Ср, 16 дек 2015 Автор: Наталья Даньчишак
O astfel de caserolă este de două ori folositoare, în plus, este suficient
ușor de desert, așa că se va potrivi oamenilor care stau pe
dieta.
Основными ингредиентами творожно-морковной caserole являются
brânza de vaci, morcovii, zahărul, grâul și ouăle. Restul ingredientelor
adăugați după cum doriți.
Acestea pot fi fructe uscate, nuci, fructe citrice, fructe proaspete și
mult mai mult.
Contents
Caserola de morcovi – principii de bază
gătire
Toate produsele trebuie mai întâi să fie îndepărtate
frigiderul.
În primul rând, toată brânza de vaci se rupe printr-o sită. Apoi adăugați-o
ouă și zahăr și lira bine. La brânza de vaci, de asemenea, adăugați și
alte suplimente care sunt utilizate în rețetă.
Morcovii sunt curățați, spălați și zdrobiți pe cel mai mic răzuitor sau
într-un mixer. Morcovii sunt folosiți atât în stare brută, cât și în cea fiartă
forma. Все зависит от рецептуры и способа gătire.
Combinați brânza de vaci cu morcov, adăugați semolina și totul este bine.
amestecat. Masa rezultată este așezată într-o matriță și coaptă timp de o jumătate de oră.
la 180 ° C. Serviți cu brânză de vaci și castravete de morcovi cu dulce
sosuri sau lapte condensat.
Reteta 1. Cascaval clasic si caserola de morcovi
ingrediente
o jumătate de kilogram de morcovi;
un pachet de brânză de vaci;
75 g de grâu;
160 g zahăr;
două ouă;
un pahar de lapte;
60 ml de smântână;
sare;
80 g unt.
Способ gătire
1. Desprindeți morcovii, clătiți-le și grămați-le cu grijă.
Puneți-l într-o cratiță și turnați laptele. Presarati cu zahar
(o jumătate de porție) și sare, adăugați unt și tocană 15
min. peste căldură moderată, acoperită cu un capac. Utilizare pură
blender.
2. În piure de morcovi intrați în grâu și puneți-l din nou
foc lent Se încălzește timp de zece minute și se scoate din căldură.
3. Gălbenesc separat de proteine. Bateți gălbenușele cu o furculiță și turnați-le
piure de morcov, se amestecă și se răcește.
4. Brânză de vaci Blender cu smântână până la netezime. amesteca
brânză de vaci cu morcovi piure.
5. Bateți albi într-o spumă densă și puneți-le într-un amestec de brânză de vaci și
morcovi, adauga restul de zahar si se amesteca lent pe partea de sus
în jos, astfel încât veverițele nu cad.
6. Lubrifiați formularul, puneți în el masa de morcovi, și
coaceți la 190 ° C timp de o jumătate de oră. Scoateți caserola din matriță, tăiați și
servi, udând smantana sau lapte condensat.
Rețetă 2. Caserola de morcovi cu semințe de mac
ingrediente
brânză de vaci – 400 g;
vanilină;
trei ouă;
stafide;
zahăr – 100 g;
20 g de mac;
smântână – patru lingurițe. linguri;
100 g de grâu;
un vârf de sifon;
morcovi mari.
Способ gătire
1. Turnati branza intr-un vas adanc, adaugati zahar, oua si
vanilină. Ei bine, bateți cu un mixer până când este netedă.
2. Într-un recipient separat, se amestecă Art. lingura de smantana si sifon
Se toarnă amestecul în cheag. Se amestecă și se lasă la zece
minute
3. Curățați morcovii, clătiți și trei pe segmentul cel mai mic
răzătoare. Puneți-o în aluat. De asemenea, trimitem stafide, grâu și
Poppy. Frăgeți bine aluatul cu o lingură.
4. Lubrifiați forma de silicon cu margarină și stropiți cu grâu.
Se toarnă aluatul în el, se aliniază suprafața și se lubrifiază
smântână. Se coace la 200 de grade C timp de o jumătate de oră. Tăiați în porții
и подаем со smântână.
Rețetă 3. Casă de morcovi cu mere și uscată
merișor
ingrediente
100 g de brânză de vaci;
h lingura de zahăr;
Art. lingura de smantana;
ou;
un măr;
o mână de afine uscate;
morcov.
Способ gătire
1. Deschideți morcovul, clătiți-l și fierbeți până la
jumătate gata.
2. Se curăță brânza printr-o sită sau se taie
blender.
3. Deschideți mărul și frecați cu morcovul cât mai mult posibil.
mai mici. Se amestecă tot cu brânză de vaci.
4. În brânza de vaci, adăugați oul, cranberries, smântână și zahăr. aruncătură
și puneți într-un vas de copt mic, pre-lubrifiat
ulei și grâu pulverizat.
5. Puneți un cuptor de 180 ° C preîncălzit timp de o jumătate de oră.
Răciți caserola fără a fi scos din formă. Apoi tăiați-o, turnați-o
smântână sau lapte condensat.
