Пн, 29 май 2017 Автор: Марина Выходцева
Carnea de porc în roșii este luminos, gustos, apetisant! carne
în sos poate fi gătit în multe moduri diferite, este fiartă pe sobă
sau într-un aragaz lent, coapte în cuptor, combinate cu o varietate de
legume și cereale.
Puteți găsi sute de rețete, cele mai interesante fiind colectate
aici.
Contents
Carne de porc în sos de roșii – principiile generale de gătit
carne нарезается небольшими кусочками, иногда предварительно
Marina. Apoi, este plasat într-un vas de copt sau
trimis la tigaie, combinat cu restul ingredientelor,
aduceți la pregătire. Pentru sosul de rosii pe care il puteti folosi
paste. Roșii proaspete sau conservate, sucuri.
Ce altceva este carnea de porc fiartă în roșii:
• ceapă, morcovi, cartofi și alte legume;
• fasole, năut sau mazăre simplă, alte fasole;
• ciuperci, sparanghel.
Nu există restricții privind condimentele. Carnea de porc merge bine
cu usturoi, diferite tipuri de ardei iute și paprika dulce, pentru ea
se potrivesc perfect zira, turmeric, ghimbir. Bine ați venit
verdeață de alt tip. Soia va da o aromă specială felului de mâncare
sosul. Poate fi folosit pentru muraturi de porc sau diluat
sos de roșii bogat.
Carne de porc în sos de roșii într-o tavă
Rețeta este o carne de porc foarte delicată și suculentă în sosul de roșii. ea
Perfect pentru orez, cartofi și alte feluri de mâncare. pentru
Sosul folosește pasta de tomate.
ingrediente
• 600 g de carne proaspătă;
• o pereche de ceapă;
• 50 g de paste;
• 1 linguriță. făină;
• 30 g de ulei;
• 0,27 l de bulion (poate fi apă curată).
preparare
1. • Spălați pulpa de porc, uscați. Tăiați mai întâi
plăcile din fibre, apoi tăiați fiecare piesă
benzi.
2. • Încălziți uleiul. În cazul în care carnea este grasă, puteți reduce
suma de. Răspândiți carnea de porc, prăjiți până la toate
piesele nu vor deveni albe.
3. Este timpul să adăugați ceapa tăiată în fâșii. Se prăjește carnea cu
ceapa la foc mic. Nu trebuie să țineți mult timp, zece este de ajuns
minute.
4. • De îndată ce ceapa devine roșie, stropiți carnea cu făină.
Перемешиваем и добавляем томатную paste. Ne încălzim pentru o clipă.
5. Acum, bulion sau apă. Fluidul trebuie să fie la cald
nu a existat nici o diferență de temperatură, carnea nu-i place, va
dur și uscat. Umpleți fierbinte, în mod ideal fierbinte,
lichid. Se amestecă.
6.•Накрываем сковородку, тушим свинину в томате 30-35 minute.
7. • Zece minute înainte de sfârșitul punerii de sare, piper. înainte
cum să opriți carnea de porc, puteți arunca lauri, verdeață.
Carne de porc în sos de roșii cu usturoi în cuptor
O rețetă foarte simplă pentru carnea de porc din cuptor, care nu necesită
o mulțime de atenție. pentru томатного соуса используются протертые
roșii, puteți lua cartofi piure.
ingrediente
• kilogram de carne de porc cu grăsime;
• o pereche de becuri;
• patru cuișoare de usturoi;
• 1 linguriță. zahăr;
• 550 g roșii;
• sare, piper, muștar după gust.
preparare
1. • Puneți roșiile într-un castron, turnați apă fiartă
ceainic, lăsați-o un minut. Scoate-te, răciți în apă rece,
îndepărtați pielea. Roșiile purificate sunt pursedate cu un blender sau tocate
foarte mic. Partea compactată lângă tija trebuie îndepărtată.
2. • Se adaugă piper și sare pe roșii, se adaugă mustar la gust.
Aici puteți folosi sos sau puțină pudră. Sigur că
adăugați zahăr. Strângeți usturoiul. Se freacă profund.
