Ср, 14 июн 2017 Автор: Рида Хасанова
Biscuiți cu mere – aceasta este o soluție excelentă pentru desert sau
Ceai de duminică. Puteți face un tort de burete cu mere proaspete sau
marmeladă de mere, alte fructe și citrice.
aluatul de tort poate fi adăugat scorțișoară, confiate sau tocate
fructe cu coajă lemnoasă. Pentru ca aluatul să fie minunat
Smântână, kefir sau chiar maioneză va face.
Contents
Biscuit cu mere – principiile generale de gătit
Pentru versiunea clasică a biscuiților pentru a începe cu biciul cu
folosind un mixer, mixer sau ouă la temperatura camerei cu
zahăr. Raportul ideal este un ou mare
lingura de zahăr. Proteina cu gălbenuș poate fi biciușă atât împreună cât și
separat. торой вариант будет чуть сложнее, но намного
mai eficient. Apoi puteți adăuga la masa luxuriantă
praf de copt, făină și, dacă se dorește, vanilină și fructe.
Merele pentru coacere trebuie să fie proaspete, fără întunecări și găuri.
Orice varietate de fructe va face acest lucru, dar este preferabil să se folosească
fructe verzi, acru. Trebuie să fie spălate în prealabil
apa curată rece și curățați cu o perie specială. atunci
merele trebuie să ștergeți cu prosoape de bucătărie din hârtie.
După ce fructul trebuie fie să se coajă, fie să se îndepărteze pur și simplu
tăiați miezul în dimensiunea dorită a pieselor.
Mărcile tăiate pot fi amestecate imediat într-un tort de burete.
Sau puteți pune mere și biscuit alternativ sub formă
în straturi. Forma însăși, astfel încât biscuiții să fie ușor de îndepărtat,
nevoia de grăsime și prespălare cu făină. Și pentru mai multe
ușor și convenabil opțiune, puteți face doar o matriță de copt
hârtie.
бисквит к яблокам можно добавить грушу, лимон, клубнику, изюм,
prune, scorțișoară, cacao, nuci, fructe confiate sau alte fructe și fructe
fructe uscate.
Puteți verifica pregătirea cu un bivol special sau
scobitori. Dacă după perforarea biscuiților este uscat, atunci
coacerea este gata. Tortul cu burete de pregătit este de dorit să ieșiți din formă.
numai după răcirea completă.
Apple tort burete – o reteta clasica
ingrediente:
• 280 g de făină de grâu de calitate superioară;
• 70 g amidon din cartofi;
• 340 grame de zahăr sau praf;
• 13 ouă de pui;
• două mere;
• 15 ml de suc de lamaie;
• 10 ml de ulei vegetal.
Procesul de gătit:
1. Spălați merele, coajați și tăiați în felii subțiri. Pentru apă
suc de lamaie.
2. Puneți merele într-o formă prealabilă pentru
coacere.
3. Bateți ouăle cu zahăr, mai întâi la miscari mici.
blender, apoi la viteză mare. Masa ar trebui să crească
volumul de trei ori, obțineți o umbra cremoasă. boabe
zahărul trebuie să fie complet dizolvat.
4. вести муку и с помощью рук быстро размешать в течение 15
secunde.
5. ылить тесто на яблоки и тут же отправить в нагретый духовой
cabinet la o temperatură de 170-180 ° C timp de puțin mai puțin de o oră.
6. Scoateți tortul și lăsați-l să se răcească timp de 20-30 minute.
Tort de burete de mere și de lămâie
ingrediente:
• 170 g margarină;
• 10 ml de ulei de floarea-soarelui;
• un pahar de zahăr;
• trei ouă de pui;
• jumătate de lămâie;
• un pahar de smântână (sau kefir);
• un mar;
• o pereche de pesmet;
• două pahare de făină de grâu de calitate superioară;
• sac de pudră pentru copt;
• 100 g stafide.
Procesul de gătit:
1. Îndepărtați margarina la temperatura camerei.
