Ср, 10 авг 2016 Автор: Автор: Иринаcepeьянова
Contents
Carne într-un Multicooker – Principii generale de gătit
Carnea cea mai utilă este gătită într-un aragaz lent. azi
mulți preferă să mănânce sănătoși, sănătoși și de calitate
o masă. În scopul de a găti, în bucătărie trebuie să aveți
mare ajutor – aragaz lent. Acesta este un sistem automat modern.
un dispozitiv cu multe funcții care reduce participarea
persoană în procesul de gătit la un nivel minim. Nu este ceea ce visă?
fiecare gazdă?
Pentru bucătăria națională rusă se caracterizează în principal carne
dieta. Prin urmare, carnea trebuie să fie gătită cel mai des. acest
antena gătită într-un aragaz lent, bate tradițional
metode. Printre principalele avantaje ale unui simplu automatizat
dispozitive merită subliniate cele mai importante – toate produsele chiar și după
tratamentele termice prelungite păstrează proprietăți utile. Cu asta
conținutul de grăsimi din recipientul finit este minim. Și nu pentru gătit
trebuie să utilizați ingrediente suplimentare care sunt în proces
gătit schimbă compoziția lor chimică și devin într-un fel sau altul
gradul dăunător corpului (de exemplu, uleiul de floarea-soarelui).
Carnea în aragazul lent este obținută în mod alimentar și are un aspect deosebit
gust plăcut și aromă. Puteți să-l gătiți separat
sau în combinație cu orice cereale, legume, condimente. rețete
o mulțime de. cumой из них бы вы не выбрали, процесс готовки не займет
prea mult timp.
Orice fel de carne este potrivit pentru multicooker: carne de iepure, carne de porc,
carne de vită, carne de pui, joc perfect și cu patru picioare, pentru că
chiar și cea mai dură masă se înmoaie sub influența fumului
dispozitiv. Merită să alegeți numai luând în considerare preferințele dvs. în
produse alimentare. Astfel încât carnea în aragazul lent este gustoasă, suculentă și moale,
urmați anumite reguli atunci când alegeți acest produs:
– încercați să nu cumpărați carne veche: va fi prea
dur, cu cât este mai mare carnea, cu atât este mai lungă
– nu luați înghețate, oase sau sinuoase
părți ale carcasei. Nu sunt absolut potrivite pentru folosirea multicookerului
pentru supe sau carne tocată.
Carnea fiartă este destinată iubitorilor de mâncăruri proaspete, fierte
va fi încântat de sucul său, iar friptul va avea un aspect unic,
gust excelent. Indiferent ce gătiți, rezultatul vă va încânta
oricum.
Carnea în multicooker – Pregătirea produselor alimentare
Multivarka – este încă un dispozitiv, așa că este lung
a servit un om pentru bine, trebuie să vă pregătiți în mod corespunzător
produse, în special carne, înainte de a le trimite la mașină.
Deci ce ar trebui să faceți? Tăiați carnea în fripturi
aproximativ 1,5 cm, apoi trebuie împărțite în benzi de lățime
2-3 cm După aceea, spălați și uscați produsul cu un prosop,
faceți tăieri încrucișate pe carne, care pot fi puse
usturoi sau pur și simplu lăsați goale pentru o coacere mai bună.
Pentru a găti carne într-un aragaz lent, într-un castron
puneți produsul pregătit pe vase speciale
adăugați tot ce aveți în minte și selectați meniul dorit.
Carne într-un multivariat – selecție și pregătire a dispozitivului
Dacă vrei să gătești în aragazul tău lent, practic
carnea, atunci când alegeți un dispozitiv special, acordați atenție
pe acele funcții care sunt direct legate de gătit
feluri de mâncare similare.
Mai întâi de toate, meniul ar trebui să ofere o funcție
gătit carne. Dar este în toate dispozitivele de acest fel.
Un plus frumos este prezența diferitelor moduri de gătit:
rapid, lent și normal. Acesta din urmă este potrivit pentru gătit
produse de diferite greutate sau cantitate, primul este pentru
porții medii și mici de carne, iar al doilea – ideal pentru stingere.
Atunci când utilizați condiții de temperatură blând, toate utile
substanțele din produs vor fi salvate cât mai mult posibil. Așa că plătiți
atenție la cumpărare și la acest moment. Dispozitivul trebuie să aibă
set de capacitate specială pentru gătit vase de carne pe
un cuplu.
