Varza de supa de varza: Top 10 testatarețete. Trucuri de supă de varză de gătit din varză: cu carne șicereale - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Чт, 14 янв 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Shchi este un vas tradițional rusesc, care a fost pregătit de departe
strămoși.

Традиционно, щи из квашеной капусты не просто варили, а
томили длительное время в русских печах. Mulțumesc
au fost incredibil de gustoase și aromate.

Основные ингредиенты щей: мясо, травы, коренья,
făină și, desigur, varza.

Astăzi, gospodinele nu pot găti acest fel de mâncare în cuptor,
prin urmare, reteta de gătit sa schimbat puțin. Dar gustul ei
feluri de mâncare de la acest lucru nu a rănit.

В оригинальном рецепте щей используется только
carne de vită, poate fi înlocuită cu carne de porc sau carne de pasăre. făină
înlocuiți cu grăsimi și adăugați cartofi.

În primul rând, pregătiți un bulion bogat cu rădăcini albe și
condimente.

Sauerkraut este pre-fiert cu morcovi și ceapă,
sezon cu pasta de tomate. Puneți cartofi tăiați în bulion
și se prăjește ouă și se fierbe pe un foc lent de unu și jumătate până la doi
ore.

Schi tradițional servit cu smântână, usturoi și pâine neagră.

Contents

Rețetă 1. Supă de varză

ingrediente

șase cartofi;

două frunze de dafin;

carne pe os;

sare de masă;

ceapa;

rădăcini albe;

morcov;

stofa de varza;

jumătate de litru de suc de roșii.

Metoda de gătit

1. Spălați carnea, tăiați-o din film și puneți-o în apă clocotită. așa
bulionul va deveni transparent. Adăugați alungirea albă în tava
rădăcini. Варим мясо на небольшом огне полтора ore. Cu 15 minute înainte
pregătirea pune întregul cartof.

2. Restul de legume curata si se spala. Tăiați cartofii în cele mici
bucăți. Două cartofi sunt lăsați intacte. Branzeturi legume
așezați într-un vas adânc și umpleți-l cu apă.

3. Prajitura de varza si trecerea la adancime
stewpan, se toarnă în ulei vegetal rafinat și
o jumătate de pahar de apă. Am pus un foc mic și am fiert timp de 35 de minute,
acoperit cu un capac.

4. Очищенный лук крошим мелкими bucăți. Morcovi mari
vom freca. Trecem o parte din ceapa tocata intr-o farfurie,
presărați cu sare și ștergeți mâinile.

5. Restul de ceapa și morcovi se schimbă în roșu-fierbinte
tigaie și treceți în ulei vegetal până când este moale. Se toarna sucul
roșii și presărați cu zahăr. Se amestecă mai mult timp.
se fierbe.

6. Îndepărtați carnea, rădăcinile și cartofii din bulion. Separați carnea
din piatră și dezasamblați în bucăți. Cartofi cu o furculita,
se amestecă cu ceapă sărată.

7. Puneți cartofii crud în bulion și gătiți până la
moliciune. Felii de cartofi cu ceapa si carnea se afla in supa. după
încărcați prăjitura de prăjitură și amestecați. aromă
condimente și frunze de dafin, sare. Tomim la foc mic
ore.

Rețetă 2. Supă rapidă de varză cu tocană și
sfecla

ingrediente

usturoi – 3 felii;

o jumătate de kilogram de varză;

крупная morcov;

sfecla – 2 buc;

mărar, cilantru și pătrunjel – o grămadă;

ceapa;

carne de vită – bancă;

cartofi – 4 buc.

tulpina de telina.

Metoda de gătit

1. Se fierb cartofii în uniforme. Boabe de sfeclă, precum și fără peeling.
Curățați și spălați restul de legume. Se taie foarte bine ceapa. Tăiați
morcovi mari și sfecla decojită. Țelina tăiată
bucăți.

2. Puneți legumele pregătite într-o oală cu apă fiartă.

3. Presati varza si puneti-le spre legume, continuati
gătiți timp de zece minute. Apoi puneti curata, tocata
cartofi cubați în uniforme și sfeclă răzuită. Lăsați supa să fiarbă
câteva minute și adăugați tocană de vită. Gatiti mai mult
ceva timp, sare, sezon cu usturoi zdrobit și
tocate verzui.

Rețetă 3. Supă de varză cu mei

ingrediente

100 g de rădăcină de țelină;

500 g varză;

patrunjel – rădăcină;

sare și ierburi proaspete;

morcov;

cartof – 3 tuberculi;

ceapa;

mei – 9 linguri. linguri;

piept – 800 g;

frunze de dafin – 2 buc;

piper negru piper – pinch.

