Ср, 18 апр 2018 Автор: Мари Сокол
Dacă aderă strict la o nutriție adecvată,
atunci această rețetă nu este pentru tine. Această rețetă este pentru cei care nu se tem.
încercați copt delicios de casă parfumat. La urma urmei, ea este așa
seducatoare, um … și întreabă în gură.
Drojdia de drojdii poate fi numită un clasic al genului. Ce aveți
niciodată nu a vrut să gustă gogoși dintr-un film american? Cu toate acestea,
dacă nu, atunci ești un erou. Și suntem foarte! Așa că am decis să încercăm
Una dintre opțiunile pentru gogoși de a găti acasă. Gătitul gogoși este mai bun
doar de la calculul că vor fi mâncați imediat, ca în următorii
zi, ei își pierd topul lor crocant special și sunt moi în interior
gust.
Să gătim împreună. Pentru asta, trebuie să faceți stocuri
Răbdarea, pentru că aluatul este drojdie, trebuie să se ridice.
ingrediente:
Lapte – 100 ml;
Făină – 2,5 – 3 linguri;
Drojdie uscată – 10 g;
Zahăr – 3 linguri. l.
Sarea este un vârf;
Растительное масло для жарки— 250-300 мl.
reteta:
Pentru a utiliza corect drojdia citiți cu atenție
instrucțiuni de pe ambalaj. De obicei, drojdia uscată este amestecată imediat
aluatul, nu trebuie să bea separat.
Prin urmare, alege un castron mare combina 1 lingura de faina,
sare, zahăr și drojdie.
Se adaugă lapte cald, dar nu fierbinte și se amestecă bine.
Acum puteți adăuga 2,5 cesti de făină și 1 lingură. l. de legume
ulei.
Frământați aluatul aerisit, care ar trebui să rămână pe mâini.
Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră. că
Această procedură a fost mai rapidă, puteți utiliza metoda “lipită
cuptor. ” Înainte de a începe aluatul, porniți cuptorul cât mai curând
se va încălzi până la 120 de grade, opriți-l. Când va fi aluatul
frământat, puneți-l într-un castron în cuptor oprit. aluat
va crește în 20 de minute.
aluat воздушное, его необходимо обмять. O scoatem din castron
o masă acoperită cu făină și o adăpostim astfel încât să nu rămână în mâini. în
tocmai am lăsat jumătate de pahar de făină. Ar trebui să fie suficient, dar chiar
dacă nu suficient, adăugați făină la mai mult. Cantitatea de făină depinde de
factori diferiți, urmăriți astfel orbește numărul, nu pentru asta
prescripție medicală.
Împărțiți aluatul în 2-3 bucăți. Lucrăm cu unul, restul este acoperit
un prosop. Rotiți aluatul pe o grosime mai mică de 2 cm.
Tăiați gogoși cu un pahar. Puteți face o gaură înăuntru, sau
concediu.
Gogoși terminați sunt lăsați pe o suprafață flouredă.
timp de 1 oră Ar trebui să se ridice bine. Le puteți pune din nou
încălzită și oprită din cuptor.
Gogoșii finali sunt prăjiți într-o legume bine încălzită
ulei într-o tigaie sau friteuza. Ei devin foarte repede
roz. Prin urmare, nu vă deplasați prea mult în timpul prăjirii.
Scoatem gogoșii pe un prosop de hârtie.
Când serviți, presărați gogoși cu zahăr pudră. Tot ce poți
pentru a încerca. Bon apetit.
Porții – 4
Timp de gătit – 2 ore
La 100g:
Proteină – 4,47
Grăsime – 35,2
înглеводы — 42.48
Kcal – 502,43
