Luni, 18 ianuarie 2016
Contents
Vasile – descriere
Vasul este o plantă anuală foarte aromată cu frunze.
juicy verde sau violet, precum și o varietate de ele
nuanțe. Există destul de multe soiuri de busuioc,
care diferă nu numai prin culoare, ci și prin gust. Prin urmare, dacă tu
această plantă a avut gust de lămâie și prietena ta
susține că pe cuișoare sau scorțișoară, aveți dreptate. doar
pliante încercate de diferite soiuri.
Mai mult de o sută de specii de acest condiment sunt cultivate în diferite țări –
Africa de Nord, Asia Centrală, Crimeea, țările mediteraneene.
Soiurile culturii variază în funcție de gust. Fiecare tip are
caracteristicile climatice ale locului de creștere, care le afectează aroma,
aspect, dimensiune, colorare. Vasile este găsit pe scară largă și
forma de cultivare sălbatică – în China, Iran, India, Africa, pe
Caucaz.
Se reproduce prin semințe. Semințele sunt semănate în pământ sau
plante răsaduri. Planta iubeste umezeala si caldura foarte mult. masă
înflorire apare în iulie, apoi face prima colecție. Pentru unul
Sezonul are timp pentru a elimina două “recolta”. pentru că la locul spargerii tulpinilor
lăstarii tineri au timp să crească îngheț. Vasile este capabil
resping tantarii, astfel incat in vara ramurile sale sa poata fi atasate alaturi de
ferestre deschise, dar el însuși este o delicatesă preferată pentru melci și
melcii.
Vasile – proprietăți
Aceste pliante cu smarald-violet sunt o sursa de calciu,
fier, rutină și vitamine cum ar fi A, K și PP. Vasile posedă
proprietăți calmante, stimulează digestia, ridică ansamblul
tonul, mănâncă apetitul. Ceaiul lui este beat ca un ceai cu flatulență,
boli ale vezicii urinare, stomacului, reumatismului, artritei,
dureri de cap, vărsături. Este ușor de băut, pentru că are gusturi bune și
aroma. Ca un afrodisiac, busuiocul este prescris pentru a crește potența și
atracție sexuală. Sucul de suc de soia are proprietăți bactericide,
tăieturile și rănile sunt sparte pe ele, negi sunt îndepărtați cu ulei esențial.
Din păcate, busuiocul are contraindicații. Nu este recomandat
în timpul sarcinii, boli cardiace, afecțiuni post-infarct,
tromboflebită, tromboză. Trebuie să fiți atent când luați
în interiorul doze mari de ulei și suc de balsam, poate duce la
otrăvire. Și, cu siguranță, înainte de recepția lungă planificată,
ar trebui să consulte un medic.
Vasile – Utilizare în gătit
O astfel de plantă picantă și aromatică ca busuioc, tocmai nu putea
не использовать в gătit. A ajuns în Europa destul de târziu, în
Secolul al XVI-lea, dar datorită mirosului său parfumat, rapid
a câștigat o mare popularitate. Vasile, adăugat la felul de mâncare
începe să se joace cu gust. La început, îi dă un zest
amar, apoi apare un gust ușor dulce. În gătit
utilizarea și busuioc uscat, dar cele mai valoroase și populare
în stare proaspătă. Se adaugă la salate de legume, sosuri, supe, pizza, carne,
pește, vase de ouă. E bine cu legumele, mai ales
roșii, brânză, unt, fructe de mare. uscat
condimente este folosit în producția de cârnați, plăcinte, ketchups,
amestec de piper.
Retete cu busuioc
Rețeta 1: Piept de pui cu legume și busuioc
Un dovleac se poate transforma nu numai într-un cărucior, ci și într-un vas cu
gust uimitor, mănâncă asta, vreau să ling placa, uitând
despre regulile de decență. Rețeta include și cartofi, usturoi și
piept de pui. Tonul orchestrei este stabilit de condimente și busuioc. În loc de folie
Puteți folosi manșonul pentru coacere și, în loc de sânii, să luați
coapse.
Ингредиенты: куриные грудки — 0,5кг, 4
cartofi, dovleac – 0,5 kg, brânză tare – 30 g, condimente pentru pui,
sare, negru si varza, 4 catei de usturoi, jumatate de lamaie
(pentru suc), ulei vegetal – 3 linguri, busuioc uscat,
folie.
Metoda de gătit
Sânii tăiați în patru părți. Grate cu sare, piper,
condimente și suc, extrudate din jumătate de lămâie. reține
marinare, și în acest moment se angajeze în pregătirea de legume.
