Пн, 27 мар 2017 Автор: Лиана Райманова
Una dintre supele populare și preferate este
parfumat. Variante și moduri de gătit acest fel de mâncare
multe: utilizați diferite tipuri de carne, cereale, legume, preparați felul de mâncare
aragaz, într-un aragaz lent, chinuit în cuptor.
Una dintre cele mai bune retete pentru supa poate fi usor de atribuit
murat pe supa de pui – cu acelasi gust si aroma
Se dovedește ușor și nu foarte mare în calorii.
Contents
Chicken Broth Pickle – Principii generale
gătire
Supă de supă este fiartă din lapte proaspăt sau pre-dezghețat
pui. Puiul era gustos și transparent, frumos,
recomandăm puiul să fie spălat bine într-o tigaie rece
apă, aduceți la fierbere, eliminați zgomotul, reduceți căldura la minimum și
gătiți timp de 20-30 de minute. Pentru a da un gust special atunci când gătiți
adăugați morcovi tăiați dar nu tocați, ceapă, rădăcini și
verde, condimente, sare.
Se prepară aceeași supă pe bază de bulion preparat
elementar: cereale lalea, legume, carne fiartă în bulion,
gatiti pana la ingredientele fierte. Se pare că totul este ușor, nu
gesturi speciale, dar tocmai pre-pregătirea tuturor componentelor
mararul joacă un rol important. Cartofi sunt tăiate în mici
cubulete, fierte în supă finită până când se adaugă grâu
supa sau inainte de cartof, sau cu ea – depinde de tipul
cereale folosite. Este posibil să se aducă cerealele în așteptare
jumătate gătite într-o altă cratiță. Din legume: morcovi, ceapa,
butoaie în formă de butoi, paste de tomate fac toasting, care, împreună cu
feliile de carne sunt puse în bulion atunci când cartofii sunt gata
crupe.
Готовое блюдо вкуснее, если после gătire оно немного
stați în picioare Pentru usturoi servit usturoi, ierburi, smântână sau
maioneza, pâine.
1. Murătura pe supă de pui fără carne
ingrediente:
• litru de bulion de pui;
• 200 de grame de cartofi;
• un morcov;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt;
• jumătate din rădăcină de țelină tulpată;
• ceapa;
• 15 grame de unt topit;
• 3 castraveți murate;
• 50 de mililitri de smântână;
• 150 de grame de orz de perle;
• mazărea piperului negru;
• frunze de dafin;
• sare.
Процесс gătire:
1. • Orz de pește fiert.
2. • Se curata morcovii, cartofii, telina urmarita, fin
tăiat în Adăugați patrunjelul.
3. • Se curata si se taie cepele.
4. • Puneți jumătate din untul topit în tigaie. Răspândiți și
treceți ceapa, adăugați rădăcini, piper negru, bay
frunze. Se toarnă 250 mililitri de supă de pui, tocană.
5. • Puneți toate celelalte legume pregătite, tocană 10
minute.
6.•Соленые огурцы чистят от шкурки и семян, мелко tăiat în
Adăugați la rădăcini. Тушат в течение 15 minute.
7. • Turnați restul de bulion de pui.
8. • Adăugați orz și așteptați până la fierbere.
9. • Pentru a face gustul mai ascuțit, se toarnă 100 mililitri.
brânză fiartă, sare și piper.
10. • Înainte de a servi, umpleți supa cu smântână, decorați cu miere
verdeață.
2. Rassolnik în supă de pui cu carne
ingrediente:
• castraveți murate;
• morcovi proaspeți;
• pui sau orice parte a acestuia;
• verzi;
• cartofi;
• orz (poate fi înlocuit cu un alt orz);
• ceapa;
• sare;
• condimente (preferate);
• ulei vegetal.
Процесс gătire:
1. • Pulbere de pui gătită. Dacă nu există pui întreg, puteți
utilizați setul de pui de supă.
2. • Puiul fiert este scos și carnea este separată de oase. carne
adăugați înapoi la bulion.
3. Curatati morcovul, puneti-l pe un rasnet grosier.
4. Ceapa este foarte fin tăiată.
5. Ceapa cu morcovi este prajita in ulei vegetal. Adăugați la
supă de pui.
6. Cartofii se spală cu apă rece, se curăță și se taie subțire
pene. Adăugați la бульон.
7. • Castraveți săcutați tăiați în benzi subțiri. Fry on
ulei de masline într-o tavă pentru a păstra crocante
gust.
8. • Orzul de perle se fierbe în avans aproape de pregătire.
Adăugați la supă de pui.
9. • i se adaugă ierburile tocate și spălate.
ingrediente.
10. • Sare, piper, presarati condimentele preferate. Gatiti-va
pregătire.
11. • Înainte de a servi, supa este servită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Rassolnik în bulion de pui cu chifteluțe
ingrediente:
• 2 litri de bulion de pui;
• 3 linguri de orz de perle;
• praz;
• un morcov mare;
• 2 castraveți murate;
• 150 de grame de carne preparată pe bază de carne tocată
cu orez;
• 50 de grame de ciuperci fierte;
• două cartofi de dimensiuni medii;
• Uleiul vegetal pentru prăjire.
Процесс gătire:
1. • Orzul de perle se toarnă cu apă fiartă și se lasă la
răcire, spălată.
2. • Pentru îmbrăcăminte supa în ulei vegetal prăjită cu rădăcină
morcov.
3. • Adăugați murături felii la morcovul prăjit.
Procesul de prăjire continuă.
4.•После gătire морковки с огурцами добавляют нарезанный
prazul. Puțin prajit până la praz moale.
5. • În bulion se adaugă orz perlat spalat. Gătiți-vă pentru
20 minute.
