Вт, 30 авг 2016 Автор: Кристина Рудницкая
Rar ce poate găti acasă fără cartofi. La urma urmei, de la el
Puteți găti un număr considerabil de feluri de mâncare și unul dintre ele –
caserola. Acesta este un aliment dovedit pentru mulți oameni ca pentru simplitate.
și gust bun.
Cartușul de cartofi poate fi hrănit rapid și nutrițional
cei dragi și prietenii lor.
O varietate de ingrediente suplimentare vor transforma vasul în
mâncare plăcută și plăcută. Brânză crustă va face nu numai
delicios, dar, de asemenea, foarte atractiv în aspect.
Deci, este mai bine să gătești și să încerci, decât să-i spui!
Contents
Cartușă de cartofi și brânză – principii generale
gătire
Для gătire запеканки нужно правильно выбрать cartofi.
Pentru a face oferta de mâncare, îl pregătim din legume rădăcinoase cu alb
coaja.
Se fierb cartofii și se transformă în cartofi pitiți, tăiați pe cei subțiri
felii sau rase.
Brânză alege mai greu să-l mănânce cu ușurință.
Este recomandabil să adăugați verde la caserola – se va adăuga la fel de mâncare
piquancy și gust proaspăt de vară. Ceapa si usturoiul, untul si smantana,
rozmarin și nucșoară sunt perfect combinate cu principalele
ingrediente.
Nu interferează într-o caserolă de cartofi cu brânză, carne de vită, porc și
carne de pui Transformați carnea în carne sau tăiați în bucăți mici
piesele.
Ungeți vasul de coacere cu unt și presărați cu crotoni.
Poți să-l acoperi cu folie.
Temperatura standard în cuptor este de 180 de grade.
Gătiți caserola de la o jumătate de oră până la o oră.
Rețetă 1. Caserola de cartofi cu brânză și carne tocată
ingrediente:
• cinci cartofi;
• 100 ml de lapte (3,2%);
• 100 gr. unt;
• 200 gr. carne de porc și carne de vită;
• o ceapă;
• două linguri de artă. cu o movilă de calitate superioară;
• 200 gr. brânză;
• 40 ml de ulei de floarea-soarelui rafinat;
• 75 ml smântână;
• o lună și jumătate de linguri de sare;
• 5 gr. piper negru;
• 200 gr. pesmet.
Способ gătire:
Se toarnă într-o cratiță și jumătate de litru de apă și se fierbe.
Cartofi pregătiți decojiți și tăiați în patru
astfel încât să se fiure mai repede. Se gătește aproximativ douăzeci de minute.
La aproximativ zece minute, adăugați o linguriță de sare.
Carnea este tăiată în bucăți de trei centimetri și este sarită
mașină de tocat carne. Frământați amestecul de carne rezultat cu mâinile.
Curățați ceapa și tăiați în cuburi de o jumătate de centimetru. Fry on
tigaie în ulei de floarea-soarelui până la transparență.
Adăugați carnea tocată și, cu o furculiță, conectați-o cu ceapa. Fry sus
semi-pregătit și pentru a obține consistența de paste făinoase.
Sare (jumătate de linguriță) și bomboane cu ceapă.
Se amestecă și se continuă prăjirea timp de trei sau patru minute.
Am lăsat coamă deoparte.
Pregătiți un vas de coacere. Ungeți bine cu ulei și
presărați cu biscuiți. Trimiteți formularul la frigider pentru câteva minute
cinci.
Scurgeți apa din cartofi finiți, încălziți-l timp de un minut sau doi.
Adăugați felii de unt, lapte cald și tolkushki
se amestecă uniform, se transformă în piure.
Se toarnă făina cimentată și se amestecă din nou totul.
Am freca brânza. Aproximativ un sfert din amestec cu
smântână.
Formă pentru coacere ridica din frigider. O minge netedă
pune pe el aproximativ jumătate din piure. Se presara cu brânză.
