Чт, 25 фев 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Cartofi coapte în sos – este întotdeauna gustos.
Maioneză este cea mai simplă și mai accesibilă opțiune.
В картошке с maioneza în cuptor содержится достаточно много
calorii, care nu pot decât să se întristeze, pentru că este atât de gustos.
Puteți să corectați puțin situația folosind
maioneză cu calorii scăzute.
Contents
Картошка с maioneza în cuptor — основные принципы
gătire
Готовить картошку с maioneza în cuptor можно в виде запеканки,
sau tăiați în plăci și doar ungeți cu maioneză.
Cartofii pentru acest fel de farfurie sunt curățați și spălați. Apoi este pământ.
conform rețetei. Pentru a găti mai repede cartușul, cartofi
pot fi fierte în prealabil. Tânărul nu este curat, suficient
clătiți bine cu o pensulă sub apă curgătoare.
Maioneză este folosită atât în formă pură, cât și preparată singură.
pe bază de sosuri, răspândindu-l cu ketchup, pastă de tomate sau bulion.
Se adaugă, de asemenea, usturoiul, condimentele și ierburile.
Dacă nu aveți timp să gătiți carne sau pește separat, puteți
coaceți-le cu cartofi.
Для разнообразия, в картошку с maioneza în cuptor добавляют
alte legume.
Cartofii și alte ingrediente se amestecă cu maioneză sau
împrăștiați-le în straturi pe o foaie de coacere și coaceți-le în cuptor până la
pregătire.
Рецепт 1. Картошка с maioneza în cuptor
ingrediente
cinci cartofi mari;
sare de masă;
două becuri;
ulei vegetal;
maioneza;
brânză tare;
proaspete ierburi;
piper negru proaspăt măcinat.
Способ gătire
1. Desprindeți cartofii, spălați bine și tăiați
felii de dimensiuni medii. Becurile curățate de pe coajă și tăiate
semicercuri. Schimbați legumele în feluri de mâncare adânci și
amestecați-l.
2. Se condimentează legumele cu sare și piper proaspăt măcinat. Poți
adăugați condimente la cartofi.
3. Umpleți cartofii de ceapă cu maioneză și toate fin
framanta. Ungeți untul cu unt, treceți-l
cartofi masă și nivelat. Dacă nu vrei mult
pentru a spăla tigaia, o puteți acoperi cu folie.
4. Trimiteți cartofii de maioneză în cuptor, preîncălziți la
180 C. Deschideți și amestecați periodic cartofii.
5. Când cartofii sunt aproape gata, deschideți cuptorul,
Puneți tigaia și presărați conținutul cu brânză rasă. Imediat
vasul este acoperit cu o crustă delicioasă, opriți cuptorul. Servit în
ca o farfurie laterală de pește sau feluri de mâncare din carne.
Reteta 2. Cartofi cu maioneză, carne și roșii în
cuptorul
ingrediente
cinci tuberculi mari de cartof;
ulei vegetal – 30 ml;
cinci roșii;
o grămadă de mărar și patrunjel;
brânză – 100 g;
busuioc și ierburi italiene uscate;
carne tocată amestecată – 300 g;
piper negru;
sare de mare;
ceapa mare;
usturoi – patru cuișoare.
Способ gătire
1. Desprindeți tuberculii de cartofi, spălați-i bine și
отварить до полуpregătire. Curățați, clătiți și beți bine
năruie. Adăugați ceapa la coacere, piper, sare și cu grijă
frământați cu mâinile. Spălați roșiile, ștergeți cu un șervețel și tăiați
prin cercuri. Puneți brânză pe o răzătoare fină.
2. Scurgeți apa din cartofi și răciți-o. Tăiați legumele în felii
centimetri grosime. Acoperiți foaia de copt cu pergament, unsoare
hârtia se înmoaie și pune pe ea bucăți de cartofi. siliciu
perie cartofi unt. Piper, sare și stropiți
plante aromatice.
