Mie, 08 octombrie 2014
Contents
Cupcake pe kefir – principii generale de gătit
Nu este nimic mai rău decât invitații neinvitați! Prietenii vin cel mai adesea,
când nu le așteptați și când, din păcate, nu există nimic în frigider
cu excepția chefirului și a ouălor. Nu tratați tovarășii de ouă? pregăti
cupcake pe chefir. Acest fel de mâncare este bun nu numai pentru a găti
rapid, dar și pentru că se dovedește foarte gustoasă. Principalele produse
aveți, și zahăr, condimente și ceai veți găsi cu siguranță. prin
douăzeci de minute veți trata oaspeții cu cupcakes proaspete fierbinți cu
ceai.
Cupcake pe kefir – prepararea de produse și vase
Care este marele avantaj al acestui vas – în versatilitate. Tu ești
pot folosi nu kefir destul de proaspăt, copt oricum
obțineți parfumat și gustos. În plus, trebuie doar
cantitatea minimă a componentelor rămase – zahăr, ouă, făină,
vanilie, cacao (dacă sunteți gata bomboane de ciocolată). Ulei pentru
Un cupcake este cel mai bine folosit cremă, dar dacă nu este acolo sau s
rapid, înlocuiți cu legume. Singurul avertisment este
Nu folosiți margarină ieftină sau alte produse sparte. Prefer să iau
uleiul de floarea-soarelui, dar cupcake-ul tau va fi inofensiv
de sănătate. Un cupcake de kefir poate fi gătit cu un umplut, blocat sau
gem. Dar nu numai umplutura dulce va decora gustul tortului –
Încercați să coaceți un cupcake pe chefir cu varză sau cârnați! aceasta
Aperitivul va fi un plus extraordinar pentru ceai sau bere.
rețete кекса на кефире:
Rețetă 1: Un chefir simplu
Pregătiți cea mai simplă felie de mâncare fără nici o bibelă. mic
secretul gătitului este să folosești zahărul
zahăr pudră, deci aluatul va fi mai strâns și mai moale.
Ingredientele necesare:
- 1 linguriță soda, oțetul stins
- 1 lingura. zahăr pudră
- sare
- 100 gr unt
- 2 linguri. făină de grâu
- 4 bucăți oua de pui
- 200 ml de kefir
Metoda de preparare:
1. În primul rând, preîncălziți cuptorul – astfel încât cupcakesul se va întoarce mult
este mai bine Setați temperatura la 200 de grade.
2. Scoateți uleiul din frigider și lăsați-l să se topească în jur de 10-15
minute, atunci va fi mai ușor de bătut.
3. Setați făina într-un vas profund. Adăugați și acolo
zahăr pudră, se amestecă bine.
4. Folosind un mixer sau amestecător, combinați ouăle, untul
cremă, sare masa. Când obțineți o spumă groasă, toarnă-te
amestecați spuma cu făină, adăugați sifon, ars cu oțet.
5. Se adaugă kefirul în recipient, se amestecă aluatul până se înmoaie,
apoi se toarnă aluatul într-o matriță și se pune într-un cuptor preîncălzit.
Tu eștiпекайте кекс на кефире около двадцати пяти минут при температуре
200 de grade.
Rețetă 2: Tortul pe kefir pe ulei de floarea-soarelui este luxuriant
Dacă sunteți la datorie sau la domiciliu, tocmai nu aveați ulei
cremă, este posibil să înlocuiți această componentă de legume
ulei. Cupcake-ul rezultat vă va surprinde nu numai cu gust, ci și
pompă. Faptul este că prin utilizarea de floarea-soarelui
untul se va ridica cel puțin o dată și jumătate.
Ingredientele necesare:
- 3 oua de pui
- 1 lingura. iaurt de orice continut de grasime
- 4/5 Art. ulei vegetal
- 1 lingura. zahăr pudră
- 2.5 Art. făină de grâu
- vanilie
- 1 pungă (11 grame) praf de copt
Metoda de preparare:
1. Înainte de frământarea aluatului, trebuie să încălziți bine cuptorul.
2. Se amestecă făina cu zahăr pudră, praf de copt, bine.
amestecați-l.
3. Beat ou cu sare, apoi adăugați la făină, se toarnă
kefir și unt, și frământați până când obțineți o uniformă
aluatul.
4. Tu eștiлейте тесто в форму, смазанную маслом, и отправьте в
fierbinte cuptor. Cupcakes trebuie să fie coapte cel puțin treizeci.
minute.
