Ср, 23 авг 2017 Автор: Марина Выходцева
Cartușul de cartofi se transformă în hrană și gustos, în special în
performanță la domiciliu. De asemenea, această patiserie poate fi numită una dintre cele mai multe
ieftine.
Majoritatea rețetelor de cartofi de cartof pas-cu-pas folosesc
Cele mai simple și ieftine produse. Cu toate acestea, la voință în umplere puteți
adăugați pește roșu, carne și brânză.
În acest caz, obțineți produse de patiserie festive!
Contents
Cartoful Pie – Principii generale de gătit
Pentru orice tort aveți nevoie de aluat. Acesta poate fi gătit în diferite
modalități sau chiar cumpăra în magazin, apropo, de mai jos există un pas cu pas
reteta cu cartofi din patiserie. Aceasta este una dintre cele mai multe
opțiuni simple în grabă. Также к быстрым rețete
include plăcinte din aluat semi-lichid pe chefir sau
coagulat. Cea mai lungă preparare este considerată a fi aluat cu
drojdie de bere. Este ușor de frământat, dar va dura mai multe ore
maturare, ridicare. O astfel de reteta pas cu pas pentru placinta de cartofi prea
există un pic mai mic.
Pentru umplutură, puteți să luați cartofi brute, fierte și fierte.
Metoda de tăiere a tuberculilor depinde de rețetă. Uneori folosite
piure de cartofi.
Ce se poate adăuga cartofilor:
• pește proaspăt sau conservat;
• produse din carne, cârnați;
• diverse legume, verzi;
• Ciuperci fierte, murate, sărate, fierte.
În cele mai multe rețete sunt listate doar cartofii, dar la gustul dumneavoastră
poate fi diluat cu ceva. Piesele cu această legume cel mai des
sunt pregătite închise, adică umplutura este acoperită cu aluat deasupra și
de jos.
Coacerea se face, de obicei, în cuptor. În cazul cartofilor
fiert, procesul nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Când utilizați
timpul brut al tuberculilor crește până la 40-60 de minute. Este foarte
Este important să tăiați cartofii subțire, astfel încât să se poată pregăti, și
aluatul nu a ars.
Piesa de drojdie cu cartofi: o rețetă pas cu pas fabuloasă
coacere
Aluatul de drojdie are nevoie de mult timp pentru a se coace, dar pentru coacere
se dovedește foarte ușoară și aerisită. Într-o rețetă pas cu pas
plăcintă cu aluat de cartofi se pune pe lapte cu apă. La cerere
utilizați numai apă sau lapte integral fără aditivi, toate
lucrează.
ingrediente
• 0,9-1 kg de făină;
• 20 g drojdie;
• 200 g de apă;
• 220 ml de lapte;
• 1 lingura. l. zahăr;
• 1 ч. l. sare;
• 1 ou;
• 90 ml de ulei.
Pentru umplere:
• 7-8 cartofi;
• 2 becuri;
• 0,5 pachete de ulei;
• orice condimente.
La cerere можно добавить в начинку консервированную рыбу,
carne tocată prăjită, bucăți de carne fiartă, cârnați sau brânză.
preparare
1. • Drojdia iubește căldura. Prin urmare, lichidul trebuie încălzit. putea
doar diluați laptele rece cu apă din fierbător. Ar trebui să fie fluid
se încălzește mai mult decât temperatura corpului.
2. • Se adaugă sare și zahăr granulat în apă cu lapte, se toarnă
drojdie uscată. Se dizolvă, este mai bine să pleci timp de zece minute.
3. • Introduceți ulei vegetal. putea взять топленый маргарин, но
acesta trebuie să fie mai întâi răcit. Produsul fierbinte poate ruina
drojdie, ei vor opri creșterea. putea месить тесто и со сливочным
dar adăugați încă ceva ulei vegetal.
4. Făină adormită. Trebuie mai întâi să fie cusută, în caz contrar aluatul
aerul nu va funcționa și atunci când este combinat cu un lichid
apar bucăți. Iată cantitatea aproximativă de făină.
Adormiți până când ajungeți moale, dar nu curgeți
aluatul.
