т, 16 фев 2016 Автор: Мария ладич
Cartof – a fost și rămâne “regele” legumelor ca în festiv,
astfel încât în bucătăria de zi cu zi.
Puteți face o varietate uimitoare de feluri de mâncare dintr-o legume simple.
de la simplu la rafinat.
Поговорим о картошке, запеченной в smântână. Chiar și ea poate
gătiți în diferite moduri.
Contents
Картошка в smântână в духовке: общие принципы приготовления
Cartofii sunt spalati, in cele mai multe retete sunt curatate,
tăiate în cercuri sau lobule.
Adăugați apă fiartă sau cremă la smântână, se amestecă cu
condimente și condimente – conform unei rețete, usturoi sau brânză – în conformitate cu
pentru alții. Răspândiți cartofii într-un vas de coacere – foaie de copt sau
vase de lut, se toarnă sos de smântână.
Coaceți în cuptor la temperatura standard.
Cu câteva minute înainte de a fi preparate, presărați cu brânză rasă și
lăsa să maro. Mâncarea este gata!
Serviți pe un vas comun, în porții sau în
ghivece. Legume proaspete tocate sunt întotdeauna binevenite.
Картошка с грибами, запеченная в smântână
ingrediente:
• un kilogram și jumătate de cartofi;
• Două sute de grame de ciuperci;
• Un pahar de smantana;
• Două tabele. linguri de pasta de tomate;
• Sare, condimente.
Metoda de preparare:
Cartofii sunt spălați, curățați și tăiați în felii. adăugat
tocata, presarata cu smantana, pasta de tomate, sare,
piper, presărați cu condimente. Foi de coacere acoperite cu folie. Totul
ingredientele sunt amestecate. stivă și acoperă și partea superioară
folie. Coaceți în cuptor la o temperatură de două sute de grade.
Cinci minute de la început până când este gata, folia este îndepărtată și vasul este dat
rumeneste.
Картошка в smântână в духовке «По-деревенски»
ingrediente:
• Nouă cartofi;
• O sută de grame de smântână;
• jumătate de pachet de unt;
• Sare.
Metoda de preparare:
Cartofii se spală și se lasă să se usuce. Nu peeling fiecare
cartof tăiat în jumătate, presărat cu sare. Smântână pe cartofi
frotiu cu o lingură. Puneți într-un vas rezistent la căldură și puneți-l
cuptor. Coaceți aproximativ patruzeci de minute. Un vas fierbinte iesi afara
cuptoarele și fiecare cartof face o tăietură mică. Acolo
o mică bucată de unt. Se va topi și se va satura
cartofi. Prin urmare, fel de mâncare va fi suculentă și gustoasă.
Картошка с сыром, запеченная в smântână
ingrediente:
• opt zece cartofi;
• două sute de grame de smântână;
• O sută cincizeci de grame de brânză;
• Sare și condimente;
• Ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Cartofii sunt spălați, curățați și tăiați în cercuri egale.
smântână adăugați apă fiartă într-un raport de unul la unu,
adăugați condimente. Mixt. Unsoare de coacere
și puneți cartofii în straturi. Stropiți fiecare strat cu sare. atunci
cartofi turnat sos de smantana. Puneți o alamă încălzită
dulap și coapte.
это время сыр пропускают через крупную терку. конце
gătitul stropit cu brânză și lăsat în cuptor pentru mai mult
cinci minute. Bon apetit!
Картошка, запеченная в smântână в горшочках
глиняных горшочках картофель запекается в собственном соку.
La sfârșitul gătirii, brânza rasă este turnată în fiecare vas și îi este dată.
să se topească.
ingrediente:
• Un kilogram de cartofi;
• Două sute de grame de cartofi proaspeți;
• Două ceapă;
• două sute de grame de smântână;
• Două sute de grame de brânză;
• Sare, piper măcinat.
Metoda de preparare:
Cartofii sunt spălați, curățați și tăiați în cercuri. Puneți un vas și
Se toarnă apă rece peste amidon. сметану наливают
apă fiartă, adăugați condimente, sare și piper. Ciuperci fin
se taie și se amestecă se prăjește într-o tigaie. Se taie ceapa
semicercuri. Vase din lut îmbibate cu ulei și straturi
Răspândiți cartofii, ceapa și ciupercile. Top turnați
smântână și închideți capacul. Patruzeci de copți în cuptor
minute. Pe o răzătoare grosieră, tăiați brânza și cu câteva minute înainte
pregătirea a turnat-o în vase. atunci отправляем горшочки еще
10 minute în cuptor astfel încât toată brânza să se topească bine.
Картошка, запеченная в smântână
ingrediente:
• осемьсот грамм картофеля;
• Un pahar de lapte;
• Două pahare de smântână;
• Două tabele. linguri de făină;
• Două tabele. linguri de ulei vegetal;
• O sută de grame de brânză tare;
• Sare, condimente.
Metoda de preparare:
Cartofii se spală și se curăță. Tăiați în felii groase
două centimetri. Amortizat în apă sărată, pus pe gaz și
se fierbe. глубокой тарелке смешивают сметану и молоко.
adăugat муку, солят, перчат. Brânză este trecut printr-o răzătoare mare.
Modelul cuptorului este unsat cu grăsime. Cartofi fierți
răspândit pe o foaie de copt. Adăpate cu sos de smântână și
presărați cu miez de brânză. În cuptor двадцать minute.
Молодая картошка с паприкой в smântână в духовке
În special gustoase sunt cartofii noi coapte în
smântână. Serviți vasul cu castraveți proaspeți, ridichi sau
roșii.
ingrediente:
• Două kilograme de cartofi;
• Patru tabele. linguri de crema groasa;
• trei căței de usturoi;
• zece grame de boia uscată;
• Ardei gras, sare;
• mărar uscat;
• Grăsime pentru prăjire;
• Un ceai. lingura de sare.
