Ср, 10 авг 2016 Автор: Марина Выходцева
Blackberry Jam – delicios butuc! Culoare bogată
gustul uimitor și o grămadă de vitamine sunt ascunse în fiecare borcan.
Jam este bun în sine, poate fi folosit în diferite
deserturi, adăugați la coacere și transformați orice fel de mâncare
mică capodoperă E timpul să ne pregătim!
Contents
Blackberry Jam – Principii generale de gătit
Blackberry fructe de pădure Blackberry sunt foarte moi, suculente, de dimensiuni mici.
Deseori se rupe în mâini și se înmoaie în oală. Grădină de mure
mai densă, mai mare, uneori chiar dură. Jam poate fi gătit
din orice boabe.
Clătirea murelor trebuie să fie ușoară. Pentru aceasta, fructele sunt îndoite
Colander și de mai multe ori scufundat în apă. Apoi scoate-te, pregătește-te
picurare lichid pe o cratiță sau agățat pe o găleată.
Ce este pus în gem de mure:
• zahăr;
• zest;
• alte fructe de pădure;
• fructe diferite;
• apă.
Ingredientele exacte și tipurile de suplimente de mure sunt indicate de obicei în
reteta. Jam-ul este gătit pe aragaz, dar puteți folosi
multivarku. Există rețete de pregătire fără gătit, care
să păstreze maxim gustul de fructe de padure. Dar au subtilitatea lor
gătit.
Blackberry Jam “Pyatiminutka”
Cinci minute este un gem favorit care permite
cât mai mult posibil pentru a păstra aroma și gustul de fructe de padure proaspete. Din ceea ce este singura lui
nici bucătar, inclusiv din mure!
ingrediente
• 1 kg de mure;
• 1,2 kg de zahăr.
preparare
1. Turnați mureaua spalată cu zahăr, lăsați-o timp de 5 ore,
astfel că boabele produc suc.
2. Puneți țagla pe sobă, aduceți-o la fierbere, îndepărtați-o
spuma.
3. Observăm timpul și se fierbe exact cinci după fierbere
minute.
4. Se răcește timp de 3-4 ore.
5. Puneți din nou pe aragaz, aduceți la fierbere. Dacă apare
spumă, apoi îndepărtați.
6. Dați dulceața de miere pentru a fierbe cinci minute și masa fierbinte.
stabilite în bănci. Gata!
Gem de negru cu fructe întregi
Rețetă pentru gem, în care mureaua rămâne în întregime. Pentru asta
Siropul preparat separat. De asemenea, este foarte important să se folosească ușor.
fructe de pădure neferoase și dense, deoarece mureaua în sine
moale.
ingrediente
• 1,8 kg de zahăr;
• 500 ml de apă;
• 1,2 kg de mure.
preparare
1. Puneți zahărul într-o tavă curată, adăugați apă și puneți-o
puțin foc
2. Gatiti siropul, este recomandabil sa profiti din plin
zahărul dizolvat înainte de fierberea masei pentru a nu bloca
bomboane.
3. După fierbere, fierbeți siropul timp de trei minute.
4. În acest moment, fructele de pădure trebuie să fie culese, spălate și puțin
să se usuce
5. Adăugați muștarul în sirop, adăugați focul.
6. Scoateți-vă пенку при закипании, провариваем пять minute. Foarte mult
Este important să nu dați un astfel de gem de fierbere activ, astfel încât fructe atunci când
turbulența nu sa destrămat și a păstrat naturalețea
forma.
7. Răciți gemul și lăsați-l timp de șase ore.
8. Aduceți din nou la fierbere. De data aceasta frământăm bidoanele
сиропе десять minute. Să se răcească timp de trei ore.
9. Ultima dată când dăm din nou gem pentru zece minute,
am pus în containere curate și neapărat uscate, aproape
se referă. Puteți curăța bulbul de mure pentru depozitare.
Gem de negru într-un aragaz lent
Rețetă de gem de gust de Blackberry, care nu necesită
acorde o atenție deosebită. Asistentul bucătăriei se va ocupa de tot.
