Пт, 29 июл 2016 Автор: Марина Данько
Plăcinte de cires, poate, să ia locul al doilea după
mere.
Suculente, pline de culoare plină cu gust acru ușor pentru copii și copii.
pentru adulți. Ei bine, dacă coaceți prăjituri cu cireșe cu oase … numai
mama s-ar întoarce!
Contents
Вишнёвые пироги в multivarka — общие принципы
gătire
• Aluatul de coacere de patiserie este cel mai adesea făcut pateu sau
tort de burete Untul sau margarina se adaugă la pâine, și
în cel lichid, unul dintre cei care se ciocnesc. Torturi mari din drojdie și
слоёного теста в multivarka выпекают крайне редко.
• Cherry este potrivit proaspăt, congelat sau în suc propriu.
Bomboanele proaspete sunt bine spălate și selectate.
oase. Cireșele congelate sunt dezghețate în prealabil în aer și
conserve uscate din resturile de sirop, punerea pe o sită sau
într-un sant. Cherry poate fi adăugat atât la aluat, cât și la umplutură.
Adesea, pentru astfel de produse de patiserie se utilizează gem de cireșe sau gem.
Blocați tortul și frământați aluatul cu gem.
• Vasul de gătit al multicookerului trebuie să fie unsat cu grăsime:
unt sau margarină. Sub aluatul este un strat de orice
Grăsime stropită cu pesmeturi albe zdrobite.
Нежный воздушный вишнёвый пирог в multivarka с творогом
ingrediente:
• pasteurizat lapte de vacă de 2,5% – 100 ml;
• o jumătate de kilogram de păstăi, de 18%;
• 150 gr. zahăr;
• patru linguri de cremă de 20%;
• un sac mic de vanilie;
• o linguriță de copt achiziționat;
• 60 ml de ulei vegetal nearomatic;
• ouă – 3 buc;
• blocaj “Cherry”;
• amidon – 1 lingura. l.;
• o lingură de grâu (cereale);
• 300 gr. făină de grâu de înaltă calitate;
• cireșe proaspete, conservate sau congelate.
Способ gătire:
1. Spălați cireșele proaspete, îndepărtați oasele și puneți-le pe o sită,
sub care substitui orice castron.
2. Tăiați făina de mai multe ori printr-o sită rară și amestecați-o.
cu ripper. Adăugați zahăr la jumătate, vanilie, 100 gr.
brânză de vaci și lapte amestecat cu ulei vegetal. Se amestecă și se amestecă
frământați aluatul. Deplasați-l în geantă și puneți-l la rece la 40 de minute
minute.
3. Se amestecă brânza rămasă cu smântână.
4. Se separă albii de galbenus și se răcește. gălbenușurile
se încălzește ușor într-o baie de apă și se înmoaie bine cu restul
zahăr nisip.
5. Combinați gălbenușurile cu brânză de vaci. Adăugați la ei grâu cu amidon.
și se amestecă. Puteți aroma masa de crom cu vanilie.
6. Într-un castron separat cu un mixer, biciul a răcit proteinele cu
un vârf de sare fină. Ușor, fără a bate, introduceți proteina
masa în formă brută.
7. Se înmoaie untul sau margarina bine la grăsime
castron multicooker și apoi se presară cu alb zdrobit
pesmet.
8. Scoateți aluatul răcit și distribuiți-l în mod egal.
în partea inferioară a bolului, formând în același timp laturi joase.
9. Puneți cireșele uscate pe aluat și turnați peste fructele de coace
din greutate. Îndepărtați suprafața tortului cu o lingură și închideți bine
acoperi.
10. Coaceți o oră în programul de coacere.
11. Plăci de cireș gata după oprirea temporizatorului programului
se lasă încă zece minute sub capac.
12. După aceea, scoateți din castron și ungeți cu gem, fără a da
se răcește complet.
Вишнёвый пирог в multivarka с фруктами и творогом, под
ciocolată glazură
ingrediente:
• два стакана zahăr;
• cinci ouă;
• Un pahar plin de făină albă;
• 350 gr. carne de vită cu brânză redusă;
• două mere medii dulci;
• 2/3 ceașcă de cireșe;
• două piersici mici;
• 50 gr. unt dulce de smântână;
• 1 gr. vanilie pulbere.
glazura:
• două linguri de pudră de cacao;
• trei linguri mari de lapte;
• jumătate de cești de zahăr alb;
• O lingură de unt natural.
