Dieta Aglutene – Meniu și Listăproduse

• 1 dieta Aglyutenovaya – principiile de nutriție pentru pierderea în greutate
  • 1.1 Meniu pentru săptămână
  • 1.2 Dieta Aglutene pentru boala celiacă
  • 1.3 Принцип питания на каждый день для ребенка
  • 1.4 Rețete pentru mâncăruri pentru bebeluși

Аглютеновая диета — специальный режим питания,
dezvoltate în scopuri medicinale pentru persoanele care au suferit toată viața lor
глютеновой энтеропатией или целиакией — непереносимостью
fără gluten. Se crede că acest tip de dietă terapeutică este
singurul “leac” pentru persoanele cu deficiențe
digestie în care intestinul nu este capabil să proceseze
anumite tipuri de proteine ​​vegetale conținute în unele
cereale. Cu toate acestea, rația și meniul oferit de gluten-free
режимом, часто подходят не только больным людям, но и тем,
care a decis să curețe corpul și să-și piardă kilogramele în plus
datorită unui deficit mic de calorii.

Din numele este clar că această dietă terapeutică exclude din meniu
gluten, dar ceea ce este posibil și ceea ce nu este imposibil în nici un caz
în timpul unei astfel de dietă?

Principiul principal al regimului fără gluten este
полный отказ от пшеницы, ячменя, овса, ржи и всех produse,
conținând elemente ale acestor cereale. Este important să țineți cont
că la momentul pierderii în greutate și a bolii – pentru viață,
refuza nu numai din cereale, ci și din brutărie și paste făinoase
produse de patiserie în formă obișnuită, cârnați, gata
sosuri, alimente fast-food, iaurturi și ne-naturale
cireșe, dulciuri, bere, kvass – adică, pentru a elimina complet aceste
produse din meniul cu dieta aglyutenovoy.

Dar, ca orice dietă corect formulată, de asemenea, dieta Aglutenic
poate fi nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Aici aveți nevoie
să respecte principiul creșterii cantității de lent din dietă
carbohidrați, care acoperă deficiența glutenului în organism. Pentru ajutor
se găsesc tipuri slabe de carne, râuri slabe și pești de mare. Din cereale
puteți mânca hrișcă, orez, porumb, fasole. Important să nu uitați
despre produsele lactate fermentate. În dieta trebuie
legumele prezente (cu cât fibrele de plante sunt mai mici cu atât mai bine)
și fructe (mai bine sub formă de compoturi, mușchi, băuturi din fructe, jeleu,
jelly).

Способы приготовления produse при Аглютеновой диете просты:
coaceți, fierbeți în apă sau aburit. Acest lucru va păstra
nutrienți importanți în alimentele gătite și organismul va
mai ușor de reciclat. Când cumperi produse alimentare în magazine, ai nevoie
studiați cu atenție compoziția acestora pentru conținutul de gluten.

Dieta Aglyutenovaya – principiile de nutriție pentru pierderea in greutate

При соблюдении всех принципов аглютенового режима, можно
сказать, больнично-правильного питания, организм человека
pierde “munca suplimentară” sub formă de prelucrare a caloriilor și alimentelor
тяжело усваиваемых элементов, и начинает функционировать
normală, ajustând gradual procesele de digestie și metabolism
веществ, что со временем приводит к потере лишнего
веса.

Правила Аглютеновой диеты поддерживают в форме больных
boala celiacă și, de asemenea, nu dau să câștige kilograme în plus
pierde în greutate, dar cu pregătirea corectă a dietă zilnică, corectă
distribuția de calorii zilnice și mici, dar regulate,
activitatea fizică – primele rezultate nu vor dura mult timp
să aștepte.

Список разрешенных produse при Аглютеновой
dieta:

• Carne: carne de pui, curcan, iepure, carne de vită;
• Pește: pescăruș, merlan, cod, merluciu, pollock, știucă,
  crap;
• Legume: cartofi, roșii, castraveți, morcovi, sfecla,
  dovlecei, dovleac, conopidă;
• Cerealele și amidonul acestora: hrișcă, orez, porumb,
  fasole;
• Produse lactate: lapte, brânză proaspătă, nesălată
  brânzeturi;
• ouă;
• Nuci.

Aceste produse trebuie să constituie meniul terapeutic corect atunci când
gluten fără dietă. Ele pot fi pregătite în mai multe moduri,
смешивать и пробовать новые вкусовые сочетания для того, чтобы
Diversificarea alimentelor în acest mod strict.

