Ср, 18 май 2016 Автор: Римма Сергеева
Fasolele sunt una dintre cele sănătoase, hrănitoare și sănătoase.
produse care pot înlocui complet dieta de carne
feluri de mâncare.
Fasolele, bogate în proteine și fibre, sunt alese ca oameni activi,
așa și cei care se luptă cu excesul de greutate.
Astăzi învățăm cum să gătești fasole.
Contents
Cum se prepară fasole: metode de gătit
Durata de gătire a fasolei depinde de tipul acesteia. că
pentru a găti белую и красную фасоль традиционным способом,
Va dura cel puțin o oră până la două ore. Fasole verde proaspata
fierbeti timp de aproximativ 5 minute, congelati – nu mai mult de 10 minute.
Gătiți fasole verde
1. Mai întâi trebuie să curățați fasolea de la crengi și bine
Se clătește.
2. Se toarnă apă într-o cratiță și sare pe gust.
3. Puneți fasolea într-un recipient și gătiți timp de 5 minute.
4. Verificați pregătirea produsului pentru gust. Foarte importantă nu este fasolea
digerați astfel încât să nu-și piardă gustul.
5. Fasole terminate se aruncă într-un șuviu.
Fasole uscată
Experții culinari recomandă îmbibarea fasolei înainte de gătit
timp îndelungat în apă. Acest lucru nu numai că va grăbi procesul de gătit,
dar și un efect pozitiv asupra produsului în sine.
Gatiti fasolea pe aragaz
1. Enumerați fasole, scoateți deteriorat. Suprafața sa
ar trebui să fie perfect netedă, uniformă, uniformă. Buni
fasolea este întotdeauna fermă la atingere.
2. Așezați fasolea în orice recipient și umpleți-o cu apă. Pe unul
un pahar de fasole ia de două ori mai multă apă. Am lăsat maximum de
10 ore. În acest timp, produsul devine moale și curățat.
substanțe nocive. Apa trebuie schimbata la fiecare 3 cand se inmoaie.
ore.
3. Îndepărtați apa înainte de gătire. Puneți fasolea în oală și din nou
turnați apă rece. Acum luați un pahar de fasole de trei ori
mai multa apa.
4. Puneți tigaia pe aragaz, fără a acoperi cu un capac.
5. Fasole nu trebuie să se amestece. Dar, toarna apa periodic
merită.
6. De asemenea, la începutul gătitului, puteți turna câteva cantine în fasole.
linguri de ulei de floarea-soarelui. Atunci ea va fi incredibil de încântătoare
gust.
7. Спустя час-полтора пробуем продукт на gust. În cazul fasolei
nu moale, apoi continuați să le gătiți până când sunt complet fierte.
Fasolele sărate au nevoie de 10 minute înainte de terminarea gătitului. Pentru 1 pahar
luați 1 linguriță de sare.
Gătiți fasolea în cuptorul cu microunde
1. Înmuiați fasolea, ca în rețeta anterioară. O ceașcă
fasolei iau 2 cesti de apa cruda.
2. Scurgeți apa și puneți boabele într-un vas de sticlă.
3. Umpleți cu apă rece și porniți soba la maxim
putere. Pentru fasole albă, 10 minute sunt suficiente, pentru fasole roșie – 10
minute.
4. Scoateți fasolea din cuptorul cu microunde, amestecați și reintroduceți-o
strecurătoare. Sare și piper la gust.
Fasole într-un multivariat
1. Puneți fasolea înmuiată în castron și
turnați apă.
2. Pentru fasole albă, setați cronometrul timp de o oră, pentru roșu –
на 1,5 ore.
3. По истечении времени пробуем бобы на gust. Ar trebui să fie
moale.
Dacă fierberea fasolei fără înmuiere, timpul de gătire
va crește cu cel puțin o oră. Într-o dată într-un aragaz lent cu
vasul de cinci litri poate fierb până la 0,5 kg de fasole uscată.
Cum se prepară fasole: sfaturi profesionale
1. Pentru îmbăierea fasolei, trebuie să luați o farfurie mare. fasole
în umflarea apei.
2. Fasolea fiartă este moale și ușoară.
zdrobit atunci când este presat cu o furculiță. Fasolea boabe conține toxice
substanțe periculoase pentru organism.
3. Nu puteți să înmuiați boabele mai mult de 12 ore, deoarece
începe procesul de fermentare. În sezonul fierbinte, ar trebui eliminat în
un frigider Acest lucru va împiedica germinarea fasolei.