3. • Taiați carnea în felii, ca și în cazul unui kebab sau puțin mai puțin.
Combinați cu sos de roșii, amestecați. Lasa sa se macine
o oră
4. • Tăiați ceapa în inele, puneți-o într-o formă unsă.
5. • Puneți carnea deasupra cepei împreună cu sosul. Acoperiți formularul
folie de aluminiu.
6.•Ставим блюдо в духовку на 1 час и 20 minute. Temperatura 190
grade.
Carne de porc cu fasole în sos de roșii
pentru этого сытного блюда понадобятся свежие помидоры. Cu ei
carnea de porc este mai gustoasă, mai aromatică. Dish convenabil să gătească în
tigaie mare, tigaie, cazan.
ingrediente
• 200 g fasole uscată;
• 800 g carne de porc;
• 1 morcov;
• 400 g roșii;
• 2 cepe;
• 1 ardei bulgari;
• condimente, ulei, verdeață.
preparare
1. • Sortați boabele, turnați boabele timp de 8-10 ore cu apă rece.
Mai bine so faci seara. Spălați dimineața, adăugați apă curată,
gătiți, dar nu la pregătirea deplină. Fasolea ar trebui să treacă, dar nu
ia o pauză.
2. • Taiati carnea de porc in bucati mici, de aproximativ 15-20 de grame.
Puneți-o în tigaie cu ulei (2-3 linguri), prăjiți carnea în preajmă
15-20 minute. Foc mare este mai bine să nu facă. În cazul în care carnea de porc nu este foarte
tineri, apoi acoperiți vasul și fierbeți sub capac.
3. • Împărțiți morcovul în fâșii, și ceapa, puneți-le împreună
к свинине, готовим примерно семь minute.
4. • Tăiați roșiile în jumătate, frecați. Poți doar
la pur
5. • Umpleți sosul de roșii cu carne. Încălziți-vă până
roșiile nu se întunecă.
6. • Adaugati piperul bulgar tocat, imprastiati fasolea,
adăugați puțină sare și adăugați puțină apă fiartă. Fluidul ar trebui abia
acoperi produsele.
7. • Acoperiți și fierbeți carnea în sos timp de aproximativ o jumătate de oră. La sfârșit trebuie să
încercați carnea de porc, adăugați sare, puteți stoarce usturoi,
pentru piper.
Carne de porc în sos de roșii cu cartofi
Cartofii vor fi gătite mult timp, va deveni greu dacă adăugați
în ea o mulțime de roșii sau face greșit.
ingrediente
• 500 g carne de porc;
• 4 roșii;
• 700 g cartofi;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 30 ml de ulei;
• condimente;
• 300 ml de bulion.
preparare
1. • Tăiați carnea de porc, puneți-o într-o tigaie mare sau
cazan, începe să se prăjească. Se prepară carne timp de aproximativ treizeci de minute
focul este sub media.
2. • Coji cartofi, tăiați în felii, aproximativ la fel
carne, adăugați la carnea de porc prăjită. Se prăjește împreună aproximativ cinci
minute.
3. • Adăugați bulion fierbinte, acoperiți, fierbeți aproximativ zece
minute.
4. • Luați cea de-a doua tigaie. Turnați puțin ulei, puneți-l
ceapa tocata. Îndreptați-l spre transparență.
5. • Morcovi de grâu, pot fi tăiați în benzi sau subțiri
prin cercuri. Trecem spre arcul. Gata împreună.
6. • Roșiile sunt curățate și tăiate în cuburi mici. Intrarea în
pan pentru legume. Rotiți până la moale.
7. • Trecem legume la cartofi cu carne de porc, piper, sare,
adăugați orice condiment la gustul dvs. Se amestecă.
8.•Снова накрываем, тушим еще около пятнадцати minute. Nu da
felul de mâncare este fiert în mod activ, la sfârșitul anului am pus verdele, frunza de dafin,
opriți.