– multicooker.
ingrediente
• 1 kg de boabe;
• 1 kg de zahăr.
preparare
1. Turnați murelele spălate și uscate în cupă
Multivarki.
2. Добавляем сахарный песок по reteta.
3. Acoperiți recipientul cu un prosop curat și lăsați-l peste noapte.
Dacă nu există o astfel de cantitate de timp, atunci cel puțin 2 ore.
4. Вставляем емкость в multivarku.
5. Porniți programul “Stewing”, pregătiți ora de blocare.
6. Nu uitați să îndepărtați spuma la fierbere.
7. Luăm o ladă curată și uscată, așezăm piesa de prelucrat
vase sterile.
Gem de negru cu mere
Blackberry foarte puțin? Puteți face gem cu mere!
Marcajul va fi foarte interesant pentru gust, parfumat, deloc
mai rău decât delicatețea clasică de mure. Obțineți doar 1,5 litri
gem.
ingrediente
• 1 kg de mere;
• 200 de grame de mure;
• 1 kg de zahăr;
• 400 ml de apă.
preparare
1. Spalam merele, le taiem in bucati mici, plecam
cioturi. Repede în cratiță.
2. Adăugați apă la mere în conformitate cu rețeta. Am pus mere cu apă
aragaz, aduceți la fierbere și scoateți imediat de la căldură.
3. Evacuați toată apa, lăsând doar bucăți în tava
mere.
4. Adăugați murele spalate.
5. Adormiți tot zahărul de prescripție medicală și întoarceți-vă la sobă.
Expuneți un mic foc și începeți să preparați gemul.
6. Când apare spumă, asigurați-vă că o scoateți cu o lingură.
7. Gatiti-va la foc mic timp de o jumatate de ora dupa fierbere,
amestecă periodic dulceața dulce.
8. Am pus în borcane, am gem imediat,
rândul său, să se răcească. Trimis la subsol.
Gem de negru cu gelatină groasă
Opțiunea de gem de gros și bogat de mure, pentru care
necesită gelatină obișnuită. Puteți să-l cumpărați în orice magazin.
produse. Avertiza imediat asta inițial va fi martorul
lichid și se îngroațește după răcire.
ingrediente
• 10 grame de gelatină;
• 4 căni de mure;
• 3 pahare de zahăr;
• 70 ml de apă.
preparare
1. Umpleți gelatina cu apă fiartă, dar rece. rezerva,
în timp ce pregătește produsele principale.
2. Clătiți mureaua, îndepărtați frunzele, ramurile și restul.
gunoi. Nu este nevoie să se usuce, să rămână picături
apă.
3. Umpleți boabele cu zahăr, amestecați și puneți-le pe un mic
focul Dacă aveți timp, este mai bine să combinați nisipul cu fructe de padure în avans,
pentru a avea timp să ieșiți din suc.
4. la закипании с поверхности варенья собираем spuma. Dacă ea
va fi format din nou, apoi trage periodic.
5. Gem de gătit la fierbere scăzută timp de o jumătate de oră.
6. Se pune gelatina, se amestecă rapid și de îndată ce masa
începe să bubble, opriți imediat. Nu dăm bine semănatele
fierbe, pentru a nu distruge proprietățile de gelifiere ale gelatinei.
7. Se toarna vopselele de mure în bănci, plută.
Blackberry și Lemon Jam “Citrus Flavor”
Rețetă pentru gem de mure cu aromă uimitoare. asemănător
Puteți găti un dulce tratat cu o portocală, dar aroma lui va fi
nu atât de pronunțată și de strălucitoare.
ingrediente
• 1 kg de zahăr;
• 1 kg de mure;
• 1 lămâie mare de cel puțin 150 de grame.
preparare
1. Murelele spălate sunt umplute cu zahăr, lăsate să stea timp de o oră
patru. Mai bine să puneți în frigider toată noaptea.
