Ср, 22 мар 2017 Автор: Марина Выходцева
Real gurmanzi știu că cea mai delicioasă carne pe os!
Șuruburile, articulațiile, entrecota pot fi gătite
cele mai diverse feluri de mâncare. Их запекают, жарят, тушат pe sobă sau в
cuptorul, există o mulțime de rețete interesante pentru
Multivarki.
Există multe opțiuni, dar toate felurile de mâncare sunt unite printr-o aromă extraordinară,
care nu se întâmplă fără o piatră.
Contents
Carne de porc pe os – principiile generale de gătit
Oasele de porc sunt gătite fie în bucăți mari, de obicei în interior
2 kg sau utilizați coaste și alte părți mici. În al doilea
Cazul este de obicei adăugat la feluri de mâncare din legume, ciuperci, cereale. Dacă o piesă
mare, de exemplu, articulația, atunci poate fi marinată în avans,
frotiu cu sos, utilizați un manșon pentru gătit în cuptor,
folie, altfel carnea va fi uscată sau nu
va fi coaptă.
Timpul de pregătire a cărnii depinde de dimensiunea piesei și
de asemenea calitatea sa. Nu folosiți carnea de porc veche
взрослого животного для запекания, ее лучше тушить pe sobă sau в
multivarka. Dacă purcelul a fost tânăr, carnea este bucăți bune
mic, atunci este pregătit rapid în orice mod, se dovedește
ofertă și suculentă.
Carne de porc pe oase: o reteta cu cartofi in cuptor
Porcul de gătit pe os poate fi făcut în moduri diferite, dar cel mai mult
simplu este să-l coaceți în cuptor. Folia este utilizată aici.
cu cât este mai mare bucata de carne, cu atât mai mult va fi gătit. aici
a folosit o piesă la un kilogram.
ingrediente
• 800 g de carne cu gropi;
• 700 g cartofi;
• 0,5 capete de usturoi;
• condimente, ierburi uscate;
• lingura de muștar;
• 40 g de maioneză.
preparare
1. • Clătiți piesa cu os. Efectuați o lovitură ascuțită a cuțitului
pulpă, în cazul în care se va întoarce, strânge coji de usturoi decojite
în interior. Dacă acestea sunt mari, este mai bine să tăiați.
2. • Mustarul este sărat rece, adăugați orice fel de condimente.
carne sau doar piper, se amestecă bine și se scutură o bucată
împreună cu osul. Puteți transfera imediat folia en, deși
promarinuetsya.
3. • Coji cartofi, tăiați mari tuberculi pe jumătate, mici
folosim în întregime. Spălați cu grijă legumele, aruncați-le
un bol.
4. • Adăugați sare, piper și puneți maioneza. Am amestecat
cartofi într-un castron astfel încât toți tuberculii să fie acoperite cu sos.
5. • Acum carne de porc în jurul carnea de porc în jurul cartofilor.
6. Am ambalat totul în folie, am trimis timp de 1,5 ore în cuptor,
temperatura 190,
7. • Odată ce timpul este în sus, folia poate fi tăiată de sus,
ușor îndoiți, lăsați carnea și cartofii roșu până la
crustă apetisantă.
Carne de porc pe osul berei
Рецепт потрясающего carne. Pentru o astfel de os de porc poate
utilizați orice bucată și chiar vârf, dar timpul de gătire în
Acest caz va trebui să fie ajustat independent. în plus
a folosit un amestec de condimente pentru carne, dar puteți doar
piper.
ingrediente
• 1 kg de carne de porc cu oase;
• 1 pahar de bere;
• 1 ceapă;
• чеснок, приправы для carne.
preparare
1. • Selectați formularul în care se va coace carnea, de preferință
astfel încât să nu fie foarte mare și să se potrivească în dimensiune. lubrifiază
cu câteva picături de ulei.
2. Ceapa tăiată în bucăți mari, așezată pe partea inferioară a unsului
formular. Este necesar ca piesa să nu ardă, nu se lipeste.
3. • Umplut usturoi o bucată de carne, pe cât posibil, puternic
nu zelos.
4. • Asezati condimente uscate pentru carne, amestecati cu sare si frecati
întreaga piesă, acordăm o atenție deosebită canelurilor.
