Vinete cu usturoi și maioneză – cuprin gust. Legume, roșii: feluri de mâncare ușoară cu vineteusturoi și maioneză

Sezonul de legume este momentul pentru feluri de mâncare ușoare. Vinete proaspete,
Maioneză și usturoi – combinația perfectă pentru a crea o bucătărie delicioasă,
piquant și, în același timp, un vas simplu. Toate felurile de mâncare de la
vinetele, indiferent de metoda de gătit, sunt luate în considerare
low-calorie, în ciuda faptului că sunt îmbrăcate cu maioneză.

Feluri ușoare de vinete prăjite sau coapte, aromatizate
maioneza dressing cu usturoi, completati orice fel de farfurie. savuros
Vinetele de vinete sau roșiile de vinete se diversifică
meniul zilnic, astfel de feluri de mâncare va avea un loc decent și
masa de vacanță.

pentruкусочные блюда из баклажанов с usturoi și maioneză — общие
principiile de gătit

• Când cumpărați vinete, fiți atenți nu numai la exterior
vedere, dar și pe dimensiune. Coaja de legume ar trebui să fie netedă cu luciu
straluceasca. Suprafața încrețită sugerează că vinetele sunt lungi
răniți și carnea lor nu este densă, dar, cel mai probabil, “bumbac”. mare
fructele imediat scoase din circuitul agricol, ele pot fi suprarezervate și
conține multe semințe.

• Înainte de utilizare, se recomandă vinetele feliate.
înmuiați timp de cel puțin o jumătate de oră într-o soluție sare saturată. la
prăjitura de legume absoarbe activ ulei, umiditate acumulată
ajută la ușurarea acestui proces. În plus, soluție salină
scoate din amărăciunea caracteristică a fructelor. Dacă le coaceți, și
nu prăjiți, pur și simplu turnați bucățile de sare și stați
cam 10 minute. După oricare dintre procedurile propuse vinete
clătiți bine, apoi stoarceți ușor pentru a elimina excesul
umiditate.

• Se prajesc bucățile de legume într-un pic de ulei, coborând
grăsime încălzită. Încălzirea trebuie să fie maximizată, astfel încât laturile să fie rapide.
maro. Dacă gătiți încet, vinetele vor absorbi foarte mult
ulei. la запекании, тонкий слой масла наносят на сами ломтики,
bine grăsime și brazier.

• Maioneză. Conținutul de grăsime al produsului depinde de preferințele personale. dar
Este demn de remarcat faptul că, totuși, este mai bine să luați maioneză cu calorii scăzute,
mai ales dacă vinetele nu sunt coapte și prăjite.

• Din maioneză cu usturoi zdrobit pe o presă
pregăti alimentarea cu combustibil. Ea scarpină vinetele și alte legume la
formând prăjituri sau role. Deseori, se completează acest dressing
umpluturi care sunt înfășurate în rolă de vinete.

• Vinetele cu gustări de usturoi și maioneza pot fi
servi la orice fel de mâncare. Sunt la fel de bine ca și eu.
aperitiv rece.

Жареные баклажаны с usturoi și maioneză

ingrediente:

• vinete necoapte – două fructe medii;

• cap mare de usturoi (5-6 dinți);

• făină;

• 90 ml de ulei rafinat;

• maioneză cu orice conținut de grăsime.

Metoda de preparare:

1. Clătiți cu vinete răcoroase. Scoateți tija,
tăiați și o bucată mică de la marginea opusă.

2. Tăiați vinetele în inele, o lățime aproape de 0,7 cm,
le punem într-o gaură, ușor turnând fiecare strat nou
cu sare. Lăsați un sfert de oră, așezând ciocanul pe castron. pentru
de data aceasta sucul se va ridica de la ele, ceea ce va lasa legumele caracteristice
amărăciune.

3. Spălați cu grijă vinetele cu apă și stoarceți-le ușor.

4. Turnați ulei în tigaie, lăsați-o să se încălzească bine.
Alternativ, rotim vinetele în făină și le înmuiam în grăsimi fierbinți.
Se prăjește pe ambele părți până se înalță.

5. Vinetele trag rapid grasimea, deci este posibil sa fie nevoie
adăugați ulei după fiecare lot. Inele de legume ingenioase imediat
Ne așezăm pe un prosop de hârtie și, după două minute, îl mutăm
un bol.