5. • Așezați masa într-o cratiță mare, puneți-o într-o cameră caldă
loc. După 1,5 ore trebuie să verificați, să apăsați, adică să precipitați,
dau naștere la masă din nou.
6.•Пока приготовим картофельное piure de cartofi. Pentru a face acest lucru, curățați tuberculii,
tăiați, puneți bucățile într-o cratiță, turnați apă și fierbeți.
Cu zece minute înainte de sfârșitul procesului trebuie să fie sărate.
7. • Tăiați ceapă curățată cu coajă, prăjiți
unt. putea готовить пюре и без добавочных овощей, но в
În acest caz, uleiul este pur și simplu pus în umplutură.
8. • Scurgeți apa din cartofi, mnem, combinați cu ceapă și
se amestecă. Umplutura trebuie răcită. Nu uitați să încercați
gust, poate aveți nevoie de mai multă sare, puteți adăuga ardei.
9.•Делим aluatul. Dacă se face un tort mare, atunci
în jumătate. Dacă mai multe plăcinte, apoi pe
bucăți.
10. • Răspândiți primul strat cu mâinile sau stropiți cu o bucată de făină,
derulați cu un știft de rulare. Transferați la foaia de coacere.
11. • Am pus umplutura de cartofi piure, aliniați,
astfel încât în fiecare bucată de tort a fost.
12. • Rulam a doua bucată de aluat cu un bolț de rulare sau o întindem,
transferul la tort. Prindem marginile împreună. De sus, facem mai multe
găuri.
13.•La cerere из теста можно слепить какие-нибудь украшения.
Așa că s-au blocat, așezate pe o suprafață unsă.
14. • Se agită oul până se freacă, se spală întregul cu o perie
placinta. O atenție deosebită este acordată părților. Când se coace, sunt încă în stare
ridicați-vă, promazyvaem la foaia de coacere sau formă.
15. • Coaceți cartofi de cartofi la 200 de grade până la roz
culoare.
Plăci de cartofi: o rețetă pas cu pas cu aluat
Rețetă ușoară pas cu pas pentru plăcintă cu cartofi. pentru lui
приготовления делается простое жидкое aluatul. E ușor
frământat, nu necesită timp pentru maturizare, cel mai mult
produse simple.
ingrediente
• un pahar de chefir;
• sticlă de maioneză;
• 1,2 cesti de faina;
• trei ouă;
• patru linguri de unt;
• 1 ч. l. sifon;
• 30-40 g brânză;
• patru cartofi;
• ceapă;
• condimente.
preparare
1. • Porniți cuptorul la 180 de grade, lăsați-l să se coacă în timp
încălzirea.
2. Se taie ceapa, se prăjește în unt până când este transparent. Pentru a finaliza
Nu ne aducem pregătire, doar prelucrăm ușor piesele
apoi nu crunched în tort.
3. • Bateți cu un mixer trei ouă până când crema, sare. În general, toate
Este convenabil să frământați aluatul cu un mixer, acesta se va dovedi rapid și simplu.
4. • Adaugati kefir la oua, turnati sifon, puneti maioneza,
continuând să batăm.
5. • La final se toarnă făina cernută. Beat încă câteva minute
aluatul este gata!
6. • Desprindeți cartofii, clătiți tuberculii. Uscați, tăiați
plăci subțiri.
7. • Se toarnă aproximativ jumătate din aluat într-o formă bine unsă.
Отмерять ничlui не нужно, делаем «на глазок».
8. • Am raspandit un strat de cartofi tocati, ar trebui sa plece
jumătate.
9. • Piper, sare la gust și presărați cu ceapă prăjită.
10. • Acoperiți ceapa cu un nou strat de cartofi. Am postat toate astea
rămase peste De asemenea, condimentat cu condimente.
11. • Turnați resturile aluatului, nivelul, puneți-l în cuptor
35-40 de minute.
12. • Luăm prăjitura, stropiți cu brânză rasă, puneți-o din nou în cuptor
și coaceți încă zece minute. Temperatura nu trebuie adăugată,
astfel încât umplutura are timp să se pregătească.