5. • Puneți carnea pe ceapă. Side, turnați ușor berea,
Încercați să nu estompeți straturile de condimente.
6. • Întindem o bucată de folie pe formă, trimitem o bucată de carne de porc
cuptorul.
7. • Gatiti 70 de minute la 180 de grade. Apoi pierdem carnea cu un cuțit
în partea cea mai groasă, dacă este moale, apoi adăugați temperatura
la 240 și să păstreze vasul pentru încă 15 minute, dar acum acoperă-l nu
trebuie să.
Carne de porc pe os: feluri de mâncare rețetă în vase
O altă rețetă pentru osul de porc, care este mai bine
utilizați coaste. Se potrivesc perfect într-o oală,
obținute suculent și licitație.
ingrediente
• 700 g coaste;
• 4 ardei gramada;
• 10 morcovi;
• 3 becuri;
• 3 roșii;
• 0,5 buchete de patrunjel;
• 1 lingură de unt;
• condimente;
• 1 lingură de nuci.
preparare
1.•Очистить перец, порезать соломкой, скинуть в un bol. Aruncă și
morcov tăiat în același paie, se adaugă la piper. roșii
tăiați arbitrar, adăugați la restul legumelor.
2. • Se taie patrunjelul și nucile, se toarnă salata pregătită.
Se condimentează cu mirodenii, se toarnă cu ulei, se amestecă.
3. Spălați, tăiați coastele astfel încât să poată trece cu ușurință
oale, sare.
4. • Puneți carnea de porc în gropi pe oase, din abundență
turnați legumele. Încercăm să umplem golurile.
5. • Acoperiți vasele. Apa sau sosurile nu trebuie adaugate,
acolo va fi suficient suc eliberat din legume atunci când plânge.
6. • Pregătiți astfel de vase timp de 1 oră și 20 de minute, temperatura din cuptor
180 de grade. Apoi, cuptorul trebuie să fie oprit și vasul rămâne în continuare
15 minute Puteți arunca un cățel de usturoi sub capacul fiecărui vas
sau adăugați o bucată mică de brânză.
Carne de porc pe os cu ciuperci (coaste)
Reteta pentru o farfurie delicioasa de carne de porc pe oase si ciuperci.
Este de dorit ca ciupercile să aibă aceeași dimensiune.
ingrediente
• 700 g coaste;
• 500 g de șampițe mici;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 200 g smântână;
• 130 g de brânză;
• 4 căței de usturoi;
• Sos de soia de 30 ml.
preparare
1. • Spălați ciupercile, puneți-le pe șervețele
uscat.
2. Același lucru cu coaste. Taie, apoi șterge.
3. • Puneți totul împreună, presărați cu sare, piper, adăugați un cuplu
linguri de ulei de măsline și se amestecă.
4. • Împingeți ciupercile cu carne de porc în formă, trimiteți-le la sobă.
Gatiti la 200 de grade timp de 30 de minute.
5. • În acest timp trebuie să amestecați smântână cu sos de soia, adăugați
tocat usturoiul.
6. • Scoatem formularul, ungeți cu smântână, re-trimiteți
cuptor, gătiți acum încă 20 de minute.
7. • Luăm formele cu ciuperci și carne de porc pentru ultima oară, adormiți
brânză, trimiteți copt până la maro auriu timp de încă 15-20 de minute
și gata!
Carne de porc pe os: reteta fript de casa
O rețetă pentru cotletul de porc simplu. Cel mai bun dintre toate
utilizați coaste, dar și alte mici vor funcționa.
piesele.
ingrediente
• 0,7 kg de carne;
• 0,8 kg de cartofi;
• unele uleiuri;
• diverse condimente;
• 1 morcov;
• 2 cepe;
• 1 lingură de paste făinoase.
preparare
1. • Taiați carnea în porții. În cazanul se toarnă puțin
ulei, cum să încălziți, rulați carnea și prăjiți pe un puternic
foc la culoare roz.
2. Desprindeți cartofii tăiați în bucăți mari. Alte legume
tăiței.
3. • Adăugați mai întâi ceapa și morcovii la carnea prăjită,
prăjiți, apoi puneți o lingură de roșii. Încălziți împreună.
