Caserola cu brânză și carne tocată – cină timp de o jumătate de oră.rețete запеканок с сыром и фаршем: картофельная, овощная, изpaste

Ср, 21 сен 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Fiecare gospodină vrea să gătească pentru familia ei delicioasă și
o masă consistentă, în timp ce cheltuiți un minim de efort.

Casseroles sunt exact ceea ce aveți nevoie.

Produse disponibile, destul de puțin timp, și cei dragi vor
sunt plini și mulțumiți.

Contents

Brânză și carne tocată – principii de bază
gătire

Pentru a găti un caserol gustos, nu trebuie să stai ore întregi
placă. Este suficient să mănânci toate produsele și să gătești sosul.
Ingredientele pot fi amestecate sau așezate sub formă de straturi.

Cea mai populară este o caserola de cartofi cu brânză și carne tocată. ei
gătite din legume crude sau fierte, precum și cartofi
piure de cartofi.

Caserola poate fi gătită nu numai din cartofi, ci și din
alte legume. Ca o regulă – este dovlecel, varza sau
vinete.

Umplutura este folosită amestecată, carne de pui sau curcan. mai bine,
конечно, если он будет домашнего gătire. Preacitatea lui
amestecați prăjiți cu ceapă.

pentruпеканки с сыром и фаршем так же готовят из pasteных изделий
sau crupa.

Ingredientele sunt stratificate într-o formă rezistentă la căldură. Fiecare strat
imprastiate cu maioneza sau turnate peste rosii sau sosuri albe. de mai sus
Toate sunt stropite cu brânză și coapte. Время gătire
depinde de ce produse sunt folosite: crude sau
fiert.

Caserola terminată este tăiată în porții și servită cu
smântână sau ketchup.

Rețetă 1. Caserola de cartofi cu brânză, carne tocată și
roșii

ingrediente

  • maioneza;

  • o jumătate de kilogram de cartofi;

  • condimente;

  • farurile de carne – o jumătate de kilogram;

  • ou;

  • smântână – 50 ml;

  • sare de masă;

  • ceapa medie;

  • ou;

  • brânză – 100 g;

  • trei roșii medii.

Способ gătire

1. Se pune carnea tocată într-un castron, se condimentează cu condimente și
cu sare. Adăugați un ou. Frământați bine.

2. Spălați cartofii curățați și tăiați în felii cât mai groase
trei milimetri. Puneți legumele pe fundul mucegaiului refractar.
Netezi.

3. Combina smântâna cu aceeași cantitate de apă și un vârf.
sare. Bateți cu o furculiță și turnați cartofii.

4. Scoateți ceapa, tăiați-le în jumătăți de inele și împrăștiați-le deasupra.
cartofi. Ușor sărat.

5. În partea de sus a cepei, puneți un strat uniform de carne tocată.

6. Spălați roșiile, ștergeți cu servetele și tăiați-le subțiri
prin cercuri. Răspândiți-le pe un strat de carne tocată. Încă o dată, ușor sare.

7. Faceți o plasă groasă de maioneză deasupra roșiilor și stropiți.
brânză de brânză. Trimiteți formularul cuptorului timp de o oră. Coaceți la
temperatura 180 C. Scoateți caserola de cartof cu brânză și
carne tocată. Se răcește ușor și se taie în porții.

Rețetă 2. Caserola cu brânză, carne tocată și conopidă

ingrediente

  • mince orice – 400 g;

  • condimente pentru pui;

  • 200 g morcovi;

  • piper negru;

  • bec

  • sare de mare;

  • o jumătate de kilogram de conopidă;

  • Bulgar de ardei – pod;

  • brânză – 100 g;

  • cremă – 300 ml;

  • maioneza – 100 g

Способ gătire

1. Morcovul se curăță, se spală și trei în chipsuri mari. Ceapa decojită
tăiați în cuburi mici.

2. Se prăjește ceapa spre transparență, apoi se adaugă răzuitul
morcovi și tocan până la moale.

3. Dezasamblați conopida în florete și fierbeți
peste cinci minute în apă puțin sărată. Apoi ne întoarcem
pe o sticlă și rece.

4. Brânză în trei chipsuri mari. Bell pepper pod
eliberați din tulpină și tăiați legumele în inele.

5. Lubrifiați forma refractară cu o bucată de unt.
Puneți caserola în straturi:

• carne tocată. Am piper și sare;

• legume jumătate prăjite;

• conopida;

• brânză rasă;

• inele de piper;

• legumele prăjite rămas;

• șlefuirea brânzeturilor.