4. Fasolele sunt preferate unui mediu neutru, deci apă
timpul de îmbibare trebuie schimbat periodic. Dacă da
возможности нет, то для замачивания фасоли можно pentru a găti
soluție specială de sodă. 600 ml de apă iau 1/4 linguriță
sifon. După terminarea îmbălsămării fasolei, spălați-o și plasați-o din nou
свежий раствор на несколько minute. Acest timp cu 600 ml de apă.
возьмем 1/2 чайной ложки пищевой sifon. Acum spălați din nou
fasole.
Smântânirea fasolei scurtează timpul de gătire și spală
amidon, care este abundent conținut pe suprafața sa. fasole
ei absorbs umezeala, dar nu fierbe moale, dar gust
foarte blând.
5. Apa dizolvă carbohidrații, care sunt conținute în
fasole. Prin urmare, pentru a evita formarea de gaze puternice, înainte
gătitul este recomandat pentru a scurge apa, care a fost fasole. Aceleași
бобы следует тщательно Se clătește.
De asemenea, pentru a combate flatulența, bucătarii experimentați recomandă
oală cu fasole adăugați menta și cimbru. Intestinul nu o va face
pentru a suferi de gaze, fasolea va avea o aromă parfumată.
6. Dacă acoperiți fasolea cu un capac în timpul gătitului, se poate
pierdeți culoarea saturată.
7. că сохранить белый цвет фасоли и убрать из нее горечь,
Se recomandă ca la o oră după fierbere să se schimbe apa din tigaie și
puneți-l la foc.
8. Fasolea trebuie să fierbe. Ar trebui să urmeze
astfel încât apa din rezervor nu este complet evaporată. Strat inferior
fasolea poate arde sau poate deveni piure.
9. Dacă boabele sunt gătite pentru supe, atunci trebuie să le gătiți înainte
jumătate gata. În bulion, fasolea va fi complet gătită.
10. Fasolea trebuie să fie la sfârșitul gătitului. Dacă asta e
în primul rând, atunci va deveni foarte dur.
Cum se prepară boabele: utilizarea fasolei și cele mai bune rețete
Fasolele conțin doar aproximativ 1% grăsime, dar acest lucru nu interferează cu aceasta.
asigurați organismului vitamine și vitamine vitale
microelementele. fasole богаты магнием, кальцием, витаминами K и
Grupa B, fier, fibră.
Acest produs valoros nu este digerat complet de intestine,
datorită căruia îl salvează de toate inutile. regulat
mananca fasolea impiedica imbatranirea prematura,
intareste inima si vasele de sange, imbunatateste imunitatea. Conținut în fasole
Aminoacidul triptofan ajută la producerea serotoninei. Se aprinde
fasole în dieta zilnică, veți uita de rău
starea de spirit, nopțile nedormite și depresiile.
Acum știi cum să gătești fasole. Acum este
timp pentru a lua în considerare rețete de gătit pentru cele mai delicioase, inimile și
mâncăruri sănătoase cu fasole fiartă.
Fasole de tomate
Pentru pregătirea acestui fel de mâncare delicioasă
va avea nevoie de:
• fasole – 400 g;
• roșii – 3 buc;
• cățel de usturoi;
• verzi;
• ulei de floarea-soarelui;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• sare.
Dați ceapa și prăjiți în unt. adăugare
Se taie morcovii într-o tigaie și se prăjește timp de 2 minute
cu ceapă. Tăiați roșiile în jumătate și grătarul.
Masa de tomate se toarnă în tigaie. Соус готовится 10 minute.
Acum perelazhivaem într-o tigaie de fasole, sare, adăugați usturoi și
тушим 10 minute. Înainte de a servi, decorăm vasul cu verdețuri
patrunjel.
Fasole cu legume
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:
• fasole – 400 g;
• verzi;
• pasta de tomate – 100 g;
• morcovi – 2 buc;
• zahăr;
• piper negru, frunze de dafin.
Ceapa pre-tocata prajita intr-o tigaie.
Se prăjește morcovii și se adaugă la ceapă. Umpleți legumele cu apă
и тушим 15 minute.
Fasolele se combină cu legume aburite și continuă să gătească 20
minute. adăugare томатную пасту, лавровый листик, щепотку сахара,
sare, piper. Înainte de a servi, decorați-vă cu verdele.
Salată mexicană
că pentru a găti две порции салата, вам понадобятся
urmatoarele ingrediente:
• fasole roșie – 1 ceașcă;
• frunze de salata – 100 g;
• conserve de ton – 80 g (borcan mic);
• porumb conservat – 3 linguri. linguri;
• roșii – 2 buc;
• otet de mere – 15 g;
• ceapă mică – 1 bucată;
• ardei iute – 1 buc.;
• ulei de măsline – 45 ml;
• sare, piper.
