Чт, 12 апр 2018 Автор: Анна Лунина
Abundența și varietatea de fructe tropicale nu este
încetează să ne uimească. Gusturi și arome strălucitoare, bogate
compoziția nutrițională, combinații unice de micronutrienți și vitamine
inevitabil atrage atenția. Papaya nu face excepție –
fructe uimitoare, beneficiile cărora le puteți vorbi foarte mult
pentru o lungă perioadă de timp.
Fructele de papaya au foarte multe proprietăți interesante
util pentru oameni și utilizat pe scară largă. Acest fruct este perfect
potrivite pentru nutriție dietetică, dar uneori papaya poate și
vătămă corpul.
Contents
Descrierea papaya și compoziția acesteia
Acest fruct crește pe copaci asemănători palmelor. Când coaceți
pe foc, fructele exudă aroma de pâine proaspătă, deci planta
uneori numit breadfruit. Forma fructului papaya seamănă
pere, dar dimensiunea unui pepene galben. Ripe pulp neobișnuit de suculent,
parfumat, destul de dulce. În contextul papaya este ca un pepene galben cu
culoarea galben-portocaliu și semințele rotunde negre
în interior.
INTERESANT! Semințele de papaya sunt, de asemenea, foarte utile și
au proprietăți medicinale: contribuie la îndepărtarea viermilor
corp. Ei sunt sfătuiți să ia ca condimente pentru mese.
în loc de ardei negru, datorită unei creșteri și amare
aroma.
Gustul papaya poate fi descris ca o cruce între
dovleac, pepene galben, morcov și caisă. Vitamine și chimice
Compoziția fructelor este mai mult ca un pepene galben, dar mult mai bogată.
Papaya este un puternic antioxidant datorat
un număr mare de vitamine cele mai populare – antioxidanții C,
E și A:
• vitamina C – intareste sistemul imunitar, lupta impotriva virusului si virusului
boli infecțioase, curăță o toxine, favorabil
afectează sistemul cardiovascular, previne oncologia; în 100
g pulpă conține 103% din necesarul zilnic necesar pentru
persoană;
• vitamina A și beta-caroten – întărește vederea, întinerește pielea,
plămânii, previne cancerul, previne depunerea
pietre la rinichi;
• Vitamina E – ajută la întinerirea corpului pe celular
nivel.
În plus, papaya este bogat în vitaminele B, cum ar fi
antioxidanți din plante precum zeaxantina, luteina, licopenul și
de asemenea, oligoelemente benefice – potasiu, magneziu, calciu,
fosfor, fier, siliciu, sodiu, clor. Dar cel mai important lucru este acela
Fructele exotice practic fără grăsimi și carbohidrați – doar
0,1% și respectiv 8%, dar în exces acestea conțin:
• enzime valoroase – papain, arginină, carpină (despre beneficiile lor –
de mai jos);
• apă structurată – 88,5%;
• fibre vegetale (fibre) – 2,5%;
• proteine - 0,5%;
• cenușă – 0,6%.
Beneficiile papaya pentru organism
Utilizarea sistematică a acestui fruct tropical, cel puțin
în 1-2 luni, va aduce un mare beneficiu corpului.
Enzima papain – esența papaya
Papaya conține enzima papaină, o enzimă proteolitică.
(protează), în compoziție asemănătoare cu sucul gastric, care
are proprietatea de a sparge proteinele, grăsimile și amidonul. aceasta
capacitatea facilitează digestia și procesarea alimentelor proteice
de origine animală.
INTERESANT! În America, în scopul de a reduce
timpul de tratament termic al cărnii, este pretratat
extract de papaya. Acțiunea enzimei este atât de puternică încât
antichitate America de Sud carne crudă pur și simplu înfășurat în
papaya frunze și în câteva ore ar putea fi consumate
produse alimentare.
În medicină, papainul este utilizat pentru a îmbunătăți metabolismul. O enzimă
Inclus în preparatele “Lekozim” și “Kareopazim”, care
utilizat pentru tratamentul osteocondrozei intervertebrale, deoarece aceasta
ajută la restabilirea țesutului conjunctiv între discuri
coloanei vertebrale.