3. Strângeți o cantitate mică de maioneză pe fiecare felie și
un pic pierdut printr-o presă de usturoi. Poți майонез
se amestecă cu usturoi. Puneți un cerc de roșii pe maioneză. Nu el
pune o lingură de carne tocată. Presărați totul cu așchii de brânză.
4. Trimiteți cartofii de maioneză la cuptor timp de o jumătate de oră. coace
la 200 ° C. Se presara vasul finit cu verdeturi tocate fin.
Serviți ca o farfurie separată cu legume murate.
Рецепт 3. Картошка с maioneza în cuptor под сырно-чесночной
crustă
ingrediente
Un kilogram și jumătate de cartofi (preferabil aceleași
dimensiune);
sare de bucătărie;
o jumătate de kilogram de brânză olandeză;
ulei vegetal;
maioneză – 60 ml;
două cuișoare de usturoi.
Способ gătire
1. Spălați cartofii bine cu o perie rigidă. puțin
obsuchivaem legume. Ungeți untul cu unt. Fiecare tubercul
taie în jumătate și pune pe o foaie de copt tăiat în sus.
Sprângeți cu sare și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit
patruzeci de minute
2. Brânză tocată pe un segment mare de ras. Trecem la el
adâncime Usturoiul se curăță de pe coajă și trece prin
usturoi masher Добавляем в сыр майонез, чеснок и amestecați-l.
3. Plecăm din cartofi de cuptor, verificăm disponibilitatea lemnului
bivol sau furculiță. Pe fiecare jumătate puneți brânză-brânză
masa și din nou pus în cuptor. Coaceți până la masa brânzei
rumeneste. Scoateți cartofii din cuptor, puneți-i pe acestea
Serviți felul de mâncare, presărați cu ierburi tocate și serviți
ca o farfurie pentru carne sau pește.
Рецепт 4. Картошка с майонезом и скумбрией в cuptorul
ingrediente
două carcase congelate macrou;
un vârf de piper negru;
un kilogram de cartofi;
sare de mare;
două becuri;
un pachet mic de maioneza.
Способ gătire
1. Pește dezghetat. Tăiați coada, capul și aripioarele.
Se separă fileul de creastă și se spală bine. puțin обсушиваем
ștergeți și îndepărtați cu pensete oasele mici. Tăiați fileul
peste dungi mici.
2. Луковицы чистим, моем и шинкуем semicercuri. Începeți
adânc arc și pahar de pește. Sarem, piperul, amestecăm și plecăm
pentru o jumătate de oră.
3. Încălziți cuptorul. Desprindeți cartofii, spălați-le
taie-l și nu beți prea groși. Pune cartofi
к рыбе, добавляем майонез, солим и amestecați-l.
4. Lasati vasul de coacere cu ulei si puneti-l in el.
cartofi cu pește. Ridicați suprafața. Am pus pe mijloc
rafoca cuptorul și se coace timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180 ° C. Scoateți
forma cu un vas pregătit. Presarati cu marar tocat.
Servit ca o farfurie separată cu salată de legume.
Рецепт 5. Картошка с майонезом и креветками в cuptorul
ingrediente
două cartofi mari;
ienibahar;
оливковый maioneză – 60 ml;
sare de gătit;
smântână – 50 ml;
eșalotă;
suc de lamaie – 25 ml;
creveți fierți mici – 100 g;
usturoi de usturoi;
ulei de măsline;
pasta de tomate – 30 ml.
Способ gătire
1. Încălziți cuptorul la 220 ° C. Spălați cu grijă cartofii
folosind o perie rigidă, ștergeți-o cu șervețele. Fiecare tubercul
grăsime cu ulei de măsline. Ne-am răspândit pe o foaie de copt și am pus-o
la nivelul superior al cuptorului. Coacem 20 de minute, după care
reduceți temperatura la 190 ° C și continuați să gătiți timp de încă 45 de minute.
Cartofi ar trebui să fie moale în interior și crocante acoperite în afara.
crustă.