Apoi bilele pun carne tocată, brânză și cartofi piure.
Puneți cu gust pe partea superioară a smântânii de caserolă cu felii
brânză.
Am trimis vasul timp de o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit (200
grade).
Acoperiți caserola cu un prosop și porniți masa
минут через cinci.
Rețetă 2. Caserola de cartofi cu brânză de casă
ingrediente:
• 800 gr. cartofi;
• trei căței de usturoi;
• două crengi de rozmarin;
• sare;
• cremă de grăsime de 150 ml;
• 300 gr. brânză.
Способ gătire:
Cartofi curățați tăiați în felii subțiri. Le-am pus
forma pregătită. Se toarnă câteva sare pe fiecare strat.
Strângeți usturoiul peste cartofi. Ascunde-l înăuntru
El nu a ars la coacere.
Sub straturile de cartofi pui sprigs de rozmarin.
Tăiați brânza în felii subțiri și plasați-o pe partea superioară.
cartofi.
Se toarna crema peste caserola viitoare.
Trimis la cuptor, preîncălzit la standard
temperatura timp de o jumătate de oră.
După treizeci de minute, acoperiți caserola cu folie.
Gatiti un vas la 200 de grade pentru alte 20 de minute.
Serviti cald. O astfel de caserolă este o farfurie perfectă
pește, carne sau păsări de curte.
Rețetă 3. Caserola de cartofi și brânză într-un sos delicat
ingrediente:
• шесть клубней cartofi;
• două căței de usturoi;
• 400 ml de cremă;
• 1/2 linguriță de nucșoară;
• 350 gr. brânză;
• sare și piper.
Способ gătire:
Разрезаем картофель на тоненькие piesele.
Cream turnat într-o cratiță și încălzit.
Branza de brânză. Două treimi sunt trimise la crema caldă.
Se amestecă până când brânza se topește și sosul este licit.
Adăugați sare și piper.
Se scoate din căldură, se adaugă nucșoară și se amestecă.
Se toacă usturoiul cu presa de usturoi. Trimite-o la sos
și se amestecă.
Am pus cartofii în straturi, cu ulei. fiecare
castron turnă sos.
Încărcăm formularul în cuptor (180 de grade) timp de o oră.
Luăm un fel de mâncare, stropiți cu brânză și coaceți încă cinci minute.
Рецепт 4. Запеканка из картофеля с сыром и maioneză
ingrediente:
• cinci bucăți cartofi;
• două ouă;
• trei căței de usturoi;
• 150 gr. brânză;
• cinci linguri de arta. maioneza;
• o lingură de Art. marar uscat;
• piper și sare.
Способ gătire:
Se taie brânza cu un răzuitor și se împarte în jumătate.
Într-o singură bucată adăugați mărar uscat și ouă. bine
amestecați-l.
În a doua parte a brânzei se adaugă maioneză, usturoi, zdrobită
gruel și ou. Также все amestecați-l.
Gatiti cartofi, sare si piper. Încărcați în el
a doua parte a amestecului de brânză. Se amestecă mai mult
uniforma.
Pregătiți un vas de coacere.
Încărcăm cartofi în el. Puneți la loc amestecul de brânză
mărar.
Se gateste o caserola timp de patruzeci de minute la o temperatura standard de 180
grade.
Rețetă 5. Caserola de cartofi cu brânză și dovlecei
ingrediente:
• cinci cartofi;
• două dovlecei;
• 200 gr. brânză;
• grămadă de verdeață;
• jumătate de cești de lapte;
• trei ouă;
• două linguri cu. maioneza;
• piper și sare.
Способ gătire:
Tăiați dovlecei cu cercuri de jumătate de centimetru. Le punem înăuntru
tavă separată. Se presară cu sare, piper și se amestecă bucățile.
legume.
Tăiați cartofii decojiți în aceleași cercuri. Faceți cu
aceste operațiuni sunt aceleași ca și cu squash-ul.
Branza de brânză.
