Ср, 10 фев 2016 Автор: Марина ыходцева
Catelul de țestoase este un delicios desert care este simplu și
ușurință de gătit.
Chiar și brutarii începători se pot descurca, despre ce putem spune
gospodinele experimentate.
Crema pentru broască țestoasă, puteți lua orice: lapte condensat, condensat,
uleios, cremos, dar smântână are un succes deosebit. Este rapid
pătrunde în prăjituri, se umple cu gust, tortul este foarte delicat și
doar se topeste in gura.
Contents
Turtă de tort cu smântână – Principii generale de gătit
Классический торт черепаха готовится из бисквитного
теста. Din ea se formează prăjituri mici, care
coapte în cuptor. De la introducerea gogoșilor pe o tavă de copt
времени, для dedesubtстраховки в тесто добавляется
рыхлитель. Puteți lua o pulbere de copt specială sau
plătiți doar sucul de copt. Puteți găti opțiuni leneș
țestoase din biscuiți sau rulouri. rețete можно найти ниже.
Крем готовится из сметаны. este de dorit
utilizați un produs gros cu un conținut bun de grăsime. Dar puteți să luați
mai puțină calorică și adăugați un agent de îngroșare special. ea
vândute în departamentul de coacere. Zaharul din crema nu este foarte adaugat
o mulțime, de obicei nu mai mult de o treime din masa totală. Pentru gust
diverse umpluturi.
Ce poti manca broasca testoasa:
• cu vanilină;
• cu cacao sau ciocolată;
• fructe și boabe;
• nuci.
Dar un loc special este ocupat de design. Tortul expus sub formă de
broască țestoasă. Poți să faci un cap, picioare, coadă sau doar să te întinzi
numai coajă. Desert de top acoperit cu smântână, glazură, presărat.
nuci, chipsuri, decorate cu fructe. Este foarte important să dați prăjitura
stau cel puțin câteva ore. ea пропитается, будет лучше
păstrați forma atunci când tăiați.
Rețetă 1: Turtă de tort de vanilie cu smântână
Versiunea de bază a tortozei cu smântână. Nu se obține desertul
zahăr, dulce smântână, dar cu o aromă plăcută. Din asta
cantitatea de ingrediente este un bug destul de mare
10-12 porții.
ingrediente
• 6 ouă;
• 600 de grame de smantana;
• 1 sac de vanilie;
• 270 de grame de făină;
• 450 de grame de zahăr;
• unele uleiuri;
• 80 de grame de ciocolată;
• 1 pungă de praf de copt.
preparare
1. Ouale trebuie să fie sparte într-un castron, se adaugă 250 de grame de zahăr și
bate într-o spumă luxuriantă. Greutatea va crește în mărime de cel puțin 2 ori.
Luați imediat o ceașcă mare.
2. Tăiați făina și combinați-o cu praful de copt. Poate să semene
imediat împreună.
3. Combinați făina cu amestecul de ou, amestecați ușor. mai bine
faceți-o cu o lingură, nu cu un mixer.
4. Puneți pergamentul pe tava, lubrifiați sau utilizați
silicon covorase. Răspândiți o lingură mică cu o lingură. putea
puneți aluatul într-o pungă și stoarceți-l din ea. Între rezultatul
�”Clatite” ar trebui să rămână spațiu liber, așa cum
va crește în dimensiune atunci când se coace.
5. Noi trimitem bucăți la cuptor, coacem 5-7 minute la 180 ° C
grade. Se răcește.
6. Pentru smântână, bate smântână cu vanilie și zahăr.
7. Apăsuțele se înmoaie în cremă și se pun într-un vas plat sub formă
țestoase, fără a uita să facă picioare, cap, tăiat coada.
8. Pulverizați prăjitura fină cu o bară de ciocolată rasă, lăsați 2
bucăți mici pentru ochi. Dar poți să stai și stafide.
Rețetă 2: Țestoasa de ciocolată cu smântână cu smântână în glazură
Și cremă, și tort tort pentru broasca țestoasă de ciocolată cu smântână
preparate pe bază de cacao. Cireasa este făcută din ciocolată.
Reteta foloseste pudra de cacao fara zahar.
ingrediente
• 6 ouă;
• 1 ceașcă de zahăr;
• 1 linguriță. praf de copt;
• 1,5 cesti de faina;
• 2 linguri de cacao.
Pentru crema:
• 700 de grame de smantana;
• 200 de grame de zahăr;
• 3 linguri de cacao.
Pentru glazura:
• 50 de grame de ulei;
• 100 de grame de ciocolată.
preparare
1. Combinați zahărul cu ouă, bătut. Adăugați făină amestecată
cu cacao și cu rimel. Se amestecă.