Способ gătire:
1. Într-un castron rotund, mic, adăugați un pahar de zahăr, se toarnă
amestecați ouăle și amestecați puternic până când spuma pufoasă. mic
în părți, amestecarea ușoară a masei cu mișcările direcționate
Din partea de sus în sus, introduceți făina cusută.
2. Combinați cheagul cu zahărul rămas. Adăugați vanilie
pudră, unt moale și litiază cu atenție, puteți măcinat
pe sită. Combinați brânza cu cireșe.
3. Desprindeți și îndepărtați piersicile și merele și îndepărtați-le
tăiați fructele în bucăți mici.
4. Puneți vasul cu margarină. Puneți un cerc în partea de jos
un diametru adecvat, tăiat din hârtie de copt și
Turnați jumătate din aluat pe el.
5. Așezați bucățile de fructe deasupra. Pune-le pe ele
cedat masa și ușor nivel. Umpleți restul
aluatul.
6. Programați multicookerul pentru coacere timp de o oră.
7. Nu atingeți tortul terminat până când nu se răcește complet.
cu capacul deschis.
8. Într-o cratiță mică amestecați cacao cu zahăr. Adăugați a
lapte, puneți pe cea mai mică căldură și gătiți la o constantă
amestecând până când glazura începe să se baloneze și în mod semnificativ
se ingroasa. Scoateți din căldură, adăugați o lingură de unt și bine
se amestecă.
9. Se toarnă gheața caldă pe tort răcit și repede
chiar peste de suprafață.
Вишнёвый пирог в multivarka со сметанной заливкой
ingrediente:
• două pahare de făină de înaltă calitate;
• jumătate de cești de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 150 gr. unt natural;
• рыхлитель для теста — 1 ч. l.;
• jumătate de cești de zahăr.
Smantana:
• zahăr rafinat – 1 lingură;
• un ou;
• Sticlă de smântână de 20% (250 gr.);
• două linguri de făină.
• cireșe fără coajă – congelate sau proaspete.
Способ gătire:
1. Puneți uleiul într-un castron mic și puneți-l pe apă
o baie. Când se dispersează complet, puneți castronul pe masă și
Răciți bine conținutul.
2. Se amestecă smântâna cu zahăr. Adăugați a остывшее масло и
amestecat cu o făină de cioplit. Frământați aluatul și puneți-l
o jumătate de oră în frigider. Asigurați-vă că acoperiți bolul cu lenjerie sau
un capac.
3. Din hârtia pergamentului tăiați un cerc corespunzător
diametrul bolului de gătit.
4. Aluatul se așează în frig, se rostogolește ușor cu un știft de rulare și
puneți-l în castron. Mâinile răspândesc aluatul peste întregul volum și
Asigurați-vă că formați laturile joase.
5. Взбейте сметану с zahăr nisip. Se toarnă oul în amestec,
adăugați făină și amestecați, atingând o consistență uniformă.
6. Puneți aluatul pe cireșe și turnați-l cu turnarea smântânii.
7. Время gătire зависит от мощности мультиварки и может
fluctuează de la unu la unu și jumătate de oră. Pregătirea tortului
controla culoarea aurie a laturilor.
Тёртый вишнёвый пирог в multivarka с джемом и суфле
ingrediente:
• oua proaspete – 4 buc;
• un pachet de “Cherry Kissel” uscat – 200 gr;
• 170 gr. margarină cremă;
• 4 linguri de lapte condensat de înaltă calitate;
• 4 больших ложки zahăr;
• două linguri de pudră de copt pentru aluat;
• două linguri de pudră de cacao;
• 300 gr. făină;
• 5 gr. zahăr de vanilie;
• două linguri de gem de cireșe.
Способ gătire:
1. Se separă ușor albii cu gălbenele. Veverițele se adună
castron și pune în frig, și se amestecă galben cu o măturică.
2. Se amestecă făina cu ciocolată, cu zahăr simplu și cu vanilie.
Adăugați a нарезанное некрупными кусочками масло и очень быстро
scoateți aluatul.
3. Împărțiți aluatul în două părți egale. Înfășurați unul într-o pungă și
puneți pe raft în frigider. Restul piesei este împărțit
în jumătate și într-o parte amestecați praf de cacao. Răspândiți aluatul
în pachete diferite și curățați timp de 40 de minute. în congelator.
