Вт, 02 фев 2016 Автор: Кристина Рудницкая
Ficat – cel mai util de organe. Gustul și mâncarea ei
Valorile au fost mult lăudate de bucătarii reali.
Bucate din ficat cu calorii scăzute, digerate rapid. În plus, și
nivelul lor nutrițional este semnificativ.
Pui de ficat, carne de vită ca nici un alt produs este foarte
potrivit pentru pregătirea meselor de dietă din acesta,
gustos și variat.
Datorită lor, puteți mânca gustoase și nu câștiga în plus
greutate.
Și timpul petrecut pentru gătit,
minor.
Contents
Vase de ficat dietetice – principii generale de gătit
Calitatea produsului ales este deja pe jumătate de succes.
bucate de gătit.
Ficatul are nevoie de o mână mică în frigider. Apoi eliberați
din filme, clătiți și ștergeți cu un șervețel de hârtie pentru a le elimina
rămășițe de sânge.
Tăiați în cuburi de aproximativ 15 mm și turnați peste lapte – acesta
se va înmuia și va gusta mai bine. O lingurita de zahar granulat va ajuta
ficatul devine rapid potrivit pentru gătit în continuare.
În locul laptelui proaspăt se folosește lapte praf degresat sau fără grăsimi.
chefir.
Puteți găti vasele într-un cazan dublu, coaceți în vase,
forme de silicon sau sticlă rezistentă la căldură.
Când coaceți în cuptor, temperatura este de 180 de grade.
Timpul de gătire variază de la douăzeci de minute la cincizeci.
Ficatul este un produs ieftin și sănătos, care este minunat.
combinate cu orice fel de mâncare: orez, copt fără cartofi grași,
fasole verde, salate cu frunze.
Roșiile, morcovii, ardeii sunt, de asemenea, ideale.
Puteți folosi dovleac, rozmarin și busuioc. Nu-i rău adăugați
un fel de turmeric și oregano.
În funcție de rețetă, felul de mâncare poate fi servit la cald și la
la rece.
1. Mâncăruri de ficat dietetice: brioșe
Un vas principal complet care conține lumină și dietetică
ficat de pui și legume sănătoase. Metoda inițială de trimitere
asigurați-vă că vă ridicați apetitul. Mâncarea va apela la cei care nu sunt cu adevărat
iubește ficatul.
ingrediente:
• 200 de grame de ficat de pui.
• 2 linguri. linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ardei iute.
• Două morcovi.
• Ou.
• 2 linguri. linguri de făină.
• Ceapă.
• Două cartofi.
• 50 de grame de brânză tare.
• 20 de grame de ulei.
• Sare.
Metoda de preparare:
Puneți ficatul de pui într-un blender împreună cu ouă, smântână și
făină și măcinat. Adăugați sare la gust.
Se fierb cartofii și se spală prin combinarea cu
ulei.
Se fierbe morcovul, se răcește și se toacă fin. Ceapă și ardei
toca. Toate legumele se amestecă.
Răzuieți o felie de brânză tare.
Pregătiți matrițe pentru brioșe și puneți două sufragerii în ele
linguri de amestec de ficat. Apoi puneți cartofi piure cu legume. Mai sus –
din nou mingea din amestecul ficatului.
Prăjiți cu două ciuperci de brânză rasă și trimiteți-le în cuptor.
(180 de grade) timp de douăzeci de minute.
2. Mâncăruri hepatice dietetice: salată de morcov
Vase potrivite pentru uz casnic. Ei pot fi tratați și
vizite prietene. Salată ușoară și hrănitoare
va umple cu energie și vă va rog cu gust dulce și amar.
ingrediente:
• 300 de grame de ficat de vită.
• Morcov.
• Ceapă roșie dulce.
• 200 de grame de frunze de salată.
• Uleiul de măsline.
• Pinch de busuioc.
• Sare.
Metoda de preparare:
Ficatul preparat trebuie tăiat în benzi subțiri.
Puneți o tigaie uscată și prăjiți o jumătate de minut. Apoi adăugați
apă, sare și pus până la pregătire.
Se fierbe morcovii și se toarna bine. Ceapa se toarna in ceapa
jumătate de inele.
Se toarna salata.
Puneți ficatul, morcovul, ceapa într-un bol de salată și amestecați. Pentru a adăuga
salată verde și două linguri de ulei de măsline. Un pic
sare, se presara cu busuioc si se amesteca.