Metoda de gătit

1. Puneți carnea curățată și spălată în tigaie,
Se toarnă apa și se toarna peste căldură moderată. Imediat
apa începe să fiarbă, îndepărtează spuma, răsucește la minim focul și
томите бульон как минимум полтора ore. Scoateți carnea.

2. Între timp, stingeți varza. Strângeți-o, puneți-o înăuntru
fonta din fonta, se toarnă în două găleți de bulion fierbinte și alții
ulei. Înșurubați focul la minimum și încălziți varza
o oră și jumătate sub capac, adăugând ocazional bulion.

3. Tăiați și spălați cartofi tăiați în unele destul de mari.
zarurile și se transferă în bulion fierbinte.

4. Eliberează-te de coaja de ceapă, clătește și mănâncă fin. rădăcină
curățați patrunjelul și morcovul. Morcovul este mare. paie
tăiați rădăcina de pătrunjel. Puneți legumele în ulei.

5. Clătiți meiul astfel încât apa să devină clară și pusă
bulion atunci când cartofii sunt pe jumătate gata. Se amestecă și se amestecă
gătiți timp de 15 minute. Apoi adăugați la supă legume și legume
o varză tocată.

6. Din oase, separați carnea, tăiați-o în bucăți și schimbați-o
în tigaie. Se condimentează supa cu frunze de dafin și se sfărâmă într-un mortar
piper negru. La sfârșit adăugați verde tăiat și ușor.
adăugați niște sare. Se fierbe supa și se oprește căldura.

Rețetă 4. Supă de varză cu orez

ingrediente

30 ml de ulei vegetal;

300 g varză;

a treia ceașcă de orez;

verdele – o grămadă;

3 cartofi;

sare, frunze de dafin, zahăr și piper;

ceapă;

35 g pastă de tomate;

doi morcovi.

Metoda de gătit

1. Clătiți bine orezul. Se curăță și se spală legumele. cartofi
tăiată în bucăți mici. Se taie cu un cuțit. Se freca grosolan
morcov. Clătiți varza acră și stoarceți.

2. Se fierbe bulionul, se înmoaie cartofii și orezul. furuncul
20 de minute.

3. Încălziți tigaia, turnați uleiul și puneți zdrobit
legume. Simmer, amestecând ocazional, peste căldură moderată
minute. Se adaugă varza în tigaie și se fierbe puțin timp.
Puneți roșiile, amestecați și turnați-le într-un puț mic. fierbe înăbușit
cam cinci minute.

4. Turta de varză cu legume, trecerea în bulion. piper,
приправьте сахаром, солью и condimente. furuncul на минимальном огне
cam 10 minute. Opriți căldura și lăsați supa să infuzeze încă 20 de ori
minute.

Rețetă 5. Supă de la varză într-un aragaz lent

ingrediente

35 g pastă de tomate;

carne – 300 g;

ulei vegetal;

varza praf – 300 g;

sare și condimente;

ceapa – 1 buc.;

morcov;

cartofi – 4 tuberculi.

Metoda de gătit

1. Tăiați carnea spălată în bucăți mari și plasați-o
capacitatea multicooker. Turnați puțin ulei și porniți programul.
�„Coacere“. Обжарить мясо около полуore.

2. Помойте очищенные legume. Se taie ceapa în cuburi mici.
Крупно натрите morcov. cartofi нарежьте средними кубиками.

3. Spălați varza, stoarceți, adăugați ceapa și morcovii,
amestecați-l. Puneți amestecul de legume într-un recipient multicooker și coaceți cu
carne 15 minute fără a schimba programul.

4. Turnați apă în recipient, puneți cartofii, sare,
sezon cu condimente, pune frunze de dafin. Închideți capacul
setați multicookerul în modul “Foc” și setați cronometrul la
полтора ore. După beep, lăsați supa pe încălzită chiar
на 20 minute.

Rețetă 6. Supă de varză cu orz

ingrediente

o jumătate de kilogram de pui;

3 căței de usturoi;

frunza de dafin, sare din bucătărie și piper proaspăt măcinat;

30 grame de ulei macră;

Art. l. făină;

350 g varză;

ceapa;

3 cartofi;

buchet de patrunjel;

morcov.

Metoda de gătit

1. Tăiați puiul în bucăți, puneți-l într-o tigaie și
turnați apă. Se fierbe, se îndepărtează spuma, sarea și se fierbe supa
căldură scăzută.

2. Spală bine orzul. Legumele curata si se spala. shinkuem
ceapă cuburi. Puneți morcovi în benzi subțiri. cartofi
нарезаем bucăți. Sauerbul este spălat și ușor
strângeți.

3. Adăugați la orzul de pui de găină, felii de cartofi, jumătate
ceapa si morcovii. Варим 25 minute.

4. Puneți restul de legume în ulei fierbinte și porniți-l
temperatură moderată timp de aproximativ trei minute. Se toarnă făina și se amestecă. adăugare
varză, câteva linguri de bulion și continuați să fierbeți încă șapte
minute.