Meniu pentru săptămână

Cu această nutriție clinică trebuie să respectați recomandările.
medicii cu privire la calculul corect KBDU zilnic:

• Conținut caloric – 2800-3200 Kcal;
• Proteine ​​- 130-140 g;
• Grăsime – 100-120 g;
• Carbohidrați – 400-450 g.

Худеющим важно понимать, что суточный уровень
калорийности должен быть минимальным, а физические
încărcăturile trebuie să fie constante.

Dieta Aglyutenovaya – meniu pentru săptămână (mic dejun, gustare,
prânz, gustare după-amiaza, cină):

Prima zi

•  omeleta de tomate, paine de porumb cu gem, ceai;
•  măr coapte, brânză de vaci;
•  supă de carne, curcan fiert, cartofi piure,
  salată de legume ușoară;
•  muse de afine;
• Laurent kish din brânză, porumb și pui
  piept.

A doua zi

•  terci de orez cu lapte, zmeură, ceai;
•  iaurt natural, fulgi de porumb;
•  torturi de abur, terci de hrișcă,
  jeleu de fructe;
• kiwi și fructe de pădure;
• pește sărată coaptă cu cartofi, decoct de trandafir sălbatic.

A treia zi

•  oua fierte, branza de vaci cu miere, ceai;
• două mere;
•  supa cu chiftelute, iepure copt in sos de lapte,
  рис, отвар из șolduri de trandafir;
•  morcovi rasi;
• salată de legume cu piept de pui și brânză.

A patra zi

• ouă ouate cu pâine de porumb, unt, ceai;
•  chefir cu adăugarea fructelor naturale;
• supă, dovlecei coapte cu roșii și brânză, pui
  sân;
•  caise uscate, prune, date;
• pește cu legume aburit, salată greacă.

Cincea zi

• fulgi de porumb cu lapte, decoct de trandafir;
• nuci;
•  supă de pui de găină și ciuperci cu smântână, orez, pește
  burgeri;
•  compot de fructe uscate;
• mazăre verde cu ceapă, file de pui în sos dulce și acru,
  hrișcă.

A șasea zi

• brânză de vaci, stafide, ceai, miere;
• două mere;
• supă de pește cu verdeață și smântână, salată de vară;
•  iaurt natural, fructe de padure;
•  cârlige de casă cu pește roșu, castraveți și avocado.

A șaptea zi

• cheesecakes cu amidon din cartofi, fructe de padure, decoct de
  șolduri de trandafir;
• copt cu nuci;
•  supă de mazăre, tocană de legume cu cartofi, roșii cu
  ceapă;
•  salată de fructe;
• pilaf cu carne de pui, salata de ciuperci.

Dieta Aglutene pentru boala celiacă

Boala celiacă, altfel denumită enteropatie de gluten,
este o boală ereditară serioasă care este detectată
у человека с рождения, и остается на всю жизнь. Este
exprimată în incapacitatea pereților intestinali de a digera
elemente conținute în gluten de grâu, ovăz, mei, secară.

Adesea lovit de produse care conțin gluten în intestine
însoțită de reacții acute ale corpului: distensie abdominală,
greață, vărsături, diaree, oboseală și duce la osteoporoză și osteoporoză
anemie. Diferite forme ale acestei boli provoaca
бесплодия, сахарного диабета и других заболеваний.

Mai important, această boală poate fi ținută sub control.
datorită dietei de aglutinare de-a lungul vieții. Un mod blând
împiedică o persoană din alimente care provoacă fermentarea și putrezirea
intestinul care distruge ficatul, provocând excesiv
secreția de sucuri ale stomacului și ale pancreasului. De asemenea, medicii pot
limita consumul de alimente care conține lactoză și lactoză
alergeni. În timpul exacerbarilor, pacienții sunt tratați sau zdrobiți
frecat alimente.

Принцип питания на каждый день для ребенка

Intoleranța la gluten – “pedeapsa” nu este numai pentru adulți,
dar și pentru copii. Boala celiacă este detectată la copii de la șase luni până la un an.
Dieta aglutene pentru un copil conține o serie de limitări în
meniul, care va trebui să-l învețe pe copil din copilărie și din tot
viață.

Pentru cei mai tineri pacienți cu boală celiacă, sunt prescrise pediatrii
Formula de lapte fără gluten. Este important să verificați valoarea inițială
, copilul dumneavoastră are o alergie la proteinele de vaca – cazeina, la
în viitor, să știm dacă să excludem din meniu produsele lactate.
În acest caz, alimentele pentru copii ar trebui să fie alese pe laptele de capră.