4. Împrăștiați cea mai mare bucată de aluat în mod egal de-a lungul fundului.
castron cu ulei. De-a lungul diametrului, asigurați-vă că modelați
fețe mici.
5. Lubrifiați spațiile de nisip cu un strat subțire de blocaje și frecați-l
este o alunecare întunecată ușor întunecată.
6. Pentru vârfurile dense, stabile, amestecați proteinele răcite
un vârf mic de sare fină. Bateți, intrați treptat
lapte condensat și zăpadă zdrobită.
7. Transferați amestecul într-un aluat întunecat și frecați-l pe el.
restul de aluat alunecos de aluat.
8. Coaceți tortul timp de 80 de minute și scoateți-l din vas după
răcire completă.
Вишнёвый пирог в multivarka — «Островок»
ingrediente:
• făină de grâu cu gluten ridicat – 2 lingurițe;
• 10 gr. pachet de ripper:
• trei ouă;
• zahăr rafinat – 150 gr;
• 180 gr. �Unt “Țărănesc” (puteți margarină);
• 400 gr. cireșe în suc propriu.
Способ gătire:
1. În zahărul rafinat nisip, adăugați ouăle și bateți-l pe un mic
cu un mixer până la formarea unui capac de spumă pufos. Intră
unt topit răcit, adăugați niște făină. Turnați-o pe ea
ripper și făină rămasă. Se amestecă bine cu un șurub până la
obțineți un aluat omogen. Nu mișcați!
2. Din borcanul cireșelor, întindeți întregul sirop și tăiați o treime din fructe de padure
mici piese.
3. Se amestecă boabele zdrobite cu aluat și se pune întregul
un bol de gătit căptușit cu pergament uleiat și ușor
Puneți boabe cu zahăr.
4. Se amestecă din nou masa și se toarnă în castron.
fructe de padure.
5. Închideți capacul și programați procesorul să se coace
o oră Pregătirea tortului проверяйте проколом зубочистки или
meciuri. Rețineți că un obiect din lemn poate cădea în bucăți.
fructe de padure care sunt în aluat, și de la aceasta pentru a deveni umede.
6. Îndepărtați plăcuța fină de cireșe 10 minute mai târziu.
completează programul și se răcește bine pe un recipient de abur sau
grilă.
«Пряничный» вишнёвый пирог в multivarka на варенье с
smântână
ingrediente:
• un pahar plin cu gem de cireșe;
• un ou;
• 200 gr. пшеничной, качественной făină;
• 150 gr. materie rafinată cu nisip;
• o linguriță de bicarbonat de sodiu.
glazura:
• patru linguri de lapte condensat întreg;
• 60 gr. unt, unt de casă.
Pentru crema:
• patru linguri de lapte condensat
• praf de cacao – 4 linguri. l.;
• patru linguri de unt.
Способ gătire:
1. Mâncați, amestecați, combinați cu sifon ars, bine
размешайте и оставьте смесь на десять minute.
2. Separat, bateți oul, adăugați zahăr și din nou viguros.
măturică.
3. Conectați oul bătut cu blocajele, adăugați făina și cu atenție
se amestecă. Lumps nu ar trebui să fie.
4. Se toarnă aluatul într-un castron de gătit și se coace.
în decurs de o oră.
5. Scoateți, cât mai atent posibil, tortul terminat din castron la
ajutați coșul de aburi și răciți bine.
6. În topit unt adăugați praf de cacao, lapte condensat
și se amestecă bine până se uniformează.
7. Tăiați tortul răcit în lungime în două torturi scurte. Aplicați pe
crema de ciocolată de jos și pune-l pe un tort secund. În partea de sus
răspândiți restul cremei și împrășați-o ușor peste tot
de suprafață.
Вишнёвые пироги в multivarka — хитрости gătire и
sfaturi utile
• Dacă doriți să puneți o cireșă pe o bază de tort de nisip,
Prăjiți aluatul cu pesmet sau grâu. Vor absorbi
sucul eliberat din fructe de padure, iar tortul nu va fi “lipicios”.
• Amidonul din cartofi inhibă eliberarea sucului de boabe.
Folosit pentru umpluturile de cires fructe de padure recomandat bine
rotiți-l în ea.
• Nu scoateți plăcintă de cireș din castron fierbinte. Nisipul poate
se destrame, iar biscuiții se vor lăsa laolaltă. Lăsați produsul să se răcească ușor.
в чаше cu capacul deschis.
