т, 14 июн 2016 Автор: Марина ыходцева
Inimile de pui – o delicatesă accesibilă care poate fi ușor,
gustos și rapid pentru a găti.
Este fiartă, prăjită, coaptă și fiartă în mai multe feluri.
În plus, ele folosesc legume, cereale, ciuperci, dar cele mai bune
prietenul este un arc.
Contents
Inimile de pui cu ceapa – principiile generale de preparare
Pre-tratamentul cu inima se taie
tuburile adiacente, îndepărtând excesul de grăsime de pe suprafață. atunci
organ tăiat longitudinal, bine spălat în interior pentru a fi îndepărtat
rămășițe de sânge. Dar puteți să înmuiați produsul în apă rece,
apoi cu un efort de a impinge fiecare inimă să iasă
cheaguri.
Inimile sunt, în general, prăjite și coapte fără a fi prealabile
tratament termic. Dar unele feluri de mâncare necesită fierbere. produs
pur și simplu plasat în întregime în apă fiartă și fierte până la o jumătate de oră. Taie-te
în acest caz este mai bine după gătit pentru a face piesele
mai ordonat.
Ceapa sunt cele mai utilizate ceapa. Este tăiat și prăjit,
tocană, coaptă cu inimi. Cantitatea și pregătirea preliminară
determinată de rețetă.
Ce altceva se pregătesc inimile:
• morcov;
• ciuperci;
• cartofi;
• varză;
• legume sezoniere;
• cereale.
Puteți adăuga orice fel de mirodenii la vase. Pentru inimile minunate
condimente adecvate pentru pui, carne, legume. Sunt armonioase
combinate cu usturoi, diferite tipuri de piper, verzi.
Ingrediente de pui cu inimă de pui cu ceapă în smântână
O modalitate minunată de a găti inimile de pui cu ceapă și soia
smântână. Aranjamentul obținut suculent, licitant. Smântână din smântână
să ia orice, dar mai bine decât cel puțin 20%.
ingrediente
• 0,5 kg de inimi;
• 0,05 kg de ulei;
• 0,15 kg smântână;
• 0,15 kg de ceapă;
• condimente;
• 1 lingură de făină.
preparare
1. Tăiați inimile spălate în patru părți. Se va întoarce
felii care seamănă cu paie.
2. Pulverizați bucățile cu făină și amestecați.
3. Încălziți uleiul într-o tavă și transferați-l.
inimile, se prăjește puțin.
4. Adăugați ceapa tocată la inimă, prăjiți vasul până la
jumătate gata.
5. Adăugați sare și piper la smântână. Puteți arunca o felie
usturoi și orice condimente la discreția sa.
6. Turnați sosul în inimi, amestecați și acoperiți
tigaie.
7. Se rotește vasul timp de aproximativ zece minute, ne uităm la pregătire.
inimi. Focul nu este grozav.
Inimi de pui prăjite cu ceapă într-o tigaie
Pentru prepararea de pui prăjit simplu, dar foarte gustos
inimile cu arcul vor avea nevoie de cel mai mic set de produse.
Felul este bun pentru mâncăruri laterale de cartofi, hrișcă,
paste.
ingrediente
• inimi de 0,7 kg;
• 0,2 kg de ceapă;
• sare și piper;
• 60 ml de ulei (puteți folosi orice grăsime).
preparare
1. Inimile trebuie spălate, tăiate și tăiate în jumătate.
Se toarnă cu apă rece și se clătește bine. atunci слегка
uscați pe placa de tăiere.
2. Tăiați ceapa în benzi sau jumătăți de inele, nu tăiați.
3. Încălziți untul și puneți inimile în el, prăjiți
înainte de apariția unei cruste ușoare.
4. Adăugați ceapa, prăjiți încă un minut, apoi acoperiți, focul
Această etapă este în scădere. Gatiti-va in sucul dvs. timp de aproximativ 15 minute.
5. Scoateți capacul, sarea și piperul, aduceți-l complet
pregătire. Tot lichidul trebuie să se evapore. În cele din urmă poți să realimentezi
verdeață, presărați farfuria cu orice condimente.