3. Dieta pentru ficat: aburi de abur
O fel de mâncare gătită într-un cazan dublu nu este mai puțin gustos decât cea prăjită
Chiftele. Piperul și rucola vor decora nu numai aspectul vasului, ci și aspectul lui
gust.
ingrediente:
• 300 de grame de ficat de pui.
• 100 de grame de morcov.
• Ceapă.
• Ou.
• Ardei iute.
• Arugula.
• Sare.
Metoda de preparare:
Pregătiți o mașină de măcinat cu carne și mănâncați ficatul. Atunci la fel
tăiați ceapa și morcovul.
Adăugați puțină carne tocată, adăugați oul și bine
mișcă-te
Folosiți-vă mâinile pentru a face coctaiele din carne și a le pune într-un cazan dublu.
Gatiti aproximativ jumatate de ora.
În timpul pregătirii cotlete, tăiați în plăci subțiri
Ardei iute. Spălați arugula și uscați cu un șervețel de hârtie sau
un prosop.
Puneți chiftele pe o farfurie, puneți câteva pe fiecare
plăci de piper și câteva frunze de rochie.
4. Diete pentru ficat: pate
O opțiune excelentă pentru un mic dejun sau o gustare delicioasă.
Sandwich-uri cu bucăți subțiri de pașcă sunt făcute foarte simplu și ușor
repede.
ingrediente:
• 500 de grame de ficat de pui.
• Morcov.
• Două ceapă.
• 50 de grame de unt.
• Sare, piper.
Metoda de preparare:
Bucăți de ficat tăiate în apă sărată.
Tăiați morcovii într-un zar mediu, ceapa – în bucăți și adăugați-o
pan.
Tigaie douăzeci de minute. Ready mix să se răcească.
Mutați ficatul cu legume într-un blender și tăiați. prisolit,
arde-l. Pentru a adăuga масло и mai mult немного взбить.
Se toarnă bulion din tigaie, se amestecă. Dacă este necesar, poți
se toarnă două – trei linguri de apă (fierbinte).
Se toarnă pașaportul gata preparat pe filmul agățat și se face o rolă.
Timp de o jumătate de oră, puneți-l în frigider. Serviți, tăiați în bucăți
sau răspândit pe pâine. Top ceapă verde.
5. Vase de ficat dietetice: salata de castravete
Felul poate fi gătit pe o masă festivă. În mijlocul verii, cum ar fi
Salata diversifică meniul și va aduce beneficii și plăcere.
ingrediente:
• 120 de grame de ficat de pui.
• Patru castraveți.
• Brânză Feta – 100 gr.
• Ceapă verde Polpuchka.
• 10 grame de rochie și spanac.
• 50 de grame de nuci.
• Sare.
• Piper.
• Sos de soia.
• Măslinele pitate.
Metoda de preparare:
Gatiți în ficat de apă sărată până la pregătire. Am tăiat
în bucăți mici.
Cu castraveții eliminați pielea și tăiați în cuburi mai mici. Foarte bine
Tăiați ceapa verde.
Se amestecă ficatul, ceapa și castravetele, se adaugă un mic sos
soia.
Am răspândit amestecul în inelul culinar.
Întoarceți piulițele într-o miez cu un blender sau un bolț.
Câteva ciupiți se varsă pe salata de ficat.
Verzii se spală și se usucă. Am pus frunzele pe o farfurie cu
amestec hepatic în inel.
În sus cu felii de feta, niște măsline și apă.
un pic de sos de soia. Можно немного arde-l.
6. Vasele de ficat dietetice în cuptor
Rețetă necomplicată și foarte simplă utilă și parfumată
feluri de mâncare.
ingrediente:
• Ficat de vită – 0.400 kg.
• Două linguri de Art. făină de grâu și ulei de floarea-soarelui.
• Strângeți sarea.
• Pământ moale.
Metoda de preparare:
Sare de ficat tocată și ficat
arde-l.
Așezați hârtia de copt și înmuiați în ulei
legume.
Îndepărtați bucățile de ficat în făină și puneți-le pe o foaie de copt. Sunt între
nu trebuie să vă atingeți. Fiecare bucată deasupra grăsimii
ulei.
Puneți formularul în cuptor și coaceți în mod obișnuit. O singură dată
bucăți de ficat trebuie să se răstoarne.
Serviți răcit. Se presara cu verdele si partea de sus
decorăm cu bucăți de legume proaspete: piper dulce și roșii.