Într-un castron adânc. Noi conducem ouă în ea și
смешиваем их с молоком, maioneză, половиной сыра и измельченным
mărar. Adăugați puțină sare și piper.
Gresați ușor vasul de copt cu ulei. Am postat-o
поочередно кусочки кабачка и cartofi.
Apă legumele prin turnare și gătit timp de patruzeci de minute la standard
temperatură.
Cu zece minute înainte de sfârșitul coacerii, presărați suprafața
brânză rămasă din alimente.
Rețetă 6. Caserola de cartofi cu brânză în Provencal
ingrediente:
• șase cartofi;
• o ceapă;
• 200 gr. brânză;
• două linguri de artă. maioneza;
• Plante din Provence;
• 100 gr. patrunjel;
• două linguri de artă. apă;
• sare;
• un amestec de ardei măcinat.
Способ gătire:
Измельчаем картофель на небольшие и тонкие piesele.
Se taie ceapa în jumătăți de inele. Trei brânză.
Ungeți untul cu unt. Așezați pe ea straturi de ceapă și
cartofi. Adăugați sare, piper și ierburi provensale.
Se toarnă puțină apă și se pune maioneza.
Se toarna patrunjelul. Stropiți cu stratul superior de verde
cartofi.
Acoperiți suprafața caserolei cu brânză rasă.
Готовим шестьдесят минут при стандартной temperatură.
Rețetă 7. Caserola de cartofi cu brânză și file de pui
ingrediente:
• zece cartofi;
• două fileuri de pui;
• trei roșii;
• două becuri;
• 200 gr. brânză;
• 150 ml smântână;
• patru crengi de ceapa verde si marar;
• sare;
• piper ardei.
Способ gătire:
Se taie filetul de pui. Sare ușor, priperchivaem și
хорошенько amestecați-l.
Очень тоненько нарезаем cartofi. Am pus-o într-o mare
un bol.
Becurile tăiate în jumătăți de inele, împărțiți penele și amestecați-le
cartofi. Înainte de asta, sare și piper.
В миску с картофелем и луком добавляем куриные piesele. proces
amestecarea efectuată manual.
Felii de tomate, ceapă și mărar – mici
bucăți.
Gătiți brânza, lăsați-o pe o răzătoare.
Acoperiți tava cu folie, lubrifiați cu ulei.
Puneți amestecul de cartofi și aliniați-l.
De sus ne-am răspândit inele de roșii.
Равномерно посыпаем запеканку зеленым луком и mărar.
Se toarnă smântână și se acoperă bogat cu brânză.
Coaceți o caserolă în cuptor timp de o oră (190
grade).
Se gateste vasul in prima jumatate de ora sub folie, apoi se scoate.
Nu atingeți antena pregătită pentru câteva minute și apoi
tăiate în porții.
Cartoful de cartofi și brânză – trucuri și sănătos
sfaturi
-
Pentru o crustă de aur trebuie să amestecați brânza cu smântână și
turnați partea superioară a caserolei. -
Pentru ca cartofii să nu fie brute, trebuie să le tăiați foarte mult
în felii subțiri. -
Caserola nu se va desprinde atunci când se taie, dacă este acoperită cu un prosop
și plecați câteva minute. -
În cartofi piureți se adaugă numai lapte încălzit (40-60
grade). Dacă vă topești rece, cartofii vor crește din cauza căderii
Temperaturile. -
Caloriferele pot fi reduse. Pentru acest lucru purificat
cartofii trebuie să fie scufundați în apă rece timp de câteva ore –
cantitatea de amidon din ea va scădea semnificativ. -
Laptele sau smântâna mai grasă, gustul cartofilor într-o caserolă
mai multă licitație. -
Forța de carne trebuie să fie prăjită până la jumătate gătită. dacă
adaugă-l crud, trebuie să gătești foarte mult
mai mult, cartofii pot arde. -
Mince este mai bine să se sare în tigaie, în cazul în care este prăjit împreună cu
ceapa.