Куриные сердечки с луком и morcovi
O altă variantă de tocană cu smântână din inimă de pui
с луком и morcovi. Pentru gătit veți avea nevoie de o bucată sau de
tigaie mare.
ingrediente
• 700 de grame de inimi;
• 1 morcov;
• 0,2 litri de smantana;
• sare și piper;
• 2 chestii de ceapă;
• 2 linguri de paste;
• unele uleiuri sau grăsimi;
• 0,5 bușteni de mărar.
preparare
1. Tăiați pe jumătate toate inimile, aruncați cu o cratiță
ulei și se fierbe sub acoperire timp de aproximativ douăzeci de minute.
2. În timp ce inimile se toacă, tăiați legumele în benzi.
3. Deschideți tava, evaporați tot lichidul din inimă.
4. Adăugați legumele și se prăjește până când este moale.
5. Combinați pasta de tomate cu smântână, amestecați.
6. Odată ce legumele sunt înroșite, adăugați un amestec de
smântână cu piper. În același stadiu, sarem vasul și aruncăm în el.
orice condimente.
7. Totul se amestecă bine, se acoperă și se lasă să se estompeze când
slab fierbe timp de cinci minute.
8. Se taie mărarul în formă fină, se trimite la tigaie și
opriți.
Inimile de pui cu ceapa si varza
Rețetă preparate dietetice din inimile de pui cu ceapă și
varză albă. Gătiți-o mai bine într-un cazan sau
panou cu pereți groși. Roșiile sunt adăugate la rețetă.
suc care poate fi înlocuit cu roșii rași sau diluat
paste.
ingrediente
• inimi de 0,4 kg;
• 2 cepe;
• 0,7 kg de varză;
• 2 linguri de unt;
• condimente;
• 2/3 ceasca de suc de rosii.
preparare
1. Închideți inimile în patru părți, aruncați cu un cazan
două linguri de unt, ușor prăjiți. atunci накрываем и даем
produsul secundar este îndulcit pentru a fi moale. Dacă inimile dau puțin suc,
Puteți turna puțin apă clocotită.
2. Adăugați la inimile coapte tăiate în paie subțire ceapa,
prăji.
3. Răzuiți varza și, de asemenea, trimiteți la cazan. bine
Se amestecă și se prăjește timp de trei minute.
4. Turnați sucul de roșii, puneți sare și aruncați orice
condimente.
5. Накрываем и доводим сердца с овощами до полной pregătire.
La sfârșitul vasului încercăm, dacă este necesar, să toarnăm mai multe condimente,
adăugați verzi.
Inimi de pui prăjite cu ceapă și cartofi
ариант отнюдь не диетического, но очень сытного и вкусного
feluri de mâncare pentru cina de inimă de pui prăjită cu ceapă și toți cei dragi
cartofi.
ingrediente
• 0,4 kg de inimi;
• 0,5 kg cartofi;
• 0,2 kg de ceapă;
• 60 de grame de ulei;
• condimente;
• un cuișor de usturoi;
• 4 rădăcini de patrunjel.
preparare
1. Incălzi inimile în apă clocotită timp de o jumătate de oră. ыкидываем в дуршлаг,
lăsați-l să se răcească pentru moment.
2. Curățăm tuberculii cartofi, tăiem în benzi și trimitem
se prăjește într-o tigaie. Imediat acoperiți cu un capac până la
rumenit partea inferioară.
3. Inimi ușor răcite sunt taiate în benzi și se înșurubează capetele
ceapa. месте их пока не смешиваем.
4. Deschideți cartofii, dacă partea inferioară este rumenită, atunci
amestecați-l.
5. Adăugați ceapa și prăjiți.
6. De îndată ce vasul este aproape gata, adăugați inimile și
sare, se amestecă.
7. Se adaugă focul și se prăjește bucățile de alimente în roșu
maro.
8. Se taie fiertul de patrunjel cu usturoi și se mănâncă împreună
a stors sucul.
9. Посыпаем блюдо ароматной смесью, накрываем и сразу opriți.
După zece minute poate fi deja servită.