2. Luați o pensulă, spălați lamaie, spălând bine porii coajelor.
În ei se acumulează cel mai frecvent murdăria. Puteți vărsa citrice
apă fierbinte sau se scufundă în apă fierbinte. Acest lucru nu numai că va coaja crusta,
dar, de asemenea, să faciliteze stoarcerea sucului.
3. Luați o răzătoare și frecați lamaie pe partea superficială. Scoateți-vă
doar o crustă subțire galbenă – zest. Păstrează mirosul de citrice.
Puteți imediat turna într-un recipient cu mure.
4. Tăiați citricele în două părți, stoarceți tot sucul. În cazul în care
el obține un os, apoi scoate.
5. Puneți mureaua cu coajă și zahăr pe sobă, la fierbere
снимаем spuma. Варим 15 minute.
6. Adăugați suc de lamaie și fierbeți încă zece.
minute.
7. În timp ce masa este fierbinte, puneți în borcane.
Negru negru fără gătit
Reteta pentru gemul natural cu gust proaspat uimitor
fructe de padure. Depozitați-l, de preferință, în frigider sau într-o încăpere cu
temperatura nu mai mare de 5-7 grade, de exemplu, într-un subsol rece.
Atunci nu se va întoarce acru!
ingrediente
• 1 parte din boabe;
• 1,5 părți zahăr.
preparare
1. atingem fructele de mure. Deoarece piesa de prelucrat nu este expusă
fierbere, trebuie să inspectați cu atenție produsul principal. nu
răsfăț, fructe de păstăi putrede, gunoiul este permis în gem.
2. Spalam mure, uscam pe servetele. De asemenea, nu picura apa
ar trebui să ajungă acolo.
3. Adăugați tot zahărul la muștar, lăsați-l cu un pistil sau
amestecați bine cu o lingură.
4. Lăsați o oră.
5. Puneți soba, încălziți-o puțin, doar aduceți-o
condiție caldă. Se amestecă, opriți-vă.
6. După un timp verificăm dacă toate boabele de zahăr s-au topit. la
încălzirea necesară repetată.
7. Rămâne să se descompună dungile dulci în bănci, aproape
Caprine capron și frigider.
Sugar Free Blackberry Jam cu miere
Din zahăr? Acesta nu este un motiv pentru a refuza
ежевичного gem. Puteți face un gol cu gust uimitor și
aroma de miere. Foarte mult важно, чтобы мед был натуральный.
ingrediente
• 400 de grame de mure;
• 300 de grame de miere.
preparare
1. Puneți mierea într-o cratiță din oțel inoxidabil, porniți încet
încălziți-vă.
2. Spalam mureaua, fumeaza fructele de padure cu o lingura, o poti face
doar în jumătate.
3. Puneți fructele de fructe la miere, amestecați și amestecați foarte mult
căldură scăzută aproximativ o jumătate de oră. Masa nu trebuie să fiarbă.
4. laбавляем огонь, доводим варенье до кипения.
5. Se fierbe încă un minut și se așează rapid
borcane.
6. Închideți capacul imediat, lăsați-l să se răcească într-o cameră inversată
forma.
7. După ce eliminăm gemul de miere cu mure în subsol.
Blackberry Jam – sfaturi și trucuri
• nuкоторые сорта садовой ежевики не очень сочны. În acest caz
pentru pregătirea nevoii de a folosi rețete cu adaos de apă și cu
siropuri de gătit. Boabele tari sunt mai bine sa gatesti intreg.
• Dacă exagerați blocajul la foc, acesta va pierde nu numai
vitamine, dar, de asemenea, gust bun. Cele mai aromate și frumoase preparate
ieșiți la gătit pe termen scurt. Poți să-l produci
mai multe tehnici cu perfuzie alternativă și răcire.
• În gem de mure pentru aromă, puteți adăuga nu numai
miros de citrice. Aromă minunată se obține prin adăugare
menta frunze. Delicioasele gemuri pot fi gătite cu bețișoare
scorțișoară sau vanilie, este mai bine să utilizați aceste păstăi.
