Чт, 20 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Vinetele este un ingredient frecvent în tocană de legume.
Albastrul vegetal îmbogățește felul de mâncare, îl face mai gustos și mai aromat. tocană
poate fi gătit în moduri diferite, dar simplu, ușor și convenabil
Se dovedește în ghiveci. Cină cu cină la asistentul bucătăriei?
Contents
Овощное рагу с vinete într-un aragaz lent — общие принципы
gătire
Ca și în cazul altor feluri de mâncare, este recomandabil să se înmoaie vinetele pentru furaje.
apă sărată. Poți pur și simplu să toarzi felii preparate.
sare alimentară, pentru a lăsa sucul, apoi pentru a clăti.
Butașii de vinete preparate pot fi pre-prajite sau imediat
combinați cu restul ingredientelor.
Ce se poate adăuga la tocană:
• produse din carne, păsări de curte;
• legume diferite;
• ciuperci proaspete, sărate și uscate;
• smântână, maioneză, sosuri diferite.
Pentru o tocană într-un aragaz lent, se folosesc de obicei două programe. pe
un mod se efectuează în produsele de prăjire. uzual
utilizați coacerea sau prăjirea. Apoi lichidul se adaugă la tocană.
ingrediente, rearanjați aragazul lent pe programul de stingere.
Mâncărurile dietetice pot fi gătite imediat în acest mod fără
ingrediente pre-friging în ulei.
Овощное рагу с vinete într-un aragaz lent
Rețetă pentru tocană de vinete ușoară din legume într-un aragaz lent. În ea
nu se adaugă nici cartofi, nici carne, se obține vasul
dieta.
ingrediente
• 4 vinete;
• 2 ardei bulgari;
• 4 căței de usturoi;
• 1 ceapă;
• 5 roșii;
• 1 dovlecel;
• 1 morcov;
• ulei pentru prăjire.
preparare
1. Îndepărtați vârfurile vinetei, tăiați-le în blocuri. plia
într-un castron, turnând sare. Lasă.
2. Porniți cratița multi-aragaz în modul de coacere, toarnă
două linguri de unt.
3. Adăugați ceapa și morcovii. Saute.
4. peрежьте помидоры, тоже добавьте к овощам. Gata împreună
cam opt minute.
5. Acum puteți pune ardeiul bulgar tocat, spalat
felii de vinete.
6. Squash dovlecel și trimite la legume
fel de mâncare.
7. Umpleți cu usturoi, condimente, adăugați 100 ml de apă.
Se amestecă bine.
8. Închideți. Gatirea legumelor de legume în modul de coacere 40
minute.
Brânză de legume cu vinete și pui într-un aragaz lent
Reteta de tocană de legume într-un vas de crocante cu vinete și pui.
Puteți folosi fileuri, caz în care trebuie să le prăjiți mai puțin.
Iată piesele cu oase.
ingrediente
• 500 g de pui;
• 4 vinete;
• ceapă, morcovi;
• 50 g de paste;
• 2 ardei dulci;
• ulei, condimente;
• unele verde.
preparare
1. pe режиме выпечки обжарьте в масле кусочки курицы.
2. De îndată ce apare o crustă roșie pe pasăre, adăugați-o
ceapa și morcovii, se prăjește împreună.
3. Vinetele se sfărâmă în bare mari, se prăjește
tigaie. Nu este necesar să adăugați mult ulei.
4. Transferați vinetele la pui cu legume.
5. Перец покрошите соломкой, переложите в fel de mâncare.
6. Pasta de tomate trebuie diluată cu 150 ml de apă. Se adaugă la amestec
condimente, usturoi, sare.
7. Se toarna legumele cu suc de rosii, se amesteca.
8. Închideți cratița multicooker, setați oprirea.
tocană будет готово через 45 minute.
9. Deschideți, presărați cu bucățele mici de verdeață tocate, dați
să bea.
Овощное рагу с vinete într-un aragaz lent (с капустой и
untură)
Вариант капустного овощного рагу с vinete într-un aragaz lent.
