Compote din mere și portocale – o băutură delicioasă cunote de exotice. O selecție a celor mai bune rețete de compot din mere șiportocale

Prin ea însăși, compotul de mere nu este diferit
originalitate, dar dacă îi adăugați portocale – acest lucru este deja destul
o altă poveste.

Citrus va da piticul și prospețimea compotului.

Компот из яблок и portocale — общие принципы
gătire

Merele pentru compot sunt selectate fără găuri de vierme și deteriorări. fruct
se spala bine, se taie si se taie felii sau cuburi.
Portocale apa fierbinte, ștergeți și mănânci nu prea subțire
felii. Coaja de pe o portocală poate fi îndepărtată sau nu utilizată.
curățare.

Bucate cu apă pusă pe aragaz. De îndată ce se fierbe, se toarnă
zahăr și se fierbe, amestecând până se dizolvă. Apoi, a mers
în fructe și sirop de citrice. Compotul se fierbe încă două minute. Opriți-vă
focul și se lasă timp de 20 de minute pentru a se infuza sub capac.

În cazul compotului recoltat pentru iarnă, fructe și portocale
se pune într-un borcan și se toarnă sirop de fierbere. Când conținutul
devine cald, lichidul este drenat, fiert și turnat în borcane din nou.
Procedura se repetă de trei ori, după care se sigilează.

Рецепт 1. Компот из яблок и portocale

ingrediente

• portocale mari – două bucăți;

• 2 litri de apă potabilă;

• mere mari – 3 buc.

• zahăr – sticlă

Способ gătire

1. Spălați și uscați cu grijă merele. Tăiați fructele în jumătate
și scoateți miezul. Tăiați merele în cuburi.

2. Se toarna portocalele cu apa clocotita si se macina nu prea subtire
felii.

3. Turnați zahărul într-o cratiță cu două litri de apă potabilă.
Puneți vasele pe sobă și aduceți-le la fierbere.

4. Puneți mere și portocale în sirop de fierbere. Când compotează
fierbeți, gătiți încă două minute.

5. Scoateți compotul din căldură și insistați sub capac pentru
20 de minute. Compote filtru și servi cu fructe și produse de patiserie.

Рецепт 2. Компот из яблок и portocale с имбирем

ingrediente

• mere – 300 g;

• un vârf de ghimbir uscat;

• apa potabila – 2 l;

• 150 grame de zahăr;

• 330 г portocale.

Способ gătire

1. Decojiți citricele. Am pus la bord și am tăiat
pulp cercuri groase.

2. Mina mina, taie in patru parti si taie miezul
cu semințe. Apoi, modul de felii lor este mai subțire.

3. Puneți vasele de foc cu apă potabilă. Turnați zahărul
fierbere și se amestecă până se dispersează complet.
Закладываем в кипящий сироп кружочки portocale и яблочные дольки.
Adăugați ghimbir.

4. Gatiti compotul pentru alte 3 minute si opriti focul. insista
compotează timp de o jumătate de oră și se toarnă în pahare mari.
Servit cu copt.

Рецепт 3. Компот из яблок и portocale со сливами

ingrediente

• portocale;

• mai multe prune;

• miere;

• un măr.

Способ gătire

1. Îndepărtați portocala cu apă clocotită și tăiați în felii subțiri.

2. Spălați mărul, ștergeți-l, tăiați-l pe jumătate și îndepărtați-l
miez cu semințe. Zdrobiți fructele în felii subțiri.

3. Clătiți prunele, spargeți-le în jumătate și îndepărtați pietrele.

4. Așezați recipientul cu apă pe sobă, adăugați zahăr și gătiți,
până când se dispersează. Îndepărtați fructele în sirop și
citrice Se fierbe câteva minute și se îndepărtează din căldură.

5. Adăugați miere la compotul cald ca gust, amestecați și
servi cu cookie-uri sau chifle.

Рецепт 4. Компот из яблок и portocale «Зимний»

ingrediente

• anason antic;

• două pere mari;

• scorțișoară;

• măr mare dulce;

• o jumătate de pahar de brandy;

• măr mare de mere;

• o jumătate de cești de zahăr;

• 5 g ghimbir uscat;

• două portocale mari;

• un pahar de caise uscate;

• o sticlă de cireșe uscate;

• un pahar de prune.

Способ gătire

1. Folosind un dispozitiv de curățare, îndepărtați trei benzi de coajă din portocaliu.
Tăiați-o în jumătate și stoarceți trei sferturi dintr-un pahar de suc.

2. Turnați în cratiță trei și jumătate de ceașcă de apă potabilă,
adăugați zahăr. Добавьте анис, корицу, бренди и portocaleую цедру.
Acoperiți cratița cu un capac, puneți-l pe foc și fierbeți.
Rotiți focul și fierbeți siropul cu mirodenii timp de cinci minute.

3. Spălați merele și perele, coaja și tăiați
nucleul. Pulpa de fructe tăiat în felii.

4. Clătiți fructele uscate. Taie smochine, caise uscate si prune uscate
în jumătate. Adăugați totul în cratiță și gătiți timp de cinci minute. Apoi intrați
pere și mere. Gatiti timp de zece minute, amestecand.

5. Scoateți tigaia din aragaz. Se toarnă sucul de portocale și se dă
compote infuse timp de o oră. Înainte de a servi scorțișoară,
portocaleую цедру и звездочку аниса выньте из компота.

