Пн, 10 июл 2017 Автор: Рида Хасанова
Bucatele cu adaos de gem sunt foarte suculente și moderate.
dulce. În special, o astfel de coacere este un vizitator frecvent
mesele vara când rafturile magazinelor sunt pline de imense
cantitatea de tot felul de fructe.
Cu un astfel de preparat dulce, chiflele sunt coapte de aproape orice fel.
testare. Le puteți găti sub formă de plăcinte obișnuite, melci sau
role.
Copiii vor fi deosebit de mulțumiți de astfel de forme neobișnuite. Scuze pentru
umpluturi folosite din fructe sau boabe, magazin sau acasă
gătit.
Contents
Buns cu gem – principiile generale de gătit
Toate produsele pentru chifle trebuie să fie de înaltă calitate și proaspete.
De exemplu, făina de grâu este luată numai la cea mai înaltă calitate. Lapte și
cremoasă este de dorit să achiziționați numai mărci dovedite. ouă
trebuie să fie cât mai proaspete (acest lucru este ușor de verificat prin abandonarea acestora
apă). Bomboanele și fructele pentru gem de casă ar trebui să fie fără întuneric
pete și mirosuri neplăcute.
Pentru a face gem trebuie să curățați fructele și fructele,
mănâncă-le cu un malaxor sau cu mașină de măcinat cu carne și se amestecă cu zahăr. bucătar
trebuie să fie mai întâi la căldură mare, după care ar trebui redusă. global
timpul de gătit este de aproximativ o jumătate de oră. consistență
Ar trebui să fie groasă.
Băieți formați, trebuie să faceți asta
țineți o anumită perioadă de timp pe foaia de coacere astfel încât acestea să crească ușor.
Coaceți ar trebui să fie o lumină roșie pe raftul superior al cuptorului.
timpul mediu de gătit este de 30-45 de minute. În cazul în care în partea de sus
chiflele vor începe să ardă, apoi le puteți acoperi cu hârtie de pergament.
Chiflele gata făcute trebuie să dea puțină insistență că nu sunt înăuntru
a fost umed.
Rezervoare de apă minerală
Ingrediente Ingrediente:
• un kilogram de făină obișnuită de grâu;
• un pahar de apă minerală cu gaz;
• 40 g zahăr;
• sare;
• sac de pudră de copt sau 10 g de bicarbonat de sodiu;
• 120 ml ulei de floarea-soarelui;
• ou;
• 500 g gem de căpșuni.
Algoritmul acțiunilor:
1.• минеральную воду засыпать сахар, соль и соду. Se amestecă și se amestecă
toarnă ulei de floarea-soarelui.
2. • Făina de grâu sită și adormă la alte produse.
Frământați aluatul și puneți-l în infuzie.
3. • Turnați oul într-un castron și bateți puțin.
4. • Așezați aluatul pe masă cu un bolț de rulare și tăiați-l
pătrate sau cercuri tăiate.
5. • Puneți niște blocaj pe cutia de deasupra și ridicați-l
tubule, astfel încât gemul să fie înăuntru. Apoi răsuciți melcul
și smulge un ou.
6. • Semnele de billet se găsesc pe o foaie de copt unsă și se lasă
se ridică într-un loc cald timp de 20-25 de minute.
7. • Puneți copt în cuptorul preîncălzit
pregătire.
Mâncăruri cu gem de patiserie
Ingrediente Ingrediente:
• 500 g aluat de drojdie confortabilă;
• 255 g de zahăr;
• 350 g afine sau căpșuni;
• o jumătate de coaja de lămâie;
• un ou;
• 30 ml de ulei de floarea-soarelui;
• prăjitura de scorțișoară.
Algoritmul acțiunilor:
1. • Pasta de patiserie congela din pachet și dați
dezgheț și urcare.
2. Fructele de afine sunt culese cu grijă și clătite cu apă rece.
ытащить и разложить на полотенце, дать подсохнуть. Puneți o ceașcă
mixer și măcinat în ciuperci, puteți folosi obișnuit
mașină de tocat carne.
