Вт, 05 янв 2016 Автор: Юлия Улиткина
Carnea proaspătă de carne dulce, delicată, este delicioasă în sine. Dar în
companie dulce și acră, devine doar de neegalat.
Acesta este motivul pentru care combinația de carne de porc cu ananas a fost de mult timp
clasice de mese de zi cu zi și în special de sărbători. Și cum
Acest fel de mâncare este gătit de gospodinele experimentate!
Cea mai bună modalitate de a combina carnea de porc și de veselie
Ananas – este să le coaceți în cuptor.
Duetul este superb, auto-suficient, dar ușor de primit.
arome suplimentare.
Ciuperci, brânză, ardei gras, ierburi, mustar, roșii, cartofi
– dintr-o duzină de alte versiuni ale rețetei clasice orice gazdă
asigurați-vă că alegeți unele dintre cele mai bune pentru a vă rugăm să oaspeții
și închideți-vă.
Contents
Свинина с ananas în cuptor — общие принципы
preparate •
Для приготовления сочной, мягкой свинины с ananas în cuptor
aveți nevoie de o bucată bună de carne de porc dezosată, o venă,
grăsime. Pielea trebuie tăiată, carnea spălată cu apă rece,
uscați cu o cârpă sau un prosop de hârtie.
Tăiați carnea de porc în bucăți – medalioane nu mai groase
centimetri. Aceasta nu este o coincidență: bucățile mai groase vor frige mai rău,
slab marinată, slab saturată cu suc suplimentar
ingrediente.
Piesele tăiate trebuie să bată la fibrele deja moi.
gătite în cuptor cât mai repede posibil. Carnea repulzată mai des
doar marinată într-un mediu acid. Marinada face carne de porc mai mult
moale, suculent, aromat.
Ananasul este cel mai ușor de luat în conserve – nu au nevoie
gatiti in plus. Sirop amestecat cu ierburi și cu sare
deveniți o marinadă minunată.
Идеальная свинина с ananas în cuptor запекается на листе при
temperatura de la 180 la 220 de grade. Diferența depinde numai de
caracteristicile cuptorului. Timpul mediu de coacere este de patruzeci de minute.
Свинина с ananas în cuptor
Классический рецепт отбивной свинины с ananas în cuptor не
предполагает каких-то дополнительных ingrediente. Poate sezonul
preparate din carne, și ca marinadă
maioneza.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de carne de porc;
• banc de inele de ananas;
• condimente pe gust (busuioc, patrunjel, usturoi, coriandru,
cimbru);
• jumătate de ceașcă de maioneză;
• o sută de grame de brânză;
• sare;
• ulei vegetal;
• măsline prăjite.
Metoda de preparare:
Sare carnea de porc și bate bine, piper la gust,
presarați cu condimente.
Puneți carnea pe o foaie unsă.
Gătiți cu grijă carnea cu maioneză.
Ananasul dren lichid, uscați cercurile.
Puneți inelele de ananas pe bucățile de carne.
În centrul ananasului se întinde măslin.
Răciți brânza.
Umpleți fiecare bucată de carne cu ananas, cu miez de brânză.
Coaceți aproximativ treizeci de minute.
Carne de porc cu ananas și carapace în cuptor cu sos de soia
Оригинальный, пикантный вкус свинины с ananas în cuptor по
Această rețetă va fi apreciată de iubitorii bucătăriei orientale. Nuci de caju
frumos a pornit gustul de carne, și vin alb oferă o rafinat
aroma.
ingrediente:
• o lire de carne de porc macră;
• Cești incompleți;
• o lingură de oțet de cidru de mere;
• 2 tabele. linguri de sos de soia;
• banca de ananas;
• doi morcovi medii;
• un sfert de ceasca de vin alb uscat;
• 1 coloană lingura de cartof sau amidon de porumb;
• piper, alte condimente, după cum doriți;
• O mână de susan.
Metoda de preparare:
Taie morcovi foarte subțire, aproape transparent
cercuri.
Ananas – bastoane mici.
Tăiați în mod fin coji.
Combinați oțet, vin, conserve de ananas lichid cu
sos de soia și amidon.
Tăiați carnea de porc în felii.
Se încălzește uleiul de gătit, se prăjește rapid carnea
crustă apetisantă.
Puneți carnea pe o foaie de copt.
Puneți morcovii (cinci minute), puneți ananasul în tigaie.
Se amestecă prăjitura de morcov și ananas cu piulițe.
Se toarnă marinada și se fierbe timp de zece minute.
Se toarnă carnea peste sos.
Coaceți aproximativ zece minute într-un cuptor încălzit.
Când serviți, presărați cu semințe de susan.
Свинина с ananas în cuptor под имбирным sosul
O combinație fantastică de carne suculentă, ghimbir picant și
dovleacul dulce și acru va încânta cu originalitate și uimitor
prin gust. Foarte neașteptat și foarte gustos!
