Ce să gătesc rapid din cartofi? Simplu șiretete rapide pentru fiecare zi: gatiti cartofi deliciosi

Cartofii sunt un produs popular pe tot parcursul anului. cartofi
consistent, gustos și gătit rapid. Faceți tot felul de lucruri
feluri de mâncare: mâncăruri laterale, primele cursuri, aperitive, salate, produse de patiserie. cartofi
fierte, coapte, prăjite, fierte. Ea merge bine cu cel mai mult
diverse produse: carne și pește, legume și cereale, ierburi și
verde, brânzeturi și produse lactate, condimente și mirodenii.
Este această legumă rădăcină a fost și rămâne favorit.

cartofiное пюре, отварной картофель или картошка в мундире —
nu toate preparatele sunt pregătite rapid și ușor. Să ne amintim
ce poate fi delicios gătit din cartofii dvs. preferați într-o ambulanță
o mână.

Ce să gătească rapid din cartofi – principiile generale

În funcție de rețeta pe care o alegeți, puteți folosi
diferite soiuri de cartofi, tineri sau maturi, mari sau mici
fructele.

cartofi либо очищают, либо готовят в неочищенном виде. dacă
aveți nevoie de un cartof cu coaja, rădăcina este spălată bine cu un burete.

Rețetă 1. Ce să gătesc rapid din cartofi: cartofi în
cuptor rustic

ingrediente:

– cartofi – 1200 kg;

– 40 g de sare și varză;

– acid acetic 9 procente – 120 ml;

– 15 g ierburi Provence;

– ulei vegetal – 20 ml;

– 5 cuișoare de usturoi.

Pentru salata de legume:

– 3 roșii;

– varză albă – 250 g;

– morcov, ardei gras – 1 buc.;

– 25 g măcinată parfumată de sare și piper;

– 3 linguri mari de ulei de gătit.

Metoda de preparare:

1. cartofi очистите, ополосните, разрежьте каждый клубень на
sferturi. dacă картошка не сильно крупная, то режьте на две
jumătăți, mic pot găti ca un întreg.

2. Umpleți cartofii cu apă rece și lăsați timp de 40 de minute.

3. Turnați apa într-un recipient adânc astfel încât să fie complet acoperită.
cartofi, adăugați sare, adăugați acid acetic și întindeți
pune cartofii pe aragaz, reglați căldura medie și gătiți
până la jumătate gata.

4. Scurgeți cartofii cu apă și puneți tuberculii pe un vas uns
foaie de prăjit.

5. Sare, piper, sezon cu plante provensale, stropiți.
tocat usturoi, usturoi, amestecati, presarati
ulei și puneți-l într-un cuptor fierbinte timp de 25 de minute.

6. Scoateți cartofii din cuptor, puneți-i în porții
fel de mâncare. Dacă doriți, turnați câteva sosuri.

7. Pregătiți o salată de legume: clătiți varza, tăiați
dungi, amintiți-vă puțin cu mâinile cu sare și piper. morcov
coaja, se taie pe un răzător coreean, se pune în varză.
Clătiți roșiile, tăiați în felii și puneți în salată. dulce
Piper liber de tulpină, tăiat în benzi și adăugați prea
într-o salată. Toate se umple cu ulei de floarea-soarelui, se amestecă bine,
Puneți o porție din bolul de salată și serviți la masă cu cartofi.

Rețetă 2. Ce să gătești rapid din cartofi: cartofi
Drach

ingrediente:

– cartofi – puțin mai mult de jumătate de kilogram;

– câteva ouă;

– 2 cepe;

– untură – 150 g;

– un pahar de lapte;

– 1 făină de mână;

– 30 g de pulbere de ardei și varză de piper;

– 20 g de sodă;

– 60 g unt;

– ulei pentru prăjire – 20 ml;

– smântână cu conținut mediu de grăsime – 130 g.

