Пт, 18 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
În ghivece, puteți găti o varietate de feluri de mâncare pentru viața de zi cu zi și
sărbători, prânzuri și mese festive. Mai bine primesc
cartofi cu ciuperci. Poate adaugă pui, carne sau se toarnă
crema? Da! Iată toate aceste și multe alte rețete de la
Cartofi cu ciuperci pentru ghivece.
Contents
Cartofi cu ciuperci într-o oală – principii generale
gătire
Cartofii sunt folosiți în stare brută, dar pot uneori
necesită pre-prăjire într-o tigaie. Ciuperci, de asemenea
pot fi puse brute, dacă este vorba de ciuperci. Dar farfuria
Se dovedește mai gustos dacă produsul este ușor prăjit într-o tigaie. Este
se poate face simultan cu alte ingrediente.
Ce altceva se adaugă:
• legume;
• carne;
• pasăre;
• leguminoase.
Se toarnă ingredientele în ghivece cu bulion, smântână sau
cremă, roșii, maioneză. Pentru gust adăugați condimente diferite.
Adesea au pus brânza în vase. Poate fi tăiat în cuburi și
se adaugă imediat cu cartofi sau se freacă și se întinde în
târziu, când vasul este aproape gata. În acest caz, capacul
curata, coaja de brânză friptă până la culoarea roșie.
Cartofi cu ciuperci în oală (în smântână)
O friptură simplă de cartofi cu ciuperci în vase. Foarte mult
aromat și consistent. Rețetă pentru 2 porții din vas.
ingrediente
• 4 cartofi;
• 200 g ciuperci fierte;
• 2 linguri. l. unt;
• 4 linguri de smantana;
• 1 ceapă;
• condimente.
preparare
1. Tăiați cartofii în felii, ciupercile sunt arbitrare
felii și jumătăți de inele subțiri de ceapă.
2. Puneți ciupercile într-o oală cu ceapă și cartofi.
Ultimul (adică primul din partea de sus) trebuie să fie
cartofi.
3. Puneți o lingură de unt.
4. Se amestecă smântână cu aceeași cantitate de apă, sare și
am piper Puteți adăuga în oală deja condimente pregătite pentru cartofi
sau alte feluri de mâncare.
5. Se împarte amestecul în jumătate, se toarnă în ghivece.
6. Închideți.
7. Gatiti cuptorul timp de 40 de minute. Efectuarea temperaturii 200, la final
verificați cartofii pentru a obține moale.
8. Când se servește sub capacul fiecărui vas, puteți adăuga
usturoi sau puțină verdeață tăiată.
Cartofi cu ciuperci și pui în vase
Rețeta este o mâncare foarte bogată în cartofi cu ciuperci
ghivece. Se adaugă, de asemenea, file de pui. Pot să iau
curcan. Și cu ea, totul se va descurca bine.
ingrediente
• 300 g ciuperci;
• 2 cepe;
• 500 g cartofi;
• 1-2 fileuri;
• 1 morcov;
• 30 g de ulei;
• 200 g smântână;
• 2 căței de usturoi.
preparare
1. Am tăiat ambele cepe în orice fel, am răspândit pe
tigaie cu ulei, prăjiți.
2. Adăugați ciupercile tocate în ceapă și treceți puțin.
Ne-am răspândit într-un castron mare.
3. Curățați cartofii, tăiați-le în bucăți, deplasați-le
ciuperci.
4. Spălați fileul de pui. Cantitate la discreția sa. Am tăiat
zaruri de 2 cm, puneți-le într-un castron la restul
ingrediente.
5. Scoateți usturoiul, tăiați-l și turnați-l.
6. Tăiați morcovii în felii pentru a arăta felul de mâncare
mai frumos. Se combină cu restul ingredientelor.
7. Umpleți cu condimente, adăugați smântână și cu grijă
amestecați vasul.
8. Împrăștiați vasul, închideți capacul.
9. Trimis la cuptor. Vor fi pregătite 45 de oale
minute. Temperatura medie este de 180-190.
