Вт, 19 июл 2016 Автор: Марина Выходцева
Placinta de caise – produse de patiserie uimitoare cu gust de vara.
Delicacy parfumat, friabil, perfect pentru
домашнего ceai petrecere или встречи гостей.
Și nu vă faceți griji că drojdia nu va funcționa sau tortul se va rezolva
în sobă.
El va reuși!
Contents
Tortul de nisip de mermaid – Principii generale de gătit
Grăsime, ulei, margarină – nemodificate și adesea interschimbabile
ingrediente pentru aluaturi subtiri. În combinație cu făină, îi dau lui Korzh
structura frământată. Principalele ingrediente se combină cu zahăr,
ouă, smântână. Răciți aluatul înainte de utilizare.
Pentru umplutură, puteți folosi caise proaspete sau congelate,
multe rețete vă permit să puneți fructele conservate în umplutură
și gem. Caisele se amestecă armonios cu merele și nucile.
Pere, diferite fructe de padure. Dar trebuie să vă amintiți că un număr mare
sucul poate înmuia tortul de nisip. Puteți să o protejați ușor
stropiți cu amidon.
Tort de nisip de merisor “miracol ordinar”
O reteta minunata cu carne de caise, pentru
care vor avea nevoie de fructe proaspete. Aluat pe margarină regulată, dar
cu untul va deveni și mai delicios.
ingrediente
• 0,1 kg margarină;
• ou;
• puțină sare;
• vanilie;
• 20 de grame de făină de migdale;
• 160 de grame de făină de grâu;
• 65 de grame de zahăr pudră.
Pentru umplere:
• caise de 0,8 kg;
• 0,1 kg de zahăr;
• 50 g unt unt;
• lingură de amidon.
preparare
1. Amestecați toate ingredientele aluatului. Margarina cubată.
Trecem la mașină de recoltat și mănâncă niște fâșii. O poate face
mâini, dar în acest caz, este mai bine să țineți margarina puțin caldă
sau frecati.
2. Turnați un sfert din miez, frecați-l cu mâinile pentru a curga,
Trecem într-un castron și trimitem culcat în frigider.
3. Puneți restul de miez pe o bucată de film agățat, deasupra
acoperiți de asemenea. Scoateți cercul mai puțin, scoateți-l
rece pentru o jumătate de oră.
4. În timp ce este posibil să preparați caise. Scoateți oasele tăiate
sferturi și se prăjește timp de cinci minute într-o tigaie cu unt,
reumpleți cu zahăr și răciți.
5. Scoatem stratul înghețat, scoatem filmul dintr-o parte și
trecem în formă. Păstrarea în frigider pentru încă un minut
douăzeci.
6. Pulverizați aluatul cu o lingură de amidon și distribuiți caisul
umplerea, care ar trebui să se răcească deja.
7. Se presara umplutura deasupra jetoanelor anterioare.
8. Coaceți “Ordinary Miracle” timp de aproximativ 40 de minute.
Sandwich cu caise și brânză de vaci
O variantă interesantă de shortcake cu caise, în umplutura pentru
care este, de asemenea, adăugat brânză de vaci. Margarina aluat, puteți lua
grăsime sau orice ulei.
ingrediente
• 100 g de zahăr;
• 8 grame de copt;
• 0,4 kg de făină;
• 3 ouă;
• 150 g margarină.
umplere:
• 150 gr. zahăr;
• 60 de grame de caise;
• 50 de grame de amidon;
• 600 de grame de caise;
• trei ouă;
• 150 ml de cremă.
preparare
1. Margarina se înmoaie și se macină împreună cu praf de copt și
făină.
2. Scoateți ouăle cu o măturică, împreună cu zahărul, amestecați-le cu
făină de făină. Frământați, nava rece.
3. Cascavalul de brânză se combină cu ouăle, un gălbenuș este înclinat imediat
lateral pentru clearance. Umpleți umplutura cu zahăr, aruncați-o
doresc vanilie. Se freacă și intrăm în cremă. Dacă coaja este slabă
consistența, atunci puteți turna doar o jumătate de cremă.
