Cel mai bun optiuni de pickle de puisâni. Ce marinadă pentru frigarui de piept de pui este cea mai maredelicios?

Piept de pui este o carne sănătoasă dietetică
recomandat celor care se străduiesc pentru un stil de viață sănătos, și acelora
care speră să scape de câteva kilograme în plus.

Cu toate acestea, sanul este adesea prea uscat si rigid. cum
pentru a evita aceasta? Cele mai multe bucătari vă sfătuiesc să vă lipiți
mai multe reguli, dintre care primul este de a folosi corect
маринад для куриных sâni.

Principii generale de preparare a marinadei pentru pui
sânii

Nu este recomandabil să se adauge maioneză și alte amestecuri care conțin
oțet. Если маринад для шашлыка из куриных sânii содержит много
acid, carnea va avea un gust puternic și va fi aspru. în general,
nu face amestecul prea acid, indiferent de ce
Voi decideți să adăugați: oțet, suc de citrice sau kefir.

Слишком щедро солить маринад для куриных sânii в духовке тоже
nu merita. Sarea contribuie la faptul că carnea își pierde rapid sucul și
devine “cauciuc”. Este mai bine să adăugați sare aproape de sfârșitul procesului.
marinare, 10-15 minute înainte de frigere.

Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare suculentă și moale, cumpărați răcit,
nu carnea de pui congelată, ci cea care
înghețat-decongelat de mai multe ori, fără marinadă
kebab din piept de pui nu va salva! Să nu mai vorbim așa
carnea poate fi ușor otrăvită. Deci, luați produsul numai în
magazin de încredere.

Используя маринад для куриных sânii, в духовке можно запечь и
un pui întreg, doar murături durează mult mai mult, mai bine
Pleacă doar noaptea. Dar coaceți puiul astfel încât să-l
nu sa uscat, dar suculent, mai bine in maneca. Dacă vă place
crusta, atunci poți incita (cu grijă, ca să nu te arzi!)
și măriți temperatura.

В маринад для куриных sânii кладут различные пряности. aceasta
Desigur, depinde de gust, dar de condimentele general acceptate
ar trebui să includă astfel:

• curry;

• piper;

• usturoi;

• mentă;

• salvie;

• ghimbir;

• coriandru;

• busuioc;

• Cimbru.

Puteți folosi amestecuri gata preparate sau puteți face propriile lor. A
Puteți găti o marinadă pentru frigarui de piept de pui sau
feluri de mâncare, limitate la ceva. De exemplu, interesant
gustul este dat de felina de cimbru, destul de des “solo” acte și curry (deși
poate greșit în acest caz vorbind despre solo, pentru că
Curry este un amestec de condimente. Dar cu condimente este important să nu exagerați,
иначе маринад для куриных sânii в духовке забьет вкус самой
păsările!

Este necesar să se mănânce sânul de la o oră la două;
are sens.

Mai rapid, este marinată la temperatura camerei, dar dacă asta este
�”Temperatura camerei” este prea mare, este mai bine să puneți un castron cu
pui în frigider.

Asigurați-vă că marinada de piept de pui este complet
acoperi carnea. Dacă nu este cazul, trebuie să scoateți periodic un castron și
amestecați conținutul, asigurându-vă că puiul era
complet murdar cu marinada.

Rețetă 1. Marinada pentru kebab de pui de kefir

ingrediente

• Usturoi – 2 cuișoare (3 dacă sunt mici)

• Lemon – aproximativ o treime din citrice mici

• Kefir 1% grăsime – un sfert de litru

• Ceapa – o podea de bulb de dimensiuni mici

• Cimbru, menta, piper negru

• Mustar – o lingura

• Sare – la gust; adăugați o oră după începerea decapării
  pui

Metoda de gătit

1. Curățați și tăiați usturoiul, stoarceți sucul dintr-o treime din lămâie.
   Ceapa este de asemenea curata si foarte taiata. Se amestecă cu
   Chefir de corolă cu usturoi și ceapă, apoi se amestecă ușor în lamaie
   suc și după el – mustar și piper negru. Dacă utilizați
   proaspete verde, ar trebui să fie tocat cât mai mic posibil, puteți chiar
   măturați mixerul. Dacă este uscat – frecați-l între degete.
   Apoi adăugați verdeață tocată în marinadă.

2. Puneți pieptul de pui în marinadă și păstrați-l timp de aproximativ o oră
   și întoarcerea lucrurilor. Apoi adăugați sare, amestecați din nou și
   Marinare de pui timp de încă 15 minute.