Beneficii pentru inimă, stomac
Sucul de papaya este bun pentru tractul digestiv: consumul zilnic va ajuta
evitați cancerul de stomac chiar și pentru persoanele cu ereditate slabă
(cancer de stomac și de colon), duce la
tonul stomacului și intestinelor, curăță colonul de toxine, mucus,
puroi. Semințele de papaya împreună cu pulpa curăță corpul de paraziți,
distrugând viermi, Giardia, amoeba intestinală și alte specii. 100 g
Pulpa conține 2,5 grame de fibre vegetale din plante, care
capabile să lege și să elimine toxice din intestin
cancerigeni, reducând riscul de cancer.
Conținut ridicat de potasiu și magneziu, precum și carpaina enzimatică
a face papaya utile pentru munca in inima si cardiovasculare
sistem. Karpain stabilizează numărul bătăilor inimii și în general
efect benefic asupra inimii. Proteina fibrină (una dintre
proteine unice benefice ale proteinei unice) este fundamentală
componenta a procesului de coagulare a sângelui.
Fibrele ajută la reducerea nivelului de rău
colesterolul, previne formarea cheagurilor de sânge.
Pulpa de fructe are, prin urmare, o reacție alcalină pronunțată
papaya este foarte util pentru persoanele care suferă de gastrită, arsuri la stomac și
îmbunătățește, de asemenea, producția de insulină în diabetul de tip 1.
INTERESANT! Nativii americani, unde cresc papaya,
utilizați pulpa în săpun de calitate datorită alcalinei sale puternice
proprietăți.
O enzimă аргинин очень важен для репродуктивных функций мужского
corp.
Pentru sănătatea ochilor
Există atât de multă vitamină A și provitamină în papaya –
beta-caroten, care pentru făt este mult mai eficient decât cel recunoscut
�”Leader” – morcovi.
Tropicalul “pepene galben” previne slăbirea vederii, îmbătrânirea și
degenerarea maculară (de vârstă) a fibrei ochiului.
Beneficiile papaya pentru corpul feminin
Compoziția unică a vitaminelor, enzimelor, vitale
minerale cu un conținut foarte scăzut de calorii – doar 57 kcal la 100 g
produs – face papaya un produs alimentar universal. dacă
mâncați cel puțin un fruct pe săptămână, puteți simți rapid
efect benefic asupra organismului:
• fierul ajută să facă față senzațiilor dureroase ale PMS;
• o creștere a energiei, vitalitatea, capacitatea de recuperare și
dormi un timp scurt;
• prevenirea depresiei (sau recuperarea rapidă
și scăderea depresiei);
• pielea devine netedă și elastică.
Pielea moale a fructelor și carnea parfumată poate fi folosită
facand masti anti-varsta faciale la domiciliu,
deoarece au capacitatea de a vindeca rănile, tonul și
întineri pielea.
În timpul sarcinii și alăptării, papaya este complet
furnizați organismului acid folic (B9), care este foarte util pentru
prevenirea anemiei fetale, dezvoltarea normală a sistemului nervos
copil, prevenirea diferitelor malformații congenitale.
Hrănește papaya
Din păcate, se crede că enzima papain este dăunătoare când
de sarcină.
În plus, papaya, la fel ca multe alte fructe tropicale,
conține latex – un alergen puternic, prin urmare, capabil să provoace
reacție alergică.
Fructele nesănătoase conțin substanțe toxice care pot
вызвать отравления и расстройства пищеварительной sistem.
Unele sfaturi utile
Papaya este util numai atunci când fructele coapte și imature
trebuie să fie pregătit înainte de utilizare.
Ripe fructe este un pic moale atunci când presat, neted, a
pete roșii pe un câmp verde. Nu mai puteți stoca fructe
săptămâni și pentru depozitarea pe termen lung, puteți usca pulpa în cuptor
la o temperatură de aproximativ 60 ° C – toate proprietățile utile vor rămâne!
