Вс, 17 дек 2017 Автор: Рида Хасанова
Nu neapărat în ajunul sărbătorii de a alerga
cumpărați și cumpărați un tort, alegeți cele mai proaspete. Să încercăm
gătiți-vă acasă. Vom cu siguranță
cunosc compoziția tratamentului și când este coaptă.
Aluatul de biscuiți este cel mai bun pentru rețete rapide.
Acest lucru nu necesită amestecare lungă, repede are grijă de și
Lasă timp pentru a face crema de casa sau interlayer.
Pentru coacere, puteți alege un cuptor, un aragaz lent sau
cuptor cu microunde.
Contents
Cum să gătești rapid și gustos un tort acasă condițiile de —
principiile generale ale gătitului
Pentru amestecarea aluatului pentru tort, luați numai o calitate înaltă
făină de grâu de cel mai înalt grad și faina din prima clasă
adăugați amidon din cartofi.
Dacă pentru tortul de copt alegem un cuptor cu microunde, îl folosim
forme speciale de sticlă care sunt potrivite pentru temperatura și
modul de funcționare.
Este permisă utilizarea aluatului semi-finit. De exemplu
gata preparate de patiserie. Din aceasta este posibil să se coace decent
�”Napoleon”.
Dacă pregătim cireșul pentru tort pe cont propriu, putem
adăugați ingrediente aromatizante suplimentare. De exemplu, zest,
condimente condimentate, o picătură de rom sau brandy.
Cum să gătești rapid și gustos un tort de ciocolată acasă
condițiile de
ingrediente:
– două pahare de făină;
– un pahar de zahăr;
– pudră de cacao opțională;
– un pahar de apă;
– pentru a gusta cardamom (la sol);
– Un sac de vanilie;
– câteva zgarieturi de sare;
– 50 ml de ulei vegetal;
– 1/2 linguriță. sifon (alimente);
– 1-2 lingurițe. acru kefir;
– 50 g ciocolată;
– 50 g unt (cremă);
– 2-3 linguri. l. cremă.
Metoda de gătit:
1. Umplutura de tort se va coace in cuptor, asa ca imediat
porniți-l la 180 ° C.
2. Într-un castron mare, amestecați apă, zahăr, vanilie, cardamom și
sare. Adăugați 2 lingurițe. l. ulei vegetal și pudră de cacao. Poate și
fără cacao. Amestecați făina împreună cu un amestec de sodă și kefir. aluat
ar trebui să devină moale și uniformă.
3. Lubrifiați forma cu ulei vegetal și presărați cu făină. Dați-i drumul
aluatul. Lăsați câteva minute să rămâneți calzi și eliminați
pentru a coace.
4. Între timp (în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă) se topește
ciocolată, unt și smântână în glazură.
5. După 45 de minute de la începerea coacerii, scoateți țagla din
cuptor. Puneți-o pe grătar și lăsați-o să se răcească ușor. atunci
turnați glazura de ciocolată.
Cum să gătești rapid și gustos un tort “Napoleon” cu ghimbir în
домашних condițiile de
ingrediente:
– ambalaj de patiserie;
– un pachet de unt;
– câteva zgarde de ghimbir (uscate);
– o mână de nuci (un amestec de nuci și pecani);
– 200 g de zahăr;
– 3-4 Art. l. făină;
– un galbenus.
Pentru crema:
– 100 g unt;
– oa treia ceașcă de lapte;
– oa treia ceașcă de zahăr;
– 1 lingura. l. făină.
Metoda de gătit:
1. Mai întâi pregătiți crema. În lapte rece lapte fiert amestecat
făină. Puneți un foc lent și căldură, amestecând în mod constant
măturică. Când masa se va îngroșa, scoateți din căldură și dați bine
se răcește
2. Se amestecă untul moale cu zahăr pentru cremă și beți cu un mixer
la prima sau a doua viteză până la uniformizare. Adăugați lapte
porțiuni de cremă și bate până la masa masă la prima viteză. Cu noi
vin crema groasă. Nu ar trebui să-l bați de mult timp, apoi imediat
în frigider.