Cartofi cu ciuperci în oală cu brânză și smântână
Pentru acest fel de mâncare se folosesc șampițe. Fry în avans
nu sunt necesare ciuperci, ceea ce reduce în continuare timpul
gătire.
ingrediente
• 1 kg de cartofi;
• 500 g de șampițe;
• 2 becuri;
• 250 g de cremă;
• 150 de grame de brânză;
• sare, condimente;
• verde la voință.
preparare
1. Curățați cartofii, tăiați în felii și puneți-le pe toți
primul strat de ghiveci.
2. Лук режем, посыпаем cartofi.
3. Spălați ciupercile proaspete. Dacă sunt foarte mici, atunci
tăiat în jumătate. Copii mari în 4 părți. Așezat în partea de sus
cartofi, aproape de partea de sus.
4. Crema trebuie încălzită. Adaugam sare si alte mirodenii,
se amestecă până se dizolvă. Răspândiți uniform pe toate
ghivece.
5. Накрываем, ставим в духовку, запекаем блюдо 40 minute.
6. Puneți brânza în mare.
7. Scoateți vasele, scoateți capacele. În acest timp, ciuperci
Sucul eliberat în vas se așeză. Se presara cu brânză. La cererea lui
pot fi amestecate cu marar tocat.
8. Întoarceți oalele înapoi în cuptor, prăjiți brânza
корочку в течение 10-15 minute.
Cartofi cartofi de cartofi primitivi
Reteta pentru cartofii cu ciuperci in ghivece,
care va face apel la vegetarieni. Pentru a umple
maioneza folosită fără ouă.
ingrediente
• 500 g cartofi;
• 300 g ciuperci;
• ceapă și morcovi;
• 120 g de maioneză;
• 30 ml de ulei;
• 1 piper dulce;
• condimente, usturoi, verdețuri.
preparare
1. Ceapa tăiat mare, de asemenea, morcov și se prăjește ușor
tigaie în ulei.
2. Luăm ciuperci proaspete, dacă este vorba de ciuperci. Dacă ciupercile de pădure,
atunci trebuie să fiarbă o jumătate de oră.
3. Adăugați ciupercile în tigaie la legume și, de asemenea, ușor
prăji.
4. Tăiați cartofii, amestecați cu ciuperci și legume.
5. Ardeiul bulgar tăiat în cuburi, adăugați restul
Legume.
6. Se condimentează tot cu usturoi, sare, maioneză,
se amestecă.
7. Раскладываем продукты по ghivece.
8. Se toarnă 50 ml de apă în fiecare. Faceți-l din lateral pentru a nu-l spăla.
cu strat de maioneză de produse. În loc de apă, puteți folosi ciuperca
bulion sau legume, vasul va fi chiar mai delicios.
9. Acoperiți oalele, puneți-le în cuptor.
10. Готовим при 180 градусах 45 minute.
Cartofi cu ciuperci și carne într-o oală
Pentru acest fel de mâncare puteți lua orice fel de carne. Dacă voiați
carne de vită folosită, atunci piesele sunt de dorit să respingă fie în avans
замариновать, что ускорит время gătire.
ingrediente
• 300 g de carne;
• cartofi 5-6;
• 2 becuri;
• 250 g de șampițe;
• 200 ml de bulion;
• 100 ml smântână;
• ulei, condimente.
preparare
1. Am tăiat мясо брусочками, выкладываем в сковородку с маслом,
se prăjește până la coaja brună. Trecem într-un castron.
2. Se taie si ceapa si ciupercile. Poți folosi un morcov.
Împreună, trecem la tigaie după carne și repede
prăjiți pe cel mai mare foc.
3. Desprindeți cartofii tăiați în plăci.
4. Punerea ingredientelor în ghivece. Puneți carnea pe fund
apoi vine un strat de cartofi brute, cu ciuperci prajite de sus cu
legume.
5. Smântână combinată cu bulion sau cu apă obișnuită. Sare și
piper, aruncați orice condimente pe gustul vostru.
6. Umpleți vasele cu amestecul pregătit. este de dorit
distribuie uniform între toate porțiunile.
