Сб, 18 ноя 2017 Aвтор: Aнна Максимова
Jelly – așa cum am crezut în copilărie, este magic care poate
a face toate visele noastre să devină realitate. Subliniez: vise delicioase.
Acest fel de mâncare este destinat tuturor: atât copiilor cât și adulților. Pentru un copil
miracol plin de culoare, pentru părinți – ingrediente populare, ușoare
și viteza de gătire. Dar, ca orice fel de mâncare, această dulceață are
regulile sale de gătit, pe care le vom învăța astăzi.
Contents
Principii generale pentru fabricarea jeleurilor de mușețel
După cum știți, jeleul este popular nu numai în Rusia. Este nevoie
loc de onoare în principal pe grădiniță, indiferent de ce
naționalități, tabele. Jelly a fost inventat inițial în Franța
Secolul 16-17. Și vă puteți imagina că a devenit jeleu
parfumat și neobișnuit de colorat abia în 1985 în America,
datorită Peru White, care a perfecționat ingredientele
reteta standard.
Baza de jeleu – gelatină, care ajută la înghețarea dorită
formular. Este nevoie de timp, care este și principalul
�Rețeta “Ingredient”. Acest fapt se datorează faptului că
depinde de faptul dacă jeleul dvs. va fi benefic și sigur pentru sănătatea dumneavoastră.
La urma urmei, puteți merge la magazin și puteți cumpăra gelatină gata preparată
fructe specifice, dar nu poartă nimic în sine.
Multe transmisiuni, medici și experimente chiar și acasă au fost
a demonstrat că astfel de pungi gata preparate nu conțin
fructe tocate. În plus, încredere
produse de magazin nesigure, puteți otrăvi sau otrăviți
copil. Deci vă oferim un vechi mai sigur, cum ar fi
Se spune “bunica” fel de gătit delicios – o rețetă cu
fructe de casă. Desigur, gelatina face-te
se va dovedi, dar in aceasta puteti avea deja incredere in produsele magazinului.
Numărul de rețete poate depinde de soiul de fructe și
a început recent să combine culorile, creând o frumusețe neobișnuită și
diverse rețete. Până în prezent, au fost numărate mai mult de două
zeci de soiuri de jeleu. Cel mai adesea, bucătari acasă, cofetari
utilizați fructe cum ar fi: căpșuni, zmeură, lămâie, cireșe și
multe altele. Acest lucru se datorează prezenței de culoare strălucitoare și plăcută
gust. Însă rar, bucătarii își amintesc un fel de fruct ca cenușa de munte. A
în zadar Chokeberry Jelly conține o cantitate mare de
vitamina și astfel de valori energetice (pe porție):
• 18,8 proteine;
• 136,7 carbohidrați;
• 2.5 grăsimi.
A также большую калорийность — 689,5. Chokeberry Jelly
cenușă de munte poate fi gătită în orice țară, oriunde, de atunci
civilizația actuală va fi suficientă pentru a merge la magazin proaspăt sau
fructele congelate și cumpărați suma corespunzătoare.
rețete
Ne întoarcem la cele mai interesante – gătit. Este foarte simplu
nu este nimic complicat. Deoarece soiurile de rețete de jeleu din
Aronia rowan nu are nume speciale, chiar dacă rețetele
diferă unul de altul, îi vom număra pur și simplu. similitudine
Fiecare rețetă este alcătuită din trei ingrediente principale: suc,
zahăr și gelatină. În aproape fiecare rețetă disponibile instrumente
repetate:
• 2 boluri;
• sita;
• tolkushka;
• borcane sterile.
În primul rând, când găsiți ingredientele potrivite,
decide cu ce fel de gelatină veți lucra. Există
două tipuri de gelatină achiziționate: standard (normal) și
instant. Gelatina standard ar trebui să fie, se toarnă apa peste
cu o jumătate de oră înainte de gătit și lăsat deoparte. Gelatină instantanee
se toarnă apă caldă și se amestecă cu viteză.