3. Coaceți în mânecă sau gătiți frigarui.

Rețetă 2. Marinada pentru piept de pui în cuptor cu miere

ingrediente

• Miere – 4 linguri

• Grâu uscat picant (cimbru, busuioc, rozmarin, etc.) – 1
  lingură

• Sos de soia – 2 linguri

• Uleiul de măsline sau de porumb – 5-6 linguri

• Piper negru – pentru gust

• Sare în această marinadă pentru piept de pui nu este necesar să adăugați –
  sare va adăuga sos de soia

Metoda de gătit

1. Se topește mierea într-o baie de apă (puneți un recipient cu miere în
   o cratiță cu apă și asta – pe gaz; încălziți continuu
   amestecand miere).

2. Se amestecă mierea lichidă cu sos de soia, apoi se adaugă
   uleiul de gătit și se amestecă bine. Puneți ierburi uscate și
   piper.

3. Marinare în acest sân pentru aproximativ o oră, și apoi coaceți
   manșon. Drăguți să adăugați cartofi noi și să vărsați toate rămășițele
   marinada – obțineți un fel de mâncare delicioasă în unele est
   stil.

Rețetă 3. Marinada pentru piept de pui “uscată”

Această opțiune marinată pentru piept de pui se va potrivi în special celor
кто любит вкус самой pui, а не condimente.

ingrediente

• Sare – lingură

• Zahăr – Lingură

• Uleiul vegetal – 2 linguri

Metoda de gătit

Se amestecă sarea și zahărul cu unt și se freacă pieptul de pui cu amestecul.
Așezați-l sub o sarcină mică și țineți-l timp de aproximativ o oră, apoi
запечь в manșon.

Rețetă 4. Marinadă pentru Kebab de pui picant

ingrediente

• Uleiul vegetal (este mai bine să luați ulei de măsline) – 2 linguri

• Lemon – 1/2 mic

• Zahăr granulat – 2 linguri mari

• Usturoi – 4-6 mediu de cuișoare

• Ginger – o bucată de aproximativ trei cm lungime

• Sos de soia – 2-3 linguri

• Var – o felie (puteți folosi suc de lămâie – ceai plin
  lingură)

• Piper negru

• Dacă vi se pare că sosul nu este suficient de sărat, adăugați
  câteva sare.

Metoda de preparare

1. Cu o jumătate de lămâie, îndepărtați coaja, apoi stoarceți sucul. Usturoiul
   treceți prin presă. Peel și tăiați ghimbir (dar mai bine
   nu frecați pe terochku).

2. Se amestecă sucul de lămâie și lime cu sos de soia și legume
   ulei, puneți ghimbir și usturoi, amestecați, adăugați piper și,
   dacă considerați necesar, sare. Puneți tăiere medie
   foarfeca de lamaie zest.

3. Puneți pieptul de pui în marinadă timp de o oră și jumătate, apoi
   gătiți în orice fel.

Reteta 5. Marinata pentru piept de pui in cuptor cu smantana

ingrediente

• Smântână – o jumătate de ceașcă (mai bine pentru a lua 20% grăsime)

• Mustar (puteți lua de obicei, rusă, și vă puteți prefera
  unele rafinate mai moale) – linguriță cu un vârf

• Pulbere uscată de ardei – o lingurita

• Usturoi – 3-4 cuișoare

• Curry – aproximativ o lingurita si jumatate

• Suc de lamaie sau de lamaie – despre o lingurita

• Orice ierburi picante, pentru gustul dvs., pot fi italiene sau
  Provencal mix – jumătate de linguriță

Metoda de gătit

1. Usturoiul очистить и пропустить через чеснокодавилку.

2. Într-o picătură de smântână într-o picătură de suc de citrice întreg, apoi
   continuând să măture, pune usturoiul, curry și boia de ardei,
   pentru a umple, ușor de măcinat între degete, ierburi.

3. Coaceți această marinadă pe piept sau pe bucăți de piept de pui și
   păstrați astfel aproximativ o oră și jumătate, asigurându-vă că puiul
   a fost acoperit cu sos de pe toate părțile, dacă este necesar
   rândul său, în lateral.

Рецепт 6. Маринад для куриной грудки «Aнанасовый»

ingrediente

• Cereale de muștar – 1 lingură

• Mustar – 1 lingură

• O jumatate de cana de ananas conservat (400 g)

• Smântână 15 – 20% – 3 linguri

• Un amestec de ardei – o jumatate de lingurita

• Ceapa – o podea de bulb de dimensiuni mici

• Sare – de la jumătate până la o linguriță întregă

• Apple Cider Oțet – 1 lingura

Metoda de gătit

1. Ceapa coaja si se taie cu un cutit destul de fin; poate, de asemenea
   tăiați ceapa cu o răzătoare sau o combinație, un mixer și
   dispozitiv similar.