Metoda de preparare:

1. Se toaca fin slănina și se pune într-o tigaie, se prăjește
câteva minute să se topească puțin.

2. Tăiați ceapa decojită în crumb și prăjiți cu untură 5
minute

3. Într-un recipient mic separat, bateți ouăle cu lapte și sare.
adăugați făină, cernută în prealabil și sifon, amestecați.

4. Se taie cartofii decojiți pe o răzuire grosieră și se pune
amestec de ouă și lapte, se amestecă bine.

5. Puneți ceapa prăjită cu șuncă, puțină piper, sare
dacă este necesar

6. Puneți profund grăsimea sub formă de ulei cu ulei de floarea-soarelui și
puneți masa rezultată, puneți o bucată de unt pe partea de sus
și puneți-l într-un cuptor fierbinte.

7. Coaceți puțin mai mult de o jumătate de oră.

8. Scoateți din cuptor, răciți ușor, împărțiți-l
porții, aranjați pe plăci, apoi puneți puțin smântână.

Rețetă 3. Ce să gătesc rapid din cartofi: crochete

ingrediente:

– 9 cartofi mici;

– ouă – 2 buc;

– unt – 60 g;

– 2 pâini de biscuiți zdrobiți;

– mărar proaspăt, patrunjel – pe podeaua buchetului;

– oregano, busuioc, pământ – 15 g;

– usturoi – 5 cuișoare;

– 350 ml de ulei pentru prăjit.

Metoda de preparare:

1. cartofi освободите от кожуры, помойте, нарежьте кусочками,
puneți într-un recipient adânc, adăugați sare, acoperiți cu apă și fierbeți
o flacără mică de foc într-o stare ușoară.

2. cartofiный отвар слейте, а картошку подавите толкушкой в
piure de masă, puteți blender.

3. Într-un ciuperci de cartof se adaugă o bucată de unt, gălbenușurile de ou,
marar tocat, oregano, busuioc, stoarceti usturoi si cu grija
se amestecă.

4. Beți ușor albușurile de ou cu o furculiță.

5. Rulați bile mici cu mâinile ude.

6. Îndepărtați în proteine ​​și rotiți în pesmet.

7. Turnați uleiul într-o tavă adâncă, încălziți-l. Dați-i drumul
crochete, astfel încât acestea să fie complet scufundat în ulei. dacă масло
nu suficient, apoi se toarnă mai mult.

8. Prăjită până când crochetele devin aurii.

9. Când serviți, puneți crochetele într-o placă de servire adâncă.
garnitura cu frunze de pătrunjel.

Rețetă 4. Ce să gătești rapid din cartof: clătite cu brânză și
verdeață

ingrediente:

– jumătate de kilogram de cartofi;

– brânză olandeză – 160 g;

– 1 ou;

– 4 linguri. linguri de lapte;

— мука – 4 linguri. linguri;

– sifon;

– 25 g de piper negru, sare;

– usturoi – 5 cuișoare;

– patrunjel, marar – câte 3 ramuri fiecare;

– ulei vegetal – 130 ml;

– smântână – 230 g

Metoda de preparare:

1. cartofi очистите, ополосните, натрите на терке.

2. În masa brută de cartofi, rupeți oul, se sfărâmă pe o răzătoare
Orez brânză.

3. Turnați laptele.

4. Se toarnă făina cernută și patrunjelul tăiat
mărar.

5. Adăugați sifon, sare, piper, stoarceți usturoiul
чесночницу, все хорошенько se amestecă.

6. Puneți un mic amestec pe o tigaie fierbinte în preîncălzită
ulei sub formă de tortilla mici, se prăjește de pe ambele părți
одной minuteе.

7. Serviti clatite terminate intr-o farfurie portiune, care se depun
Glisați, aproape, puneți smântână.

Rețetă 5. Ce să gătesc rapid din cartof: zrazy

ingrediente:

– cartofi – 400 g

– 3 pîini de carne tocată amestecată;

– 1 ceapă;

– brânză olandeză – 180 g;

– 5 căței de usturoi;

– ou;

– 2 pâini de făină;

– 25 g de pulbere de ardei și varză de piper;

– ulei vegetal – 150 ml;

– 5 frunze de patrunjel.