4. • Adormiți cartofii și turnați-le în câteva pahare de apă fiartă. Pe asta
sare, piper, puneti orice gust de mirodenii.
5. • Acoperiți vasul, aduceți rapid vasul la fierbere
întoarceți focul la cel mai mic și ardeți timp de aproximativ 40 de minute. Nu interfera
trebuie să.
6. • La sfârșit, lansați lauri, verde, opțional într-o friptură
можно добавить свежий sau сухой usturoi.
Carne de porc proaspata pe oase: o reteta pentru multicooker
Рецепт свинины на косточке, приготовленной в multivarka.
Se folosește o bucată mare de carne, dar puteți găti și ea
ребрышки sau другие кусочки, времени понадобится меньше.
ingrediente
• 1 kg de carne de porc;
• 2 lingurițe. condimente pentru carne;
• 1 laur;
• 1 lingură de unt;
• 80 ml de apă.
preparare
1.•Выливаем ложку масла в чашку Multivarki.
2. • Înlăturați o bucată de carne cu un amestec de mirodenii, dacă nu conțin sare,
apoi adăugați. Перекладываем в чашку Multivarki.
3. • Puneți o frunză de dafin pe partea superioară a cărnii. Nu mai sunt
necesar, altfel aroma va fi prea bogată.
4. • Turnați apă în vas. Dar puteți, de asemenea, să utilizați
berea, care porc merge bine cu.
5. • Închideți cratița multicooker.
6. • Expuneți programul de stingere a piesei cu os, pregătiți-l
felul de mancare este exact doua ore.
7. • Verificați carnea. Dacă brusc nu este moale și blând,
acel timp poate fi adăugat.
Carne de porc pe os cu legume
O altă rețetă de porc pentru oase într-un cazan. este de dorit
utilizați bucățele mici care se vor prăji bine
și nu necesită o stingere suplimentară. Șuruburile se potrivesc
perfectă.
ingrediente
• 0,5 kg de carne de porc;
• 2 vinete;
• 0,5 kg cartofi;
• 1 morcov;
• 3 roșii;
• 2 căței de usturoi;
• 0,5 buchete de patrunjel;
• 1 dovlecel;
• 1 ardei bulgari;
• sare, ulei, diverse condimente.
preparare
1. • Dacă piesele sunt mari, acestea trebuie tăiate. Apoi pune-te
Cazanul preîncălzit, se prăjește la căldură mare până se înmoaie.
2. • În timp ce carnea de porc este gătită, tăiați ceapa și morcovii. Se toarna spre
friptura de carne, gatiti cateva minute impreuna.
3. • Vine tăiat în cuburi, se toarnă apă rece, se spală
și apăsați. Trecem la tava încălzită cu ulei,
se prăjește la căldură mare până la crusta ușoară.
4. • Tăiați cartofii, adăugați la carne. Acum, totul are nevoie de puțin
sare, stropiți cu condimente.
5. • Puneți dovlecei felii pe cartofi. Dacă nu este foarte
tânără și groasă a pielii, este mai bine să o tăiați.
6. • Ardeiul bulgar este pus pe varf de dovlecei. Toate ușor
vom adăuga
7. • Acum vinete prăjite, sare și piper.
8. • Roșiile tăiate completează masa. De la margine
ușor se toarnă în 0,5 cani de apă, dar puteți și mai mult. închide
Cauldron.
9. • Se toarna timp de 45-50 de minute. La sfârșit se amestecă, se adaugă verdele,
usturoi.
Carne de porc pe os – sfaturi și trucuri
• Dacă o piesă свинины будет запекаться без прикрытия, косточку
trebuie să înfășurați cu folie, astfel încât să nu ardă.
• Dacă carnea este aproape gata, dar nu vrea frumos
Pentru a fi maro, poate fi imprastiat cu un amestec de sos de miere si sos,
apoi adăugați temperatura și păstrați în cuptor un alt 10-15
minute.
• Ceapa este un aditiv ideal pentru carne, în special murat
oțet. Poate fi pus sub bucată ca o pernă și nu
vă faceți griji că carnea de porc va arde.