2. ыкладываем на застекленный противень лепешечки и сразу
coaceți până când ați terminat.
3. Smântână se combină cu zahăr, se adaugă cacao, se amestecă și se amestecă
scoateți crema din frigider. Nu vă faceți griji dacă se dizolvă zahărul
nu toate se topesc în tort.
4. Se răcește semifabricatele de tort înmuiate în cremă de ciocolată,
укладываем в виде панциря broască țestoasă. Nu uitați sub primul strat
palmele și capul. Scoatem tortul colectat în frigider pentru 2
ore să se răcească bine.
5. Se rupe în bucăți de ciocolată, se combină cu o bucată de cremă
ulei, se topește într-o baie de apă fierbinte.
6. Ungeți o țestoasă cu ciocolată și o trimiteți la frigider
impregnare.
Rețeta 3: Tortă de țestoasă cu cremă și Kiwi
Un alt nume pentru acest tort frumos este “Emerald
broasca testoasa. ” Și toate datorită designului luminos al pieselor de desert
kiwi.
ingrediente
• 400 de grame de lapte condensat;
• 1 ou;
• 450 de grame de făină;
• 1/3 lingura de sifon.
Pentru crema:
• 700 de grame de smantana;
• 1,5 cesti de pulbere;
• vanilie.
Pentru înregistrarea unei țestoase smarald, vor fi necesare 300 de grame
kiwi.
preparare
1. Deschideți o cutie de lapte condensat și biciul cu un ou.
Adăugați făină și sifon curățate, care trebuie să plătească sucul
lămâie sau oțet. Frământați aluatul. eaо получится крутое, dedesubt
fugind.
2. Faceți cârnați din aluat și împărțiți-le în 8 părți. Fiecare trebuie
să fie puțin mai puțin decât cel precedent. De asemenea, dați prăjituri
care diferă în diametru cu 1-2 cm față de tortul anterior.
Alternativ, coaceți în cuptor până la maro auriu.
3. Pregatiti crema obisnuita de smantana si praf pentru aroma
adăugați vanilie. Dacă există o aromă de fructe, atunci puteți
adaugă-l.
4. Prăjim torturile cu cremă, formând un deal înclinat.
5. Desprindeți kiwi-ul tăiat în cercuri. Un fruct este rezervat pentru
cap. Din cel de-al doilea, am tăiat picioarele și coada.
6. ыкладываем панцирь из кружков киви, приставляем к нему
cap și picioare. Noi trimitem tortul înmuiat timp de 8 ore în frig
loc.
Rețetă 4: Turtă de țestoasă cu cremă și banane
Bananele sunt cele mai bune fructe care pot fi adăugate la prăjituri. chipsuri
Nu lasa sucul, iar forma de broasca testoasa cu smantana nu este
va suferi.
ingrediente
• 5 ouă;
• 1 ceașcă de zahăr;
• 1.3 cesti de faina;
• 0,5 lingurițe. ripper;
• 550 de grame de smantana;
• 1 ceașcă de pulbere;
• 4 banane.
Pentru glazura:
• 6 linguri de lapte;
• 70 de grame de ulei;
• 5 linguri de zahăr;
• 5 linguri de cacao.
preparare
1. збиваем яйца с сахаром до пышной пены, всыпаем муку с
adaugă ripper.
2. Puneți prăjiturile pe o coală de coacere dintr-o pungă de patiserie sau
doar o lingură. ыпекаем, остужаем.
3. În timp ce biscuiții se răcesc, facem cremă din smântână cu pulbere,
Puteți adăuga puțină vanilie sau scorțișoară.
4. Coji bananele din piele, tăiate în cercuri.
5. Punerea tortului. Pentru a face acest lucru, puneți primul strat de
biscuiti prăjituri, scufundând fiecare piesă în cremă. Pe ei sunt bananele.
Din nou, prăjituri plate, banane și așa mai departe, nu uitați să se formeze
coajă.
6. ерх торта смазываем кремом и убираем десерт на холод, чтобы
a înghețat puțin.
7. Se amestecă cacao cu zahăr, se adaugă lapte și se pune
unt. Puneți glazura într-o baie de apă și gătiți până la
dizolvarea zahărului cu unt. Apoi scoateți, răcit până ușor
теплого состояния и смазываем панцирь broască țestoasă.
Rețeta 5: Tortoise Tortoise cu biscuiți Sour Cream
O reteta rapida pentru o tortoasa cu smantana, pentru care nici macar nu
trebuie să includă un cuptor. Cookie-urile pot fi folosite:
biscuiți, albi sau ciocolată. Dar este mai bine dacă
dimensiuni mici.
ingrediente
• 500 de grame de cookie-uri;
• 700-800 grame de smantana;
• 250 g pulbere;
• vanilină sau cacao.