2. Aнанасы и сироп выложить в чашу блендера, после чего измельчить
   într-un piure lichid. Cu toate acestea, puteți lăsa piesele mai mari, nu
   complet piure.

3. Se amestecă într-un blender cu castron sau se amestecă smântână cu ananas
   piure de cartofi și muștar. Apoi adăugați amestecul de ceapă și piper, din nou ca
   ar trebui amestecat. Și numai la sfârșit adăugați sare și oțet (puteți și
   face fără ea).

4. Puiul de pui macinat in marinada de ananas are sens
   și continuați să gătiți cu ananas, de exemplu, puteți coace sânul cu
   Terci de ananas și brânză.

Reteta 7. Marinada pentru piept de pui in cuptor “Hrean”

De fapt, acesta este un nume amuzant. Marinada este foarte gustoasă
doar ea include hrean. Este mai bine să luați o bucată de rădăcină de hrean,
dar dacă acest lucru nu este posibil, hreanul obișnuit dintr-un borcan va face, mai bine
cel mai usor, fara sfecla sau smantana. Cu toate acestea, puteți utiliza și
le.

ingrediente

• Hrean – o felie de rădăcină de un centimetru în 3-4 (sau 2-3 linguri de finisat
  hrean dintr-un borcan)

• Smântână 20% – jumătate de cești

• Pasta de tomate – 1 lingura

• Pătrunjel (proaspăt, dacă nu, puteți să vă uscați)

• Sare – o lingurita

Metoda de gătit

1. Dacă utilizați свежий корень хрена, его надо вымыть и
   coji și apoi grătar sau chop cu
   folosind orice dispozitiv de bucătărie adecvat.

2. Se taie verde pătrunjelul proaspăt și se taie patrunjelul uscat,
   pot fi zdrobite într-un mortar.

3. Se amestecă smântână (puteți lua mai multă grăsime, dar mai puțin grăsime deja
   nedorite) cu hrean, proaspăt sau dintr-un borcan, acolo
   adăugați pătrunjel și roșii, și mai târziu – sare.

4. Marinarea pieptului de pui timp de aproximativ o oră.
   de două.

Rețetă 8. Marinada pentru piept de pui shish kebab cu alb
vin

Una dintre cele mai elegante și delicioase marinate pentru
pui.

ingrediente

• Aпельсин — 1 штука

• Lemon – jumătate din media

• Miere – 2 – 3 linguri

• Ghimbir – o bucată de aproximativ 3 cm

• Masă de vin alb – ¾ sticlă

• Verzii (marar, cimbru, busuioc și proaspăt) –
  buchet mic

Metoda de gătit

1. Aпельсин вымыть чрезвычайно старательно, щеточкой. Înlăturați-l
   zest și tăiați cu o pereche de foarfece de bucătărie în benzi
   milimetri.

2. Tăiați lamaie în felii subțiri.

3. Se topește mierea într-o baie de apă astfel încât să devină complet lichidă.

4. Spălați ghimbir sub apă curentă, coajați și tăiați fin
   pe plăci mici.

5. Din portocala strângeți sucul.

6. verdeață clătiți bine, lăsând mai întâi în apă și apoi sub
   apă curentă. Se taie cât mai puțin posibil.

7. Mierea pune în suc de portocale și le amestecă bine înainte
   o stare omogenă. Adăugați vin alb. Totul este bine din nou
   se amestecă și chiar bate un pic.

8. Acum puteți adăuga ingrediente solide – bucăți de coajă și
   lămâie, verdeață.

9. Se amestecă din nou marinada și se înmoaie pieptul de pui.
   Lăsați să marinăți timp de cel puțin o oră și jumătate.

Маринад для куриных sânii: хитрости и советы

• Uneori este dificil să tăiem destul de fin usturoi,
  mai ales tineri. Pentru a vă simplifica sarcina, zdrobiți cățelul,
  împingându-l cu un cuțit plat.
• Este recomandabil să adăugați grăsime la orice marinadă. mai bine
  Uleiul de porumb se potrivește întregului, dar oricare altul sau
  smântână, smântână și așa mai departe.

• Dacă nu există nici un manșon, puteți coace pieptul de pui în sos sau în
  acoperite cu folie.