6. Selectați în castron aproximativ cinci linguri de maioneză. presa
apăsăm usturoiul în el, amestecăm bine.

7. Răciți ușor inelele de legume
adânc largă. Lubrifiați suprafața fiecăruia
maioneza dressing și pune pe partea de sus a unui alt vinete
inel.

8. Puneți gustări timp de o oră în camera comună a frigiderului.

Баклажаны с usturoi și maioneză — «Рулетики с сырной
umplutura “

ingrediente:

• o mare sau două mici vinete;

• ulei de floarea-soarelui nearomatic;

• 50 ml de maioneză rară scăzută;

• ou fiert;

• usturoi;

• 50 de grame de brânză “olandeză”.

Metoda de preparare:

1. Spălați vinetele cu apă și tăiați în plăci longitudinale,
2 mm grosime. Am pus, turnând sare într-un castron, lăsăm-o
15 minute. pentruтем заливаем прохладной водой, тщательно промываем,
обсушиваем и складываем обратно в un bol.

2. Adăugați două linguri de ulei în legume, amestecați bine.
Puteți aplica un strat subțire de ulei pe ambele părți ale fiecărei părți la
perii de relief.

3. Peste căldură medie, încălziți bine tava uscată.
Răspândiți vinetele pe ea și prăjiți până când fundul este rumenit.
pentruтем переворачиваем и слегка прижариваем другую сторону.

4. Ca regulă, plăcile subțiri după prăjire devin
inflexibil, și le-a imposibil. Prin urmare, vinete rece
nevoie de sub capac, sau plasate în pachet, atunci ele vor deveni
moale.

5. În timp ce plantele de vinete se răcesc, bine freca brânza Adăugați-o
in acelasi fel, oua fierte tocate si usturoi (trei catei).
pentruправляем сырную начинку майонезом, хорошо перемешивая, немного
noi adaugam.

6. Pe placa de vinete răcită, chiar pe marginea celui mai îngust
mână, puneți puțină brânză și umpleți-o
rola.

7. Puse pe o farfurie de role, locul pentru impregnare în
un frigider Serviți nu mai devreme de o oră.

Баклажаны с usturoi și maioneză: простой рецепт закусочного
tort cu roșii

ingrediente:

• vinete netede – 700 gr;

• brânză topită;

• ou fiert;

• cinci roșii cărnoase;

• usturoi;

• ulei vegetal de înaltă calitate;

• 150 gr. maioneză, de preferință 72% grăsime (“europeană”).

Metoda de preparare:

1. Cuțit subțire, subțire tăiat vinetele sunt înguste,
семимиллиметровой толщины, кружочками, складываем в un bol. pentruливаем
bine apă sărată, lăsați-o timp de douăzeci de minute. după
Ceea ce ne spălăm abundent și stoarcem puțin.

2. Pe ulei vegetal se prajesc ușor vinetele. pe
trebuie să adăugați țiței. Întoarceți-vă și trageți atunci când sunt laterale
roșu bine.

3. Puneți inelele prajite pe un prosop, dați-le
se răcește bine

4. Într-un castron mic pe o răzătoare fină, frecați brânza topită,
ou fiert si doua catei mari de usturoi. Puneți niște maioneză,
amestecați toate ingredientele bine.

5. pe дну плоской тарелки аккуратно раскладываем остывшие
vinete. Îi acoperim bine cu pansamentele de maioneza și le punem pe ele.
plăcile superioare de roșii subțiri. pe помидорному слою
așezați vinetele și, de asemenea, acoperiti-le cu sos de maioneza.
peвторяем слои.

6. Pentru decorarea tortului de legume, puteți folosi
mărarul mărunțit mărunt.

pentruкуска из баклажанов с usturoi și maioneză —
�”Sandwich”

ingrediente:

• vinete mici;

• cinci frunze de menta proaspătă;

• brânza “Kostroma” – 40 gr;

• trei cuișoare mari de usturoi;

• trei linguri de maioneză grasă;

• Cinci foi proaspete de busuioc roșu.

Metoda de preparare:

1. Pe suprafața vinetelor face mai multe longitudinale adânci
taie. peмещаем его в микроволновую печь, и включаем на полную
putere. pentruпекаем в течение 10 минут, охлаждаем.

2. Scoateți coaja din legume, tăiați carnea în cuburi mici și
помещаем в un bol. Adăugați cuișoare de usturoi, uscate
foi de menta și busuioc. Aici mâncăm brânza și o smulgem
Toate blenderul la o masă pastă.

