Чт, 14 июл 2016 Автор: Марина Данько
Fructele de vară de vară și fructe de padure sunt gustoase și proaspete și în formă de
diverse deserturi și dulciuri.
Una dintre felurile de mâncare gustoase este marshmallow.
Pregătirea durează ceva timp, deși, de fapt,
ușor și de la rețetă la rețetă literalmente diferă în
lucruri mici.
Bomboana de caise este foarte dulce, este chiar uneori fiartă, nu
fără adăugarea de zahăr.
Setul de produse nu este practic schimbat în diferite rețete, dar
tehnologia poate fi selectată pentru confort maxim.
Contents
Păstori de caise de casă – principii generale
gătire
• Caisele pentru paste ar trebui utilizate bine coapte.
Va fi chiar mai bine dacă acestea sunt puțin suprapreunătoare. Nu coapte
фрукт для gătire такого лакомства не подойдёт. În cazul în care
doar un astfel de caise va cădea pe marshmallow, va fi amar.
• Caisele preparate trebuie spălate, tăiate
carnea deteriorată și îndepărtează oasele.
• Pregătiți marshmallow cu caise acasă de la
proaspete și fierte. fruct
aburit în cuptor sau fiert pe aragaz pentru a realiza
omogenitatea omului. Apoi, rupe pe sită. Adesea lor
zdrobit cu un mixer sau cu măcinat cu un măcinător de carne înainte de încălzire
tratament.
• Cartofii din piure se fierb la foc mic până când se reduce la aproape
de două ori și răspândiți un strat subțire pe foaia de coacere pregătită
sau o tavă mare. Pe ea și să-l aducă la pregătire –
uscat. Cu cât stratul de marshmallow este mai subțire, cu atât este mai mult stocat.
• Paste de la caise la domiciliu pot fi uscate
o cameră cu o pantă bună, la soare sau în cuptor. dulceață
considerat finit atunci când se oprește lipirea devine
destul de densă și, în același timp, ușor pliată.
• delicatetea finită este înfășurată, tăiată în buclă
felii, se rostogolesc în zahăr pudră și se pune în preparat
tăvi sau bănci mici. A se păstra la frigider. Pentru mai multe
depozitarea pe termen lung în absența borcilor de sticlă rece se rostogolesc
acoperisuri metalice.
• Pastilele de caise pot fi făcute cu sau fără zahăr, cu
acidul citric sau nucile. Adesea, atunci când se gătește în piure de fructe
adăugați pectină. Pentru aromă pune scorțișoară.
Cani de caise de casă – Clasic
reteta veche
ingrediente:
• două kilograme de caise coapte;
• patru tabele. linguri de zahăr.
Способ gătire:
1. fruct хорошо промойте, разломите каждый пополам, удалите
oase și a tăiat zonele deteriorate ale pulpei.
2. Împingeți jumătățile într-un bazin mare de cupru sau smalț.
Adăugați zahăr și, amestecând, puneți un foc mic. Dacă fructe
foarte dulce, zahărul nu poate adăuga.
3. Agitarea continua, reducerea, obtinerea uniformitatii.
masa de fructe. Cu cât te agiți mai mult, cu atât mai bine. Chiar și cu
cea mai mica ardere, marshmallow de caise va avea
gust neplăcut rancid.
4. După ce fructul este bine fiert, trageți-l.
o sită de metal rare.
5. Acoperiți o tavă mare sau o foaie de copt cu hârtie de pergament și
se unge bine cu ulei vegetal ne-aromat.
6. Deasupra pergamentului cu un strat subțire (până la o jumătate de centimetru) întins
amestecați-l și lustruiți-l cu o lingură.
7. După aceea, pastilele ar trebui să fie bine uscate. Efectul dorit
realizați într-o zonă bine ventilată sau în soare. pe
Uscarea durează de obicei 3-4 zile.
8. pe четвёртые сутки осторожно, начиная с уголка, переверните
Stingeți uleiul cu fața în sus și ventilați-l pe tot parcursul zilei.
