Вт, 25 авг 2015 Автор: Алена Приказчикова
Uleiul de usturoi incredibil emanat de astfel de mici
chifle – gogoși, doar nebun! Ele sunt atât de ispititoare și
enervant apetit pe care doriți să muște imediat o bucată de acest lucru
moale și delicată de coacere. Pregătiți astfel de pampushki cu usturoi
Aluatul de drojdie este foarte ușor, totuși, așa cum mâncați.
Singurul dezavantaj al acestui test este că nu se grăbește nicăieri –
va trebui să i se dea de mai multe ori să ridice
a rămas luxuriantă, nu a fost nimicită.
Dacă gătiți vreodată astfel de produse de patiserie ucrainene pentru dvs.
rude, ei vă vor cere să o repetați în mod constant!
Pentru 6 gogoși ai nevoie de:
– 100 ml de apă caldă;
– 2 linguri. l. drojdie uscată;
– 0,5 чl. zahăr din nisip;
– 0,5 ч.l. sare;
– 10 ml ulei de floarea-soarelui;
– 1-1.2 Art. făină de grâu.
Pentru acoperire:
– 1 gălbenuș de pui.
Pentru sos:
– 3 căței de usturoi;
– verde la gust;
– 10 ml de ulei de floarea-soarelui.
Mai întâi de toate, trebuie să dizolvați drojdia uscată într-o căldură
apă. Este cald și nu în apă clocotită, astfel încât să nu se deterioreze.
Se toarnă zahărul și sarea într-un recipient de apă, apoi se toarnă drojdia și
mișcați-le cu mâna timp de 5 minute, amestecând ușor. părăsi
timp de 10 minute pentru umflare.
Всыпьте 3 ст.l. făină, se toarnă în ulei vegetal și se frământă
în 5 minute un burete foarte subțire – burete, care se revarsă acolo
umflarea drojdiei.
Asigurați-vă că nu lăsați o singură bucată
făină în ea. Acoperiți coșul cu o cârpă curată și uscată și puneți-o într-o cameră caldă
loc pentru 25-30 de minute pentru a ridica. Principalul lucru pentru un astfel de test nu este
grăbește-l și dă-i cum să te ridici!
După o anumită perioadă de timp, veți vedea cum vă opara
Sa înălțat în două, și chiar de trei ori! După aceea, se toarnă în ea
restul de făină și frământați aluatul licor. Umezește-ți mâinile în floarea soarelui
ulei și ciupiți bucăți mici de aluat, rostogolindu-le în
bile și expunerea la forma unsă. Încercați să păstrați între
bile de clearance-ul aluatului, deoarece acestea vor crește în masă cu aproximativ
doi.
Acoperiți găluștele cu pături și puneți-le într-un loc cald.
timp de 30 de minute.
Când semnele devin luxuriante – lubrifiați-le foarte atent
bătut cu gălbenuș cu o perie de gătit.
Așezați vasul în cuptor la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 25-30 minute.
până la maro auriu.
În timp ce pampushkas sunt coapte, bucurați-vă de sos. Pentru a face asta, curăță-te
usturoi zbchiki și le tocește bine într-un castron sau sărind
prin presă. Grind verdele spălate, de exemplu: patrunjel, mărar,
busuioc, oregano, – pe baza gustului dvs., și adăugați la castron
la usturoi. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui și se amestecă.
Îndepărtați bunurile din cuptor și lăsați-o să se răcească pentru aproximativ 5-7
minute, apoi sosite cu sosul preparat deasupra. Dacă asta e
făcut imediat după coacere, apoi suprafața fierbinte de coacere
neutralizează întreaga aromă de usturoi!
Usturoiul și verde pampushki sunt gata – nu
uitați să le serviți la feluri de mâncare fierbinți. Bucurați-vă de masă!
O astfel de coacere este atât de scăzută încât o puteți găti
în fiecare zi, mai ales cu producătorul de paine. Costul 6 pampushkas
ieșind:
– 2 linguri. l. drojdie uscată – 15 ruble. ;
– 20 ml de ulei vegetal – 8 ruble;
– 1-1.2 Art. făină de grâu – 7 ruble;
– 1 gălbenuș de pui – 2 frecați;
– condimente – 3 frecat;
– verdeață și usturoi – 5 ruble.
Итого: круг вкусной ароматной выпечки вам
va costa 40 de ruble! Este doar un preț excelent
mănâncă chifle ucrainene de usturoi, ceea ce tu destul
poate găti în timp ce face borscht sau supa. Și primul
mâncare și produse de patiserie vor fi servite pe masă în același timp!