2. Într-o ceașcă, amestecați maioneză cu smântână, suc de lămâie și
tomate pastă. Shallots și usturoiul sunt tocate fin și se adaugă
sosul. Солим, перчим и amestecați-l. Sosul rezultat se toarnă
creveți decojiți și fierți.
3. Scoatem cartofii gata făcuți din cuptor, răcrăm și facem
incizia cruciformă. Răspândiți sosul de creveți în interior
presărați cu chipsuri de brânză și trimiteți-le în cuptor timp de încă un minut
zece. Перед подачей обсыпать картошку с maioneza în cuptor мелко
tocate verzui.
Рецепт 6. Картошка с майонезом и кальмарами в cuptorul
ingrediente
600 g cartofi;
sare de mare;
500 g de calmar;
50 ml de ulei de porumb;
300 g branza olandeză;
250 ml de maioneză;
4 cepe.
Способ gătire
1. Spălați cu grijă cartofii și fierbeți-le chiar în piele
до pregătire. Se scurge apa din cartofi și se răcește. Curățăm legumele de la
coaja și tăiat în bucăți.
2. Curăță, curăță și se înmoaie în apă clocotită timp de trei ani
minute. Gatirea mai lungă nu merită, altfel va deveni cauciuc. Se răcește
cățel și le tăiați în inele.
3. Scoateți cojile din ceapă, clătiți și tăiați inelele. brânză
se mănâncă într-un bărbierit mare.
4. Lubrifiați coala de copt cu ulei vegetal și puneți-o pe fund
un strat de inele de ceapa. Așezați felii de cartofi deasupra.
Sarem și punem inele de calmar. Acoperim totul cu o plasă groasă
maioneză și se presară profund cu chipsuri de brânză.
5. Se trimite vasul la cuptor încălzit la 180 ° C.
Coaceți până când se formează o crustă apetisantă pe suprafață.
Înainte de a servi, stropiți cu ceapă tocată.
Рецепт 7. Картошка с maioneza în cuptor по-деревенски
ingrediente
șase tuberculi de cartofi;
o jumatate de cana de lapte;
tocat pui – 300 g;
maioneză – 50 ml;
morcov;
brânză – 100 g;
ceapa;
făină – 50 g;
ou;
unt – 100 g
Способ gătire
1. Se curata cartofii si se spala bine. Se fierbe legumele până la
pregătire.
2. Луковицу очистить от шелухи, ополоснуть и мелко năruie.
Curățați și tăiați morcovii într-un blender. Puneți tigaia
foc, turnați ulei în ea și încălziți-l bine. Intră
tigaia se toaca ceapa si se prajeste pana devine transparenta.
Adăugați un morcov la acesta și continuați să gătiți până la aur. atunci
puneți puiul tocată pe legume și gătiți totul împreună
amestecând până când coada este complet fiartă.
3. Se diluează făina într-o jumătate de pahar de apă și se toarnă acest amestec.
carne tocată Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de cinci minute. Eliminați din
gătiți tigaia și răciți amestecul.
4. Se scurge apa din cartofi și se toarnă legumele în piure, adăugându-se
lapte, ou și unt. Punga sa dovedit a fi luxuriantă,
bate-l cu un mixer timp de cinci minute.
5. Lubrifiați forma de rezistență termică profundă cu ulei și puneți-l în el
jumătate de piure de cartofi. Ceașcă de carne tocată și
acoperiți-l cu piureul rămas. Lubrifiați cu toții toate cu maioneza și
presarați cu brânză.
6. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți
20 de minute până când se formează o crustă roșie. Servește cu
muraturi sau legume proaspete.
Картошка с maioneza în cuptor — советы и хитрости от
bucătar-șef
- Если картофель предварительно отварить, время gătire
bucatele vor fi tăiate în jumătate. - Pentru a forma o crustă delicioasă deasupra, stropiți vasul.
brânză de brânză. - Poți майонез перемешать с натертым сыром и покрыть этой
un amestec de cartofi. - Decorați vasul cu ierburi tocate sau legume strălucitoare
tăiate în benzi subțiri.
