Cartofi de casă pe o coală de copt în cuptor. rețetecartofi într-o tavă de copt în cuptor cu șuncă, cârnați, brânză saumaioneză - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Пн, 07 мар 2016 Автор: Марина Данько

Cartof de cartofi – o bucată de sortimente de turiști și bucătari
restaurante de elită, depinde de metoda de prăjire – pe foc,
sau în cuptor și din servire – pe ramura care a servit
scuipat sau porțelan de lux.

Și dacă alegeți cele mai democratice dintre produsele suplimentare,
și coaceți în modul cel mai convenabil – pe un brazier, în cuptor, apoi
felul de mâncare va cuceri atît gurmanii de acasă, cît și cei de elită, costul acestora
mâncarea va fi mai mult decât acceptabilă, iar gustul … ei bine, și noi gustăm
ai grijă!

Contents

Cartofi pe o foaie de copt în cuptor – principii generale
gătire

• Способов gătire картошки на противне в духовке много.
Este tăiat în bucăți, umplute, umplute cu bucăți de slănină, coapte cu
carne, și, de asemenea, pregătească diferite feluri de mâncare de la crusta crud
cartofi.

• Можно в процессе gătire использовать комбинированную
tratamentul termic al cartofului: prima prăjiți, și numai după
această coacere.

• Pentru prăjirea cartofilor pe o tavă de copt în cuptor, nu puteți lua
Numai cartofi vechi așa cum este indicat în rețetă, dar și tineri. dacă
используете молодую картошку, сократите время gătire, так
pe măsură ce se pregătește mai repede.

• Friptura cu cartofi se pune numai într-un cuptor bine încălzit
și se coace la temperatura aerului nu mai mult de 190 de grade, indicat
timp de amestecare.

Cartofii pe foaia de copt din cuptor – “Hassel”

ingrediente:

• zece cartofi mici;

• unt, jumătate de ambalaj;

• 200 g de brânză “rusă” sau brânză similară;

• sare;

• 10 căței de usturoi;

• condimente și condimente pentru gust.

Способ gătire:

1. Pregătiți cartofii. Tuberculii de cartofi trebuie să fie încrezători
�”Stand” pe suprafața brazierei, pentru care de la o margine largă
taie tuberculii într-o bucată mică.

2. Apoi tăiați cartofii astfel încât să fie
era necesar să faci o paie pentru cartofi prăjiți, dar nu
Tăiați tuberculii până la capăt.

3. Împingeți fiecare cartof în unt topit și
întins pe o tigaie de floarea-soarelui pre-uleiată,
presarați cu sare. Puteți pune doar 2-3 bucăți de ulei în
tăiate pe cartofi.

4. Tăiați usturoiul în bucăți mici și puneți-l în bucăți
pe tuberculi, deasupra fiecărui cartof, pus pe subțire
Împărțiți brânza și trimiteți-o în cuptor până când este licitată.

Cartofi aromati pe o foaie de copt în cuptor cu șuncă

ingrediente:

• kilogram de cartofi de vârstă mijlocie;

• kilogram de grăsime, puțin înghețat;

• câteva cuișoare de usturoi fierbinte;

• două linguri mari de sos de soia;

• 200 g de maioneza 67%;

• sare de masă mare;

• piper negru zdrobit.

Способ gătire:

1. Desprindeți tuberculii de cartofi, clătiți sub apă și
ștergeți cu un țesut sau un prosop pentru a îndepărta umezeala.

2. Faceți trei tăieturi adânci de-a lungul cartofilor cu un cuțit, nu
tăind până la capăt cu o jumătate de centimetru.

3. În fiecare astfel de incizie atașați o bucată subțire de șuncă și
fixați cu o scobitoare de lemn, aruncând cu el un cartof
prin și prin

4. Așezați cartofii pe suprafața prăjitorului și puneți-le pe
o jumătate de oră în cuptor.

5. În timp ce cartoful coace, amestecați maioneza într-un castron mic.
cu sos de soia, piper măcinat, tocat pe un răzuitor fin
usturoi și sare.

6. Scoateți vasul, periați bine cartofii cu sosul preparat și
puneți din nou în cuptor, timp de încă cincisprezece minute.

Cartofii pe o foaie de copt în cuptor, coapte în slănină

ingrediente:

• nouă cartofi medii:

• jumătate de kilogram de slănină.

Способ gătire:

1. Desprindeți tuberculii de cartofi, spălați-le și, după uscare, tăiați-le
în patru sau opt bucăți, în funcție de mărimea tuberculilor.

