Вт, 19 апр 2016 Автор: Марина Данько
Mai familiarizați din legendele din Vechiul Testament despre fasole linte
mileniile nu și-au pierdut gustul sau dieta
calități.
Sufletele de linte poala sunt obligatorii in meniurile monastice, dar
pentru cei care nu aderă la austeritate atât de gravă
Există o rețetă pentru gust.
Ca toate celelalte legume, lămâia armonizează bine cu picantul
condimente și legume, iar gustul de verdeață de grădină nu numai că nu este “înfundat”
linte specifică, dar, dimpotrivă, lăstari tineri de mărar,
cilantru, patrunjel, ceapa decora perfect supele si aspectul lor si
prin gust.
Contents
Lentil Pollen Juice – Principii generale de gătit
• Supa de linte nu trebuie să fie grasă, dar
gătite în post – conține carne, pește, lapte
produse și, prin urmare, supa ar trebui să fie fiartă în apă sau
ciorbă de legume.
• Dar în cazuri speciale: cu o dietă specială sau
anumite zile de post este permis să se adauge ulei vegetal
puțin mai mult și este permis să-l gătiți cu un conținut scăzut de grăsimi
carne.
• Lentilele în sine sunt bogate în nutrienți, dar pentru
mai mult hrănitoare și hrănitoare în astfel de supe adăuga de obicei
bulgur, cuscus, năut, ciuperci și tot felul de legume proaspete
saturate lenten supa de linte cu vitamine.
• Bulgur este apă fiartă, uscată și apoi
cereale de grâu zdrobit, și couscous – cereale produse pe
bazat pe mana. Astfel de cereale pot fi găsite acum pe rafturi aproape
orice magazin.
• Sufletele de lentilă mai lente sunt foarte hrănitoare, în ciuda faptului că sunt pline
lipsa de proteine și grăsimi animale și să le pregătească ușor și
simplu.
• Lentilele nu necesită fierbere îndelungată și fiecare tip are propriile sale
gust. Deci, fasolea verde a unei culturi de leguminoase are o aroma de ciuperci si
nu mai mult de 25 de minute, aromă maro, aromă picantă și delicată
aroma de nuci este preparată la mai puțin de o jumătate de oră, iar “roșu”, roșu, cu
gust dulce special, nu ar trebui să gătiți mai mult de un sfert
ore.
• În funcție de tipul de cereale ales și respectat
– comandarea produselor în bulion de legume fierbinți sau –
apă purificată.
• Supa este lăsată ca de obicei sau împământată cu un mixer, în
результате получая постный суп-пюре из linte.
• Pentru o saturație maximă a supa de linte cu vitamine
în cantități mari la sfârșitul gătitului sau când se varsă
verdele se adaugă la plăci.
Supă de prăjit supărată cu bulgar
ingrediente:
• 500 de grame de roșii coapte;
• o piperă verde piper;
• 50 ml de ulei vegetal;
• Capul de ceapă amar;
• 100 gr. maro linte;
• 100 gr. bulgur integral;
• mentă uscată – puțin mai mult decât o linguriță;
• sare fină;
• piper negru, negru.
Metoda de preparare:
1. Se spală roșiile și se înmoaie în apă clocotită timp de o jumătate de minut,
coaceți și tăiați carnea cu un blender sau treceți prin ea
mizerie mică.
2. Ardei dulce jumătate din lungime, scoateți tulpina,
scoateți miezul cu semințele și pulpa suculentă tăiată în cuburi. în
Ceapa elimina cojile si taie mai mici cu un cutit.
3. Într-o cratiță profundă, încălziți uleiul vegetal și ușor
Brown ceapa în ea. Adăugați pastă de ardei dulce, continuați
prăji.
4. După șase minute, puneți legumele fierte într-o cratiță.
tomate roșii și tocană cu căldură scăzută, sub capacul șapte
minute.
5. Se adaugă cantitatea enumerată, spălată și ușor uscată pe sită.
bulgur și linte roșu, se toarnă într-un an și jumătate până la doi litri
apa rece filtrata, rapid aduce la fierbere. Incetiniti
încălziți și continuați să gătiți supa timp de cincisprezece minute, permițându-i numai
o ușoară fierbere.
6. Îndepărtați menta uscată în supă, adăugați-o la gust.
перец и протомите на самом маленьком огне восемь minute.
Supă de supă de roșii cu supă de cânepă
ingrediente:
• 750 de grame de soiuri de carne de tomate;
• o ceapă;
• patru dinți de usturoi mici;
• o cremă mică de ardei iute;
• piper galben dulce – 1 buc.;
• 100 de grame de linte;
• 100 de grame de couscous, ambalate uscate;
• ulei de măsline de înaltă calitate – 2 linguri;
• 1 linguriță. chimen (zira);
• o grămadă mare de grădină de patrunjel.
Metoda de preparare:
1. Într-un ulei de măsline bine încălzit, lăsați-l înainte de a se rumeni.
mărunțit, usturoi, ceapă fină și curățat din semințe și
sol “chili”.
2. roșii decojite tocate într-o mașină de tocat carne sau
amestecați și adăugați la tigaie la legume prăjite, capac
неплотно крышкой и тушите десять minute.
3. Transferați legumele fierte într-o oală de apă clocotită (cel puțin
2,5 l.), закипятите и варите пять minute.
4. Puneți legumele în bulion, spalati bine cu couscous și
чечевицу, приправьте зирой, варите суп ещё двадцать minute.
Piper la gust cu piper negru, adăugați fierte
sare.
5. Se taie patrunjelul, fără tulpini. Răsfoiți tomate
supă de linte în plăci, adăugați verzi.
