Ср, 30 мар 2016 Автор: Марина ыходцева
Cartofi “Accordion” este nu numai foarte frumos, dar, de asemenea, simplu
în vasul de gătit.
Aceasta este exact opțiunea atunci când doriți să faceți ceva neobișnuit,
dar nu există posibilitatea de a cumpăra delicatese.
Pentru atenția dvs. o selecție de umpluturi pentru cartofi-armonici și
caracteristicile de gătit în cuptor.
Contents
Cartof “Accordion” în cuptor – principii generale
gătire
Pentru acest fel de mâncare trebuie să alegeți chiar, de preferință mare și
cartofi alungiți. Apoi trebuie să fie decojite și tăiate.
plăci transversale, dar nu atingeți cu un cuțit până la capăt. must
pentru a obține un fel de ventilator care va avea nevoie
face-o.
Ce poate fi folosit pentru umplere:
• untură și carne;
• cârnați și carne afumată;
• legume;
• brânză și alte produse lactate;
• condimente și sosuri gata preparate.
Umpleți tuberculii în cuptor. Pot cartofii
puneti folie sau doar puneti in forma. Totul depinde
pe mărimea cartofului, tipul de umplere și rețetă. Dar dacă este necesar
obțineți un fel de mâncare moale și suculentă, cel mai bine este să-l coaceți în folie.
când se deschide, se dovedește a fi mai uscată, dar o puteți prăji
crustă de aur maro. Adesea combinați ambele căi.
Reteta 1: Cartofi “Accordion” în cuptor cu șuncă
сего несколько картофелин и кусок сала — это то, что нужно для
gătire красивого и очень аппетитного блюда для ужина.
куснее будет, если использовать сало с мясными прослойками.
ingrediente
• 4 cartofi;
• 150 grame de grăsime;
• un marar (puteți lua ierburi uscate);
• cățel de usturoi;
• sare, piper.
preparare
1. ыбираем ровные картофелины продолговатой формы и аккуратно
îndepărtați pielea. Tăiați în felii, fără a ajunge la capătul 4
milimetru. Lățimea de felii se face la discreția sa. Dacă vrei
primiți cartofi mai grași, apoi faceți mai des și puneți mai mult
grăsime.
2. Salo tăiat în cuburi, potrivite în lățime cu cartofii.
Apoi, pe plăci subțiri.
3. Se taie mărarul fin, de asemenea, un cățel de usturoi, se adaugă
amestec mirositor de sare și puțin piper.
4. Acum trebuie să frecați cartofii cu mirodenii din toate părțile.
Lucrați cu grijă prin fiecare buzunar.
5. ставляем в прорези кусочки сала, желательно в каждый
buzunar.
6. Luați o bucată de folie și împachetați fiecare cartof. muchii
Folie doar ridicați și răsuciți partea de sus.
7. Vom trimite să fie coapte în cuptor. Gatiti la 180 de grade.
Cartofii mari vor dura aproximativ 45 de minute, suficient de mediu
35. Apoi scoatem, deschidem folia și se prăjește până se rumeneste
crusta, aici puteți crește deja temperatura la 220.
Rețetă 2: Harpotas în cuptor cu cârnați
Conținutul de grăsime din cartof – armonici cu cârnați este mai mic decât cu untură;
gustul este foarte mult nimic! место колбасы можно использовать ветчину,
wieners și alte produse similare. De asemenea, nu contează
sunt afumate sau fierte, cu sau fără slănină. Să ne prăbușim
formați toți tuberculii dintr-o dată.
ingrediente
• cartofi;
• cârnați;
• ulei vegetal;
• condimente;
• verzi.
preparare
• Desprindeți tuberculii în felii pentru a le face
buzunare.
• Se taie verdele, se amestecă cu ulei vegetal, se pune sare și
alte condimente. Se taie tuberculii pregătiți.
• Cârnați tăiați și cartofi umpluți.
• Am pus în formă unsuroasă, de preferință profundă.