Rețetă 4. Brânză de vaci cu abur și caserolă de morcovi
multivarka
ingrediente
brânză de vaci – 100 g
stafide;
semilina – lingura;
ou mic;
zahăr – 10 g;
morcovul tocat – lingura.
Способ gătire
1. Se spală stafidele, se umple cu apă clocotită și se lasă să se înmoaie.
Curățați morcovii, spălați-le și frecați-le cu chipsuri fine. Într-un castron
puneți cheagul și frecați-l bine, adăugați un morcov la el,
grâu, ou, zahăr și stafide. aruncătură все с помощью blender.
2. Lubrifiați mucegaiul de silicon mic cu ulei și puneți-l în
aluatul ei curd.
3. Turnați trei pahare de făină în containerul multicooker;
dispozitiv de aburire și puneți-le pe matrițe.
Porniți programul “Steaming” și setați cronometrul la 20
minute.
Rețetă 5. Brânză de vacă și castor de morcov cu fructe de padure
ingrediente
cinci morcovi;
un sac de vanilie;
kilogram de brânză de vaci;
un vârf de sare;
șapte ouă;
o jumatate de cana de stafide;
o jumătate de o jumătate de pahar de fructe de coacăze, căpșuni.
Способ gătire
1. Bateți ouăle într-un castron adânc, presărați cu sare și bateți,
până când amestecul este dublat. În porții mici intrați
curat și ordonat amestecați-l.
2. Почистить и помыть морковь и натереть как можно mai mici.
Puneți-o în brânză de vaci, adăugați vanilină și amestecați ușor. Pentru a adăuga
stafide și fructe de pădure și toate puse împreună împreună.
3. Pulverizați forma detașabilă cu ulei de măsline și stropiți cu grâu.
Se toarnă aluatul în formă, se razroniază și se trimite la cuptor,
разогретую до 180 С. Выпекать около 40 minute.
Rețetă 6. Cascaval de morcovi cu caise uscate
ingrediente
cinci morcovi;
sare;
un pachet de brânză de vaci;
zahăr – 50 g;
80 g de grâu;
o bucată de unt;
ou;
130 g caise uscate.
Способ gătire
1. Clătiți morcovii, coajați și fierbeți. Scurgeți, răcoroase
și tăiați în chipsuri mari. Puneți într-un vas profund.
2. Clătiți caise uscate, puneți într-un castron adânc și turnați
apă fierbinte. Lăsați să se umfle.
3. Combinați morcovul cu brânză de vaci și frecați bine. Adăugați la
cacao de masă de ouă, zahăr, grâu și sare. bine
frământați cu o lingură.
4. Aruncați caisele uscate într-un șuviu. După ce apa se scurge,
puneți-l pe un prosop de unică folosință. Se taie caise uscate
dungi și transferați-o în masa brânzei.
5. Deco unt cu unt, puneți aluat pe el și coaceți la
200 С minute сорок. Puneți caserola în bucăți și serviți, udând
smântână sau lapte condensat.
Rețetă 7. Cascavalul de morcovi “Pentru cei dragi”
ingrediente
o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
сахар – пять Art. linguri;
150 ml de lapte;
trei ouă;
o bucată de unt;
20 grame de amidon;
60 g de grâu;
un vârf de scorțișoară;
vanilină;
coaja de portocala;
trei morcovi;
60 g miere.
Способ gătire
1. Curățați și clătiți morcovul. Tăiați-l cu chips-uri mari,
Puneți într-o cratiță, acoperiți cu lapte, adăugați miere și o bucată de unt.
Sare ușor și coaceți peste căldură moderată până la moale. atunci
всыпьте манку и подержите на огне еще две minuteы. Adăugați laанилин,
Se amestecă și se răcește.
2. Ștergeți cheagul printr-o sită sau amestecați-l într-o pastă cu un blender.
Bateți ouăle cu zahăr. Puneți coaja portocalie în coagul,
sezon cu scorțișoară și se toarnă amestecul de ouă. bine взбейте, всыпьте
amidon și se amestecă.
3. Puneți terciul de masă rezultat din morcovi și combinați.
Răspândiți uleiul într-o formă detașabilă, turnați aluatul de brânză de vaci în el și
coaceți într-un cuptor încălzit timp de o jumătate de oră. Lăsați caserola înăuntru
форме на десять minute, затем вытащите, остудите и нарежьте
porțiuni.
Rețetă 8. Caserola de morcovi cu prune
ingrediente
două ouă;
un pachet de brânză de vaci;
60 g de grâu;
четыре Art. linguri de zahăr;
coaja de lamaie – 10 g;
300 g morcovi;
un vârf de nucșoară;
o jumătate de măr;
patru bucăți prune uscate.
Способ gătire
1. Почистите морковку, помойте и варите minute 20. atunci слейте
apă și rece. Prune melenko tăiat.
2. Puneți cheagul cu un mortar cu coaja de lamaie și puțin zahăr.
Proteine, bate până la vârfuri stabile, adăugați la ele gălbenușurile și grâul
și frământă ușor.
3. Margeți în mare măsură mărul, puneți-l în tifon și stoarceți sucul.
Se amestecă cu nucșoară. Grăbiți cu morcovi fierți.