Рецепт 1. Chokeberry Jelly рябины без желатина
Du-te la ingrediente:
• 2.500 g de chokeberry;
• 1 g zahăr;
• 3 стакана apă.
1.Dacă aveți fructe de padure congelate, atunci mai întâi de toate aveți nevoie
așteptați până se topesc.
2. Turnați fructele de palidă decojite din crengi și frunze într-un castron,
turnați apă. Spălați cu grijă fructele.
3. Deplasați fructele deja curate în cel de-al doilea castron. Adăugați la
ягодам 3 стакана apă. Lasăm totul pe plăcuța inclusă,
a căror temperatură ar trebui să fie moderat puternică.
4. După fierbere, cenușa de munte ar trebui să stea pe foc timp de 30-40 de minute.
Se fierbe fructele de padure, amestecand totodata.
5. Scoateți din căldură. Suc de gătit în acest fel: tolkushkoy
apăsați pe fructe de padure, trecând sucul lor printr-o sită. Tortul rămas
după ce poate fi aruncat, lăsând o cantitate mică
pastă.
6. Pulpa și sucul rămas se fierb cu zahăr timp de aproximativ 15 minute.
Cantitatea de zahăr depinde numai de tine. Dacă vrei să faci
mai puțin jeleu dulce, 1 kg pe masă este suficient.
7. Transferați soluția gustoasă rezultată în borcane sterile și
oferind dependență de timp, lăsând desertul în frigider.
Рецепт 2. Chokeberry Jelly рябины с яблоком
ingrediente:
• 1 kg de cenușă de munte (negru);
• 1 kg de mere dulci și acri;
• 0,5 kg de zahăr;
• 1,2 litri de apă curată.
Soiul în formă de mere va face de desert nu este ușor jeleu de la
negru rowanberries.
1. Pentru cenușa de munte topită, spălată și curățată, se fierbe
soluție salină de aproximativ 10 minute. După ce ne pasă.
2. Curățăm mere și mode în felii mici.
3. Se toarnă toate fructele într-o tigaie și se toarnă în apă până la
acoperirea completă a ingredientelor. Porniți focul și în decurs de 30 de minute
fructele vor lua forma dorită.
4. Strângeți fructele cu tifon. Apă puțină apă.
5. Adăugați suc de lamaie, zahăr.
6. Agitați totul, porniți din nou focul.
7. Pentru aproximativ o oră amestecați amestecul și îndepărtați spuma până când acesta este
aruncă o privire groasă.
8. Rămâne doar să se toarne matrițele și să se aștepte rezultatele.
la frigider.
Formă foarte frumoasă sub forma unor figuri.
Rețetă 3. Jelly chokeberry cu gelatină
Pentru prepararea de jeleu delicios de chokeberry
va avea nevoie de:
• 1 kg de cenușă de munte;
• 150 de grame de zahăr;
• 600 ml de apă rece;
• 200 de grame de gelatină.
Progresul de gătit:
1. În primul rând, înmuiați 200 de grame de gelatină în 100 ml de frig
apă.
2. Du-te la tigaie, care aveți nevoie pentru a turna jumătate de litru de apă și
150 de grame de zahăr.
3. După ce apa se fierbe, putem, aruncăm rowanul curățat.
În timpul fierberii, este de dorit îndepărtarea spumei. Pe un război slab de foc
ar trebui să gătească timp de 10 minute. În curând, opriți focul și adăugați-l
puneți gelatina umflată și agitați până când apa este în tigaie
va deveni cald.
4. Când siropul se răcește, puteți turna, dar nu este încă îngroșat.
jeleu în matrițe sau feluri de mâncare. Procesul de răcire a jeleului are loc în
conform frigiderului, 4-5 ore.
Puteți decora felul de mâncare cu aceeași boabe, rowan, plasându-l
peste jeleu congelat și o picătură de unt, pentru
Frumusețe.