• Strângeți o bucată de folie deasupra și coaceți în cuptor în apropiere
o jumătate de oră. Dacă tuberculii sunt mari, atunci puteți pleca mai mult.
• Scoatem, scoatem folia, lubrifiați cartofii din nou cu ulei.
Convenabil și rapid se poate face cu o perie siliconică.
• Trimiteți din nou cuptorul și acum aduceți-l complet
pregătirea, se prăjește până la culoarea roșie.
Rețetă 3: Cartofi “Acordeon” în cuptor cu brânză și usturoi
ариант вегетарианской картошки-гармошки в духовке, для которой
aveți nevoie de brânză tare și niște usturoi. Va fi foarte
aromă și apetisantă cu o crustă uimitoare de brânză.
ingrediente
• 3 tuberculi mari;
• 120 de grame de unt;
• 2 linguri de patrunjel uscat;
• 3 căței de usturoi;
• 200 de grame de brânză;
• sare și piper;
• Uleiul crește. pentru formular.
preparare
1. Tuburile curățate și bine spălate sunt tăiate cu armonici, ca
Acest lucru a fost făcut în rețetele anterioare.
2. Pentru umplutură, tăiați cățelele de usturoi, aruncați într-un castron. adăugare
dar unt topit. Am aruncat verdele
patrunjel și condimente.
3. Acum frecați o treime din jeturile de brânză și adăugați la parfumat
conținutul vasului. Se amestecă bine cu o furculiță.
4. Tăiați restul de brânză în dreptunghiuri subțiri.
5. Acum umplem buzunarele acordeonului. один закладываем
masa aromată, iar cealaltă doar o bucată de brânză și așa mai departe.
6. Deplasați tuberculii într-o formă unsă și coaceți
40 minute la 190 de grade. Dar ne concentrăm pe pregătirea și
să țineți cont de capacitățile sobei dvs. Dacă începe cartoful
prăjit înainte de timp, dar în interior va fi prime, forma poate fi
ascunde-te.
Rețetă 4: Cartofi “Acordeon” în cuptor cu ciuperci și slănină
Ciuperci cartofi armonici sunt super delicioase! Va folosi
campioni obișnuiți. ыбираем ровные и плотные грибочки с
pălării închise. Un fel de mâncare suculentă va adăuga grăsime, va lua orice.
ingrediente
• 6 cartofi;
• 100 de grame de ciuperci;
• 200 de grame de grăsime;
• condimente pentru cartofi;
• ulei vegetal.
preparare
1. Din tuberculii preparați formează tăieturi în formă
muzicuță.
2. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Nu sunt felii groase
nu o face bine.
3. Salo este de asemenea tăiat în felii subțiri. Dar dacă vă place, atunci
cană și bucăți ciudate. поджаренном виде оно очень
gustoase.
4. Îndepărtăm cartofii cu condimente, alternând cu felii
грибов и grăsime. Dar o bucată de șampanie înainte de a fi nevoie de ouă
umezit în ulei vegetal.
5. Dacă rămân bucăți ale unui anumit produs, atunci este posibil într-una
taie ciupercile, impreuna cu bacon, nu e mare lucru.
6. Trimiteți tuberculii umpluți sub formă sau sigilați
folie. ыбираем наиболее удобный способ.
7. Coacem 40-50 de minute la 180 până se pregătește. La voință în
tort târziu la o temperatură mai ridicată.
Rețeta 5: Cartofi “Acordeon” în cuptor cu carne
Для gătire мясной гармошки понадобится фарш. putea
utilizați absolut orice. Dar este mai bine să luați acasă minați
carne răsucite personal, cu grăsime și ceapă, nu foarte
bine. Și farfuria toga se va dovedi uimitoare!
ingrediente
• 5 cartofi;
• 200 de grame de carne tocată;
• 2 căței de usturoi;
• 2 linguri de smantana;
• condimente;
• 100 de grame de brânză.
preparare
1. Pregătiți și tăiați cartofii. Cum poți, poți
uita-te in retetele de mai sus.