Clătiți frunzele de salată și lăsați în apă rece timp de 1 oră. Sunt
va fi crocant. Ceapa ar trebui să taie jumătăți de inele, piper –
paie. Adăugați fasole tăiată și porumb la legumele tocate.
Salata frunze uscata, lacrima intr-o farfurie mare. roșii
tăiați în inele și împrăștiați verdele. Acoperiți roșiile
se amestecă cu fasolea. Pune o bucată de ton pe partea de sus.
Pregătiți un dressing din oțet și ulei de măsline. bate
ingredientele folosind o măturică până la starea emulsiei și se toarnă
salata.
Boabe picante cu oua
Ingrediente pentru gătit:
• fasole albă – 150 g;
• fasole roșie – 150 g;
• smântână – 2 lingurițe. linguri;
• ouă – 3 buc;
• rosii conservate – 3 buc;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei de măsline – 15 ml;
• аджика — 2 ч. linguri;
• zahăr – 20 g;
• usturoi – 3 cuișoare;
• piper negru, cilantru, sare.
Se toaca fin ceapa si usturoiul. Se prăjește în unt, în medie
pe foc Îndepărtați pielea de pe tomate și trimiteți-le la tigaie.
adăugare аджику, сахар. Sare la gust. cu grijă
amestecați-l.
Vom trimite fasolea la legume și continuăm să prăjească până la amestec
Nu evaporati sucul suplimentar din rosii. Faceți acum în masa patru
scapă și sparge ouăle de pui în ele. Sare si piperati-le.
Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic 10
minute. Se presara cu cilantro tocat. Servirea meselor gata cu
smântână.
Supă de fasole dietetică
că pentru a găti суп, вам понадобится:
• fasole – 2 cești;
• ceapa – 2 buc;
• cilantro;
• sare, piper negru;
• roșii – 3 buc;
• morcovi – 1 buc.;
• cap de usturoi.
Se toaca fin ceapa si usturoiul. Grăunte morcovi.
Ingredientele gătite sunt prajite în unt și le puneți
pan. Tăiați roșiile în cuburi și adăugați-le, împreună cu fasolea
pan. Cum să gătești fasole, știi deja. de legume
masa diluată cu apă până la consistența dorită. Aducem la
se fierbe. Варим 15 minute. La sfârșitul gătitului adăugați verde tăiată.
Sare și piper supa de fasole la gust.
Bean Pie
Tort alb de fasole este un fel de mâncare vegetariană populară.
Для его приготовления va avea nevoie de:
• fasole albă – 300 g;
• măr – 1 buc.;
• praf de copt pentru aluat – 5 g;
• fulgi de ovăz – 200 g;
• sare, scorțișoară, vanilie.
Apple a frecat pe o răzătoare grosieră. Fasolele se macină într-un blender.
Смешиваем хлопья, яблоко и fasole. Cum să gătești fasole, noi
revizuit mai devreme. adăugare разрыхлитель, щепотку соли, un pic
scorțișoară și vanilie. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Tava de coacere
hârtie de alimente și răspândirea uniformă a aluatului. Coaceți un tort
полore.
Supă cu fasole și ciuperci
Pentru pregătirea supa va avea nevoie de astfel de
ingrediente:
• fasole albă – 150 g;
• ciuperci – 350 g;
• cârnați – 250 g;
• pasta de tomate – 40 g;
• bulion de pui – 1 l;
• patrunjel;
• cățel de usturoi;
• morcovi – 2 buc;
• ceapa – 2 buc;
• orice ulei vegetal, sare fină, negru sau parfumat
piper.
Se taie ceapa, morcovii si usturoiul. Am pus oala pe aragaz
pe foc mediu. Se toarnă uleiul și se prăjește ciupercile. Sare și piper
pentru gust. Adăugați legume tăiate la ciuperci. Acum am tăiat
колбасу мелкой соломкой и кладем ее в pan. Se toarnă în bulion și
доводим до se fierbe. Варим суп 10 minute. adăugare томатную пасту и
fasole albă. Din nou, dați vasul să fiarbă. Puneți în supă înainte de servire
patrunjel.
Când știi cum să gătești fasole, orice fel de mâncare
fasole va fi forța ta. Din acest produs nutrițional este pregătit
salate delicioase, aperitive și supe. Mâncărurile sunt făcute foarte mult
нежные и мягкие на gust.
