Вс, 26 июл 2015 Автор: Алена Приказчикова
Să spunem imediat că puteți găti în funcție de rețetele de mai jos.
aproape orice pește râu sau lac, noi, astăzi, vom
bucurați crapul. Crapul crucian este cel mai dulce și mai sătuit fluviu
pește, care cu siguranță va avea la toate gustul!
Ea este atât de apetisantă și parfumată încât atunci când o încerci, unii
chiar linge mâinile lor de placere. Și cum să nu ling când
fiecare bucată de delicatețe de pește gătită este incredibil de suculentă
și plăcut la gust!
Apropo, crucianții sunt ieftini și le puteți găti cel puțin în fiecare
zi, pentru că opțiunile de gătit pentru acest pește mic – mult. dar
cele mai funcționale și nu mai puțin apetisante sunt crapul prăjit
și crucian umplute cu legume și coapte în cuptor!
Chiar și un elev va face față creației lor și vă vom ajuta
pregătiți corect 1 kg din acest pește râu, scrise pas cu pas
0,5 kg clase de gătit pentru fiecare rețetă.
Contents
1. Crap de crucișă prăjită în făină de porumb
Pentru cei care au încercat odată crapul de porumb, aceia
niciodata nu-l mai doresti sa-l pani in faina de grau! acest
duetul perfect de pește cu făină de porumb dă un adevărat fenomenal
gust – să încercăm din nou:
– 2 crapuri de crucian (0,5 kg);
– 100-120 g făină de porumb;
– 0,5 linguriță. sare;
– 50 ml de ulei vegetal.
În primul rând, cu crap crucian proaspăt, trebuie să curățați cântarele. Este mai ușor
pur și simplu făcut într-un castron sau chiuveta umplută cu apă. În câmpurile de apă
îndepărtate într-o singură mișcare și nu zboară în afară. când
ajungeți la aripioarele inferioare, apoi o parte a aripioarelor la capul de dedesubt
cel mai bun tăiat – este dificil de racit.
Apoi, crucii trebuie să-și taie burta
capetele și a doua aripioare inferioare. Scoateți încercările din interior
Nu zdrobiți vezica biliară și clătiți bine totul înăuntru.
Îndepărtați filmul negru din pereții interiori – se poate
da amărăciunea peștilor.
Sare cruciani atat in afara cat si in interior. Dacă ați cumpărat
sau a prins un pește mic, atunci în acest stadiu ai nevoie
taie-l oblic de-a lungul coastelor cu un mic efort – o taie
oase în jumătate și sunt atât de prăjite încât nici măcar nu vor
simți-o!
Sângeți fiecare pește din porumb din toate părțile.
Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță și se pune pe el
crap. Se prăjește aproximativ 5-7 minute pe căldură medie până
maro auriu.
Apoi, întoarceți-l spre cealaltă parte și prăjiți-l la fel
timp, dar acoperit cu un capac. Astfel, cruciani
aburit și în interior, iar carnea lor nu va rămâne brută.
Serviți crap prajit cu lămâie și ceapă verde. Fii drăguț
pofta ta!
2. Cruci de legume cu legume
Peștele preparat în acest mod absoarbe sucul de legume și
umplut cu o aromă incredibil de delicioasă. Doar câțiva pași
în pregătirea sa vă va permite să vă bucurați de un vas excelent de pește,
care în restaurant ar fi la un preț exorbitant!
Veți avea nevoie de:
– 2 crapuri de crucian (0,5 kg);
– 2 ardei gras;
– 1 tomată mare;
– 2 linguri. ulei vegetal;
– 0,5 linguriță. sare.
În această rețetă, mai întâi curățați, clătiți și tăiați legumele:
roșii – sferturi, și piper – paie.
Peștele curăță, de asemenea, cântarul și intestinul, spălându-l cu totul
părți.
Umpleți burta crucianului cu legume, pre-sărate
pește.
Așezați-o pe o foaie de copt, clătiți cu ulei vegetal și coaceți.
la 180-200C în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute. Despre acel vas
gata, veți înțelege mirosul, care va crește în bucătărie!
Serviți peștele cu verdeață. Fii drăguț pofta ta!
Prin calcularea costului oricăreia dintre aceste rețete, este puțin probabil
Acum du-te la restaurant să se bucure de crucian:
– 2 crucian – 25 frecați;
– 100-120 g făină de porumb – 5 ruble;
– 50 ml ulei vegetal și sare – 5 ruble.
Рыбный ужин для двоих вам обойдется всего лишь в 35
рублей, а один жаренный карась – в 18
руб. Aceasta este o economie incredibilă!