9. Apoi rola de marshmallow role, pune în sudochek și curat
în frigider.
Pasăre de caise de casa cu lamaie
acid
ingrediente:
• un kilogram de caise coapte;
• un vârf mic de acid citric;
• kilogram de zahăr nerafinat.
Способ gătire:
1. Tăiați fructele care nu sunt deteriorate prin putrezire în două
îndepărtați oasele și puneți-le într-o cratiță. Se toarnă în jur
pahare de apă și a pus pe o căldură moderată.
2. Când conținutul tăvii fierbe, coborâți căldura la
minim, acoperă recipientul cu un capac și fierbe încă zece
minute.
3. Apoi, se macină pulpa motificată printr-o sită și se schimbă
piure în tava curată.
4. Se toarnă 200 gr. zahăr, amestecați bine și repede
se fierbe. Se amestecă, se reduce căldura la scăzut și
continuați să gătiți până când masa se îngroațește.
5. Adăugați zahărul rămas, adăugați un alt pahar de apă și
adăugați acid citric. Păstrați gătitul la foc mic,
până când tot lichidul s-a evaporat și piureul de fructe
gros.
6. Puneți masa fierbinte într-un strat uniform într-un vas adecvat.
și a pus într-un uscător electric timp de trei ore.
7. Când marshmallow usure bine, taie-l în mici,
figurat în bucăți, pliați într-un recipient de sticlă și acoperiți
nylon cover.
Cană de caise la domiciliu într-o multicooker
ingrediente:
• o lire de caise;
• zahăr alb granulat – 1 lingură. l.
Способ gătire:
1. Caise clătiți bine, uscați bine și îndepărtați
oase.
2. Puneți zahărul în castron;
Multivarki.
3. pe панели выставьте режим «Выпечки» и запустите выполнение.
Gatiti cu capacul deschis timp de cel putin o ora. caisă
greutatea trebuie dublată.
4. Apoi puneți fructul înmuiat într-un castron și spargeți bine
blender.
5. Lubrifiați ușor un castron curat cu ulei și puneți cartofi piure
l. Gatiti ca inainte pentru o ora.
6. Pulverizați piureul gros într-un strat de câțiva centimetri.
uleiul de pergament umezit și uscat la aer.
7. Tăiați bucățile de pastilă tăiate în bucăți arbitrare, stropiți
zahăr pudră sau fulgi de nucă de cocos și puse într – un borcan sau
un set de roți.
Pasăre de caise de casă în cuptor
ingrediente:
• caise coapte;
• zahăr granulat.
Способ gătire:
1. Clătiți caise bine sub robinet. Părăsiți fiecare fruct
în două și îndepărtați osul.
2. Împingeți jumătățile fructelor într-o oală mare, care se suprapune
zahăr și puneți recipientul într-un cuptor cald.
3. Gatiti la 70 de grade pana cand fructele incep sa stoarce si
transforma într-o “mizerie”.
4. După aceea, scoateți recipientul din cuptor, amestecați totul
bine cu o lingură și se toarnă pe o tigaie căptușită cu ulei
pergament. Stratul trebuie să fie subțire, aproximativ 0,5 cm.
5. Uscați marshmallow până la pregătirea în cameră aproximativ trei
zile.
6. Apoi rotiți rolele, tăiați în bucăți și puneți-le în stare uscată
borcan de sticlă.
7. Dacă păstrați dulceața din frigider, acoperiți
cap caprină cap, dar mai degrabă ruliu metalic. la
pungi lungi de depozitare sigilate nu vor bate mâncarea
mol.
Nuc marshmallow cu caise la domiciliu
ingrediente:
• caise dulci coapte – 2 kg;
• 800 gr. zahăr alb granulat;
• 200 gr. migdale;
• un mic vârf de scorțișoară.
Способ gătire:
1. Curățate, caise dezosate se răsucesc de două ori
prin grătarul mijlociu într-o mașină de măcinat cu carne.