Половину перемешайте с яблоком и тремя Art. linguri de un amestec de oua.
4. Se amestecă a doua jumătate a morcovului ras și a prunelor tăiate în felii
brânză de vaci. Treptat adăugați masa de proteine, și ușor
frământați astfel încât masa să nu-și piardă aerul.
5. Lubrifiați forma cu ulei, presărați cu făină și întindeți un strat de morcovi
cu mere. bine прижмите нижний слой к форме. Răspândiți-vă în partea de sus
cârnați de masă. Запекайте minute сорок при 180 С.
Rețetă 9. Caserola de morcovi cu dovleac
ingrediente
brânză de vaci – 400 g;
coaja de portocala;
120 g dovleac;
o mână de caise uscate;
doi morcovi;
unele lapte;
două ouă;
60 grâu;
zahăr – 75 g
Способ gătire
1. Deschideți dovleacul, tăiați-l în bucăți mici, împachetați-l
folie și se coace în cuptor.
2. Turnați manka într-un castron adânc și acoperiți-l cu lapte, astfel încât să-l
acoperiți grăsimile, amestecați și lăsați să se umfle.
3. Scoateți ouăle cu zahăr. Puneți în amestec de ouă
caș și tocilă tolkushkoy. Se taie morcovii
blender. Puneți dovleacul aici și împroșcați-l împreună. Dați-i drumul
amestecul de legume și grăsimea umflată în masa de cheag și se amestecă.
4. Îndepărtați coaja rasă din portocaliu. Caise uscate
benzi. Adăugați totul la aluat și amestecați ușor. mic
Deco cu grăsimi mari și deplasați aluatul în el.
Coaceți la 180 ° C timp de o jumătate de oră.
Rețetă 10. Cascaval curc-morcov “Util”
ingrediente
o jumătate de pahar de fulgi de ovăz;
80 g stafide;
doi morcovi;
orice nuci;
un pahar de brânză de vaci;
5 g de sodă;
o jumătate de cești de chefir;
două ouă;
75 g zahăr;
un vârf de scorțișoară;
zahăr din vanilie – două lingurițe.
Способ gătire
1. Morcovi decojiți cu grătar fin. Curățați să nu faceți
bulgări rămase. Spălați stafidele. Puneți piulițele într-un măcinător de cafea.
2. Se amestecă fulgi de ovăz cu sifon, stins cu oțet. peretrite
ea cu un morcov. Adăugați la смесь сахар, изюм, кефир, орехи, яйца и
scorțișoară. Frăgeți aluatul într-o consistență.
grosime de smantana.
3. Gatiți vasele cu grăsime, presărați cu făină, puneți-le
aluatul de coacere, nivelul suprafeței și introducerea
preîncălzit la cuptorul de 180 ° C timp de o jumătate de oră. felie caserolă
în porții și turnați gemul sau laptele condensat.
Рецепт 11. Творожно-морковная запеканка в multivarka
ingrediente;
200 g de brânză de vaci;
25 g unt;
40 g de grâu;
sare;
ou;
100 ml de lapte;
25 de grame de zahăr;
o jumătate de kilogram de morcovi;
biscuiți de grâu.
Способ gătire
1. Curățați și spălați morcovii. Grind-o în chipsuri mari.
Puneți-l în rezervorul multicooker, turnați-l cu lapte și adăugați-l
o bucată de unt. Porniți modul «Выпечка» на 15 minute, и припускаем
în acea perioadă. De îndată ce sună semnalul, intrăm
gogoasa de trecere subțire, se amestecă, închideți capacul unității și
lăsați până când crupa se umflă.
2. Ștergem brânza de vaci până când este netedă, ușor adăugați-o și
adăugați gălbenușul. Veveritele se răcesc și se bate cu zahăr puternic
spuma.
3. Branza de brânză se combină cu morcovi. Intrați cu ușurință
cârnați-carrot de masă de proteine biciuite și ușor amestecați,
astfel încât veverițele să nu-și piardă pompul.
4. Capacitatea multicookerului este lubrifiată, presărată cu pesmet și
puneți aluat de morcovi în el. Porniți modul
«выпечка», а таймер выставляем на 60 minute. Închideți capacul
unitate și se coace pentru a suna.
Casserole de morcovi – sfaturi și trucuri de la
profesioniști
- Поверхность caserole смажьте сметаной, желтком или маслом
cremos. Это сделает caserolă нежнее и аппетитнее. - Este mai bine să introduceți gălbenele separat de proteine. Chiar dacă se prescrie
Acest lucru nu este necesar, nu fi leneș, și bici proteine separat în
spumă puternică, și numai apoi introduceți-o în aluat. prin urmare
astfel, caserola va deveni întotdeauna luxuriantă. - Pentru stafide sau fructe uscate împrăștiate uniform pe aluat,
se presara cu făină sau amidon și se amestecă. - Asigurați-vă că o să se frece printr-o sită sau să se transforme într-o pastă
с помощью blender. - Dacă există diabet în familie, în loc de zahăr, este foarte posibil
utilizați îndulcitori. - Готовую caserolă можете притрусить сахарной пудрой или
tocate nuci.