4. Spălați caisele, tăiate în patru părți. Lăsați să așteptați
rândul tău.
5. Se scoate aluatul, se framanta putin.
6. Rotiți cercul. Diametrul său ar trebui să fie de cinci centimetri
mai multe forme de bază.
7. Schimba, degetele formeaza barele de protectie mici.
8. Pulverizați partea de jos a tortului cu amidon și așezați bucățile de caise.
Am amanat cateva felii frumoase pentru inregistrare.
9. Top turnați umplutura de coace, aliniați stratul.
10. Decorați cu caise și lubrifiați gălbenușul. Mai bine să o faci
perie. Coacem.
Caise și tort de merino
Opțiunea unui tort de pâine foarte dulce cu caise sub strat
meringue de aer. Un desert similar poate fi găsit cu mere,
piersici și alte fructe.
ingrediente
• Faina de 0,2 kg;
• ou;
• margarină 0,1 kg;
• 0,1 kg de zahăr;
• 0,5 lingurițe. Ripper.
Pentru bezele:
• 2 buc. proteine;
• 0,1 kg de pulbere;
• 1 linguriță. suc de lamaie.
Pentru umplerea a 300 de grame de caise, puțin amidon.
preparare
1. Pentru aluat, margarina trebuie topită, asigurați-vă că se răcește.
Oul se combină cu zahăr, lire. Introducem margarina, urmată de făină și
Ripper. Puteți folosi oa treia lingură de sifon, dar
asigurați-vă că ați plătit.
2. Scoateți aluatul în frig, stând până la jumătate de oră.
3. Достаем, раскатываем, trecem în formă. degete
trageți și aliniați barele de protecție.
4. Proteine și zahăr, bate până la spumă stabilă, adăugați suc
lamaie.
5. Se presara tortul de sandwich cu amidon,
stratul gros nu este necesar.
6. Spread caisele, tăiate în mod arbitrar.
7. Lingura cu linguri de lingurita, poti in piloti mici.
8. Am trimis pentru a coace timp de 35 de minute. Am stabilit 180 ° C.
Tort de nisip cu caise “Loose”
opțiune turta liberă din aluat liber. În timpul coacerii
grăsime se topește, bebeluș îmbibat cu suc de fructe și se pare
crustă uimitoare, crocantă și gustoasă.
ingrediente
• 2 cesti de faina;
• 1 linguriță. ripper;
• margarină de 0,2 kg;
• 0,4 kg caise;
• ¾ стакана zahăr;
• zahăr în umplutură;
• vanilie.
preparare
1. Tăiați caii în cuburi, mărimea este mică. Stropiți ușor
zahăr și se lasă la marinat. Puteți stropi niște scorțișoară
vanilie sau se presara cu brandy.
2. Lasati margarina cu faina si zahar. să
obțineți o crumbă uscată care atunci când este îndoită într-un pumn
apucă și apoi se prăbușește din nou. Pentru aroma aruncăm un vârf
vanilie.
3. Am pus mai mult de jumătate din miezuri sub formă, pleacă
un sfert.
4. Stergeti stratul si puneti caisele in zahar.
5. Sprângeți rămășițele friabilei.
6. Coaceți la culoarea roz, setați cel puțin 200 de grade.
Tăiați un astfel de tort ar trebui să fie cald, în formă răcită pentru ao face
complicat.
Cafea sandwich-uri
Pentru un astfel de tort cu caise, puteți lua arahide, dar cel mai mult
produse de patiserie delicate și delicate sunt obținute cu nuci.
Se prepară?
ingrediente
• 0,1 kg de ulei;
• 0,18 kg de făină;
• 0,1 kg de zahăr;
• 1 ou;
• 0,1 kg de nuci;
• 1 proteină;
• 4 linguri de pulbere;
• 0,4 kg caise.
preparare
1. Bateți oul cu zahăr, adăugați pământul cu făina
uleiul. Puneți aluatul în formă și trimiteți-l temporar
un frigider
2. Nuci uscate uscate și tăiate în bucăți mici. putea
utilizați o combină și mănâncă, dar nu destul de faină. boabe
ar trebui să fie simțit.