Carne de porc în sos de roșii cu ciuperci
Acest fel de mâncare de porc în sos de roșii este convenabil să gătești în adâncime
stewpot, într-un cazan. Folosește șampițe proaspete, dar poți
iau sos și alte ciuperci.
ingrediente
• 700 g carne de porc;
• 300 g de șampițe;
• 2 cepe;
• 400 ml de roșii rase;
• 200 ml de bulion;
• 1 lingura. l. făină.
preparare
1.•carne нарезаем чуть мельче, чем для шашлыка. Am postat în
pană încălzită cu adăugarea unei linguri de ulei, începe să se prăjească,
Se amestecă. De îndată ce sucul începe să iasă în evidență, acoperiți-l. Focul
убавляем, тушим около двадцати minute.
2. Tăiați ceapa, puneți-o într-o altă tigaie. Noțiuni de bază
prăji.
3. Spălați ciupercile, tăiați în bucăți mici, adăugați-le
ceapa. Gatiti fara capac pana cand tot lichidul sa evaporat.
4. • Imediat ce ciupercile încep să se îngroape, schimbăm totul
este pentru carnea de porc.
5. • La roșiile răsucite se adaugă o lingură de făină, sare,
se amestecă bine. Se toarnă într-un vas.
6. • Se amestecă, se încălzește câteva secunde și se toarnă într-un pahar.
apă fierbinte sau bulion fierbinte. Re-se amestecă.
7. • Se acoperă și se fierbe vasul de porc în sosul de roșii până se umple
pregătire. Concentrați-vă pe carne.
8. • La sfârșit, umplem vasul cu verdele.
Carne de porc în sos de roșii gros (coaste)
Riburile din sosul de rosii sunt foarte gustoase, nu grase,
apetisant. Gravy se face din pasta de tomate.
ingrediente
• coaste de 600 g;
• 50 g de paste;
• 60 ml de sos de soia;
• 2 linguri. l. făină;
• 300 ml de apă sau bulion;
• 1 ceapă;
• 0,5 ч. l. ghimbir;
• 1 lingura. l. muștar.
preparare
1.•Смешать горчицу и соевый sosul. Adăugați o șoaptă de ghimbir.
Răstește coastele tocate cu amestecul pregătit. Pleacă
o jumătate de oră
2. Tăiați ceapa în cubulețe mici, prăjiți într-o tigaie.
Добавить чайную ложку făină. Încălziți-vă câteva secunde, adăugați
разведенную бульоном томатную paste. Gătirea sosului pentru câteva minute, el
ar trebui să se îngroaie puțin. Opriți-vă.
3. • Scoateți coaste din castron, așezați pe placa de tocare.
bord. Se presara cu făină rămasă, ușor pulbere.
4. • Încălziți untul într-o tavă goală, puneți coaste, prăjiți
la căldură mare până la maro auriu.
5. Transferăm coaste într-un alt fel de aluat, turnăm roșiile
соусом, тушим примерно o jumătate de oră
Carne de porc în sos de roșii în ghivece
Felul poate fi gătit într-un vas mare sau folosit
mici feluri de mâncare pentru servire.
ingrediente
• 600 g carne de porc;
• o jumătate de kilogram de roșii dulci, coapte;
• 1 linguriță. adzhika acută;
• sare.
preparare
1. • Spalati rosiile cu apa clocotita, indepartati pielea. Decupați
roșii în cuburi mici sau răsuciți în cartofi piure, nu există nici o diferență.
2. • Adăugați sare și adjika ascuțite la roșii, mănâncați.
3. • Tăiați carnea de porc în cuburi.
4. • Puneți carnea într-o oală în straturi, turnați-o de fiecare dată
rosii preparate.
5. • Închideți vasul, puneți-l într-un cuptor rece. Porniți 180
grade și să uitați de felul de mâncare timp de 2 ore.
Carne de porc în sos de roșii – Sfaturi și trucuri
• Carnea de porc nu va fi friptă până la maro auriu, dacă o veți pune
pe o tigaie uscată. Se recomandă lubrifierea suprafeței cu orice
grăsime.
• carne будет вкуснее, если в процессе приготовления добавить в
soseste putin zahar sau miere naturala.
• Nu adăugați oțet sau suc de lămâie la sos de roșii, de la
carnea de porc va fi gătită mult timp, poate fi rezistentă.