Copiii din dieta Agluten sunt sfătuiți să mănânce orez și
hrișcă de cereale cu lapte. Cu vârsta în meniul copiilor pentru boala celiacă
Puteți include carne slabă, legume și fructe. Bucate din fierte
cartofii vor susține echilibrul carbohidraților într-un organism în creștere. De asemenea, în
Lista, copilul trebuie, tot felul de leguminoase.
Important: cârnații pentru copii, tratamente, sosuri precum maioneza pot, de asemenea
conține proteine ​​dăunătoare din plante din meniul pentru boala celiacă
sunt excluse.

Dar există o veste bună: coacerea din amidonul din cartofi,
Porumbul și făina de orez, marmelade și marshmallow în timp vor deveni
O alternativă la brioșe, ciocolată și prăjituri pentru toți membrii familiei,
unde urmează dieta aglutene.

Rețete pentru mâncăruri pentru bebeluși

Ce să pregătească un copil cu boala celiacă, sub rezerva
этого режима, чтобы он был доволен и сыт? Iată câteva
simple rețete pentru copii pe o dietă aglutinată.

Blinele de curcani

Ингредиенты:

• Casă brună – 200 g;
• Kefir – 50 g;
• Făină fără gluten – 3 linguri L;
• Tărâțe fără gluten – 3 linguri L;
• Ou – 1 buc.;
• Proteină – 5 buc.;
• Praf de copt – ½ linguriță;
• Sare, îndulcitor – pentru gust.

Mod de preparare:

Am amestecat brânza de vaci cu chefir. În mod separat, bateți oul cu proteine,
se adaugă la masa brânzei. Făină cu tărâțe se toarnă ușor
brânză, aglomerări treptate. adăugare
praf de copt și îndulcitor. Pan, de preferat cu lipici
presarați cu nucă de cocos sau ulei de măsline pentru prima
Pancake. Coaceți pe o parte până când se formează aer.
Bubble, flip și țineți până când devin roșii. Pentru a decora
fructe de padure, servite cu miere, smantana, gem.

Textura delicată de caș și aroma plăcută de clătite,
gătite cu această rețetă pentru copiii cu boală celiacă, perfecți
подойдут для утренней трапезы не только малышу на Аглютеновой
dieta, dar va apela și la întreaga familie.

Ciuperca de supă de ciuperci

Ингредиенты:

• Ciuperci – 500 g;
• Supă de pui – 600 g;
• Făină fără gluten – 20 g;
• Crema medie-grăsime – 200 g;
• Ceapa – 1-2 buc;
• Ulei vegetal – 2 linguri L;
• Unt – 10 g;
• Sare, piper – la gust.

Mod de preparare:

Se taie ceapa si ciupercile, se prune in ulei vegetal. În alta
pan, se topește untul, se prăjește făina până se nutrește
culoare. Se toarnă bulion în ea, se aduce la fierbere. Răcoritoare cu ciuperci
se toarna ceapa intr-un blender, se adauga la bulion. Se toarnă mirodenii,
mențineți la foc mediu timp de 10 minute. Cream se toarnă în supă, lăsați-o să fiarbă
și scoateți din căldură.

Această rețetă de gătit simplă pentru
Аглютеновой диете подойдет не только к обеденному меню, но и
pentru o cină delicioasă sau un mic dejun consistent.

Caserola pe baie cu apă de morcov cu
dovleac

Ингредиенты:

• Morcovi – 200 g;
• Dovleac – 100 g;
• Făină fără gluten – 2 linguri L;
• Lapte – 100 ml;
• Ou – 1 buc.;
• Îndulcitor – pentru gust.

Mod de preparare:

Grătar dovleac și morcov. Laptele aduce la fiert,
adăugați morcovi și dovleac acolo, toacă până la absorbit. Adăugați la
ou masa de legume și îndulcitor. Adaugati faina, amestecati pana
lipsa de bulgări. Puneți masa într-un vas sau placă pe apă
astfel încât apa fierbinte să nu cadă în caserolă. Rămâi bine
astfel încât apa să nu se fierbe peste. Caserola este gata după o jumătate de oră
fierbere.

Această rețetă de dietă va salva chiar și o mamă care
trebuie să îl includă în meniu dacă copilul observă
Boala celiacă Agluten Dieta.