5. Puneți varza tocată în bulion. Perch, pune o foaie
frunze de dafin, acoperiți cu un capac și obosiți la foc mic pentru încă zece
minute. Se toarnă verdele tăiați și se adaugă usturoiul zdrobit.
Opriți soba și insistați supa timp de ceva timp.

Rețetă 7. Supă de varză cu pui

ingrediente

700 g de pui;

două roșii;

700 g varză acră;

sare, ierburi, piper și condimente;

o jumătate de kilogram de cartofi;

2 catei de usturoi;

лук и morcov.

Metoda de gătit

1. Tăiați puiul în bucăți, puneți-l într-o cratiță cu apă și
fierbinte. Scoateți spuma, adăugați mirodenii și adăugați niște sare.
adăugare в кастрюлю очищенный и измельченный картофель, и варим 15
minute.

2. Se curăță și se toacă fin ceapa până se înroși
ulei fierbinte. Apoi îi trimitem un morcov răzuit,
roșii roșii și usturoi zdrobit. Stingem totul
împreună cinci minute.

3. Trecem carnea prajita in bulion, aici trimitem si fermentata
капусту, солим, перчим и кладем лавровый лиArt. Gatiti un cuplu mai mult
minute. Serviti supa de varza, stropita cu ierburi tocate si inconjurata
smântână.

Rețetă 8. Supă de varză fabricată conform rețetei vechi

ingrediente

o jumătate de litru de conserve de varză;

cartof;

50 g ciuperci uscate;

piper negru piper – pinch;

4 catei de usturoi;

50 de grame de hrisca;

2 cepe;

cîteva verigi de mărar;

cartofi mari;

50 ml de ulei vegetal;

bucatarie cu sare

Metoda de gătit

1. Umpleți varza cu o jumătate de litru de apă clocotită. Puneți vasele cu ea
разогретую до 180 С духовку на полore.

2. Desprindeți cartofii și tăiați în bucăți mari. Ciupercile se umple
fierbere și lăsați să se infuzeze pentru un sfert de oră
filtrați și tăiați ciupercile în paie.

3. cartofi и грибы кладем в кастрюлю, наливаем воду, добавляем
infuzie de ciuperci. Кипятим, приправляем специями и варим 20 minute.
După zece minute adăugați hrișca spălată.

4. Scoateți varza din cuptor, turnați supa într-o ceașcă separată.
Varza, sare, se amesteca cu ceapa tocata marunt, se toarna
ulei vegetal și frecați-l în varză cu lemn
lingură.

5. Combinați varza de pământ cu bulion, puneți-o în tigaie
и варим четверть ore. Adăugați usturoi zdrobit la supă și gătiți
încă cinci minute.

Rețetă 9. Supă de varză cu fasole

ingrediente

250 g fasole conservată;

5 g piper;

200 g varză;

15 g de sare;

150 g ceapă;

30 grame de ulei vegetal;

150 g morcovi;

25 g de pastă de tomate;

400 g cartofi.

Metoda de gătit

1. Cartofii tăiați și zdrobiți se taie în
oală, se toarnă apă și se pune pe aragaz pentru a găti.

2. Ceapă tocată mărunțită în ulei fierbinte până la
Ruddy. adăugare к нему натертую морковку и тушим еще до
moliciune. Puneți pasta de tomate, amestecați și fierbeți încă un minut
trei.

3. Puneți cartofii usor stoarși în tigaie.
капусту и варим щи четверть ore. Apoi, puneți-vă de la realimentare
legume și continuați să gătiți timp de aproximativ șapte minute. În final adăugați boabele
conserve, gătiți pentru aceeași perioadă de timp și opriți soba.
Shchi a servit cu smântână și verde mărunțit.

Rețetă 10. Suc de poloneză

ingrediente

300 g coaste de porc;

50 g bacon afumat;

350 g varză;

2 cepe;

20 g de ciuperci uscate;

sare, ierburi și zahăr;

piper negru și frunze de dafin;

cinci fructe de ienupăr;

500 g cartofi;

40 de grame de orz;

100 g bacon afumat.

Metoda de gătit

1. Coastele de porc toarnă apă și se pune o supă pentru a găti. Scoateți-vă
spuma, răsuciți focul, puneți piperul, frunza de dafin și ienupăr
fructe de padure. Înmuiați ciupercile în apă caldă, apoi scurgeți și
adăugați-l în bulion.

2. Мелко нарезаем грибы и выкладываем în tigaie. acru
strângeți varza și puneți în bulion. Gătiți aproximativ o oră, în patruzeci de ani
minute, adăugați bacon afumat și
orz de grâu. Se amestecă. Настаиваем щи еще 15 minute. turna
presărați-le pe plăci, presărați cu piper proaspăt măcinat și tăiați
verdeață.