3. Adăugați ușor o gustare de vinete și umpleți-o
la gustul tău cu maioneza.

Баклажаны с usturoi și maioneză по-грузински — «Ореховые
rulouri “

ingrediente:

• vinete mari;

• untul congelat – 2 lingurițe. l.;

• sticlă incompletă de miez de nuc;

• mărar proaspăt, cilantro – într-un pachet mic;

• două cuișoare mari de usturoi;

• maioneză pentru umplerea umpluturii;

• semințe de rodie pentru decorarea vasului.

Metoda de preparare:

1. Tăiați vinetele de-a lungul plăcilor subțiri, puneți-le
pe o farfurie cu ulei. peмещаем в духовку, прогретую до 180
grade. Gatiti pana la 10 minute pentru a obtine maronie usoara.
Se răcește.

2. Se taie nuielele și usturoiul cu un cuțit. Adăugați zdrobit
mărar și cilantru. Se amestecă umplutura cu piulițe, se adaugă câteva și
maioneza dressing. Puteți pune totul în castronul unui mixer și
sparge într-o masă pastă.

3. Pe marginea benzilor prăjite de vinete se află în jur
o lingurita de umplutura pregatita si inveliti fiecare
rola.

4. Așezați cu grijă rolele de vinete în porții
mâncați, stropiți cu semințe de rodii și serviți.

pentruпечённые баклажаны с usturoi și maioneză со сложной начинкой
– “Fan”

ingrediente:

• vinete proaspete proaspete – 3 buc;

• trei tomate medii, neapărat cărnoase;

• usturoi;

• 150 gr. orice maioneză lichidă;

• mărar proaspăt;

• 160 de grame de brânză “rusă”.

Metoda de preparare:

1. Spalam vinetele spalate cu apa. pentruтем каждую
jumătate, fără a ajunge la bază, tăiat în plăci subțiri.
Adăugați puțin niște vinete și plecați timp de cel puțin o jumătate de oră,
plasarea într-un șuviu. pentruтем хорошо промываем и обсушиваем
un prosop.

2. Scoateți tulpinile din roșii, tăiate în cercuri. subțire
placile inguste se toaca branza.

3. În bolul cu maioneză apăsăm trei cuișoare mici
usturoi. Adăugați o mărar mărunțită, puțină sare și
se amestecă bine.

4. Puneți vinetele pe o foaie de copt unsă și ușor
le planificăm “petalele” în cadrul partidelor, ne unsoară ambele părți
sos de maioneza. În spațiul liber dintre plăci
ne așezăm pe două roșii de roșii și o plăcuță de brânză.

5. peмещаем жаровню в среднем уровне хорошо разогретой духовки.
Gatiti la 180 de grade timp de 20 de minute. Concentrați-vă pe delicatețea roșiilor
și vinete.

Баклажаны с usturoi și maioneză

ingrediente:

• jumătate de cană de miez de nuc;

• maioneză subțire, de preferință cu conținut scăzut de calorii;

• ulei vegetal;

• usturoi;

• două vinete mari.

Metoda de preparare:

1. Fără peeling, tăiați vinetele subțiri.
benzi. Omiteți-le o jumătate de oră într-o soluție salină ușoară, apoi spălați-le
curentul de apă curentă и тщательно обтираем un prosop.

2. Frigeți în ulei vegetal pentru a obține o roșie
maro. Răcoros, răspândit pe un prosop de hârtie.

3. Blender într-o crumb ne întrerupă nuci. Apăsați pe sau pe
vom freca două cuișoare de usturoi într-o răzătoare fină în miezul pregătit,
amestecați-l.

4. Pe vinetele răcită, aplicați un strat subțire pe ambele părți.
maioneza. Pâinele se paie într-o crumbă și ușor
așezat pe o tavă.

Sfaturi de gătit vase de vinete cu usturoi și
maioneza – sfaturi

• Nu adăugați o mulțime de maioneză în vase de vinete prăjite.
după термообработки овощ и так содержит много жира. Încercați din greu
использовать малокалорийный maioneza.

• Înainte de a freca brânza topită, așezați un sfert
ore în congelator. Brânza se va întări și nu va fi smulsă.
pe răzătoare

• Se toarnă vinetele de sare mai convenabil într-un șuviu, care urmează
установить на un bol. Umiditatea care conține amărăciune se va scurge
găurile și bucățile de jos ale legumelor nu o absorb, așa cum sa întâmplat
ar fi într-un castron.