Metoda de preparare:
Cartofii noi se spală și se curăță. Tăiați în cercuri și
a pus într-o farfurie adâncă. Se presara cu sare, boia uscata si
mărar. Totul ингредиенты se amestecă bine. картофель добавляют
сметану и оставляют пропитаться в течение двадцати minute. Formular pentru
Sângele de coacere și cartofii. În cuptor
treizeci de minute înainte de apariția crustei crud.
Картошка, запеченная в smântână «Ньокки»
Din cartofi piureți formează prăjituri, se toarnă peste coacere
smântână de brânză și brună.
ingrediente:
• Cinci cartofi mari;
• Două ouă de pui;
• Trei mese. linguri de făină (clasa superioară);
• jumătate de litru de smântână;
• 300 de grame de brânză tare;
• Condimente, condimente, sare;
• Ulei.
Metoda de preparare:
Cartofii sunt curățați și fierți în apă sărată
gaz lent. Cartofii fierti fierti sunt piure. Smash in
ouă piure, adăugați condimente, puțin unt și făină. Totul
ingredientele sunt bine amestecate. Presăriți suprafața netedă
făină și cartofi piure mici fac prăjituri. центре
formați o canelură și rolați în făină. Formular pentru запекания
uns cu ulei și pus pe gnocchi. O jumătate de oră a fost copt
cuptorul. Când apare o crustă de aur maro, ei sunt scoși din
cuptor. Adăpate adânc cu smântână smântână amestecată cu brânză rasă.
Ставят в духовку еще на десять minute.
Картошка в smântână в духовке «По-южному»
Adăugați o mulțime de mirodenii la vas, deci
saturați și parfumați.
ingrediente:
• Un kilogram de cartofi;
• 400 de grame de smantana;
• O jumatate de cana de ulei;
• 300 de grame de brânză Adyghe;
• coriandru de curcuma;
• Ciocan negru piper, sare;
• Verde proaspete.
Metoda de preparare:
Cartofii sunt curățați și tăiați subțire. Smântână amestecată cu
turmeric până la galben. Pentru a tava cu vasul de panificație sau cu o coacere
pereții înalți stabilesc a treia parte a pregătit
cartofi. Se presara cu piper, sare, ierburi proaspete și altele.
condiment pentru gust. Se presara cu brânză tocată și apă
a treia smântână. atunci делают еще два подобных слоя. tigaie
закрывают крышкой или противень folie. Puneți fierbinte
духовой шкаф на тридцать-сорок minute. Minute înainte
gata de a scoate capacul (sau folia). Deci, partea superioară a vasului va fi acoperită
crustă roșie până la vârf rumenit.
Картошка, запеченная в smântână «По-светски»
ingrediente:
• Șapte cartofi;
• Două sute cincizeci de grame de smântână;
• cremă;
• Un ceai. lingura de marjoram;
• Sare;
• Piper roz și alb, măcinat.
Metoda de preparare:
Картофель очищают и оставляют в холодной воде на двадцать minute.
atunci нарезают соломкой и солят. Spre deosebire de condimente și
maghiran. Se amestecă cu mâinile și se lasă să se absoarbă o jumătate de oră
condimente.
Puneți cartofii în ghivece sau pe o foaie de copt. Smântână
amestecat cu cremă, adăugați piper roz și piper alb.
Cartofii sunt amestecați complet amestecul de smântână. Încălzit în fierbere
cuptorul este aproximativ o jumătate de oră.
Картошка в smântână в духовке «Сицилия»
Gustul picant se va întoarce în cartofi coapte, dacă este în smântână
adăugați câteva cuișoare de usturoi zdrobit. Pătrunjelul va da
gustul proaspăt al gustului.
ingrediente:
• Cinci cartofi;
• Două pene de usturoi;
• Două tabele. linguri de ulei de măsline;
• smântână;
• Pătrunjel verde;
• Piper, sare.
Metoda de preparare:
Cartofii sunt fierte în apă sărată, nu peeling.
Se taie fierbinte în felii, udă cu ulei de măsline. Usturoiul
Treceți prin presă, se toacă foarte ușor pătrunjelul și se amestecă
smântână. Sosul rezultat este șters cu cartofi întinși
pentru coacere. Puneți cuptorul într-o jumătate de oră.
Картошка, запеченная в smântână «Табакерка»
ingrediente:
• осемь картофелин средней величины;
• 100 de grame de brânză;
• Un pahar de smantana;
• Două ouă de masă;
• Două tabele. linguri de unt;
• Sare.
Metoda de preparare:
Cartofii se spală bine, se pun într-o cratiță și se coacă. în
cartofii pregătiți au tăiat vârfurile și au îndepărtat o parte din pulpă. brânză
rațuite, adăugați carne de cartof, înmuiați
unt, smântână, sare și gălbenușuri brute. Totul ингредиенты
se amestecă bine. Umplutura rezultată este umplută cu cartofi și
coapte în cuptor.
Картошка в smântână в духовке: хитрости и полезные советы
• качестве приправ и специй для картофеля подходят: укроп,
ceapa verde, turmeric, busuioc, marjoram, coriandru, ardei iute,
ardei dulci roșu, amestec curry, cimbru, rozmarin.
• În cazul în care casa nu are un alt tip de condimente, utilizați
condimente pentru pui la gratar. Sunt perfecte pentru coacere
cartofi în cuptor.
• Ardeiul gros, folosit pentru coacerea cartofilor ar trebui
se diluează cu apă fiartă, cu cremă sau cu lapte.