2. Tăiați baconul în benzi subțiri lungi și le înfășurați
bucăți de cartofi, ușor sărate cu sare fină.

3. Transferați spațiile goale la cuptor și puneți-le în preîncălzită
coaceți cuptorul.

4. Gatiti cartofii pe o foaie de copt in cuptor timp de o jumatate de ora.

Cartofii pe o foaie de copt în cuptor – “Dauphine”

ingrediente:

• 900 de grame de cartofi;

• o jumătate de pahar de cremă de 11%;

• 160 de grame de brânză “Kostroma” tare;

• două căței de usturoi;

• un vârf mic de pudră de nucșoară;

• un ou de pui brut;

• o bucată de unt pentru lubrifiere;

• 5-6 pene de ceapă tânără.

Способ gătire:

1. Îndepărtați uleiul din frigider în prealabil și lăsați-l aprins
masa să se înmoaie un pic.

2. Apăsați usturoiul cu o presă, amestecați-l cu unt moale
până se omogenizează și se amestecă bine praful cu acest amestec
laturile înalte.

3. Tăiați în felii mici, cartofi groși de 3 mm
curățate și răspândite pe o foaie de copt.

4. Combinați crema cu brânză răzuită, ouă în vrac,
adăugați nucșoară, piper, sare. Se amestecă totul și
Se toarnă amestecul rezultat în cartofi.

5. Topul frecați brânza și puneți-l în cuptor. Coaceți 45
minute.

6. Când sunteți gata, presați vasul cu ceapă verde tăiată și
Serviți la masă.

Cartofi pe o foaie de copt în cuptor cu pui

ingrediente:

• carcase mici de pui:

• trei mari linguri de maioneza;

• două linguri de linguri complete de ketchup picant;

• trei cuișoare de usturoi “ascuțit”;

• a treia parte a unei lingurițe de coriandru;

• curry;

• sare și piper.

Способ gătire:

1. dacă решили приготовить такую картошечку на ужин, то утром
sau în seara zilei anterioare, să tăiem carcasele de pui în mici
bucăți, și marinați-le într-un amestec de maioneză cu ketchup, cu
adăugând condimente și condimente.

2. Desprindeți tuberculii de cartofi și tăiați-le în bucăți mari
Se fierbe în apă sărată până la jumătate gătite.

3. Pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal sau de măsline
Răspândiți bucățile de pui marinat și între ele
cartofi și se toarnă cu ulei, se întind felii deasupra
usturoi.

4. Puneți prăjitorul cu cartofii în cuptor, încălzit la 200 ° C
grade și coaceți timp de o jumătate de oră.

5. Reduceți căldura la 180 de grade și țineți alți cincisprezece.
minute până la pregătire.

Cartofii pe o foaie de copt în cuptor, coapte cu cârnați

ingrediente:

• 800 de grame de cartofi, nu tineri;

• 250 de grame de cârnați “Doctor” sau șuncă slabă;

• un ou de pui;

• cap de ceapă alb mare;

• 100 ml de lapte pasteurizat;

• două linguri de măsline sau orice ulei vegetal;

• curry pe vârful unui cuțit;

• piper alb, macinat, sare brută, verde proaspăt
curat patrunjel.

Способ gătire:

1. La uleiul fierbinte, într-o tigaie, se prăjește ceapa, tocată
semințe fin, pentru a lumina roșu. Adăugați felii
длинной соломкой колбасу и жарьте ещё пять minute.

2. Tuberculi de cartofi curat, se spală, se usucă pe un prosop și
se prăjește în ulei, obținându-se uniforme, uscate,
crustă roșie de aur.

3. Bateți oul cu o măturică, amestecați-l cu lapte, toarnă-l
sare și, adăugând curry, se amestecă bine.

4. Tăiați tava de coacere cu părți abundente, și
Puneți cartofii prăjiți în el.

5. Adăugați cârnații cu ceapă, turnați toate amestecurile de lapte și ouă
запеките в духовке в течение пятнадцати minute.

6. Serviți vasul la masă, presărați-l cu grijă
tocat pătrunjel.

Cartofi de brânză umpluți pe o coală de copt în cuptor

ingrediente:

• douăsprezece cartofi medii;

• 200 gr. unt sau smântână înghețată;

• 150 gr. �Brânză “rusă”;

• trei gălbenușuri;

• 250 ml smântână 20%;

Способ gătire:

1. Nu este tratat, clătit bine cu o pensulă sub apă curgătoare
cartofi de grăsime, frecați bine cu sare și coaceți
fierbeți în cuptor până când se pregătește jumătate.