2. Scoateți din coaja de lamaie, tăiați-o. ыжать сок и процедить
l.
3. Desprindeți mărul și tăiați mijlocul, tăiați carnea
mici cuburi. Сбрызнуть suc de lamaie.
4. Turnați praful de copt în făină și amestecați totul
sită.
5. Se spală stafidele în apă caldă, se pune într-un castron și se toarnă fierbinte
apă.
6. Se amestecă margarina cu zahăr și ouă, se amestecă bine
biciul sau biciul.
7. Adăugați smântână, stafide și felii de mere. Se amestecă.
8. Părțile mici adaugă făină cu pudră de copt într-un castron la
restul produselor și frământați aluatul.
9. atunci тесто вылить в форму, приготовленную для запекания
tort de burete Preformă lubrifiată cu floarea-soarelui sau cremă
ulei și presărați cu pesmet.
10. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute la o temperatură de 180-200 ° C.
Tort de burete de mere și de căpșuni
ingrediente:
• 250 g margarină;
• 550 g de zahăr;
• 8 gălbenușuri de ou;
• 400 g de făină de grâu de calitate superioară;
• 10 g pulbere de copt pentru tort de burete;
• un mar;
• 100 g căpșuni.
Procesul de gătit:
1. Spălați mărul, coajați-l și tăiați mijlocul.
Pulpa chop in cuburi mici.
2. Clătiți și coajați căpșunile bine. De asemenea tăiați în mici
cuburi.
3. кастрюлю положить нарезанное яблоко и клубнику. Adormit
există 250 de grame de zahăr. Părăsiți-o de o jumătate de oră. Se amestecă și se amestecă
puneți pe o placă de încălzire moderată.
4. арить варенье постоянно помешивая около o jumătate de oră. Scoateți-vă
spuma.
5. Puneți blocajul finit într-un vas de sticlă și dați-l
se răcește
6. Se amestecă margarina de margarină cu restul de zahăr și ouă
gălbenușuri. Poți să spui sau să amesteci sau să amesteci.
7. Adăugați porțiuni amestecat și cernut cu praf de copt
făină de grâu.
8. Frământați aluatul.
9. Foaie rotundă de coacere căptușită cu hârtie de gătit și
turnați aluatul în el.
10. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți până la licitație.
Biscuit crește semnificativ și va fi roșu.
11. Готовый пирог вытащить из духового шкафа и дать se răcește
atunci вытащить из формы и нарезать на два коржа.
12. Lubrifiați tortul de jos cu blocaj și închideți tortul superior.
13. ерхушку украсить красивыми узорами из оставшегося варенья и
capsuni de căpșuni. Dacă doriți, puteți stropi cu rață albă
ciocolată.
14. Lăsați vasul să se înmoaie în frigider nu mai puțin
o jumătate de oră.
15. Tăiați în porții și serviți pentru ceai.
Tort de burete cu mere, scorțișoară și prune
ingrediente:
• două ouă de pui;
• sac de pudră pentru copt;
• 200 g făină de grâu;
• 60 g de fulgi de ovăz;
• trei prune;
• un măr mic (100 g);
• 200 g zahăr granulat;
• 10 g vanilie;
• 150 de grame de unt;
• 10 ml de ulei de floarea-soarelui;
• prăjitura de scorțișoară;
• 300 g smântână.
Procesul de gătit:
1. Se amestecă gălbenușul de ou cu zahăr și vanilie. Pentru a adăuga
înmuia untul și se amestecă bine cu o măturică.
2. Bateți proteina într-un alt recipient până când este groasă.
3. Amestecați amestecul cu gălbenușul și proteina bătută.
4. Adăugați smântână și amestecați din nou.
5. Se amestecă praful de copt cu făină, se trece și se adaugă la fulgi de ovăz
fulgi.
