Сб, 27 авг 2016 Автор: Елена Саблина
Pentru a face mesele festive, nu trebuie să așteptați o aniversare
date și o anumită vacanță.
Este suficient doar să gătești un fel de mâncare neobișnuit de gustos.
Cum ar fi bucățele de pui tăiată cu brânză.
Juicy, hrănitoare și surprinzător de ofertă. Datorită brânzei, sunt doar
topiți-vă în gură.
În ciuda faptului că numele vasului este volumetric, este pregătit
este ușor. Considerăm burgeri tradiționali dacă sunt gătite
din carne tocată: carne de porc, carne de pui, amestecată. Dar în alte țări sub
tăiate să înțeleagă carnea de pasăre mărunțită.
Ghivecele de carne tocată sunt puțin diferite în consistența lor și
pentru gust.
Contents
Principii generale pentru gătitul cu pâine de pui măcinat
brânză
Carnea trebuie să fie luată mai proaspătă și este mai bine să luați file de casă
pui.
Nu-ți pare rău pentru usturoi, îți va oferi un vas de neegalat
aroma.
При приготовлении рубленых куриных котлет с brânză используйте
ulei de măsline.
Ca o farfurie laterală la chiftetele tocate se potrivesc cartofilor,
hrișcă, orez, paste făinoase.
Monitorizați cu strictețe timpul de gătit al chiftelor. Dish ar trebui
obțineți suculent, dar nu crud, și, în orice caz, nu se prăjește
burgeri, altfel vor deveni uscați.
În loc de făină, folosiți pesmet, atât de tocat
tăiței mai ușor de prăjit.
Dintre verdele este preferabil să se utilizeze mărar sau patrunjel.
Nu limitați adaosul de condimente. Mai mult, deci
este mai bine
Carnea absoarbe rapid sarea, deci înainte de prăjire
este de dorit să se asigure că acestea sunt bine sărate.
Чтобы приготовить рубленые куриные котлеты с brânză, используйте
vase convenabile: o tigaie adanca si o lopata speciala.
Dacă folosiți brânză dur, trebuie să-l radeți.
pe un răzuitor foarte fin.
Рубленые куриные котлеты с brânză: простые
Reteta de chifteluțe va atrage atât hostess cu experiență, cât și începători
bucătăria. Pregătirea unui fel de mâncare este simplă, dar se dovedește a fi delicioasă și
foarte gustos. Gustul suplimentar la chifteluțele dă prezența
piper dulce, dar puteți folosi și chili dacă dați
preferința este ascuțită.
ingrediente:
• jumătate de kg file de pui
• pesmet
• sare
• câteva linguri de maioneză
• o pereche de linguri de făină
• o ceapă
• cateva catei de usturoi
• condimente
• piper
• un ou
• felie de brânză
• o pereche de ardei dulci
• ulei de măsline
Mod de preparare:
În primul rând, spălați carnea, uscați-o și tăiați fileurile în mici.
bucăți. Pentru a fi bine tăiat, țineți-l puțin
congelator.
Apoi se taie ceapa, după ce se curăță.
Într-un castron, amestecați bucățile de carne, maioneză, sare, ceapă, piper.
Adăugați usturoi zdrobit în presă de usturoi. Se amestecă și se amestecă
trimiteți la frig pentru câteva ore.
Spalam bine ardeii dulci, indepartati tulpinile si semintele.
Tăiați în cuburi mici.
Brânzeturi soiuri tari trei pe cel mai mic ras.
La carnea răcită adăugați ouă, brânză, piper și făină.
Se amestecă și se amestecă посыпаем все специями и травами.
Lingurați în pesmet, puneți carnea finită și sculptați
Chiftele.
Uleiul de măsline trebuie să fie bine încălzit într-o tavă, după
în el pentru a prăji cozi de pe două părți. Dar nu pentru mult timp. după
tăițele vor fi de culoare aurie, le pun într-o cratiță și
turnați apă. 20 minute trebuie să le stingeți încă la căldură scăzută.