Rețetă 3: Chefir de carnați cu varză
Dacă aveți bere și fotbal planificate pentru seara, atunci delicioase
adăugarea nu va fi achiziționată jetoane sau nuci, dar fierte
pe propriul lor cupcake pe kefir cu cârnați. Cel mai bine folosit
cârnați salam, dar nu mai puțin gustoase prăjituri coapte,
doctori, cârnați sau salate. Astfel de cupcakes pot fi, de asemenea, date.
un copil la școală pentru o gustare, ele vor fi cu siguranță mai utile decât biscuiții,
care sunt atât de des consumați de băieți în vacanță.
Ingredientele necesare:
- 1 lingura. kefir pentru orice test de grăsime
- 100 мл ulei vegetal
- 3 oua de pui
- 1 lingură de zahăr
- sare
- 1 pliculețe (11 gr) de pulbere de copt
- 150 gr. proaspătă varză
- —2.5 Art. făină de grâu
- 200 gr. cârnați
Metoda de preparare:
1. Înainte de a începe să coaceți tortul de kefir,
Preîncălziți bine cuptorul. Tu eștiставьте температуру 180-200
grade.
2. Combinați făina cu ingrediente uscate – cu zahăr,
разрыхлителем и хорошенько amestecați-l.
3. Bateți oul cu sare pe o spumă groasă. Acest amestec
adăugați la făină, turnați kefir și uleiul de floarea-soarelui și frământați până la
тех пор, пока не получите однородное aluatul.
4. Tăiați cârnații în cuburi. Чем больше вы возьмете cârnați,
gustul va fi copt.
5. Varza de rață este cât mai subțire posibilă. Adăugați cârnați și
капусту к тесту еще раз amestecați-l.
6. Se toarnă aluatul în forme preformate, și
отправьте в горячую духовку на 35-40 minute.
Rețetă 4: Kefir de ciocolată cu ciocolată glazură
Îți plac măruntaiele? Aromă groasă, culoare profundă,
мягкий шоколадный вкус… pregăti вкусный шоколадный кекс на
Kefir, cu toate acestea, că o mulțime de efort pe pregătirea pe care nu o faci
va avea nevoie.
Ingredientele necesare:
- 11 grame de praf de copt (1 sac)
- 1 cană de zahăr
- 4 linguri. cacao
- sare
- 100 gr. unt
- 3 bucăți ouă
- 70 gr. nuc
- 170 ml de chefir pentru test
Pentru glazura:
- 4 linguri. zahăr pudră
- 1 lingura.л. cacao
- 60 gr. unt
Metoda de preparare:
1. Scoateți untul din frigider și lăsați-l.
размягчаться 10-15 minute.
2. Se amestecă ingrediente uscate. Pentru ca această făină să treacă
сито в глубокую емкость, добавьте к ней сахар, cacao, разрыхлитель,
хорошенько amestecați-l.
3. Mixați amestecul de ou, unt și sare.
Când obțineți o spumă groasă, toarnă-te смесь к муке.
4. Adăugați kefir la amestec, amestecați aluatul de ciocolată până la
masa omogenă, apoi se toarnă masa rezultată în formă și
puneți-l în cuptorul preîncălzit. Tu eștiпекать шоколадный кекс на
кефире нужно около 25-30 минут при температуре 200 de grade.
5. În timp ce prăjitura este coaptă, pregătiți gheața pentru aceasta. Pentru asta
смешайте cacao, сахарную пудру и масло. Puneți amestecul pe foc și
amestecați până apar bule. După asta
scoateți glazura de la căldură, lăsați-o să se răcească. 7. Când iei cupcake-ul afară
духовки, смажьте его glazură и можете подавать.
Cupcake pe kefir – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
1. Dacă sunteți de gatit produse de patiserie desert, apoi adăugați condimente la
vanilie și scorțișoară. Aroma tortului de pregătire în acest caz
va atrage în bucătăria întregii case.
2. Componenta suplimentară sub formă de fructe confiate, nuci, caise uscate sau
stafidele nu sunt necesare, dar vor îmbunătăți semnificativ gustul vasului finit.
Puteți folosi și ciocolată. Spargeți-l în mic
кусочки и вмешайте в aluatul. Într-un cuptor fierbinte, ciocolata se va topi și
va fi foarte “gustos” în cuptorul fierbinte.
3. Dacă nu aveți chefir, îl puteți înlocui cu lapte acru sau
coagulat.
4. Adăugați măr tăiat în aluat de kefir
sau boabe congelate.
5. Dacă nu aveți o pulbere de copt – nu vă faceți griji, puteți
folosiți sifon cu suc de lămâie.