6. Combinati maioneza cu smantana intr-o farfurie adanca, sezonati-o
condimente pentru carnea de pui si betisoare. Turnați caserola
sosul rezultat.

7. Încălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți forma în el și pregătiți 50
minute.

Rețetă 3. Caserola de cartofi cu brânză, carne tocată și ciuperci

ingrediente

  • cartofi – șase bucăți;

  • ardei proaspăt măcinat;

  • carne de vită tocată – 400 g;

  • sare de mare;

  • 150 g de ciuperci;

  • usturoi – două felii;

  • brânză – 100 g;

  • ou;

  • bec;

  • jumătate de pahar de smântână și maioneză.

Способ gătire

1. Spălați cartofii curățați, ușor uscați și tăiați.
felii subțiri. Ceapa tăie jumătăți de inele. Ciupercile curat
clătiți și tăiați în benzi. Adăugați ciupercile în coace, sare și
amestecați-l.

2. Brânză mare trei. Într-o formă refractară profundă puneți jumătate
cartofi felii. Piper și sare.

3. Puneți ceapa deasupra cartofilor. Dacă doriți, puteți
pre-prajeste-l pana la aur. Ceapa arunca umplutura cu
ciuperci.

4. Sprângeți cu toate rumenile de brânză. de mai sus раскладываем оставшийся
cartofi, piper ușor și sare.

5. Combina maioneza cu smantana. Noi conducem un ou. Desprindeți usturoiul și
extrudați-l în umplutură. Приправляем перцем и cu sare. cu grijă
mișcați-l până când este lină.

6. Turnați caserola подготовленным sosul. Am pus formularul în
cuptorul și se coace la 200 ° C. Cu puțin înainte de sfârșit
gătire посыпаем сыром и ждем, пока он расплавиться. Scoate-te
gata cartur de cartofi cu brânză și carne tocată, se presară foarte bine
proaspete ierburi tocate.

Rețetă 4. Caserola cu brânză, carne tocată și hrișcă

ingrediente

  • două pungi de hrișcă;

  • buchet de verdeață;

  • 300 de grame de carne tocată;

  • piper negru;

  • un pachet de unt de unt;

  • smântână – 30 g;

  • două ouă;

  • un măr;

  • bec;

  • sare de mare;

  • brânză – 100 g;

  • morcov.

Способ gătire

1. Puneți pungile de hrișcă în apă clocotită și fierbeți
căldură scăzută. Scoateți sacii, răciți-l și mutați cerealele
un bol.

2. Decojiți legumele. Răzuiți bine ceapa. morcov
se macină pe un răzuit grosier. Adăugați ulei vegetal în tava.
De îndată ce se încălzește, dizolvați crema în el. prăji
legume până la rumen și rece.

3. Se adaugă ceapa tocată, gălbenușul de ou și
sare. Frământați totul bine. Proteina biciuiți într-o spumă stabilă.
În carnea tocată, adăugați legume prăjite și proteine ​​biciate. cu grijă
amestecați-l.

4. Scoateți coaja de pe măr și frecați-o grosolan. în același mod
tocat branza. Merele și brânza adaugă hrișcă, bate aici
яйцо, поперчите и sare. Se amestecă.

5. Puneți hrisca în mucegaiul siliconic adânc,
distribuindu-l în partea inferioară și laterală. Puneți puiul tocit în mijloc.
și nivelul cu o spatulă.

6. Beat ou cu smantana. Sare. Turnați amestecul
caserola și se lasă astfel încât să fie bine înmuiată.

7. Trimiteți caserola la cuptorul preîncălzit de 200 ° C timp de 20 de minute
minute. Apoi presărați cu brânză rasă și coaceți încă cinci.
minute, până la suprafața unei crustă roșie. înainte
Serviți caserola cu brânză și carne tocată și garnisiți cu mărgele de mărar.

Rețetă 5. Caserola cu brânză, carne tocată și sos de vinete
bechamel

ingrediente

  • vinete;

  • doi morcovi;

  • sare;

  • ceapa – 2 buc;

  • piper negru;

  • 150 de grame de brânză;

  • O jumătate de kilogram de carne de porc tocată și carne de vită;

  • hrișcă – o jumătate de ceașcă;

  • mărar și patrunjel;

  • pasta de tomate – 50 g;

  • două cuișoare de usturoi.