Tort cu strat de cartofi: o rețetă pas cu pas
Într-o rețetă pas cu pas пирога с картошкой используется покупное
aluatul, este suficient un pachet. Dar dacă trebuie să gătiți
copt pentru o familie mare, este mai bine să luați două pachete și de a folosi
tigaie mare
ingrediente
• 0,4-0,5 kg de aluat (1 ambalaj);
• 4-5 cartofi;
• 70 g prune. ulei;
• 1 ou;
• 1 lingura. l. susan;
• 2 becuri;
• condimente.
preparare
1. • Scoateți aluatul din congelator, lăsați-l să stea pe jos timp de aproximativ o jumătate de oră
masa și puțin distanță. Полностью lui размораживать необязательно,
este atât de bine derulată.
2. • Puneți uleiul într-o tigaie. Deoarece umplutura este făcută din cartofi fără
мяса, lui добавляется достаточно много. Porniți aragazul,
se topesc.
3. • Ceapa de ceai, adaugati putin untul
suficient timp de trei minute. Se răcește.
4. • Cartofii pot fi utilizați pentru umplerea materiei prime, dar
un proces mai bun. Curățăm tuberculii tăiați în mici
felii ca de obicei pentru umplere.
5. • Se fierbe într-o cratiță 1,5-2 litri de apă, sare. aruncă
cartofi și fierbeți timp de două sau trei minute. Aceasta este, pentru a finaliza
disponibilitatea de a aduce nu este necesară. Se toarnă într-o gaură, răcoroasă.
6. • Se amestecă cartofii cu ceapă, piper și sare pe gust. putea к
adăugați usturoi, verdețuri, gustoase cu conserve
pește.
7. • Rulați puțin bucățile de patiserie cu un știft de rulare, astfel încât stratul să nu se afle
sa dovedit foarte gros. Împărțiți-vă în două părți inegale.
8. • Bateți un ou crud cu o furculiță. Este necesar pentru lipire
straturi. putea заменить обычной водой, если яйца нет.
9. Am pus un strat, unul mai mare, pe o foaie de copt sau în
форму подходящlui размера. Răspândiți în mod egal
umplutura.
10. • Ungeți marginile aluatului cu un ou batut sau doar cu apă,
astfel încât acestea otmykli și să devină lipicios.
11. Nu ne grăbim să transferăm al doilea strat de aluat. Сначала кладем lui
pe o masă mare și fă-ți tăieturi pentru abur. Mai bine decât ei
pregătiți în avans, astfel încât tortul să nu conducă din cuțit. Numărul de persoane
găurile sunt arbitrare, puteți face un frumos soare sau
să prezinte un alt tipar.
12. • Transferați formarea în tort, conectați marginile, strângeți bine,
чтобы при выпечке ничlui не расклеилось.
13. • Lubrifiați partea superioară a tortului cu un ou sau doar mergeți cu puțină apă,
Presărați cu semințe de susan.
14. • Puneți în cuptor, coaceți la 200 de grade în jur
o jumătate de oră.
Cartuș de cartofi – sfaturi și trucuri
• Sare la gust? Часто так указывается в рецептах теста, но lui
nu puteți încerca. De fapt, formula este destul de simplă
1 kg de făină pentru aluat dulce se adaugă 8-10 g de sare. În cazul aluatului
для соленой coacere, как в этих пошаговых рецептах пирога с
cartofi, cantitatea crește până la 12-15 g.
• Пирог получится красивый и блестящий, если lui смазывать не
întregul ou și bătut cu o lingură de gălbenuș de lapte. putea смешат lui с
Cu apă, adăugați un mic vârf de zahăr.
• Чтобы лук в начинке не хрустел, lui обычно обжаривают немного
într-o tigaie, apoi adăugați. putea просто залить порезанный овощ
cu apă clocotită timp de cinci minute, apoi se decantează lichidul printr-un sondă,
добавлять в любую umplutura.
• Plăcile de cartofi sunt destul de satisfăcătoare, putând fi înlocuite
orice masă. Completarea perfectă va fi proaspătă sau fiartă.
legume.