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de carne de porc;
• lingura de ghimbir ras;
• banca de ananas;
• jumătate de cană de sos de soia;
• două căței de usturoi;
• o linguriță de arahide (sau de legume obișnuite)
ulei;
• bec mediu;
• 4 tabele. linguri de pastă groasă de roșii;
• 2 tabele. ложки кунжутного ulei;
• trei linguri de vin dulce;
• lingura de desert de otet balsamic;
• 2 lingurițe de zahăr;
• pudră de ardei iute.
Metoda de preparare:
Pregătiți marinada: vin, oțet, roșii, zahăr, sos de soia.
Carne marinată timp de o jumătate de oră.
Pregătește sosul de ghimbir ras, usturoi, chili, zahăr,
pineapple prajit si cateva linguri de apa.
Ceapa fin tăiată în inele.
Se prăjește ceapa, presărată cu o linguriță de zahăr, pe susan
ulei până la maro auriu.
Puneți carnea în ulei de susan. Fiecare parte se prăjește trei
minute.
așterne Carne de porc pe o foaie de copt, puneti ceapa deasupra.
Se toarnă carnea cu sosul.
Puneți un cuptor încălzit timp de zece la cincisprezece ani
minute.
Carne de porc cu ananas, roșii, ceapă în cuptor cu brânză
Foarte simplu, dar gustoase și suculent fel de mâncare, care nu este rușine
oferă oaspeților. Marinada din sirop de ananas, sos de soia,
Ardeiul va face carnea foarte delicată.
ingrediente:
• kilogram de carne de porc;
• borcan de ananas;
• două becuri medii;
• trei roșii suculente;
• sare;
• o sută de grame de brânză;
• maioneză;
• piper.
Metoda de preparare:
Carnea de porc freca piperul și sarea.
așterne мясо на смазанный лист.
Împărțiți inelele transparente din ceapă ce se îmbracă
carne.
Тонким слоем распределить maioneza.
Tăiați roșiile în inele transparente, puneți-o pe partea de sus
maioneza.
Puneți cercurile de ananas pe roșii.
Brânză de grătar fin.
Coaceți carnea timp de o jumătate de oră, apoi turnați brânza și păstrați-o în cuptor
еще десять minute.
Carne de porc cu ananas și legume în cuptor sub dulce și acru
sosul
O reteta foarte simpla pentru carnea de porc superba cu ananas
cuptorul.
ingrediente:
• jumătate de kilogram de carne de porc macră;
• făină de lingură;
• jumătate de cană de sos de soia;
• ketchup;
• o lingură de amidon;
• roșii suculente;
• un piper bulgar;
• morcov mediu;
• o sfert de sticlă de sos de soia;
• conserve de ananas;
• 2 tabele. linguri de zahăr;
• 2 tabele. linguri de oțet.
Metoda de preparare:
Carne dezghețată tăiat cu atenție cu un cuțit lung, ascuțit
medalioane, resping.
Pregătiți marinada: sos de soia, amidon, făină (prin consistență
cum ar fi smântână).
Se toarnă marinada de carne timp de o jumătate de oră.
Ardeți piperul.
Morcovi de grătar grosier.
Grind roșii fără piele.
Ardeți ardei cu morcovi și ananas.
Adăugați ananas și roșii în tigaie. Тушить пять minute.
С двух сторон обжарить carne.
Pregătiți un sos de zahăr, oțet, ketchup.
așterne мясо на лист.
Acoperiți “blana” de legume zazharki.
Залить все sosul.
Держать свинину с ananas în cuptor десять minute.
Carne de porc cu ananas și muștar în cuptor sub bere
Carne de porc în bere cu ananas – este foarte gustoasă, delicată, savuroasă.
Berea oferă o carne de porc o moale specială, o pâine apetisantă
aroma.
ingrediente:
• patru sute de grame de carne de porc;
• bec mediu;
• jumătate de pahar de bere ușoară;
• lingura de miere de flori naturale;
• banca de ananas conservat;
• barca cu muștar;
• sare, piper;
• ușor oregano;
• condimente, condimente pentru carne după cum doriți.
Metoda de preparare:
Se freacă carnea spartă cu piper, sare, oregano.
Răzuiți ceapa.
Se prăjește carnea pe ambele părți până la crusta de aur.
Se prăjește ceapa în același ulei.
așterne свинину на лист.
Puneți câte un cerc de ananas pe fiecare piesă.
Pregătiți sosul: turnați berea în ceapă, un sfert din sirop
ananas, adăugați sare, adăugați miere și muștar.
Se fierbe sosul la căldură scăzută timp de aproximativ cinci minute.
Залить мясо sosul, готовить полчаса в разогретой cuptorul.
Carne de porc cu ananas și ciuperci sub crustă de brânză
cuptorul
Ananasul și ciupercile sunt perfect combinate cu carnea de porc suculentă. ceapă
�”Blana de blană” dă farfurie o nuanță ușor dulce, picantă. Numărul de persoane
ingredientele sunt arbitrare: vă puteți concentra
gust propriu.
ingrediente:
• șase sute de grame de gât de porc;
• un borcan de inele de ananas conservate;
• ceapa mare;
• patru sute de grame de cartofi proaspeți;
• piper și sare;
• ulei pentru tigaie (o ceașcă de sfert);
• două sute de grame de brânză.