Dupa ce gatitele sunt gata, sezonati-le cu sosul si adaugati-le
garnitura.
Рубленые куриные котлеты с brânză и зеленью
Această rețetă vă va încânta pe cei dragi. Sunt obținute bucățele
parfumate și suculente și datorită boabelor și mirodeniilor pe care le achiziționează
și un gust puțin picant. Chiftele de prăjit nu iau prea mult
cantitatea de timp ca o farfurie poate fi gătită
piure de cartofi.
ingrediente:
• jumătate de kg file de pui
• o felie mică de brânză dur
• cuișoare de usturoi
• un ou
• paprika
• mărar
• condimente
• piper
• sare
• o ceapă
• două perechi de linguri de făină
• pesmet
• ulei de măsline
Mod de preparare:
Chipul de pui se clătește ușor și apoi se usucă puțin
tăiați în cuburi mici.
De asemenea, mararul trebuie clătit bine sub apă curgătoare.
apă, se sfărâmă.
Coaceți ceapa și tăiați în cuburi mici.
Сыр твердого сорта потереть pe un răzuitor foarte fin.
Într-un castron, amestecați carnea, brânza, ceapa, mărarul. Se condimentează cu sare.
Se adaugă piper și usturoi zdrobit.
Se presara tot paprika și condimente, se amestecă.
Bateți în carnea de ou, amestecați.
Adăugați făină și amestecați bine masa rezultată.
Formați niște chiftele nete și scoateți-le din ea
pesmet.
Se încălzește tigaia și se adaugă uleiul de măsline.
Se prăjește pe ambele părți.
Timpul de prăjire a chiftelor este de aproximativ 10 minute. Asigurați-vă că nu fac asta
pârjolit.
Рубленые куриные котлеты с brânză и кашей на гарнир
Branzeturile tocate pentru această rețetă sunt pregătite folosind
brânză topită. Cea mai bună opțiune pentru acest fel de mâncare este cuponul cu
ciuperci. Toate gătitul va dura nu mai mult de o oră, iar rezultatul
va depăși toate așteptările familiei dumneavoastră.
ingrediente:
• file de carne de pui în sfert de kg
• sare
• ulei de măsline
• o pereche de bucăți de pâine
• pachet mic de brânză topită
• jumătate de pahar de lapte
• pesmet
• piper
• ceapa verde
• o ceapă
• sticlă de mei
• cană de șampanie
Mod de preparare:
Pentru cina a fost gata la timp, vă recomandăm să gătiți și roșii și
garnitura la un moment dat.
Puneți meiul într-un aragaz lent, după ce îl spălați.
Sare. Setați modul Krupa, reduceți timpul de gătire la
50 de minute.
De asemenea, spălăm șampiunele, le tăiem cu materiale plastice, le prăjiți
ulei de măsline cu ceapă fin tăiată.
Acum este o linie de chifle.
File de pui spălat, uscat și tocat fin.
Înmuiați pâinea în lapte, lăsați-o cu un blender.
Se adaugă brânza topită și se amestecă.
În masă se adaugă ceapa verde mărunțită, sarea,
usturoi zdrobit, piper.
Formăm tăițe, le rostogolim în pesmet și
se prăjește în ulei de măsline până se gătește.
După ce cotleturile sunt gata, puneți cotletul în plăci,
melasa de cereale, prăjituri de șampanie.
Рубленые куриные котлеты с brânză: сметанные
Gătirea acestor chifteluțe va dura un timp minim. Sunt minunate
Potrivit atât pentru cină, cât și pentru micul dejun. Hearty și suculent, lor
Puteți pur și simplu pune o bucată de pâine albă și o frunză de salată și cu
mănâncă apetitul.
ingrediente:
• jumătate de kg file de pui
• sare
• ulei de măsline
• piper
• o pereche de linguri de făină
• un ou
• lingura de smantana
• felie de brânză
• câteva piese de pâine
Mod de preparare:
Филе курицы моем и обсушиваем, рубим небольшими bucăți.