Рецепт 5. Компот из яблок и portocale с черноплодной
Rowan

ingrediente

• apa potabila – 1 l 500 ml;

• portocaliu mare;

• chokeberry – 150 g;

• zahăr – 250 g;

• mere – cinci bucăți.

Способ gătire

1. Puneți chokeberry în apă clocotită timp de cinci minute
scoateți și puneți imediat în apă rece. Îndepărtați fructele cu
crengute.

2. Spalam merele sub robinet. Scoateți tija și tăiați
nucleul. fruct измельчаем тонкими ломтиками.

3. Puneți borcanul steril de rowan și mere, turnați apă fiartă
și acoperă cu un capac.

4. După zece minute, fuzionați lichid într-o cratiță. Am pus-o
pe sobă și aduceți la fierbere.

5. Se toarnă portocalele cu apă clocotită, tăiată în patru părți și
răsucite într-o mașină de măcinat cu carne. Добавляем в portocaleое пюре сахар,
se amestecă și se pune masa rezultată în apă clocotită.

6. Se fierbe siropul la foc mic timp de aproximativ cinci minute. Se toarna fiarta
fructe și fructe de padure. Strângeți bine capacul și
rece.

Рецепт 6. Компот из яблок и portocale с мятой

ingrediente

• o jumătate de kilogram de mere tinere;

• patru litri și jumătate de apă potabilă;

• portocaliu mare;

• 300 g de zahăr;

• rădăcină de menta.

Способ gătire

1. Spălați merele sub robinet, uscați-le ușor, tăiați-le
четыре части и удалите miez cu semințe. Taie fructe
felii mai subțiri. Puneți merele într-un castron și acoperiți cu frig
apa potabilă, astfel încât să nu devină negre.

2. Se fierbe portocalele, se taie în jumătate și se taie.
тонкими felii.

3. Clătiți rădăcina de menta și tăiați-o în trei părți.

4. Puneți toate ingredientele pregătite într-o cratiță și toarnă-le
apa potabilă. Adăugați zahăr, amestecați și expediați focul.
Imediat ce compotul se fierbe, gătiți timp de încă cinci minute. atunci
scoateți din căldură, acoperiți cu un capac și lăsați să se răcească complet.
Compot tulpina, și îmbuteliat. Pune-o înăuntru
un frigider

Рецепт 7. Компот из яблок и portocale с коньяком

ingrediente

• 50 ml de cognac;

• patru mere;

• un pahar de zahăr;

• două portocale mari.

Способ gătire

1. Curățați portocalele din coajă și tăiați în felii, la fel de gros
o jumătate de centimetru.

2. Spalam merele, le coajam cu un cutit ascutit, le scoatem
miez și tăiați la fel ca și portocalele. Noi le postăm
placă și se toarnă zahărul.

3. Puneți fructele și citricele într-o tocană, turnați berea
apă și se fierbe după fierbere câteva minute. atunci снимаем
compotează de la căldură, se toarnă brandy, se amestecă și se răcește sub
un capac.

Рецепт 8. Компот из сушеных яблок и portocale

ingrediente

• ghimbir rădăcină;

• 2 litri de apă potabilă;

• 175 grame de zahăr granulat;

• portocaliu;

• un pahar de mere uscate.

Способ gătire

1. Se toarnă apă potabilă în vas și se fixează pe foc mediu.
Se toarna zaharul in apa clocotita si se amesteca pana se afla
dizolvat. Adăugați merele uscate și gătiți timp de zece minute.

2. Se toarnă o portocală în apă clocotită și se taie în felii, la fel de groase ca
centimetru. O bucată de rădăcină de ghimbir curățată de coaja și se mănâncă
cel mai mic răzuitor.

3. După zece minute am pus ghimbirul și portocalele în compot.
Se amestecă și se prepară încă câteva minute. atunci накрываем крышкой и
lăsați să se răcească. Se filtrează și se varsă înălțime
ochelari.

Рецепт 9. Экзотический компот из яблок и portocale с киви

ingrediente

• apa potabila – 2 litri;

• un măr;

• 175 grame de zahăr;

• două kiwi;

• o portocalie

Способ gătire

1. Turnați apa de băut într-o cratiță și puneți-o pe sobă.

2. Spălați merele, scoateți-le folosind o unealtă specială.
nucleul. Tăiați inele.

3. Coji de kiwi curățați și tăiați în cercuri.

4. Turnați o oranjă în apă clocotită, ștergeți-o și tăiați-o în același mod ca și cea
mere. Vom găti nu numai compot delicios, ci și
frumos. Pentru a face acest lucru, luați tăietori de fier cookie în formă
stele și flori.

5. Cu ajutorul lor, se taie asteriscurile din mere și se taie kiwi în formă
flori. Portocalele lasă cercuri.

6. Puneți zahărul în apă clocotită, amestecați până la umplere
растворения и выкладываем фрукты и citrice Odată compotează
fierbeți, fierbeți câteva minute și opriți focul. Mănâncă fierbinte
sau rece.

Компот из яблок и portocale — советы и хитрости

• Merele tăiate în felii de grosime egală, astfel încât acestea să fie
  uniform gătite.

• Merele mici pot fi așezate în compot în întregime.

• Îndepărtați merele tăiate într-o soluție slabă de acid citric și
  sare. Stai o jumătate de oră. Astfel fructele își vor menține sănătatea
  proprietăți.

• Pentru ca merele să nu se întunece, să le scufundați în apă clocotită timp de șase minute,
  apoi clătiți imediat cu apă rece.