Pregătiți un vas pe grăsime, dar puteți folosi doar unt. În loc de
Sucul de suc poate fi utilizat în paste diluate.
ingrediente
• 120 grame de grăsime;
• 2 vinete;
• 700 g varză;
• 1 ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• 2 morcovi;
• 1 pahar de suc de roșii.
preparare
1. peрежьте сало кубиками, выложите в чашу от мультиварки,
prajeste pana la maro.
2. Acum trebuie să scoateți bucățile astfel încât să nu ardă, ci în interiorul
Multicooker pune ceapa. Îmbrățișează bucățile.
3. Puneți vinetele în cuburi, adăugați ceapa. Dacă este necesar,
pre-legumele se țin în apă sărată, atunci
clătiți, stoarceți piesele.
4. Varza și morcovul tăiați, amintiți-vă cu mâinile pentru a evidenția
suc. Puneți un aragaz lent la vinete prăjite ușor.
5. Adăugați suc de roșii cu condimente.
6. Закройте, тушите 40 minute.
7. Deschideți, adăugați bucăți de grăsime eliminate, zdrobite
usturoi, se amestecă. Тушите еще 10 minute.
Supa de legume proaspete cu vinete și cartofi în
multivarka
Acest fel de mâncare este colectat în straturi și gătit, de asemenea. Poate fi în general
Nu amestecați, chiar înainte de servire. În acest caz, ori
spatula plăci, încercând să nu deranjeze straturile.
ingrediente
• 5 cartofi;
• 3 vinete;
• 2 morcovi;
• 300 g varză;
• 3 roșii;
• ulei, grăsime;
• 1 ceapă;
• 160 ml smântână;
• 1 dovlecel;
• condimente.
preparare
1. Vinete pentru acest fel de mâncare este mai bine să se prăjească puțin pe
tigaie. Tăiați legumele în bucăți, puneți-le pe cele preîncălzite
untul o tigaie mare si maro pe foc mare,
se amestecă ocazional, nu este nevoie să gătiți pentru o lungă perioadă de timp.
2. Într-un aragaz lent, se toarnă o lingură de ulei, se prăjește tocat
becuri.
3. Acum, pune morcovul tăiat în cercuri.
4. pe морковь felii de cartofi. peрезать ее можно любым
într-un fel. Toate straturile se presara cu condimente, piper și sare, puteți
adăugați verdele uscat.
5. Acum vine jargonul.
6. pe нее укладывается слой из баклажанов.
7. Acum vine dovlecelul tăiat. Tinerii de legume pot
Nu curățați, nu puneți cu șmirghel. Dacă pielea sa întărit deja, atunci
mai bine.
8. pe кабачок выложите порезанные помидорчики.
9. Turnați toată această smântână.
10. La margine, se toarnă o treime dintr-un pahar de apă.
11. Coborâți capacul multicookerului, activați modul “stingerea”.
Pregătirea de tocană subțire va fi de 50-60 de minute, în funcție de
juiciness, varietăți de legume și mărimea pieselor.
Овощное рагу с vinete într-un aragaz lent (с мясом)
Pentru acest fel de mâncare puteți lua orice carne, chiar și cu oase și
tăiat mare. În acest caz, va trebui să fie pre
scoase sub capac. Mai jos este reteta cu pasta, care va fi
tăiați în cuburi mici.
ingrediente
• 600 g de carne;
• 400 g de vinete;
• 150 g ceapă;
• 4 roșii;
• 300 g dovlecel;
• piper, sare;
• 1 ardei bulgari;
• ulei vegetal.
preparare
1. peрежьте брусочками мясо. Dacă va fi folosită toiagul
carne de vită, atunci poate fi pre-marinată.
2. peлейте немного масла, выложите мясо в мультиварку, готовьте
pe modul de prăjire timp de aproximativ o jumătate de oră.
3. În acest timp, trebuie să vă îmbibați în formă de cub sau
vinete bastoane, bine presate.
4. Adăugați ceapa la carne, nu tăiați bine. prăji
împreună.