Coaceți cartofii și dovleacul și le tăiați în bucăți mari, nu
mai puțin de două centimetri, altfel mai mici bucăți de dovleac
întoarce-te la mush. Cuburi de legume piper și sare, se presara
busuioc, se presara cu ulei si se amesteca.
Acum este momentul să asamblați vasul. must
pregătiți 4 bucăți de folie, trebuie să o calculați în această dimensiune,
pentru a pune carnea acolo cu o farfurie laterală și capete libere,
pentru a înfășura un plic. Pentru putere, poate fi pliat în două
strat.
Puneți dovleacul cu cartofi tăiați în plăci
cuișoare de usturoi și puneți o bucată de carne pe întreaga pernă de legume.
must завернуть края наподобие конверта для письма и запечь
40-45 minute în cuptor (190 ° C). Șapte minute până la zece înainte de sfârșit
coaceți, deschideți folia și puneți o felie subțire de brânză pe carne
și trimiteți-le înapoi în cuptor până la topirea brânzei și a educației
maro.
Rețetă 2: Gustări pe roșii, brânză și biscuiți
Acest fel de mâncare va decora orice masă. Cu flori rosii suculente
roșiile și busuiocul verde contrastează favorabil cu albul mozzarella.
Puteți amesteca ingredientele într-un castron și puteți obține o salată elegantă, dar
mai rafinate să le prezinte ca o gustare, strânse pe frigarui sau
scobitori obișnuiți. Felul va necesita frunze proaspete de busuioc,
mozzarella (poate fi înlocuită cu brânză sau altă brânză muratǎ)
și roșii de cireșe. Aceasta este dacă faci o gustare, pentru că din cauza micului
mărime, este mai ușor să strângeți cireșul pe frigarui. În aceeași salată
roșii roșii în dimensiuni normale.
Ингредиенты: помидоры черри — 15-20шт.,
mozzarella – 150g, ulei vegetal, oțet (6%) – 1 tabel. cutii.,
sare, buchetul de busuioc.
Metoda de gătit
Tomato-copil tăiat în jumătate. Brânză tăiată în bucăți,
jumătate din dimensiunea unei tomate. Vasile pleacă la discreția sa
lăsați-i întregi sau tăiați mâinile.
Pe un bivol turnat alternativ: jumatate de rosie, cateva frunze
busuioc, brânză, frunze de busuioc și din nou jumătate de roșii. gustare
puneti pe o farfurie, sare, presarati cu otet si legume
ulei. Ca o opțiune, busuiocul nu este strâns pe o scobitoare, dar
presărați-le deasupra aperitivului, chiar pe farfurie.
Rețetă 3: Salată de salată cu busuioc
Salată foarte simplă și sănătoasă pentru iubitorii de fructe de mare,
calmarul special. La servirea unui deal de salată la margini se face
felii de tomate proaspete și decorate cu frunze întregi
базилика.Ингредиенты: кальмары — 0,5кг, соль, 1
roșii, ardei grași, o lingură de ulei vegetal, frunze de dafin,
buchet mic de busuioc.
Metoda de gătit
Se fierbe calmarul în modul obișnuit. Înseamnă adăugarea la
apă fierbinte, sare, frunze de Lavrushka (opțional) și a pus carcasa
calmar. Pe măsură ce apa se fierbe din nou, gătiți timp de cel mult trei minute,
în caz contrar, carnea de calmar va deveni dură. Răcește și taie tăiței.
Piper, se toarnă cu ulei, se presară cu busuioc și
amestecați-l. Taiați-l astfel: desfaceți câteva frunze înăuntru
grămadă, răsuciți-l într-un tub și tăiați peste inele subțiri,
care coboară, se transformă în paie.
Vasile – sfaturi utile de la bucătari experimentați
– Pentru a pastra busuioc proaspat de la a-si pierde mirosul magic in timpul
tratamentul termic, se adaugă la vasul de la sfârșitul gătirii,
astfel încât uleiurile esențiale să nu se evapore, uscate – cu 15 minute înainte
sfârșitul gătitului.
– Dacă este necesar să tăiați busuiocul, este mai bine să rupeți frunzele
mâinile, nu tăiate cu un cuțit. – Dacă puneți câteva frunze proaspete înăuntru
бутылочку с уксусом, он обретет пикантный aroma. Oțetul ăsta
Se recomandă adăugarea la sosuri și salate de legume. – Sare pentru
Basilul de conservare păstrează aroma, toate proprietățile și substanțele benefice
în stare proaspătă.