3. Bateți albe și pudre pentru a spuma, adăugați nuci.
4. Caisele au divizat jumătăți.
5. Am pus pe tort un strat de masă de nuci cu proteine, deasupra
capete de caise. Fructele se adâncesc ușor.
6. Noi trimitem pentru a coace.
7. Gatiți la 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. Dacă este necesar, timpul
add.
Shortcake cu caise și mere
Rețetă sucuri, parfumate, dulciuri scurte cu
mere și caise. În loc de unt în aluat, puteți arunca
margarina, nu va fi mai rău.
ingrediente
• 3 cesti de făină;
• 1 linguriță. ripper;
• 250 de grame de ulei;
• стакан zahăr;
• 3 linguri de smântână;
• 3 ouă;
• 2 linguri de pulbere;
• 0,5 kg de mere;
• 0,5 kg caise;
• 50 de grame de jeleu uscat.
preparare
1. Se freaca untul, in loc de care este posibil sa se ia margarina,
adăugați făină și ștergător cernut, aruncați zahăr, ștergeți totul
mâinile împreună
2. Adăugați gălbenuș, smântână în aluat și frământați.
3. Strângeți un sfert din aluat. Realizăm un cârnaț alungit,
înfășurați în captivitate și aruncați în congelator. O minge mare
pune-l pe raft în frigider, îl înfășurăm, de asemenea
de film.
4. În timp ce masa este răcită, suntem implicați în fructe. Taie merele.
Pielea poate fi îndepărtată sau lăsată, nu are un rol special.
De asemenea, și caii tăiați în bucăți.
5. Bateți proteinele rămase până când se spală cu zahăr pudră și introduceți
concentreaza uscata uscata.
6. Scoateți aluatul din frigider și formați tortul de jos.
Ne întinem pe întreaga suprafață a tigaiei.
7. Puneți mere pe el, împrăștia bucățile deasupra
caise.
8. Gatiți partea superioară cu un amestec de proteine biciate cu sos.
9. Acum este rândul de aluat din congelator. Avem, ne freim
peste stratul proteic pe un răzuit grosier.
10. Coaceți tortul de nisip în culoarea roz. Temperatura în
în jur de 190 de grade.
Tort de nisip cu caise umplute cu smantana
opțiune пирога с сочной начинкой. Caisele sunt umplute cu licitație
smântână pe bază de smântână. Aluatul este cel mai simplu, pregătit fără
zahăr.
ingrediente
• făină de 0,3 kg;
• 0,2 kg de ulei;
• 2 ouă.
Umplutura:
• două ouă;
• три ложки zahăr;
• 150 de grame de smantana.
В начинку около половины килограмма caise.
preparare
1. Pentru aluat, amestecați totul împreună. Dacă este confuz
lipsa de zahăr, atunci puteți adăuga o jumătate de lingură de pudră.
2. Desfaceți aluatul în formă, făcând micul proces de pescuit
barele de protecție. Stratul de aluat va fi subțire.
3. Noi descompunem caisele pe aluat, dezasamblate în jumătăți. dar
pot fi tăiate și mai mici. Noi o facem la gust.
4. Combinați ouă și zahăr, bateți și adăugați smântână.
Se amestecă.
5. Se toarnă caisele cu smântână, încercăm să nu schimbăm
piesele.
6. Acest prăjit este coaptă timp de aproximativ 25 de minute, temperatura fiind de 190.
Tortul de caise – Sfaturi și trucuri
• Aluatul de pește va fi licitat dacă adăugați puțin
разRipper. putea насыпать и обыкновенную соду, но только после
quenching.
• Pentru frământarea aluatului, trebuie să folosiți margarina grasă, smântână
или uleiul. Produs apos cu un procent redus de grăsimi
copt greu și uscat.
• Dacă caisele sunt prea suculente, puteți să le presărați cu zahăr,
lăsați să stați și scurgeți sucul eliberat. Se poate folosi lichid
pentru compoturi, fructele introduse în umplutura de plăcintă.