3. Deocamdată, vom fi implicați în testul pentru tort. Ar trebui să fie deja
dezghețat – moale și elastic. Rotiți-l cu un știft de rulare pentru a se subția
Formarea.
4. Din untul moale (nu topit), ghimbirul și făina
fa un tort. Puteți să rolați o bucată de făină, ușor de presat
în ea. atunci распределяем масло по пласту теста.
5. aluat заворачиваем конвертом и снова раскатываем. din nou
ori și puneți-l în congelator în timp ce în sac.
6. Nuci ușor prăjiți și coaja. pecan
acest lucru nu este necesar. Tăiați toate nucile cu un cuțit sau le tăiați în crumb.
Se amestecă cu zahăr.
7. aluat раскатаем. Но уже не до тонкого Formarea. Păstrați grosimea
– 1 cm. Tăiați stratul în pătrate în funcție de forma tortului viitor. fiecare
pătrat acoperit cu un amestec de zahăr și nuci.
8. Așezați hârtia pe vasul de coacere. Toate pătratele sunt pe ea
în straturi. Fixarea marginilor nu este necesară. Topolă de grăsime de top. Noi trimitem
coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 30-35 de minute.
9. Готовые коржи вытаскиваем из жара и дадим чуть se răcește atunci
analizați straturile și acoperiți-le cu cremă. atunci снова соединим в торт.
10. În loc să stropi, luați nucă de cocos sau zdrobiți
Crumb tăierea aluat copt.
Cum să gătești rapid și gustoasă tortul de cake într – o tigaie în
домашних condițiile de
ingrediente:
– un pachet de brânză de vaci (sau smântână 200 g grosime);
– 200 g zahăr granulat;
– un ou de pui;
– un vârf de vanilie;
– un vârf de menta;
— 300 г făină;
– pachet de pulbere pentru copt;
– 50 ml de ulei vegetal.
Pentru straturile intermediare:
– 100 g de lapte condensat;
– 100 g unt.
Pentru impregnare:
– fructe conservate sau dulce gros.
Metoda de gătit:
1. Se amestecă oul cu zahăr, cu mentă uscată, cu vanilie și
brânză de vaci. Se toarnă făina și praful de copt. Frământați aluatul și împărțiți-l.
pe piese – 6 sau 8. Acestea vor fi prăjiturile. Le rostogolim sub forma dvs.
tigăi de prăjit.
2. Немного смажем сковороду постным маслом и peгреем. Dați-i drumul
primul tort și îl coaceți ca o clătită mare – de la ambele părți la
Culoare roșie. Să coaceți mai repede și mai bine
Înainte de a trece prin întreaga suprafață a aluatului cu o furculiță. așa
coaceți toate prăjiturile. Dați-i drumul их pe решётки остывать.
3. Se amestecă laptele condensat cu unt moale și
bate cu un mixer.
4. Консервированные фрукты peрежем pe мелкие кусочки.
5. Pe placă, puneți primul aluat de tort. Descompuneți-l
unele fructe și acoperă cu smântână. atunci второй корж. Fructe din nou
și cremă. Când toate prăjiturile sunt terminate, decorați partea de sus și puneți tortul
un frigider
6. După 30-40 de minute, tortul va fi tăiat și mâncat.
cum быстро и вкусно приготовить холодный торт из желатиpe и
фруктов в домашних condițiile de
ingrediente:
– 4 linguri. l. желатиpe;
— половиpe баpepe;
– 150 g piersici conservate;
— одpe груша;
– 200 g smântână;
– un pahar de zahăr.
Metoda de gătit:
1. Umpleți gelatina cu apă rece fiartă. Dă-i-l
хорошенько peстояться четверть часа или даже немного побольше.
atunci поставим его pe foc lent și vom fi agitați. cum
numai boabele se vor dispersa, imediat vom îndepărta de foc. Dacă gelatina
fierbe, proprietățile sale lipicioase se vor evapora.
2. Жидкий желатин процеживаем и пока оставляем pe столе.
3. Pregătiți toate fructele. Le luăm după plăcere, destul
este posibil să înlocuiți piersici cu struguri și pere cu pepeni și așa mai departe.