Pâinea este de asemenea tăiată în bucăți mici, pre-tăiate
maro.
Într-o ceașcă amestecați smântână, ouă, sare, pâine și carne, piper. Totul
se amestecă bine.
Adăugați făină și amestecați din nou.
Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie, se încălzește și se încălzește
prăjituri, pe fiecare parte timp de câteva minute.
Căței nu erau prea grase, lăsați-le pe unii
timp pe un prosop de hârtie, va absorbi excesul de ulei.
Рубленые куриные котлеты с brânză: на кефире
Această rețetă conține secretul celor mai delicioase tăițe din
pui. Toate aditivii zestri. Patții tradiționale nu conțin
în sine nici chefir, nici amidon.
ingrediente:
• jumătate de kg file de pui
• o jumătate de cești de chefir
• felie de brânză твердого сорта
• sare
• o pereche de cuișoare de usturoi
• o ceapă
• o pereche de linguri de amidon
• mărar
• piper
• ulei de măsline
Mod de preparare:
Spălați și uscați fileul de pui, tăiați în cele foarte mici.
bucăți.
Brânza este de asemenea tăiată, iar în dimensiune nu ar trebui să fie
mai mult decât carnea.
Se coagulează și se toacă ceapa, se adaugă la carne și brânză. Completați
tot kefirul, adăugați usturoi zdrobit, amidon, sare. piper
și se pun într-o oră în frig.
După aceea, se toarnă mărarul sfărâmat în preparatul din carne,
se amestecă bine întreaga masă.
Formați patatele, rolați-le în pesmet și
se prăjește în ulei de măsline fierbinte. Cinci minute pe fiecare
în lateral.
Ca o farfurie, puteți găti orez. De asemenea, acești burgeri
perfect combinate cu salate de legume și carne de vită corned.
Рубленые куриные котлеты с brânză и овощами
Pentru a fi mai mult sucuri și mai aromate, adăugați-le
preparate din legume legume. Morcovii sunt cei mai potriviți pentru acest lucru.
piper.
ingrediente:
• jumătate de kg file de pui
• o pereche de cuișoare de usturoi
• ardei jumătate dulce
• un morcov
• o ceapă
• sare
• o brânză topită
• o pereche de ouă
• lingura de muștar
• câteva linguri de maioneză
• făină
• ulei de măsline
Mod de preparare:
Филе курицы промыть, порезать мелкими bucăți.
Se curăță și se sfărâmă ceapa, coaja de morcovi și grătarul
fin rasei, clatiti ardeiul si scoateti semintele, taiati un mic
paie.
Totul смешиваем в одной миске с мясом. Adăugați sare, ouă, făină,
piper. Se amestecă.
Adăugați maioneză și muștar, amestecați din nou totul.
Se amestecă brânza procesată cu usturoi tocat și se amestecă cu
preparate din carne și legume. Se amestecă bine totul și fierbinte
оливковое масло ложкой выкладываем Chiftele.
Se prăjește timp de șapte minute pe fiecare parte. Când burgeri
gata, puteți să le presărați cu verdeațele sfărâmate.
Sfaturi și trucuri de gătit tăiței de pui tăiței cu
brânză
-
La carne a fost bine tăiat, pune-l timp de o jumătate de oră în congelator,
va îngheța și va deveni mai maleabil pentru cuțit. -
Crema de brânză este de asemenea mai bine să înghețe, apoi puteți freca
răzuită. -
Cutletele sunt mai bine să se prăjească pe ambele părți, cu prima față
va necesita mai mult timp. -
Usturoiul este cel mai bine zdrobit în presa de usturoi, dar ceapa este necesară
se toarna si carnea. -
De la condimente la roșii excelente plante din Provence,
oregano, rozmarin, busuioc. Folosiți-le în formă uscată.