6. • Turnați ciupercile fierte. Варят около пятнадцати minute.
7. • Adăugați carne chiftelutele.
8. După ce boabele încep să fiarbă, stivuiți felii
cartofi. Варят около десяти minute.
9. • Adăugați alimentarea cu combustibil. Butași reintră la fierbere și
opriți aragazul.
10. • Supa este lăsată pe sobă timp de 15 minute pentru a se infuza
și de a îmbunătăți gustul.
4. Se amestecă rapid în supă de pui
ingrediente:
• carne de pui;
• orz de perle;
• cartofi;
• castraveți murate;
• morcovi;
• Ceapă.
Процесс gătire:
1. • Puneți carnea de pui, orzul de perle, morcovul și
ceapa. Gatiti-va полуготовности перловки.
2.•Картофель моют, чистят и режут на pene.
3. • Din tigaie luați morcovi cu ceapă, tăiați în fâșii.
Adăugați cartofi tăiați în bulion. Gatiti-va готовности
ingrediente.
4. • Castraveți sărate pe un răzuit grosier, turnat fiert
apă. Lăsați să insiste.
5. • Aproximativ 3 minute înainte ca supa să fie complet gătită, acestea se răspândesc
castraveți, adăugați condimente, sare și piper. Gatiti pentru încă 3 minute.
E terminat.
5. Turnați pe supă de pui cu țelină și roșii
ingrediente:
• bulion de pui – 2,5 litri;
• 500 de grame de roșii sărate;
• jumătate de pahar de orz de perle;
• un morcov mare;
• 3 telina petilată;
• două cartofi de dimensiuni medii;
• ceapa;
• sare;
• piper negru;
• frunze de dafin;
• mărar;
• patrunjel;
• marjoram;
• oregano;
• busuioc;
• un pahar de saramură;
• 40 de grame de unt;
• 2 linguri de ulei de măsline.
Процесс gătire:
1. • Orzul de perle este înmuiat timp de o jumătate de oră în apă caldă.
2. • Tomate tăiate în cuburi. Umpleți cu apă și toacă până
semi-moi prin adăugarea a 2 linguri de smântână
ulei.
3. Cerealele sunt re-spălate. Se toarnă apa și se fierbe
înainte de absorbția apei.
4. • Toate legumele sunt tocate, iar morcovii sunt amar.
5. • Se prăjește ceapa într-o cratiță cu ulei de măsline. Prin fiecare
минуту добавляют морковь, сельдерей, cartofi.
6. • Pulpa de găină gătită este adusă la fierbere
de stat.
7. • Adăugați bulion de pui la prăjirea legumelor, adăugați
semi-pregătit orz de perle.
8. • După 10 minute, se adaugă roșiile cu bulion. Gătiți-vă pentru
15 minute până când roșiile sunt gata. Se toarnă într-un pahar cu murături.
9. • 5-7 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați sare, piper,
condimente.
10. • În ultimul moment, adăugați mărar tocat,
patrunjel.
11.•Настаивают рассольник около 20 minute.
6. Pickle pe broasca de pui cu orez
ingrediente:
• 2,8 litri de apă;
• 2 picioare de pui;
• 90 de grame de orez sălbatic;
• 300 de cartofi;
• ceapa;
• 2 murături de mărime medie;
• o pereche de caise de usturoi;
• lingura de sare;
• 4 frunze de dafin;
• piper negru;
• verde proaspete.
Процесс gătire:
1. • Puneți picioarele de pui spălate într-o cratiță,
ceapa curata, morcovi curati si tocati. Aduceți-vă
fierbe, sare și piper. Gatiti la foc mic.
2. După ce carnea este gătită, scoateți toate ingredientele și
răciți-i. Ceapa și frunzele de dafin sunt aruncate. Morcovii sunt retrași din circuitul agricol
deoparte. În picioare, carnea este separată de oase, tăiată fin și
plasat în bulion.
3. • Orezul sălbatic este spălat și adăugat la supă.
4. • Cartofii sunt curățați, tăiați și adăugați în bulion. Aduceți-vă
fierbeti, fierbeti la foc mediu.
5. Ceapa fin tăiat. Morcovii și castraveții se rostogolesc pe o răzuire grosieră.
Usturoiul este zdrobit. Legumele sunt prajite pentru câteva minute
ulei vegetal: ceapa este prăjită până la maro auriu, se adaugă
pentru el un morcov, castravete, usturoi.
6. • Legumele prăjite sunt încărcate în bulion. Adăugați verzi verzi.
Reintroduceți supa la fierbere.
7.•Настаивают суп под закрытой крышкой в течение 10 minute.
Murătura pe supă de pui – trucuri mici și
sfaturi
• În loc de castraveți de baril, puteți folosi murat
castraveți, castraveți, căprioare, măsline.
• Nu este necesar să folosiți orzul, marinarul este bun și cu
adăugând orez, mei, hrișcă, ovăz.
• Nu vă duceți departe cu sare, castraveți și murături sunt deseori
suficient de sărat pentru a adăuga puțină sare la supă
de necesitate.
• Dacă vi se pare că mararul nu este suficient
aciditatea inerentă a vasului, pur și simplu fierbe un pahar de saramură în
capacitate mică, se toarnă în supă, se amestecă, se infuzează minute
douăzeci.
• Gustul supă va fi mai bogat dacă nu se taie castraveții,
și grătar.
• Pentru a face cartofii și grăsimile să se gătească rapid, puneți-le
preparate prăjite în supă numai după acestea
ingredientele vor fi gata.
• Verzii sunt importanți! Marar tocat, patrunjel și
reîmprospătați murătura, decorați-o vizual. Verzii pot fi puse
ca și în prăjit, și în felul deja pregătit. Bon apetit.