Supă de linte groasă
ingrediente:
• doi ardei dulci piper, roșu și galben;
• 200 de grame de linte;
• o ceapă mică amară;
• morcovi – 1 buc.;
• roșii cărnoase coapte – 2 buc;
• un catel de usturoi mic;
• 2 linguri. l. crocant patrunjel;
• Sare suplimentară, piper negru mână, pornit
la gust;
• boia de ardei – o lingura.
Metoda de preparare:
1. Taiati morcovul in felii, subtiri, ceapa in bucati mari,
ardei dulci elimina miezul de semințe și taie carnea
paie subțire. Cu roșii limpezi în apă clocotită
coaja și tăiați fin.
2. Aduceți doi litri de apă purificată la fiert, pus
morcovi, ceapa, ardei și gătiți timp de douăzeci de minute la cel mai mic nivel posibil
încălzirea.
3. Adăugați lămâie spălată cu apă rece sub robinet,
puneți într-o cratiță cu legume și continuați să gătiți patruzeci
minute.
4. Se înmoaie roșiile tăiate într-o cratiță, se adaugă paprika și
fierbeți timp de 5 minute. Turnați supa aproape gata în vasul blenderului.
Adăugați un cuișor de usturoi și tăiați totul în cartofi piure.
5. La gust, sare, piper, se toarna in aceeasi tigaie
и прогрейте на минимуме пару minute.
6. Pe plăcuțe se adaugă verde mărunt tăiat în timpul servirii.
Supă de prăjit ulterior cu ciuperci și legume
Ingrediente pentru două litri de lichid (apă):
• o jumătate de kilogram de ciuperci congelate;
• o perchină de ardei roșu;
• rădăcină de țelină mică;
• morcov, de mărime medie;
• ceapă;
• două roșii, proaspete;
• linte – 100 grame;
• 300 de grame de soiuri de cartof;
• o lingură de verde proaspăt tocată;
• cinci ardei proaspeți de mazăre;
• Lavrushka – o frunză mică.
Metoda de preparare:
1. Neimpregnate, preformate în aer, nu în apă, ciuperci,
se înmoaie în apă clocotită și se fierbe timp de o jumătate de oră de la fierbere.
2. Clătiți toate legumele bine, jumătate din piperul dulce,
scoateți semințele de pe tulpină și tăiați în benzi mici.
Țelina, morcovii și ceapa taie paiele nu este foarte mare.
3. Frăiți toate legumele pregătite cu un minim de
ulei de plante timp de cinci minute, se adaugă cuburile de roșii
fără piele, și continuați prăjirea încă trei minute.
4. În bulionul cu ciuperci, înmuiați bine clătite și ușor
uscate și după șapte minute adăugați felii subțiri
cartofi pini.
5. Când cartofii sunt gătite până la jumătate gata, scoateți-le afară
prăjituri în oală cu supă legume prăjite, se adaugă mazăre
piper, lavrushka, puțină sare și bucătar, verificând disponibilitatea
cartofi.
6. Sprinkle greens pe supa de linte, acoperiți și
Protome pentru încă două minute la cel mai de jos incendiu.
Supa de lenjerie picant picant cu năut
Ingrediente pentru patru porții (900 ml
apă):
• 200 grame de năut uscat;
• 150 de grame de linte, de preferat rosii;
• roșii proaspete proaspete – 400 grame;
• тмин сухой, хорошего качества — 1,5 ч. l.;
• jumătate de linguriță de “Chile”, uscată;
• salata dulce;
• o mână mică de cilantru proaspăt (mărunțit) sau altul
verdeață.
Metoda de preparare:
1. Într-o cratiță, cel mai bine cu un fund dublu, gros, la foarte
încălziți semințele de chimen cu chili de grâu nu mai mult de două
minute. Se toarnă în ulei vegetal și se prăjește în el zdrobit
красный лук пять minute. Se amestecă ocazional în timpul prăjirii.
ceapa condimentata, astfel incat zazarka sa nu ramana la baza, iar ceapa este buna
prăjită pe toate laturile la o culoare delicată de aur.
2. Adăugați perebrannuyu, bine spălate, ușor uscate
Coada lintei, taiata in bucati mici de rosii, se toarna in tot
lichid și aduceți conținutul tăvii la fierbere.
3. Reduceți nivelul de căldură astfel încât supa să nu fiarbă prea mult și
continuați să gătiți timp de un sfert de oră, apoi tăiați supa
blender în cartofi piure.
4. Adăugați pre-udat peste noapte, apoi
отваренный до готовности нут и варите суп пять minute. sare
sare fină.
5. Turnați cilantrul tăiat, sau alte verde și îndepărtați
gata preparată din foc.
Lentil Lean Soup – sfaturi și sfaturi
• Eliminați conținutul de grăsimi în supă dacă nu există legume
spasserovat, și fierbe împreună cu restul ingredientelor.
Gustul supă însăși nu va suferi și proprietățile dietetice
se va ridica.
• Dacă lentilă se toarnă apă rece și se lasă timp de o jumătate de oră,
Se va găti mult mai repede.
• Sosurile de lămâie cu sare sunt recomandate la sfârșitul gătitului,
astfel încât sămânța de fasole este mai bună și mai rapidă să se usuce la fiert.
• Supa de lentilă mai veche va fi mult mai satisfăcătoare dacă
gătiți pe tipuri slabe de carne sau pește. Pentru gătirea supei slabe
luați de obicei carne slabă, carne de pui albă sau file de mare
peștele, peștele râu este mai gras și nu sunt potrivite pentru toate tipurile de pește
o supă subțire.
• Tipul de linte este cel mai bine ales, având în vedere tipul de preparare
supă. Pentru supa de ciuperci, linte verde sunt cele mai bune;
Sosurile picante sunt recomandate pentru a pune boabe maro, și în legume
de preferință roșu.