De asemenea, cumpărătorul va aprecia disponibilitatea diferitelor rețete, sfaturi și
instrucțiuni pas cu pas pentru gătitul cărnii. Cu siguranta vei fi
ușor de a face cu aragaz lent și nu pentru a strica fierte
produse alimentare.
Modelele bune sunt, de asemenea, echipate cu un mod de susținere a căldurii în interior.
după finalizarea gătitului. În acest caz, carnea gătită cu
dimineata, va fi cald chiar si la prânz. Este foarte util și plăcut.
în special pentru părinții elevului care va veni
acasă în după-amiaza și nu va trebui să se încălzească
produse alimentare.
Reteta 1: Carnea într-un multi-aragaz “sub blana”
Versiune excelentă a caserolei de cartofi! La gătit
данного рецепта вы потратите чуть больше ore. Ca principal
ingredientul este sfătuit să aleagă soiuri delicate de carne, cum ar fi carnea de porc.
Rezultatul este un prânz perfect pentru o dietă care conține o sută
grame doar 180 kcal. În multicooker sunt așezate toate componentele
în straturi.
ingrediente:
– 300 g file de porc – 400 gr. cartofi – o pereche de capete de ceapa – două
Tomato mare – smântână 2 mese. linguri (poate fi înlocuită cu maioneză) –
100 gr. brânză tare – verdeață de ales, piper și sare
Metoda de preparare:
1. Tăiați carnea în bucăți mici, ceapă fină, cartofi decojiți
treceți printr-o răzătoare mare. Puneți carnea în primul strat
partea de jos a formei multi-fierte, al doilea strat – ceapa, al treilea – brut
cartofi.
2. Se taie roșiile în jumătăți de inele, se rostogolesc bucățile de smantana
(maioneză) și răspândiți al patrulea strat. Fiecare strat este un pic
piper și adăugați niște sare.
3. Setați modul “coacere” sau “coacere” timp de o oră. când
multicookerul va avertiza semnalul, se presara cu vasul ras sau
tocat paie și verde preferat. Atunci plecați
încălziți carnea timp de 10 minute pentru a topi brânza.
Rețetă 2: Carne multicooker – Carne de vită cu prune
O mancare uimitoare, in ciuda simplitatii sale! prune uscate
o să-i dau niște pietre. Alimentele se vor potrivi perfect
meniuri sănătoase de zi cu zi ale fiecărei persoane.
ingrediente:
– pastă de carne de vită 1 kg – 5-6 capete de ceapă – 20 prune –
pasta de tomate 4 linguri. linguri – pâine “Borodino” o jumătate de pâine
floarea-soarelui sau orice planta Unscented oil 2 table. linguri – zahăr,
frunze de dafin, sare, piper la gust
Metoda de preparare:
1. Spălați bine carnea, tăiată în bucăți medii. cepe
tăiați pe jumătăți de inele.
2. Puneți carnea într-un aragaz lent utilizând modul “prăjire”, în
timp de zece minute, apoi adormiți ceapa și după 5-7 minute –
prune, apă și pastă de roșii. Setați dispozitivul în modul
�”Stewing” și stewing antena timp de 60 de minute.
În timp ce carnea este de coacere, adăugați treptat miez la vas,
amestecând bine. La sfârșitul gătitului (timp de 5-10 minute), suplimentăm cu sare,
piper și frunze de dafin. Sprângeți cu iubita înainte de servire
verdeață. Gustos și, cel mai important, un fel de mâncare sănătoasă este gata!
Rețetă 3: Carne cu multicooker – cozi de abur
Bucățele de aburi gătite într-un aragaz lent – foarte util
și masă dietetică. Orice fel de carne este potrivit pentru prepararea lor:
carne de porc, miel, carne de vită, iepure sau pui – totul depinde
din preferințele individuale.
ingrediente:
– 500 gr. orice carne – 2 capete de ceapa – 3 catei de usturoi –
o jumătate de pâine albă de paine – ouă de pui
Metoda de preparare:
1. Efectuarea de umplutură: cola feliate
carne, ceapă, pâine albă, usturoi. Se diluează carnea tocată cu două ouă,
sezon cu sare, piper. Toate amestecate bine.
2. Formați patch-uri rotunde de carne, rotiți-le în jos
pâine prăjită
3. Umpleți multicookerul cu apă până la marcajul dorit, îl punem
tăieturi și setați dispozitivul la modul “gătit pentru un cuplu”.