Metoda de preparare:
Adăugați câteva felii de porc rupt și presărați cu amestecul.
ardei.
Se toarnă puțin lichid din borcanul de ananas, se toarnă în el
carne pentru câteva ore, și mai bine toată noaptea.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește ceapa până la aur.
umbra, a pus intr-o farfurie.
Tăiați șeptelul în felii subțiri, prăjiți în același fel
tigaie, turnând puțin ulei.
așterne свиное мясо в подходящую жаропрочную форму.
Puneți ciupercile deasupra porcului, apoi ceapa.
Preîncălziți cuptorul.
Запекать свинину с ananas în cuptor сорок minute.
Răciți brânza.
Cu șapte minute înainte de a fi pregătit să umple carnea cu brânză rasă.
Свинина с ананасами и белым картофелем в cuptorul
Cina complet festivă de carne de porc și cartofi
va aprecia simplitatea preparării și a ingredientelor disponibile.
Сочная, нежная, вкусная свинина с ananas în cuptor будет готова
într-o oră.
ingrediente:
• coada de porc;
• o jumătate de kilogram de cartofi albi;
• banc de inele de ananas;
• sare, piper;
• două sute de grame de brânză;
• patru-cinci cuișoare de usturoi;
• ierburi după cum doriți;
• полстакана maioneza.
Metoda de preparare:
Carne de porc, grătar cu sare, condimente, piper.
Brânză de grătar fin.
Картофелины нарезать очень тонкими cercuri.
Usturoi tocat și se amestecă cu maioneză.
Acoperiți foaia de copt cu folie, lăsați-o ușor
ulei.
Aranjați feliile de carne.
Sos de maioneza de usturoi de porc.
așterne на каждый кусочек кружок ананаса.
Se toarna miezul de brânză.
Acoperiți cu folie deasupra.
Запекать в разогретой предварительно cuptorul тридцать пять
minute.
Apoi scoateți folia de sus și păstrați carnea de porc cu ananas
cuptorul cu aproximativ zece minute înainte de a rumeni brânza.
Свинина с ананасами и луком в cuptorul «Райская»
O reteta speciala pentru cei care se tem sa foloseasca maioneza,
încălzit la temperaturi ridicate. Combinația de ceapă prăjită cu
smantana si ananasul nu pot fi mai putin gustoase.
ingrediente:
• un kilogram și jumătate de pastă de porc (este de dorit să se folosească
porc gât);
• două cepe mari;
• 300 de grame de brânză;
• un pahar de orice smântână (magazin, acasă);
• o lingură de muștar și oțet;
• condimente preferate, condimente;
• sare;
• un borcan de ananas cu felii.
Metoda de preparare:
Ridicați carnea puțină sare, pete cu muștar, presărați
otet de masă.
Încălziți cuptorul la 220 de grade.
Răciți brânza.
Taiați ananasul în bucăți foarte mici.
Se taie cu bulgăre bulbii.
Мясо аккуратно выложит на лист, слегка смазанный ulei.
Într-un container mare, se amestecă ananas, brânză, ceapă, smântână, toate
se amestecă bine.
Puneți branza și ananasul “strat” în mod egal peste partea superioară
carne de porc
Запекать свинину с ananas în cuptor примерно полчаса.
La servire, tăiați în porții.
Свинина с ananas în cuptor — хитрости и полезные советы
- Foarte gustos când coaceți piept, șuncă, piept, spatula.
Toate aceste părți sunt carne de calitate superioară. - Ideal pentru coacerea proaspătă, necongelată
carne. Alegerea unei bucăți, notați culoarea: cel mai bun carne de porc
are o nuanță delicată, catifelată roz. - În cazul utilizării cărnii congelate, trebuie să fie corect
dezghet (cel mai bine pe raftul inferior al frigiderului, nu cald), dar
apoi tăiați corect. După dezghețare, carnea trebuie ținută.
douăzeci de minute în aer liber pentru a distribui sucul de carne
uniform. Aceasta tehnica va inmuia fibra, carnea va fi licitata,
moale. - Baterea de felii este tăiată peste granulație. Carnea va deveni
mai calde, gătiți mai repede. - Așa că, atunci când luptăm cu bucățile de carne,
Puteți să acoperiți felii cu folie sau să le bateți prin mâncarea obișnuită.
sac. - Așa că sucul când prăjește carnea nu se scurge și nu
devine uscat, este important să se răspândească pe roșu-fierbinte (nu cald)
сковородку совершено сухое carne. Datorită temperaturii ridicate pe
o crustă formează imediat o crustă și va întârzia sucul. - Sare carnea înainte de prăjire nu poate fi – sucul se termină!