2. Taieti de la fiecare “sus” de cartofi si de la alta
lateral tăiat o bucată mică, astfel încât cartofii pot fi
pune pe o foaie de copt.

3. Folosind o lingură, scoateți mijlocul tuberului și amestecați-l,
amestecate cu unt, brânză rasă fină, gălbenușuri brute și
smântână.

4. Sare puțin și piper la gust, umplute cu un amestec
cartofi.

5. Sprângeți cu brânză fină și coaceți până la aceasta
topire.

Cartofii pe foaia de copt în cuptor – “Kupelis”

ingrediente:

• zece cartofi;

• 250 de grame de brânză tare;

• 30 de grame de slănină;

• un ou.

Pentru sos:

• 50 gr. carne de porc sarata;

• 100 de grame de smantana;

• cap de ceapă alb mediu.

Способ gătire:

1. Tăiați cartofii brute pe o răzătoare mare, adăugați-le,
piper și eșantion, repetați după cum este necesar.

2. Adăugați brânză, tocată pe un răzătoare, bateți oul și din nou
amesteca totul bine.

3. Într-o tigaie uscată de prăjit, prăjiți felii în bucăți mici.
untură și a pus cracklings în masă de cartofi fierte,
amestecați-l.

4. Într-o foaie de copt unsă, deplasați un strat care nu este mai gros de 4 cm
картофель и запеките в духовке не более сорока minute.

5. Scoateți tava și copiați cartofii coapte în acest fel.
în bucăți.

6. Pregătiți sosul: într-o tavă, de la bucăți mici
bucăți de grăsime, încălziți grăsimea și prăjiți-o până la maro auriu
лук, залейте сметану и прогрейте соус в течение двух minute.

7. La servire, turnați sosul gătit.

�”Drachena” din cartofi pe o foaie de copt în cuptor cu piept

ingrediente:

• 1 kg de cartofi vechi;

• 50 gr. carne de porc sarata;

• 100 gr. carne de pui alba afumata;

• 150 gr. cârnați;

• 1 ceapă dulce medie;

• 1 lingura. l. biscuiți de culoare albă;

• o lingură mare de făină;

• un vârf mic de bicarbonat de sodiu.

Способ gătire:

1. Adăugați cartofi brute tăiați la un grătar
bucăți mici de ceapă, bucăți mici de piept și slănină și
tăiați cârnați subțiri.

2. Turnați făina de coacere, sifon și amestecați bine.
toate componentele.

3. Ungeți o tavă de copt, coaceți puțin cu pesmet și
plasați masa cartofului pe el.

4. Запекайте полчаса, подавайте со smântână.

Original aperitiv din cartofi pe o foaie de copt în cuptor –
�”Peach”

ingrediente:

• zece cartofi;

• trei ouă;

• 250 de grame de carne tocată;

• două becuri mici;

• 150 de grame de “Poshekhonsky” solide sau similare
brânză;

• un mic vârf de turmeric și paprika;

• crustacee albe.

Способ gătire:

1. Cartofii răciți fierți în coajă în apă sărată și,
peeling, derulați prin mașina de tocat carnea.

2. Adăugați ouă de pui brute, brânză tocată tăiată, adăugați
puțină făină și se amestecă bine pentru a se realiza pe deplin
uniformitate.

3. Împărțiți aluatul de cartof gătit în două jumătăți.
Într-una, adăugați turmeric, și într-o altă boia de ardei, rezultatul va fi
două bucăți de aluat de diferite culori: unul roz și celălalt roșu.

4. În carnea defilați, rupeți oul, piperul, sarea
вкусу și, добавив натёртый мелкой тёркой или перекрученный на
ceapa de ceapă, frământați bine.

5. Din formularul de umplutură rotunjite, de dimensiuni mici,
despre o nucă și coaceți-le pe o foaie de copt în cuptor,
пятнадцать minute.

6. Cu o lingură mare, luați roz și roșu
masa de cartofi și punerea în mijloc a unui patty de carne,
formează o piersică. În mijlocul fiecărei “piersici” face
mici goale, cum ar fi piersicile reale.

7. Îndepărtați fiecare piersic în proteină bătută, (puteți doar
обильно смазать), немного обваляйте в панировочных сухарях și,
переложив на противень, запеките в течение пятнадцати minute.

8. Transferați piersicile finite într-un vas plat,
Și deasupra fiecărui baston se află un băț sau o frunză de menta.