Tomimo pentru 35-40 de minute. Seturi de aburi gata pentru a servi.
Bon apetit.
Rețetă 4: Carne într-un multicooker cu legume
Fiecare gazdă încearcă să-i facă nu capodoperele culinare
numai delicioase, dar și cele mai sănătoase. Carne cu legume,
gătit într-un aragaz lent – combinația perfectă care va surprinde
toți membrii familiei. Cu legume puteți experimenta și selecta
la discreția sa, alege carnea nu este rigidă.
ingrediente:
– carne de porc (sau alte carne) 500 gr – morcovi 1 bucata medie-
cap de ceapa mare – 3 cartofi medii – 150-200 g. kapusty-
100 gr. ciuperci (șampiri) ușor prăjite – uleiul crește. 2
linguri de pasta de tomate 1 lingura. lingura-crema 2 mese. lozhki-
sare, piper
Metoda de preparare:
1. Carnea este tăiată în mase plastice mici, cu
trebuie să bată piesele. cepe режем полукольцами.
2. În calitate de multicooker turnați ulei, puneți carnea și ceapa,
sare și piper la gust. Porniți dispozitivul în modul de coacere și
se prăjește ingredientele timp de 20 de minute.
3. În timp ce produsele sunt prăjite, curățate, morcovi tăiați, cartofi
și varză. După 20 de minute, se completează legumele cu carne, leșie și
ciupercile prajite. Modelați vasul în modul “de coacere” pentru unul
ore. Apoi adăugați cremă, pastă de roșii și fierbeți din nou
ore. Ca urmare, un fel de mâncare delicioasă și foarte sănătoasă este gata!
Rețetă 5. O tocană într-un aragaz lent
În această rețetă, carnea este delicată, suculentă și
apetisant.
Ingredientele necesare:
– carne de porc – 1 kg.;
– suc de roșii – 1 ceașcă;
– catei de usturoi – 2-3 buc.;
– Ceapa – 1 buc.;
– Rozmarin, piper negru macinat si sare.
Metoda de preparare:
Începem cu un arc. Îl curățăm de cântare și vom tăia subțire
polukolechkami. Puneți în tigaie multicooker și adăugați un pic
ulei.
Porniți funcția “prăjiți” multicooker și setați ora – 15
minute. Fry ceapa tocată, dar deocamdată tăiați rapid carnea
felii și după 5 minute trimiteți-le în cratiță. În progres
Se amestecă castronul de mai multe ori. Adaugam rosii la carne
suc și adăugați condimente. Schimbați modul la “calmare” și
Timp de o oră, vasul nostru va fi gătit în liniște, evaporându-l
arome în întreaga bucătărie.
În timp ce carnea este gătită, aveți timp să gătiți delicios pentru ea.
garnitura si salata de legume.
Rețetă 6. Varza cu carne
Ingredientele necesare:
– varză – 1 kg;
– carne – 0,5 kg;
– Ceapa – 1 buc.;
– morcov – 1 buc.;
– condimente, sare, piper negru macinat,
– ulei vegetal și apă – jumătate de pahar.
Metoda de preparare:
Carne tăiată 3-4 cm laturi cu cuburi. Setați vasul de croit
funcția “coacere”. Puneți puțin unt în castron și trimiteți-l
el prăjind cuburi de carne. E suficient să gătești carne timp de 25 de minute
În acest timp vom pregăti următoarele ingrediente. cepe нарежем
zarurile și grătarul morcovului. Paie subțire
Creșteți varza albă.
Deci, după 25 de minute, adăugați morcov răzuit la carne și
ceapa tocata si continuati sa gatiti continutul in acelasi mod
около 10-15 minute. Dacă doriți, acum puteți adăuga roșii,
pre-cub sau sos de rosii.
În 15 minute vom trimite varză mărunțită la tigaie,
treceți la modul “coacere” și setați timpul de gătire – 40
minute. Se toarnă într-o jumătate de ceașcă de apă fiartă, aproape
acoperiți multicooker și lăsați-l lăsați să fiarbă. De câteva ori în
timpul de gătire va trebui să amestecați conținutul vasului.
În paralel, poți găti un fel de mâncare sau faci al tău
prin fapte.
când прозвучит сигнал от мультиварки, откроем крышку и еще раз
amestecați toate ingredientele. Acum puteți adăuga la vas
tocate verzui.