Pentru decorare, puteți folosi fructe, glazură de ciocolată,
fulgii de nucă de cocos.
preparare
1. збиваем сметану с пудрой и ванилью. Dacă gătiți ciocolată
cremă, atunci cacao trebuie amestecat cu zahăr pudră și apoi adăugat
smântână. Așa că vom evita apariția de bulgări.
2. Luați un castron, preferabil formă rotundă și acoperiți fundul
alimentarea cu alimente.
3. Îndepărtați cookie-urile în cremă și puneți-le într-un castron. Efectuarea straturilor
din toate cookie-urile și crema.
4. Acoperiți vasul cu o altă bucată de film și scoateți tortul
rece, lăsați-l să se înmoaie timp de 3-4 ore. mai bine продержать всю ночь.
5. Scoateți folia superioară, acoperiți vasul cu o placă și
întoarceți tortul. Scoateți filmul și decorați desertul de pe dvs.
gust.
Rețetă 6: Tortoise Tortoise cu smântână din Rolls
Pe lângă cookie-uri, tortul poate fi asamblat din rulouri mici preparate.
diametru. Deoarece sunt deja înmuiate cu smântână, smântâna va dispărea complet
un pic În cazul în care rulourile sunt dulci, atunci puteți pune și mai puțin
zahăr pudră.
ingrediente
• role de 1 kg;
• 300 de grame de smantana;
• 120 de grame de pulbere.
preparare
1. Tăiați cilindrii în bucăți de 1 cm.
2. Smântână smântână cu pulbere, adăugați vanilie sau orice altceva
aroma.
3. Punerea tortului. ыкладываем на дно тарелки кусочки рулета.
Unge cu crema pregătită, umplem goliciunea.
4. Am pus cel de-al doilea strat de role, de asemenea, acoperim și colectăm întregul
панцирь broască țestoasă.
5. ырезаем голову из кусочка, делаем ножки, обмазываем кремом.
Ochii sunt făcuți din fructe uscate sau din ciocolată. Facem o cochilie pe tine
gust.
Rețetă 7: Tortoise Tortoise cu smântână, nuci și prune
Tort cu gust divin și sensibilitate indescriptibilă. Pregătirea pentru
pe bază de prăjituri de biscuiți.
ingrediente
• 5 ouă;
• 180 de grame de zahăr;
• 180 de grame de făină;
• 1 linguriță. sifon.
крем:
• 800 de grame de smantana;
• lingura de brandy;
• 200 g pulbere.
Veți avea nevoie, de asemenea, 150 de grame de nuci și același lucru
prune uscate.
preparare
1. пену взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и гашеную
sifon. Frământați aluatul și răspândiți pe foaia de coacere chifle mici,
aproximativ 5 cm în diametru. ыпекаем.
2. Se amestecă cu smântână pudră, se adaugă brandy și se îndepărtează crema
un frigider
3. Îndepărtați prunele cu apă caldă timp de 15 minute. Apoi apăsați
și tăiat în benzi.
4. Se taie nuci, se prăjește într-o tigaie. Împărțiți cu 2
bucăți, lăsați jumătate pentru a stropi tortul finit.
5. Colectăm prăjituri conform schemei clasice. Aceasta este înfundată
prăjituri în smântână și pus pe o farfurie. Stropiți fiecare strat
орешками и соломкой из prune uscate.
6. Umpleți bine coaja de țestoase din toate părțile și presărați
nuci prăjite. putea выложить узоры из порезанного
prune uscate.
Catelusa turta cu smantana – sfaturi utile si trucuri
• Aluatul de biscuiți pentru tortul de broască țestoasă nu este stocat. Aveți nevoie de ea
turnat imediat după gătit. противном случае лепешки
va fi densă, rigidă, cu porozitate slabă. Dacă dintr-o dată
aluat stânga sau nici un timp pentru a coace crumpets, doar toarnă înăuntru
Formați și coaceți un biscuiți de tort. Și chiar mai ușor – de utilizare
multicooker și plimbare despre afacerea lor.
• Vrei ca tortul să se joace cu culori distractive? Obțilită
broască țestoasă de zahăr mastic, vopsită în diferite culori. Și poți
trebuie doar să adăugați coloranți alimentari doar pentru crema dorită
pentru finisare. Sau trageți venele cochiliei topite
ciocolata, pune modele de fructe tocate, nuci.
• Pentru a face gheața mai rapidă și nu se topește smântână,
tortul trebuie răcit bine. Nu acoperiți niciodată
proaspăt preparat desert. Este posibilă și înghețarea după topire
rece, dar nu înghețați. Ar trebui să fie masa
fluid.