7. Puneți în cuptor.
8. Pregătiți acest vas de la 50 la 80 de minute, în funcție de
carnea folosită.
Cartofi cu ciuperci în ghivece (în tomate)
Pentru o farfurie luminată și apetisantă în ghivece, se utilizează roșii.
paste. Dar puteți lua suc pur. În acest caz, nu este necesar
se diluează cu apă.
ingrediente
• 300 g ciuperci;
• 500 g cartofi;
• 80 g de ulei;
• 2 becuri;
• 1-2 morcovi;
• 50 g de paste;
• condimente.
preparare
1. Am tăiat грибы, выкладываем на сковородку с маслом, жарим пару
minute.
2. Am tăiat лук, отправляем к ciuperci. Se prăjește împreună minutele
cinci.
3. Очищаем клубни, нарезаем cartofi.
4. Încălziți puțin ulei într-o tavă goală, întindeți-vă
prajiti pana la maro auriu, dar nu acoperiti cu un capac
trebuie să.
5. Puneți în ghivece straturi de cartofi și prăjite
ciuperci. Se toarnă periodic morcovul tocat.
Secvența ingredientelor de ambalare. Numărul de straturi
arbitrar.
6. Se amestecă pasta de tomate și 300 ml de apă, sare după gust,
sezon cu condimente.
7. Pulverizați vasul cu amestec de roșii, acoperiți vasele, fixați
cuptorul.
8. Gatiti cartofii de tomate timp de 35-40 de minute pana cand este moale.
Servit cu ierburi, usturoi, slănină.
Ciuperci de cartofi (cu chifteluțe)
Рецепт очень аппетитного блюда с фрикадельками в ghivece.
Bilele de carne pot fi făcute în mod independent sau pot fi cumpărate în magazin.
Smantana poate fi inlocuita cu maioneza, care este mai mult.
ingrediente
• 4 cartofi;
• 500 g de șampițe;
• 15 chifteluțe;
• 5 linguri de smantana;
• 1 morcov;
• 2 becuri;
• ulei, condimente;
• 150 de grame de brânză.
preparare
1. Desprindeți cartofii tăiați în cuburi mici de 5-7 milimetri,
divizați vizual la jumătate și împrăștiați o parte la 5
ghivece.
2. Am tăiat морковку кружками, раскидываем поверх картофеля.
3. Se taie ceapa si ciupercile, se prajeste intr-o tigaie.
4. Puneți 3 chifteluțe pe un morcov în fiecare oală. dacă
bilele de carne sunt mici, atunci puteți adăuga mai multe.
5. На фрикадельки кладем обжаренные с луком ciuperci. de asemenea
распределяем по всем ghivece.
6. Răspândiți resturile de cartofi deasupra.
7. Puneți mirodenii în fiecare oală și turnați-o în partea superioară.
apă, dar nu mai mult de jumătate din vas.
8. Puneți o lingură de smântână (maioneză).
9. Închideți, gătiți 35 de minute la 180 de grade.
10. Brânză frecată mare.
11. Scoatem vasele, așezăm brânza pe partea de sus, introducem din nou
cuptorul.
12. Adăugăm temperatura la 200 de grade. Gătiți încă 10
minute, dar puteți și mai mult, până când brânza este bine prăjită.
Cartofi cu ciuperci în oală – sfaturi utile și
trucuri
• Cartofii pot fi preparați nu numai cu ciuperci proaspete, ci și
uscat. Trebuie să înmuiați produsul bine, mai bine
laptele rece, apoi vasul este preparat conform rețetei.
• Serviți vasul în același vas în care a fost preparat.
Перекладывать картошку в другую посуду неtrebuie să.
• În locul unui capac, puteți acoperi oala cu o bucată de aluat azimut.
În același timp, obține un mare înlocuitor pentru pâine.
• Картошку необязательно готовить в порционных ghivece. dacă
există o oală mare de pământ, apoi o puteți folosi, un fel de mâncare
chiar și mai delicios.
• În loc de o oală, puteți folosi și un mic dovleac
În acest caz, întregul vas va deveni comestibil, cu excepția celei extreme
maro.