Rețetă 4. Jelly de la un Black Arrow Jam
ingrediente:
• Cumparati gelatina 2 linguri. linguri;
• Apă fiartă rece;
• 1 kg de fructe de padure negre;
• Un mic gem de rouă (cantitate la gust)
Progresul de gătit:
1. Luați capacitatea. Puneți 2 linguri de gelatină în el și
toarnă toată apa rece fiartă. Se amestecă bine și
Gelatina trebuie să se umfle în aproximativ o oră.
2. O oră mai târziu, turnați apa cu gelatină în tigaie, unde este
va avea un aspect normal dupa cateva minute. În timpul preparării gelatinei,
putem face suc de chokeberry negru: adaptat
Rowan pentru gătit plasat într-o sită, care sta pe o adâncime
plăcuță, iar cu ajutorul unui știft de prindere strângeți sucul. Deșeuri de tort rowan
pot fi aruncate.
3. Se toarnă sucul în tigaie cu gelatină și se amestecă.
4. O caracteristică a acestei rețete este că în loc de
zahăr în sirop este adăugat gem rowan, suma din care
depinde de tine, adică de gust, primești mai mult de 3 linguri.
5. Se amestecă până la fierbere.
6. După o jumătate de oră, amestecul de cordon se răcește puțin, deversează
gustări pre-gătite. Dar amintiți-vă că tacâmurile sunt o necesitate.
trebuie să fie profund!
7. Folosind o sită mică, îndepărtați gelatina din vase
bile sau paste suplimentare din sub gem. Cu alte cuvinte, curățăm
și a pus în ordine frumusețea desertului.
8. Vom trimite un desert la frigider și așteptăm complet
gros.
Rețetă 5 Jelly chokeberry pentru iarna
Dacă doriți să stocați un produs bun pentru iarnă, urmați-l
această rețetă. Dar nu uitați să faceți borcane cu capace
conservare. Este de dorit să se sterilizeze bine sau
prăji.
ingrediente:
800g fructe de padure rowan;
650 de zaharuri;
4 linguri. l gelatină;
1,2 litri de apă potabilă.
Progresul de gătit:
Bomboanele sunt plasate într-o cratiță, și bine mnёm mâinile lor.
Sucul se toarnă într-un alt recipient, umplem tortul cu apă, pune-l
komorku. Trebuie să fiarbă timp de 15 minute.
Apoi, cu ajutorul tifonului și a colierului, îl filtram. În primite
decoctionați, adăugați zahăr, fierbeți timp de 7 minute.
Se toarnă o ceașcă de compot, se dizolvă gelatina și se toarnă
compotul său.
De asemenea, se toarnă sucul de cenușă de munte.
Se fierbe încă 5 minute. Gel preparat, dar nu congelat
turnați peste recipientele gătite.
Acoperim cu capace de fier, poti incepe sa se rostogoleasca.
După răcire, nu uitați să trimiteți băncile la subsol sau la
un frigider
Rețetă 6. Chokeberry Jelly: Natural
ingrediente:
• 1 kg de chokeberry negru;
• 700 g de zahăr;
• 500г apă.
Progresul de gătit:
1. Fructe de gătit: curățați, puneți-le într-un recipient și turnați-le
apă fierbinte.
2. Când ingredientele sunt suficiente pentru a fierbe, uscați-le
folosind tifon.
3. Adăugați tot zahărul. Porniți focul lent.
4. După 15 minute de fierbere, puteți vărsa sterilizat
bănci.
Sfaturi
1. Când turnați lichidul finit în borcane sterilizate
sau mucegaiuri, utilizați sita.
2. Pentru un desert dietetic, adăugați mai puțin zahăr, deci
cum fructele conțin suficient glucoză.
3. Jelly din chokeberry și deserturi similare cu acest fruct de padure
prescrisă de medici persoanelor care au unghii fragile și
păr.
4. Dacă doriți să faceți gelatină fără gelatină, puteți
utilizați pectină.
Negrul negru în sine conduce la o stare normală.
presiune, intareste sistemul imunitar si duce la normal
circulația sângelui.