Итак, выбранные фрукты очищаем от всего лишнего и peрезаем
mai mici.
4. Se amestecă smântâna și zahărul și se bate până se spală. Dacă luați
pulbere, se va dispersa mai repede decât zahărul. atunci pe первой скорости
baterea se toarnă în gelatină și se amestecă ingredientele.
5. Închidem forma sculptată sau figurată cu un film alimentar sau cu un strat.
folie de alimente. Se toarnă în ea un amestec cremoase de gelatină și
toarnă toate fructele. Le distribuim în funcție de greutate.
6. Îndepărtați în frigider până la înghețarea completă. atunci
переворачиваем pe тарелку и снимаем форму и слои фольги или плёнки.
Desertul este gata să mănânce!
cum быстро и вкусно приготовить торт из магазинных коржей в
домашних condițiile de
ingrediente:
– trei sau patru prăjituri (plachete sau biscuiți);
– trei ouă (C1 sau C0);
— половиpe стакаpe сахара;
— половиpe стакаpe сливок;
— 1 ч. l. porumb sau amidon din cartofi;
— половиpe пачки сливочного масла.
Metoda de gătit:
1. Яйца разделим pe белки и желтки. În proteine, adăugați jumătate
zahăr și bătut într-o spumă groasă pufoasă. Vom acoperi vopselele vieneze – în
golurile tortului ar trebui să fie cremă de proteine. Puneți în cuptor
при температуре 200˚С pe 4-5 минут в духовку. Aveți nevoie de cremă
zapoksya.
2. Se amestecă gălbenușele cu zahăr, cremă și amidon. Поставим pe
foc lent și vom fi agitați. Când masa se îngroașă, îndepărtați-o
de foc. Дадим остыть и немного bate cu un mixer.
3. Untul moale și bate separat și în mai multe vizite.
se amestecă cu un amestecător cremă de unt de gălbenuș. Делаем это pe первой
viteză.
4. Tortul cu smântână iese din cuptor și se răcește. atunci покроем
cremă și conectați. Ușor de răcit și de servit.
cum быстро и вкусно приготовить dovleac торт в мультиварке в
домашних condițiile de
ingrediente:
— 350 г făină;
– sac de copt;
– 2-3 g de sare;
– O pereche de scorțișoară;
– un pahar de zahăr;
— 100 г масла (сливочного или маргариpe);
– trei ouă de pui (C1 sau C0);
– 150 g dovleac coapte;
– 30 ml de ulei;
– Bancă cu lapte condensat fiert.
Metoda de gătit:
1. Свежую тыкву очистим от кожицы и семян, peтрём pe тёрке.
Добавим масла и peгреем в сотейнике. Răciți masa. În loc de dovleac
Dacă doriți, puteți lua dovlecei, măr, morcov sau struguri.
2. Adăugați zahăr, ouă și un pic în dovleac. Adăugați făină,
sare, scorțișoară și praf de copt. Se amestecă sau se bate până se omogenizează.
de stat.
3. Miroși forma multicookerului cu ulei vegetal și puneți totul
aluatul. Закроем крышку и выставим режим выпечки pe 50-60 минут.
4. atunci вытащим и остудим, покроем слоем варёной сгущёнки. la
Dacă doriți, puteți, de asemenea, sandwich tort.
Cum să gătești rapid și gustos un tort acasă condițiile de —
Trucuri și sfaturi
– Dacă nu există timp pentru a coace prăjituri pentru tort, atunci puteți să luați
готовые из магазиpe — бисквитные или вафельные. Va fi numai
bateti crema si gatiti stratul de fructe.
– În rețete, în cazul în care ingredientele au pulbere de cacao neîndulcită,
Poate fi înlocuită cu cafea instantă cu puterea dorită.
– Dacă plănuiți să vă acoperiți tortul cu ciocolată, este mai bine
ia-o de trei feluri – lapte închis, lapte și ciocolată albă.
– Pentru versiunea pentru copii a tortului pentru înregistrare, puteți să luați
cofetărie.