6. Amestecați alimente uscate cu lichid și frământați aluatul.
7. Deschideți mărul și tăiați-l în felii subțiri.
8. Spălați prune și scoateți oasele. Tăiați în felii.
9. Pulverizați o formă pentru biscuiți cu ulei de floarea-soarelui și puneți-o pe ea
partea de jos este felii de prune.
10. Se presară prunele cu scorțișoară și se toarnă jumătate din aluat.
11. ыложить ломтики яблока и вылить остальную часть теста.
Îndepărtați aluatul cu o spatulă.
12. Puneți într-un cuptor fierbinte pentru coacere timp de 40 de minute
la o temperatură de 180-200 ° C.
Tort de burete cu mere și nuci în maioneză
ingrediente:
• 200 g de maioneză;
• cinci pahare de făină de grâu de calitate superioară;
• cinci pahare de zahăr;
• sac de pudră pentru copt;
• 100 g de nuci decojite;
• un măr.
Procesul de gătit:
1. Puneți nucile într-o tigaie uscată și coaceți-le pentru câteva minute
5-7 în timpul agitării.
2. atunci выложить орехи на тарелку и дать чуть se răcește
3. Îndepărtați piulițele din pielea întunecată cu mâinile și tăiați cu un cuțit
tăiere bord.
4. Майонез смешать с сахаром до растворения последнl.
5. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la castron cu dulce
maioneza. Frământați aluatul.
6. Spălați și curățați mărul, tăiați bine subțire
plăci.
7. Pentru a adăuga в тесто орехи и яблоки. Se amestecă.
8. ылить тесто в форму для запекания, предварительно
застеленную кулинарной hârtie.
9. ыпекать в разогретом духовом шкафу как обычное бисквитное
aluatul.
Biscuiți cu mere, pere și fructe confiate într-un aragaz lent
ingrediente:
• două mere;
• o pere;
• un pahar de făină de grâu de calitate superioară;
• un pahar de zahăr granulat;
• cinci oua de pui;
• o jumătate de coaja de lămâie;
• o mână de fructe confiate;
• prăjitura de scorțișoară;
• 10 ml ulei de floarea-soarelui.
Procesul de gătit:
1. Spălați și coajați merele și perele. Pulp tăiat în
piesele.
2. Turnați ouă într-un castron biciuitor, adăugați zahăr. збить до
o consistență spumoasă omogenă.
3. Pentru a adăuga в миску корицу и цедру лимона, просеянную муку. сё
amestecați-l. самом конце добавить цукаты и легонечко снова
preveni.
4. Lubrifiați un castron de la multicooker, presărați cu făină și
puneți bucățile de fructe fierte.
5. Turnați aluatul de fructe.
6. Поставить форму в мультиварку на 55 минут в режиме «ыпечка».
о время готовки крышку nu se deschide.
7. Tortul de burete gata imediat ieși din aragazul lent și lăsându-l
se răcește complet, porniți capacitatea de gătit
un cuplu.
Tort de burete de mere – sfaturi și trucuri
• Pentru un gust mai acru, este mai bine să le folosiți într-un vas.
verde mere mereu.
• Dacă intervii imediat cu mere, încercați să o faceți.
pentru a nu deranja consistența pufoasă a aluatului.
• Dacă albii sunt biciuiți separat de gălbenușuri cu zahăr, biscuiții
obțineți luxuriant și aerisit.
• Înainte de a adăuga făină la aluat, trebuie să fie
Cerne.
• Făina din aluat este de dorit să interfereze cu mișcările netede cu
folosind o lingură sau o mână.
• Pentru aluatul în formă nu a avut timp să se stabilească, ar trebui să imediat
trimiteți un cuptor încălzit sau un aragaz lent.
• процессе приготовления дверцу духовки или мультиварку лучше
nu se deschide.
• Pentru a împiedica biscuiții să devină vâscoase și umede, de preferință
taie-l doar răcit.
• Dacă doriți, biscuiții pot fi tăiați în prăjituri, înmuiați-i și
colecta în tort, a ratat fiecare tort cu orice gust de cremă.