7. Vase de ficat dietetice: dovleac, copt sub
brânză
Rețetă de toamnă pentru gătit ficat cu dovleac. Combinația dintre
ингредиентов полезное и приятное на gust.
ingrediente:
• 400 de grame de ficat de pui.
• 400 de grame de dovleac.
• Rădăcină de rozmarin.
• Strângeți piper negru și sare.
• 100 de grame de smantana.
• Două căței de usturoi.
• 0.100 kg de brânză olandeză.
• Două art. linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui.
Metoda de preparare:
Se fierbe ficatul de pui până se fierbe jumătate într-un mic
cantitatea de apă și ulei de floarea-soarelui. Se condimentează cu sare și
piper.
Stingeți dovleacul decojit și tăiați în bucăți. Sare și
arde-l.
Se taie usturoiul și crenguța de rozmarin foarte fin.
Puneți preparat ficat, dovleac și presărați în ghivece pregătite
primul usturoi, apoi rozmarinul.
Puneți smântâna deasupra și împrăștiați uniform
suprafață presărată cu brânză tare.
Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră (200 de grade).
8. Mâncăruri hepatice dietetice: furaje
Tigaia gătită va servi ca o completare excelentă pentru prânz sau
cină. Amestecul de legume mexican merge bine cu ficatul și
pereche clasică: cartofi și ceapă.
ingrediente:
• 400 de grame de ficat de pui.
• Două cartofi.
• Ceapă jumătate.
• 150 de grame de amestec vegetal mexican.
• Două vârfuri de sare
• Marjoram.
• Ulei de floarea-soarelui.
Metoda de preparare:
Spălați, coajați și tăiați legumele: cartofi – mediu
cubulete, ceapa – jumătăți de inele.
Ceapa intr-o cratita adanca, adaugand doua linguri.
linguri de ulei de floarea-soarelui.
Se toarnă un pahar de apă și se aduce la fierbere. Se toarnă într-o cratiță
cartofi.
Pentru a adăuga мексиканскую смесь и все перемешать. Se condimentează cu sare.
Pentru a fierbe sub capacul închis până când legumele sunt jumătate gătite.
Ficatul tăiat foarte fin.
Deplasați legumele într-o parte a cratiței și plasați-o pe cealaltă
bucăți de organe comestibile. Sare cu un vârf de sare.
După cinci minute, amestecați ficatul și, după încă zece minute –
se amestecă cu legume.
Pentru a adăuga майоран и тушить до готовности.
Mâncarea poate fi servită imediat la cald. Dar nu va pierde
gustul dvs. și după rece.
9. Preparate dietetice de ficat într-un cazan dublu
Folosind un cazan dublu pot fi preparate nu numai chiftele obișnuite,
но и более изысканные feluri de mâncare. În compoziția lor – unele vin și
mirodenii de peste mări.
ingrediente:
• 0,250 kg ficat de vită.
• trei art. linguri de vin alb uscat și ulei de măsline.
• O jumătate de cești de biscuiți pentru gătire.
• Două căței de usturoi.
• O ceapă.
• Sare, busuioc, nucsoara, oregano – la gust.
Metoda de preparare:
Produsul secundar preparat este tăiat în subțire subțire
bucăți. Prisolit.
Puneți o tavă de abur, care este proiectată pentru gătit
crupa.
Se toarnă vin și trei linguri de apă de cameră
temperatură.
Felina este gătită timp de cincisprezece minute.
Se taie bine usturoiul și ceapa. Pentru a adăuga в блюдо.
Se toarnă ulei de măsline și se toarnă biscuiții și condimentele. Pentru a găti mai mult
cincisprezece minute
Ficat gătit servit cu orez, verde sau varză
o salată.
Preparate de ficat dietetice – trucuri și sfaturi
- Ficatul proaspăt și de înaltă calitate trebuie să fie suplu. Când apăsați
nu există vreo lovitură. - Este recomandabil să nu păstrați produsul, dar este mai bine să îl gătiți.
concepută fel de mâncare. - Scoateți filmul de pe suprafața ficatului poate fi ușor, dacă un pic de ea
la sare Cu cât sunt mai multe cristale de sare, cu atât mai ușor este.
este separat. - Sub influența acidului citric, de asemenea, ficat de ficat de vită
eliminat mai ușor. - Dar este mai bine să puneți subprodusul în frigider timp de o jumătate de oră și
a înghețat puțin. - Pentru a evita amărăciunea în vasul finit, trebuie să eliminați toate canalele,
în care pot exista urme de bilă.