2. фарш добавляем измельченный чеснок и специи, кладем
smântână. Acesta poate fi înlocuit cu cremă de grăsime. Se amestecă.
3. Umpleți buzunarele umpluturii tuberculilor.
4. Transformăm cartofii în formă, acoperim cu folie și coacem
около o jumătate de oră.
5. это время натираем кусочек сыра. putea и без него, но под
pielea de amuzant armonica se dovedeste mai frumoasa.
6. Scoateți forma, scoateți folia și presărați cu tuberculi rași
brânză.
7. Trimiteți coaceți din nou și prăjiți până când apare.
crusta frumoasă. Serviți pe masă în timp ce felul de mâncare este fierbinte.
Rețetă 6: Cartoful picant “Harmonica” în cuptor cu condimente și
morcovi
Rețeta este cartofi foarte aromatici și strălucitori, care vor salva orice
amanta Mai ales în perioadele de criză. Costul vasului este minim, și
rezultatul este superb!
ingrediente
• 1 morcov;
• 5 cartofi;
• 2 căței de usturoi;
• piper negru;
• boia de porumb;
• turmeric;
• sare;
• mărar;
• 200 ml smântână sau smântână.
preparare
1. Pregătiți tuberculii în mod obișnuit, pregătiți-le bine
buzunare.
2. Am freca morcovi pe o răzătoare, puteți tăia imediat felii cu el
usturoi. Se amestecă, se condimentează cu mirodenii, puneți câteva linguri
cremă.
3. Umpleți buzunarele cu carnea tocată și trimiteți tuberculii
forma. Nu trebuie să fie prea mare în diametru.
4. оставшиеся сливки кладем еще специи и вливаем 100 мл воды,
se amestecă și se toarnă cartofii în formă.
5. Coaceți până ce ați terminat. Acoperirea nu este necesară, jumătate
sosul se va evapora, iar unele vor fi absorbite in tuberculi.
Rețetă 7: Acordeon Cartofii în cuptor cu șuncă afumată și
smântână
ариация очень сочной картошки, для которой понадобится немного
afumată și smântână. место сала также можно взять немного
salam, șuncă afumată. любом варианте получится достойно.
ingrediente
• 2 cartofi;
• 50-80 de grame de bacon afumat;
• 1 ceapă;
• 60 de grame de smantana;
• 1 cățel de usturoi;
• condimente.
preparare
1. Noi facem în tuberculi tăieturi transversale.
2. Tăiați sosul în felii subțiri. putea подержать его
un pic în congelator pentru a face mai ușor.
3. Se taie bine ceapa, de asemenea, un catel de usturoi si se amesteca cu
smântână. Îmbrăcați sosul cu mirodenii.
4. Îndepărtați fiecare plăcuță de grăsime în sos și umpleți-o
ghivece fierte.
5. Trecem sub forma si deasupra ne grasim cu ramasitele smetanny
sosul.
6. Acoperiți cu folie și coaceți timp de o jumătate de oră, apoi deschideți și
se prăjește timp de aproximativ 20 de minute. Temperatura este de 180-190 de grade.
Cartof “Accordion” în cuptor – sfaturi și trucuri
• Pentru a face ușor și ușor tăieturi în cartofi și din întâmplare
Nu ajungeți până la capăt, puteți recurge la un truc. nevoie
plasați tuberculul decojit pe plăcuță cu fețe mici și
te cu un cuțit lung. Facem tăieturile obișnuite, iar laturile nu sunt
lăsați cuțitul să ajungă la capăt. În același timp, buzunarele se termină
aceeași adâncime.
• Если для gătire гармошек используется молодой
cartofi, apoi tuberculii nu pot fi curățați, va fi și mai interesant. doar
spălați-le bine cu apă caldă. Și dacă există îngrijorări, atunci
pot și turna apă fierbinte.
• Cartofi iubește grăsimea! Prin urmare, uleiuri, untură și grăsimi lactate
produsele nu vor fi niciodată inutile într-un acordeon.