Rețetă 7. Hrișcă cu carne într-un multi-aragaz
Ingredientele necesare:
– hrișcă – 1 pahar;
– carne (carne de porc sau carne de vită) – 400 g;
– morcov – 1 buc.;
– nucșoară – 0,5 linguri;
– piper negru și sare măcinat;
– Ceapa – 1 buc.;
– ulei vegetal – 2-3 st.l.
Pregătiți aceste ingrediente pentru abur: sfecla roșie
și folie.
Metoda de preparare:
În primul rând, se toacă ceapa în cuburi și se pot tăia morcovii
paie. În castronul multicookerului trimitem un pic de legume
unt cu produse tăiate. Porniți funcția de “coacere”
на 30 minute. Coborâți capacul și trimiteți carnea în 15 minute
cuburi. Adăugați sare și condimente și continuați să gătiți.
În timp ce în aragazul lent totul este gătit, tocană tocană, se spală
hrișcă și după adăugarea semnalului corespunzător al multicookerului
castron și umple cu 3-4 multi-pahare de apă.
Sfecla curata si taie-o in 4 parti. Înfășurați fiecare
bucata de sfeclă în folie și puneți-o în coș pentru gătit
legume cu abur și introduceți-le în aragazul lent. Acum închideți capacul,
setați modul “hrișcă” și pregătiți în funcție de timp
implicit la multicooker. Totul, felul de mâncare este gata.
Reteta 8. Cartofi cu carne – o reteta pentru multicooker
Ingredientele necesare:
– cartofi – 6 buc.;
– carne de porc – 0,5 kg;
– morcov – 1 buc.;
– cap de usturoi;
– frunze de dafin – 1 buc.;
– sare și piper.
Metoda de preparare:
Подготовим мясо и сразу же его нарезаем cuburi. În castron
adăugați un pic de unt, sare și piper după cum doriți.
Coaceți morcovii și tăiați în cercuri. Coaceți cartofi și
tăiați în felii. Trimiteți morcovul și cartofii în bolul de carne,
sare și piper. Turnați 4 cupe de apă, trimiteți-le la fel
o frunză mică de laur. Porniți modul “foc”, cronometrul – 1 oră 10
minute.
Timp de 15 minute, se elimină sfârșitul programului din multicooker
cap de usturoi întregi. când блюдо приготовится, чеснок убираем,
și vom răspândi vasul gătit în plăcile de servire.
Rețetă 9. Terci de mazare cu carne – o rețetă pentru multicooker
Ingredientele necesare:
– mazăre – 1 cești;
– șuncă – 150 g;
– bacon afumat – 150 g;
– ulei vegetal – 4 lingurite;
– sare și piper după gust.
Metoda de preparare:
Pentru a pregăti felul de mâncare, mai întâi trebuie să clătiți cele necesare
cantitatea de mazăre, umpleți-o cu apă rece și puneți 2 ore
pentru umflare și înmuiere. Apoi, scurgeți apa, clătiți din nou.
mazăre și scurgeți-o într-o șuviță. Am pus mazărea în multicookers
și umpleți-l cu apă. Apa ar trebui să acopere complet mazărea. Porniți
funcția multi-cookie, setați temperatura la 90 ° C și temporizatorul
выставим на 2 ore. În timp ce mazărea se pregătește, se taie în cuburi
afumat slănină și șuncă. Cu jumătate de oră înainte de disponibilitate, trimitem
mazăre cubes și închideți capacul și gătiți la un semnal.
Apoi, când sună semnalul multicooker, pornim funcția
�”Încălzit”, trimiteți ingredientele cuburi sau dungi (ca și tine
удобней) ветчины и под закрытой крышкой выдержим кашу еще 5 minute.
Se toarnă vasul finit cu ulei vegetal și se servesc.
Terci de mazare cu carne afumată este gata.
Rețetă 10. Carne cu ciuperci – o rețetă pentru multicooker
Ingredientele necesare:
– carne de vită – 600 g;
– ceapă – 2 buc;
– cremă – 100 ml;
– smântână – 100 ml;
– șampițe proaspete – 200 g;
– făină – 1 lingură;
– ulei de măsline – 50 ml;
– sare și piper.
Metoda de preparare:
Carnea uscată după spălare este tăiată în felii de 1 cm grosime.
Îndepărtați ușor cu ciocanul, apoi tăiați felii de carne
fibre pe dungi de 1,5 cm lățime
făină și scuturați excesul.
Ciupercile tăiate în felii și se toacă ceapa în cuburi.