3. Acum puneti boabele in tigaie si acoperiti-le cu zahar,
amestecați-l. Puneți fierte mai întâi într-un incendiu puternic și când
se fierbe moderat. În același timp, trebuie să îndepărtați spuma și în mod regulat
se amestecă. bucătar примерно 30-40 минут. Gemul terminat ar trebui
să fie o consistență groasă.
4. • Tăiați mirosul de lamaie în bucăți mici cu un cuțit pe o tocare
bord sau macină într-un blender.
5. • 5-7 minute înainte ca gemul să fie gata, adăugați scorțișoară și
coaja. Lăsați-o să fiarbă și opriți-o. Lăsați blocajul să se răcească atunci când
deschideți capacul tăvii.
6. • Rolați aluatul și tăiați-l în același fel
pătrate.
7.• центр каждого квадрата выложить немного джема и защипнуть
aluat din toate părțile în sus pentru a lăsa o gaură în partea de sus.
Ar trebui să se dovedească a fi ceva de genul unei tăieturi.
8. • Răspândiți astfel de chifle peste uleiul de floarea-soarelui ulei
copt foaie și puf în prealabil ou bătut.
9.•ыпекаться при 180°С до pregătire.
Apricot Jam Scones
Ingrediente Ingrediente:
• 250 g lapte de vacă;
• o jumătate de kilogram de făină de grâu;
• 160 g zahăr;
• 120 g unt sau margarină;
• sac de pudră pentru copt;
• patru ouă de pui;
• vârf de sare;
• 300 ml de gem de caise.
Algoritmul acțiunilor:
1. • Se toarnă un ou într-un castron și se amestecă până se înmoaie,
lăsa pentru lubrifiere blancuri chifle.
2. • Combinați făina cu praful de copt, sare și zahăr. Și acolo
tăiați untul moale. Grind conținutul cupei la
aproximativ o consistență omogenă.
3. • Împărțiți ouăle rămase până când sunt ușor spumoase.
4. • Adăugați lapte rece și un amestec de unt și făină.
5. • Așezați aluatul.
6. • Împărțiți aluatul în bucăți și faceți bile.
7. • Fiecare minge de frământat într-un tort și în centru pune un mic
cantitatea de gem. Marginile din partea de jos a uschipnut și pus pe pus
hârtie specială coacere.
8. • Deci, orb și puneți toate chiflele.
9. • Puneți cu un ou bătut în prealabil și trimiteți-l la cald
cuptorul.
10.•Запекать до pregătire.
Drojdii de drojdie cu gem de fructe
Ingrediente Ingrediente:
• un pahar de lapte cald;
• două ouă de pui;
• 180 de grame de unt;
• sare;
• 210 g de zahăr;
• două mere;
• două pere;
• 10 g drojdie uscată;
• kilogram de făină de grâu din cea mai înaltă categorie.
Algoritmul acțiunilor:
1. • Eliberați drojdia din pachet și umpleți-o cu apă caldă într-un volum
40-60 ml, să rămânem în picioare.
2.• тёплое молоко положить масло сливочное, соль и 2 столовые
linguri de zahăr. Se amestecă pentru a dizolva uleiul.
3. • Apoi adăugați un ou la lapte și drojdie împreună cu apa.
Хорошо amestecați-l.
4.•сыпать муку и месить дрожжевое тесто.
5. • Puneți-l în film pentru o oră sau jumătate.
6. • Clătiți merele și perele și puneți-le într-o tigaie fierbinte.
cuptorul se coace timp de aproximativ o oră.
7. • Acum trageți pulpa din fruct și amestecați cu zahărul
tigaie. bucătar 7-10 минут на умеренном огне. Se încălzește și el
gem pentru a se răci.
8. • Împrăștiați aluatul și formați un cârnaț gros cu mâinile. cuțit
taie-l în porții și rostogolește bilele.
9. • Mash-le în prăjituri, puneți gem în mijloc. Pinch și
plasați pe o foaie de copt.
10. • Asigurați-vă toate semnele.
11. • Bateti oul stang si imprastiati-l cu cele pregatite.
chifle.
12. • Se trimite coacerea în cuptor fierbinte până la roz
culoare.