Metoda de preparare:

1. cartofi очистите, помойте, положите в глубокую емкость,
залейте водой и отварите на небольшом огне 25 minute.

2. Приготовьте начинку: прожарьте в течение пяти minute
ceapa tocata, arpagicul, stoarsa
usturoi, coace, piper, sare și sare, dacă se dorește, adăugați orice
приправу, тщательно размешайте и прожарьте еще 3 minuteы.

3. Întoarceți cartofii în cartofi piure, rupeți un ou,
Se toarnă făina, se cernută în prealabil, piper și se amestecă.

4. Se răcește umplutura de carne, se adaugă tocată în ea
brânză, amestecați din nou.

5. Puneți puțină masă de cartof pe un palmier umed,
apăsați ușor pentru a face un tort.

6. Puneți 1 linguriță de umplutură de carne pe tort și pe
roll în formă de patties.

7. Rulați fiecare tăiță în pesmet și puneți-o la cald.
ulei, se prăjește pe ambele părți pentru a lumina maro.

8. Alături de zrazy pregătite puneți câteva felii de proaspete
orice legume, garnitura cu frunze de pătrunjel.

Rețetă 6. Ce să gătesc rapid din cartof: plăcintă
Country aluat de cartofi

Ingrediente pentru aluat:

– 4 tuberculi de cartof;

– 2 pâini de făină;

– 80 g unt.

Pentru umplere:

– 3 păstăi de ardei dulci;

– Amestecat mixt – 5 mâini;

– 3 roșii;

– 180 g de brânză tare;

– 1 ceapă;

– boia de condimente nu este ascuțită – 15 g.

Metoda de preparare:

1. Începeți întâi aluatul de cartofi: fierbeți cartofii
pre-curățate, transformați într-o pastă de paste. introduce
unt, făină cusută, sare, frământă bine
mâinile la o stare elastică moale.

2. Pregătiți umplutura: se curăță ceapa, se taie în fâșii
и прожарьте на сковороде с подсолнечным маслом около пяти minute.
Adăugați la ceapa ardei dulce, eliberat din tulpină, semințe,
нарезанный тоже полосками и жарьте еще пять minute. Intră
o ceașcă separată. На этой же сковороде прожарьте фарш 4 minuteы и
Adăugați ceapă prăjită cu piper, adăugați boia de ardei, piper,
adăugați sare, amestecați și încălziți ușor.

3. cartofiное тесто раскатайте в тонкую лепешку, выложите в
prăjituri prăjite la adâncime, floarea-soarelui pre-uleiat
ulei.

4. Așezați umplutura deasupra.

5. Închideți toate cu un strat de roșii, tăiate în felii,
presarați cu brânză.

6. Coaceți puțin mai mult de o jumătate de oră cu nu foarte mare
temperatură.

7. Când serviți, răciți, împărțiți-vă în porțiuni, răspândiți-vă
plăci.

Ce să gătești rapid din cartofi – sfaturi

Există o mulțime de rețete, alegerea este imensă și fiecare hostess poate
schimbați la discreția dvs. sau să veniți complet
noi.

O altă rețetă simplă și rapidă pentru cartofii delicioși
Piggy Bank Deci, armonica de cartofi.

Luăm mai mulți tuberculi de aceeași mărime, brânză,
Bacon, usturoi, condimente și sare la gust. Cartofi cu atenție
se spală, facem tăieturi profunde de-a lungul întregii lungimi, lubricăm tuberculii
cu sare. În fiecare tăiat pus pe un strat de slănină și o bucată de brânză,
Piper, unt de usturoi stors, învelit în folie. putea
utilizați condimente: boia de ardei, oregano sau altele. Coaceți patruzeci
minute. Bon apetit.