Într-o cratiță de multicooker, turnăm puțin ulei de măsline,
trimiteți ceapa și în modul “prăjire”, prăjiți-l până când este translucid
culoare. Добавим грибочки и готовим еще 10 minute. După adăugare
полосочки мяса и готовим еще 10 minute. Acum adăugăm smântână și
smântână, închideți capacul și activați funcția �”Multipovar”. expune
Timer 30 de minute la o temperatură de 120 de grade.
În timp ce felul nostru de pregătire este pregătit, puteți găti un fel de mâncare pentru el,
de exemplu, cartofi piure. Pregătește o salată din legume proaspete și
când vasul din aragazul lent este gata, puneți-l peste
piure de cartofi și servi oaspeții tăi.
Rețetă 11. Carnea fiartă într-un aragaz lent
Ingredientele necesare:
– gât de porc – 1 kg;
– catei de usturoi – 3 buc.;
– Ceapa – 1 buc.;
– boia de ardei, piper și sare;
– Zira.
Metoda de preparare:
Selectați cantitatea de condimente pentru carne pe cont propriu.
Du-te la carne. Luați o bucată frumoasă de carne, spălați-o sub ea
cu macara. Cu marginea cuțitului faceți câteva tăieturi în carne adânc.
Acest lucru este făcut pentru a face mai ușor să se înmoaie în condimente și
A devenit mai sănătos.
Se taie bine ceapa, se toarna cuișoarele de usturoi
răzătoare.
Se toarnă bucata pregătită de carne cu ulei de măsline și se șterge.
de mâini. Se presară ceapa, usturoiul și condimentele deasupra uleiului. În acestea
tăieturi pe care le-ai făcut cu un cuțit, umpliți ceapa cu usturoi.
Înfășurați o bucată de carne pregătită în folie și cu grijă
sigilați pentru a nu scurge sucul.
Am setat modul “coacere”, cronometrul – 1 oră și coborâți-l înfășurat
o bucată de carne. Vă recomand să turnați puțină apă în castron
accidental în procesul de gătire din partea de jos a bolului nu este ars.
Într-o oră, carnea ta va fi gata. Această supă de carne de porc poate fi servită
la masă imediat cald, și vă puteți descurca din folie și să dea
se răcește Tăiați în bucăți frumoase și serviți ca
gustări reci.
Rețetă 12. Carne cu legume într-un aragaz lent
Ingredientele necesare:
– carne de porc – 600 g;
– bulion – 1 cană;
– paprika – 2 linguri;
– unt – 50 g;
– piper și sare 0,5 linguriță
Metoda de preparare:
Нарезаем лук cuburi. Puneți ulei pe partea inferioară a vasului, activați modul
�”Fry” și se prăjește ceapa în ea. Apoi trimiteți cuburile de carne.
Se prăjește împreună pentru încă 10 minute, apoi se adaugă paprika și
se amestecă bine. Se toarnă bulion pe carne, se adaugă piper
sol și sare și porniți modul “gătit”. Aduceți supa în castron la
fierbeți și comutați modul la “stingere”, setați cronometrul 40
minute. La sfârșit, adăugați smântână și treceți la modul “încălzire”.
Țineți vasul pentru încă 5 minute și puteți servi.
Carne într-o multivariate – sfaturi utile
Înainte de a găti carne în acest minunat
dispozitiv automat, asigurați-vă că este tânăr
(are o culoare roz) și nu prea violentă. Numai atunci felul de mâncare,
gătit într-un aragaz lent, se va dovedi foarte gustos și
școală. De asemenea, ar trebui să fie luate în considerare, cu cât este mai mare carnea, cu atât mai mult
timpul necesar pentru a fi procesat pentru ao face
destul de moale.
Comentarii
Lada 10/30/2016 Rețeta “carne sub blană” nu este rea în sine, doar
modul în multicooker nu trebuie pus “coace” și cel mai bun
“stewing” Alexey 10/18/2016 Am încercat să gătesc după rețeta ta.
Totul a ars. (((Olga 05/12/2016 Carne într-un multi-aragaz “sub blana” B
Ca rezultat, carnea a ars doar in multi si toate produsele au fost
Rețetă răutăcioasă. Sergey 02/16/2016 Carne cu legume în
Multivake este delicios, a trebuit să scrieți adăugați apă, altfel
carnea pierduta, feliul este aproape rasfatat …. Nadia 01.22.2016
Te rog spune-mi ce să fac, carnea cu vipіchki arde, poate că nu o fac
fă așa ceva