Bomboane de brânză de casă cu jam de mere
Ingrediente Ingrediente:
• 100 g făină de grâu;
• sare pe gust;
• sac de pudră pentru copt;
• 200 g de zahăr;
• 200 g brânză de vaci;
• un ou;
• un măr mare;
• prăjitura de scorțișoară;
• 50 ml de ulei de floarea-soarelui.
Algoritmul acțiunilor:
1. • Spălați, coajați și coajați merele. carne
mănâncă sau mănâncă într-un ciuperci folosind
blender.
2. • Combinați merele și 150 g zahăr, amestecați și puneți-vă
încălzirea lentă a aragazului. bucătar, постоянно помешивая, около
o jumătate de oră. Când gemul este gata, lăsați-l să se răcească.
3. • Se amestecă apoi gemul cu scorțișoară.
4. • Grind ou cu zahăr rămas, adăugați sare,
praf de copt și cheag. Тщательно amestecați-l.
5.•сыпать муку и замесить тесто.
6. • Taiați-o în porții, fiecare dintre acestea
rotiți-vă într-o minge.
7. • Faceți un tort de pe o minge și puneți niște gemuri acolo și
pune mingea din nou aplatizată.
8.• сковороде разогреть масло и быстро разложить приготовленные
bile. Жарить с двух сторон до pregătire.
Bucățele cu gem de morcovi
Ingrediente Ingrediente:
• o jumătate de kilogram de morcovi tineri proaspeți;
• o jumătate de kilogram de făină de grâu din cea mai înaltă categorie;
• 130 ml de lapte gras;
• jumătate de pachet de margarină moale;
• 250 g de zahăr;
• un pachet de drojdie;
• sare;
• câteva ouă.
Algoritmul acțiunilor:
1. • Sortați și spălați morcovii. Apoi se coaja și se freacă
rasina fină
2.•ыжать и моркови сок. Strângeți sucul și lăsați tortul. pentru
Această rețetă necesită 250 g de prăjitură și un pahar de suc.
3. • Sucul amestecat cu zahăr (200 g) și se pune o tocană
foc moderat се время варки нужно помешивать джем. când
se îngroașă bine, opriți căldura.
4. Lapte de căldură și amestecați cu margarină. Adăugați zahăr și
sare. Și apoi ouă, prăjitură și drojdie. сё amestecați-l.
5. • Saturați făina și frământați aluatul.
6. • Lăsați aluatul într-un loc cald, fără curenți, așa că
�„Eu vin.“
7.• процессе брожения, нужно сделать две обминки.
8. • Împărțiți aluatul în bucăți și faceți prăjituri.
9.• центр каждой лепёшки выложить немного джема и закрутить
rolați astfel încât gemul să fie în mijloc și să nu curgă când
coacere.
10. • Așezați rulourile finite pe o foaie sau formă de copt și ungeți
ou pre-bătut.
11. • Lăsați o jumătate de oră să se ridice.
12.•Поставить выпекаться в разогретую духовку до pregătire.
13. • Dacă doriți, puteți gresa chiflele cu apă dulce după
coacere.
Buns cu gem – sfaturi și trucuri
• Înainte de a începe modelarea chiflelor, dați ceva timp.
drojdie sau aluat de unt, astfel încât să se ridice. Curd sau
Păstrați aluatul proaspăt în frigider.
• Dacă aluatul se sparge, adăugați puțină apă sau lapte.
Și dacă se va lipi de mâini, ar trebui să adăugați făină.
• Jam poate fi folosit ca magazin și gătit
pe cont propriu.
• Făina din aluat trebuie adăugată pre-cernut.
• Pentru a preveni uscarea chiflelor în timpul gătitului,
Așezați un recipient de apă pe fundul cuptorului.
• Pentru a împiedica păstrarea produselor de patiserie pe hârtie de pergament, ungeți-le
ulei vegetal. Dacă rămân aceleași chifle, apoi în fierbinte
Puneți-le împreună cu hârtia pe un prosop umed.
• Pentru a face ca chiflele gata să nu devină încăpățânați, păstrați-le înăuntru
frigider sau în ambalaj.