2. Turnați piureul într-o oală și tocană cu pereți groși.
la focul foarte minim. Puree nu ar trebui să fiarbă nici măcar
ușor.
3. În masa de fructe fierbinte se adaugă toate masele de zahăr și
sezonul cu scorțișoară.
4. Adăugați cât mai multă migdale tocate cu un cuțit. Nucile
trebuie tăiat, nu zdrobit în pudră.
5. Se amestecă bine și se lasă pastilele să se pregătească,
amestecand sistematic pana cand a cazut aproape doua
ori.
6. Așezați cu grijă masa fierbinte pentru a nu vă arde;
o hârtie de pergament uleioasă căptușită pe un prăjitor. grosime
stratul trebuie să fie de cel puțin 0,5 cm și nu mai mult de 1,5 cm
7. Smooth și se pune într-un cuptor fierbinte pentru uscare.
(50 de grade). Durata depinde de grosimea pastelor.
8. Rulați merișorul de caise bine uscat sub formă de cilindru.
și tăiate în bucăți mici.
Lipiți caisul acasă fără a găti
ingrediente:
• caise bine dozate;
• miere ușoară.
Способ gătire:
1. Pur, tăiați în jumătate caise fără semințe
Mixer într-o cartofi piureți uniformi.
2. Adăugați mierea la gust și totul este bine din nou.
măturică.
3. După aceea, puneți piureul de fructe rezultat
vas mare de alunecare sau peliculă de alimente.
4. Îndepărtați-l cu un strat subțire, jumătate centimetru și capac
tifon. Nu pliați tifon în mai multe straturi, unul este suficient,
și asigurați-vă că stratul de tifon nu vine în contact
carne de caise.
5. Puneți marshmallow la soare și uscați bine.
6. laготовленная таким способом абрикосовая pastă не хранится
pentru o lungă perioadă de timp. Este de dorit să-l cheltuiți într-o lună de la
gătire.
Cană de caise la domiciliu cu “Confiture”
ingrediente:
• două kilograme și jumătate de caise moi;
• un kilogram de zahăr granulat rafinat;
• 10 gr. �”Confiture” sau orice altă pectină cu lămâie.
Способ gătire:
1. Caise промойте и хорошо переберите. Dacă este fructul
vătămate de putrezici și viermi – tăiați-le. Alegeți de la
carapace de caise, taie carnea in bucati mici si
пюрируйте blender.
2. Adăugați zahăr, adăugați “Confiture” și amestecați bine,
pune pe foc mediu.
3. Se fierbe, se amestecă constant, astfel încât sosul de fructe nu este
ars, cel puțin o jumătate de oră.
4. Luați o foaie mare de folie și formați o matriță din ea.
fețe mici.
5. Lubrifiați forma de casă cu ulei vegetal non-aromat și
Puneți cartofi fierți în ea. Smooth și locul
să fie uscate
6. După ce partea superioară se usucă bine, inversați marshmallow și
uscați și partea inferioară.
7. peрежьте готовую пастилу небольшими пластинками и сверните
fiecare rolă.
caisă pastă — хитрости gătire в домашних
termeni și sfaturi
• Pentru depozitare pe termen lung, se toarnă pastila într-un strat subțire, deci
este mai bine să se usuce.
• De asemenea, asigurați-vă că ați uscat bine și stratul de jos
bunici, întoarcerea patului, după ce partea de sus este bună
se va usca.
• Dacă piureul de fructe este frecat după fierberea printr-o sită, pastă
va fi mai uniformă, fără bucăți de piele. Dar timpul este pe ea
înghețarea va dura mai mult.
• Dacă caisele sunt destul de dulci și destul de dulci, zaharul nu poate
adăugați sau reduceți cantitatea.
• Adaugati migdalele pot fi macinate pe un rastel de cafea. Dar încă
вкуснее pastă, когда в ней есть вкрапления орехов.