5. Acum puneți vinetele.
6. Tăiați squash-ul în același mod ca vinetele. Adăugați la
fel de mâncare.
7. Se toarnă roșiile rase. Poți să prăjesti roșiile
cuburi.
8. Adăugați condimente, sare, luând în considerare că vinetele sunt deja
sărat. Воду не добавляйте, кабачки выпустят достаточно suc.
9. Închideți, puneți focul, pregătiți vasul timp de 60-80 de minute, în
în funcție de tipul de carne și dimensiunea pieselor.
Овощное рагу с баклажанами и грибами в multivarka
Opțiune de tocană parfumată cu ciuperci, vinete și varză.
Folosește șampițe proaspete. Dar chiar și uscat și potrivit
ciuperci îmbibate, conservate, congelate sau
fiert.
ingrediente
• 4 vinete;
• 350 g de șampițe;
• 2 becuri;
• 2 linguri de paste;
• 500 g de varză;
• 1 morcov;
• 50 ml de ulei;
• condimente.
preparare
1. Încălziți uleiul în modul de prăjire.
2. peрежьте лук и грибы, все сразу выложите в горячее масло,
se prăjește aproximativ un sfert de oră.
3. Acest timp este suficient pentru a taia vinetele, groase
presărați cu sare, apoi clătiți. Strângeți bucățile, adăugați la
ciuperci, pastreaza gatitul.
4. Paie de varza, adaugati morcovi rasi, amintiti-va
împreună și pot fi transferate în aragazul lent.
5. Combinați pasta cu 0,5 cani de apă, sare și sezon.
condimente sos, se adaugă la legume și ciuperci.
6. Agitați, rearanjați programul de răcire, gătiți până la
мягкости капусты около 45 minute.
7. În tocană gătită, puteți adăuga usturoi, ierburi.
Овощное рагу с баклажанами и тушенкой в multivarka
Для gătire такого рагу понадобится банка любой тушенки.
Felul se dovedește destul de hrănit, se adaugă cartofi.
Opțional, vinetele pot fi prăjite separat pentru a face un gust
mai pronunțată.
ingrediente
• 3 vinete;
• 1 piper;
• cartofi 5-6;
• 1 ceapă;
• 1 coș de tocană;
• 1 buchet de mărar;
• 1 morcov;
• condimente.
preparare
1. peрежьте баклажаны кубиками, засыпьте солью, пусть постоят до
выделения suc.
2. Deschideți vasul de tocană, îndepărtați grăsimea, puneți-l în castron
Multicookerii se topesc.
3. Adăugați ceapa și morcovii, prăjiți. Utilizați pentru asta
prăjire sau coacere.
4. Clătiți vinetele, scurgeți întregul baud, adăugați legumele.
5. Cartofii trebuie curățați, tăiați în felii, puneți-le
tocane.
6. Acum turnați 200 ml de apă, adăugați tocanul. Piesele mari
beți imediat.
7. peрежьте болгарский перец, переложите остальным
produse.
8. Adăugați sare, piper, puteți stoarce un catel de usturoi.
Se amestecă.
9. Închideți, fierbeți 60 de minute, rearanjați la cel potrivit
Mod. Adăugați verde la sfârșit sau presărați în tocană
plăci.
Овощное рагу с vinete într-un aragaz lent — полезные советы и
trucuri
• Orice tocană poate fi variată prin adăugarea la ea
conserve de fasole sau mazare.
• Dacă se adaugă un lichid de prescripție, atunci
turnați apă. Tastier obțineți tocană pe ciuperci sau carne
bulion.
• Pastă de tomate, ketchup, roșii proaspete sau conservate
se pot înlocui reciproc, trebuie doar să urmăriți proporțiile.
• Vinetele într-o tocană pot fi nu numai prăjite, ci și coapte.
Este necesar să lubrifiați bucățile cu unt, să puneți pe o foaie de coacere, să coaceți
la temperaturi ridicate până la culoare roșie.
Și totuși este posibil să se pregătească pentru vinete pentru iarnă.