  • Соус «bechamel»

  • unt – 40 g;

  • 60 g de făină;

  • sare;

  • mărar de copaci;

  • piper negru;

  • Lapte – una și jumătate de ceașcă.

Способ gătire

1. Spălați vinetele și tăiați în cercuri de o jumătate de centimetru grosime.
Выкладываем в un bol. Se presara cu sare și se lasă o jumătate de oră. atunci
clătite și răspândite pe un șervețel.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie. Răspândiți vinetele și
se prăjește pe ambele fețe până se maro auriu. Trece la
o placă acoperită cu un prosop de unică folosință.

3. Se curata ceapa, se clateste si se taie in sferturi.
Grăsimile murdare curățate și spălate se freacă.

4. Tigaia de prăjire, în care vinetele au fost prăjite, spălate, șterse și
încălzim petrolul în el. Se prăjește ceapa în ea pentru două
minute, apoi puneți morcovul și continuați să se prăjească, amestecând
пять minute. Prăjiturile legume se deplasează într-o farfurie.

5. Hrișcă vom sorta, se spală și se toarnă un pahar
apă fierbinte. Gatiti terci de hrișcă friabilă.

6. Clătiți verzi, uscați și tăiați fin. purificat
usturoiul se strânge prin presă. Se prăjește în coacere cu ulei fierbinte.
atunci перекладываем его в блендер, добавляем чеснок, зелень и
tomate pastă. Приправляем перцем и cu sare. Vom întrerupe până
uniformitate.

7. Puneți cani de vinete în partea de jos. Pe partea de sus a acestora
împrăștiați uniform umplutura. Următorul strat a fost prajit
legume. atunci распределяем отварную гречку.

8. În pană topiți untul, adăugați-l
муку и готовим, помешивая, до uniformitate.

9. Se toarnă într-un curent subțire de lapte fierbinte, în timp ce intensiv
agitare. Gatiti cateva minute din momentul fierberii. Sare, adaugă
tocata verde, amestecati si opriti focul. turna
sos de castor.

10. Выпекаем блюдо при 180 С на протяжении 20 minute. pentru
presărați cu șmirghetele pentru câteva minute. De îndată ce el
topiți, îndepărtați, răciți ușor și tăiați în porții.

Рецепт 6. pentruпеканка с сыром, фаршем и pasteами

ingrediente

  • bomboane mixte – un kilogram;

  • sare de mare și piper;

  • pasteные изделия — 400 г.;

  • ulei de măsline;

  • 400 de grame de roșii;

  • două becuri;

  • 300 de grame de brânză.

Sos de cremă

  • piper negru;

  • o jumătate de pachet de unt;

  • litru de lapte;

  • făină – 100 g;

  • sare de mare.

Способ gătire

1. Pastele se fierb până se termină. Îi dăm jos
strecurătoare.

2. Ceapă tocată bine. Roșiile sunt umplute cu apă clocotită și îndepărtate din acestea.
coaja. Celuloză tocată mărunt.

3. Puneți ceapa zdrobită până când este transparentă în ulei vegetal.
Adăugați umplutura și o prăjiți ușor, amestecând astfel încât să nu
bulgări formate. Se adaugă roșiile, piperul, sarea și bucătarul
la căldură medie de aproximativ 15 minute.

4. Puneți făina în unt până la aur. Flux subțire
turnati laptele, amestecand continuu si gatiti pana se ingroasa.
Приправляем перцем и cu sare. Dacă doriți, puteți добавить
nucșoară sau usturoi zdrobit. Turnați caserola
sosul.

5. Puneți brânza pe o răzătoare medie. Am răspândit în profunzime
отваренные pasteы и разравниваем лопаткой. de mai sus выкладываем
jumătate de sos. Următorul strat este pus în umplutură. Nivel și
поливаем sosul. Se presara cu brânză. Ne coacem temperatură
180 С на протяжении 20 minute.

pentruпеканка с сыром и фаршем — советы и хитрости

  • Используйте для gătire блюда фарш собственного
    gătire.

  • Pentru a face felul de mâncare sănătos, adăugați mai mult carne tocată
    ceapa tocata.

  • La puiul tocit, este de dorit să adăugați grind într-o mașină de măcinat cu carne
    grăsime.

  • Pentru a reduce conținutul de calorii al caserolei de cartofi, locul
    cartofi brute curățate timp de 20 de minute în apă rece până la
    scapa de excesul de amidon.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: