Чт, 21 июл 2016 Автор: Марина ыходцева
Charlotte – cel mai tort de vară!
Gatiti-l nu numai cu mere.
Nu mai puțin interesant este carlotta cu alte fructe,
fructe de padure, nuci.
Astăzi, eroul – caise.
Cu el, tortul este însorit, parfumat și uimitor.
delicios.
Se prepară?
Contents
Charlotte cu caise – principiile generale de gătit
Ouăle sunt ingredientul nemarcat al oricărei carlotte. Pentru gătit
plăcintă bici cu zahăr. În versiunea clasică este adăugată
numai făină. Dar, mai des puteți găsi opțiuni pentru tort pe chefir,
cu smântână, unt. Aceste ingrediente îmbunătățesc gustul miezului,
faceti mai bogat, iar tortul este mult mai satisfacator.
Ce se poate adăuga la aromă:
• scorțișoară;
• vanilie;
• lichior, brandy;
• coaja de lamaie, portocaliu.
Forma pentru carlotte unsoare orice grăsime. Puteți stropi partea de sus
făină, biscuiți, grâu. Forma de silicon nu poate
ungere dacă este în stare bună și nedeteriorată.
În caz contrar, este mai bine să intrați într-o bucată de unt.
ыпекается шарлотка в мультиварке или в духовке. promptitudine
verificați piercing-ul tortului cu un baston de lemn (scobitoare,
meci) în centrul sau în cel mai gros loc. Wand ar trebui
se usuca daca nu este prins in caise. Dacă rețeta nu este
temperatura de coacere este indicată, atunci setarea implicită este de 180-190
grade.
Charlotte cu caise: o rețetă din aluat de burete
Versiunea clasică a carlottei cu caise, care rețetă
familiar pentru multe hostess. Ușor de pregătit și nu necesită
mult timp plăcintă.
ingrediente
• un pahar de zahăr;
• un pahar de făină;
• patru ouă;
• lingura de brandy;
300 grame de caise;
• pentru a gusta scortisoara, pulbere.
preparare
1. Separați caisele spălate de oase, îndoiți-le într-una
strat și se presara cu brandy. Permiteți-i să stea un timp
face aluat. Puteți stropi fructele cu scorțișoară.
2. Cuptorul este încălzit la 180 ° C.
3. большую миску разбиваем яйца.
4. Imersați mixerul, începeți să bateți.
5. După un minut de turnare a zahărului, bateți, nu vă opriți. putea
setați imediat viteza maximă.
6. Imediat ce ouăle vor deveni luxuriante, volumul va crește la 2,5
ori, puteți opri mixerul.
7. Adăugați făină în aluat. Se amestecă cu o spatulă în sus.
8. Adăugați jumătăți de caise, amestecați ușor.
9. Atragem aluatul pentru charlotte sub orice formă, pus
pentru a coace.
10. Decorați tortul finit cu glazură după răcire.
Charlotte cu caise: o rețetă pentru kefir
ариант абрикосовой шарлотки, для приготовления которой можно
utilizați nu numai kefir. Aluatul este, de asemenea, mare la
ryazhenka, iaurt obișnuit, iaurt fără aditivi. сегда можно
pentru a utiliza produsul vechi și acru.
ingrediente
• un pahar de chefir;
• scurgere de ulei de 0,12 kg;
• 10 caise;
• două ouă;
• 1,5 cesti de faina;
• un pahar de zahăr;
• 8 grame de sodă.
preparare
1. Se pot topi sau chiar se înmoaie uleiul
în orice fel. Trecem într-un castron.
2. Adăugați zahăr și frecați puțin.
3. Împărțiți ouăle în unt, unul câte unul, amestecați din nou.
4. кефир насыпаем соду, затем все вместе отправляем в тесто.
putea использовать рыхлитель, увеличив количество в 1,5 раза.
5. Pregătiți orice mucegai. putea использовать
aragazul lent, prin urmare, unge cupa.
6. ыкладываем половину теста.
7. Divizați caisele în jumătăți, apoi tăiați fiecare
ori pe jumătate. ыкладываем поверх теста, не углубляем.
8. Turnați masa rămasă pe partea superioară.
9. Puneți colacul charlotte, temperatura este medie. gata
Lăsați tortul să se răcească puțin și numai apoi scoateți-l din matriță.
Charlotte cu caise: o rețetă cu nuci
ариант ароматной яблочной шарлотки, в которую кроме абрикосов
nuci sunt de asemenea adăugate. Sunt puțini, dar produsul dă
gust uimitor. În mod similar, puteți pune într-o plăcintă
migdale.
ingrediente
• un pahar de făină plus 1 lingură;
• 50 de grame de ulei;
• un pahar de zahăr;
• trei ouă;
• vanilie;
• bagheta de sac;
• 2-3 linguri de nuci;
• Caise de 0,3 kg.
preparare
1. Înainte de spumă, bateți ouăle cu zahăr.
2. водим растопленное, но остывшее масло.
3. Adăugați făină, amestecând-o cu praf de copt și vanilie.
4. Se taie nuiele sau se taie în orice alt mod. putea
se prăjește puțin. Trimis la aluatul de carlotte.
5. Абрикос разбираем половинками, режем еще ori pe jumătate. доль и
peste, fără nici o diferență.
6. Pulverizați fructul cu lingura de făină rămasă și trimiteți-o la aluat.
Se toarnă masa în formă.
7. Ramane doar sa pui charlotta in cuptor si sa o aduci
pregătire.
Charlotte cu caise: o rețetă pentru smântână
ариант нежной шарлотки с абрикосами, рецепт без масла. этот
tart poate fi folosit caisoare compot, bine pompat de la ei
lichid. De asemenea, se dovedește delicios.
ingrediente
• 200 de grame de smântână;
• 150 de grame de zahăr;
• 1 ou;
• un pahar de făină;
300 grame de caise;
• 5 grame de copt;
• ciupitura de sare.
preparare
1. Lăsați oul cu zahăr, intrați în această masă
orice smântână. Adânciți-vă dizolvarea parțială a boabelor.
2. Adăugați făină cu praf de copt și un vârf mic.
sare. Aluatul este gata! аниль по желанию.
3. Dacă se folosesc caise proaspete, atunci dezasamblați și
tăiată în bucăți. Treceți în aluat, amestecați și trimiteți-l
produse de patiserie.
4. Dacă se utilizează fructe din compot, atunci este mai bine să le scoateți.
direct în tava, pentru a nu frămida cu agitare.
Doar așezat într-un mod haotic și puțin mai profund.
5. ыпекаем шарлотку до pregătire.
Charlotte cu caise: o rețetă pentru smântână с майонезом
O versiune interesantă a testului pentru Charlotte, care poate
utilizați pentru alte plăci cu umpluturi diferite.
ingrediente
• 0,13 litri de smantana;
• 0,13 litri de maioneză;
• caise de 0,3 kg;
• 1.3 cesti de faina;
• 0,5 saci de copt de copt;
• un pahar de zahăr (un pic nu este plin);
• un ou.
preparare
1. Smântână poate fi combinată imediat cu maioneză, tocmai se așeză
toate într-un castron.
2. Adăugați ouă cu zahăr pe bază de rețetă. Facem puțină parte
un pahar Dar dinții dulci pot folosi tara completă, chiar și cu
un deal.
3. се размешиваем венчиком. putea поступить проще, взбить пару
minute cu un mixer.
4. Se adaugă făină, se toarnă coaja de copt și
se amestecă.
5. Adăugați bucăți de caise proaspete.
6. Trecem într-un vas uns, stropit cu făină.
Îndepărtați stratul cu o lingură de aceeași grosime.
7. Coaceți carlotte în cuptor. Este la modă să folosiți aragazul lent,
таком случае выставляем режим «ыпечка» готовим 50 minute. după
semnalul nu se deschide imediat, se lasă timp de încă un sfert de oră
să bea.
Apple Caise Charlotte: Reteta Juicy Tort
ариант шарлотки с двумя видами фруктов: яблоками и абрикосами.
Pentru gătit теста понадобится кефир. ыпечку можно делать как
în cuptor și în aragazul lent al programului corespunzător.
ingrediente
• un pahar de chefir;
• un pahar de făină;
• 8 caise;
• un pahar de zahăr;
• 0,5 lingurițe. scorțișoară;
• 2 mere;
• 0,1 kg de ulei;
• 2/3 lingurițe. sifon;
• 2 ouă.
preparare
1. Spălați caisele, îndepărtați oasele și împărțiți-le
jumatati.
2. Deschideți merele, le tăiați în bucăți și le aruncați într-un castron. putea
presărați cu suc de lămâie, astfel încât fructele să nu se întunece.
3. ключаем духовку и можно приступать к приготовлению теста.
Temperatura este setată la 190 ° C.
4. Se amestecă sifon în chefir.
5. миске взбиваем яйца, добавляем сахар с кефиром и содой.
putea использовать миксер и быстренько все перебивать.
6. Se topeste cu ulei. Dar nu prea multă căldură. ыливаем в
viitoarea aluat și bici până la o pereche suficientă, suficientă
minute.
7. Rămâne doar să introducem făină, care este necesară înainte
am filtrat.
8. Adăugați felii de mere în aluat. putea их перед этим посыпать
scorțișoară sau pulverizați cu orice băutură alcoolică, de exemplu
lichior.
9. ыливаем тесто в формочку. ерх выравниваем лопаткой или
doar o lingură.
10. Luați caise și puneți pe tort cu o latură convexă
în sus.
11. Отправляем шарлотку на produse de patiserie. среднем это займет около
o jumătate de oră.
Charlotte cu caise: o rețetă cu banane
Versiune neobișnuită a carlottei cu caise. Reteta cu banane da
plăcinta are o aromă interesantă, gust. Dacă bananele sunt mari, atunci suficient
un fruct.
ingrediente
• un pahar de făină;
• un pahar de zahăr;
• trei ouă;
• 5 caise;
• 2 banane;
• vanilie.
preparare
1. Dezasamblați caisele, fiecare jumătate tăiat din nou.
Bananele sunt curățate și tăiate în inele cu un centimetru.
2. Ouă și zahăr ar trebui să fie combinate într-un castron, apoi bate mult până la
spumă bună.
3. Se adaugă făină în ouă, se amestecă.
4. Adăugați bananele în aluat, puneți-le în formă.
5. Sprinkle charlotte cu bucăți de caise, coaceți tort până la
pregătire.
Charlotte cu caise – sfaturi utile și trucuri
• Fără caise? Chiar și conservată? Nu vă faceți griji! Charlotte poate
gătiți cu caise uscate. Fructe uscate sunt presoaked în apă caldă.
ore pentru 5, apoi uscate pe servetele.
• Charlotte nu se va instala și va fi luxuriantă dacă adăugați aluatul
coacere praf de copt.
• Dacă caisele nu sunt suficiente pentru a face un tort, atunci
Puteți adăuga mereu alte fructe și fructe de pădure. кусно получается с
stafide, nuci, prune.
• Nu tăiați caisele prea mici. În caz contrar, întreaga plăcintă
se va face umed, pasta va lipsi pomp și
usurinta.
• Carlotina magnifică și aerisită se obține în forme înalte. dacă
coaceți un tort pe o foaie de copt, nu va fi atât de moale și se va întoarce
uscat.
• Făina Charlotte este întotdeauna cernută. Produsul este saturat
oxigenat, afectează în mod direct pompa de tort. În plus,
făina cusută este mult mai ușor de amestecat în aluat și nu va dura
bulgări.