Куриные сердечки с луком и morcovi в горшочках
Рецептура блюда из куриных сердечек с луком и morcovi, которое
nu necesită o atenție deosebită. сего на приготовление уйдет
aproximativ o oră. Ghivecele umplute cu smantana, dar este de asemenea posibil
în acest scop, utilizați crema în aceeași cantitate.
ingrediente
• inimi de 0,8 kg;
• 0,3 kg de ceapă;
• 0,25 kg de morcovi;
• 0,5 litri de smantana;
• condimente;
• puțin unt.
preparare
1. Tăiați pe jumătate inelele decojite de ceapă și prăjiți-le
tigaie cu unt pe minut. Puteți pune ceapa și înăuntru
brut, dar pre-friptura va face mult mai mult
tastier.
2. Tăiați în jumătate inimile.
3. Scoateți morcovul.
4. большой миске соединяем обжаренный лук с сердцами и
morcovi, добавляем сразу всю сметану и заправляем специями.
Se amestecă.
5. Împrăștiați amestecul în ghivece, acoperiți și expediați
cuptorul. Coacem 45-50 minute la 190 de grade.
6. putea это же блюдо сделать слоями: ceapa, сердца, морковь.
Fiecare ingredient trebuie să fie condimentat cu condimente, iar partea superioară este așezată
smântână.
Inimile de pui cu ceapa intr-un sos cremos
O altă variantă a unui vas de pui uimitor
ceapa. Proporția de sos are nevoie de cremă cu conținut scăzut de grăsimi până la 15%. Dacă există un produs cu
bogat în grăsimi, poate fi diluat cu lapte sau doar
apă fiartă.
ingrediente
• 50 de grame de unt;
• 0,4 litri de cremă;
• inimi de 0,6 kg;
• 2 cepe mari;
• sare, piper;
• 1 cățel de usturoi.
preparare
1. Incălzi inimile în apă clocotită timp de o jumătate de oră. atunci остужаем и
tăiați cum doriți. Poți doar jumătate, cercuri, felii
sau paie fină.
2. Ceapa taie, de asemenea, în orice fel și trimite la tigaie cu
ulei de prescripție topit. Îl prăjiți.
3. Adăugați făina la ceapă, amestecați.
4. În jumătate de minut, se toarnă o cremă într-un curent subțire. intens
se amestecă în locul de contact cu tigaia, astfel încât sosul nu o face
grabbed aglomerații.
5. Se încălzește crema cu ceapă și se adaugă inimi.
6. Aruncăm sare, piper. Puteți adăuga imediat și usturoiul
lăsați-o ultima, în funcție de rezultatul dorit.
7. Acoperiți și fierbeți inimile în sos timp de aproximativ cinci minute
piesele sunt bine înmuiate.
Inimi de pui prăjite cu ceapă și ciuperci
Pentru inimile de pui prăjiți cu ceapă vor fi folosite
campioni regulați. Felul este pregătit în două tăvi.
ingrediente
• 0,5 kg de ciuperci;
• 3 cepe;
• 0,5 kg de inimi;
• 60 ml de ulei;
• 2 căței de usturoi;
• 2 linguri de smantana;
• 5 fâșii de mărar.
preparare
1. Împărțiți uleiul în jumătate și turnați în diferite vase.
2. Tăiați ciupercile în felii și împrăștiați-le în unt. Fry sub
крышкой почти до pregătire.
3. Inimi tăiate în sferturi și, de asemenea, trimite la dumneavoastră
tigaie. Se toarna timp de 15 minute sub capac.
4. Шинкуем ceapa, открываем сердца и добавляем к ним. Se prăjește împreună
încă cinci minute.
5. Schimbați șampiunile finite în tigaie în inimi. putea
și viceversa, ne uităm la capacitatea mâncărurilor.
6. Sare, piper și puneți smântână. Va combina gustul tuturor
componente.
7. Se amestecă și se prăjește timp de încă trei minute.
Куриные сердечки с луком и morcovi под сыром
Еще одна рецептура куриных сердечек с луком и morcovi в
cuptorul. Brânza este utilizată din greu, ușor de topit.
Nu este nevoie să utilizați maioneză, smântână va face în același
sumă.
ingrediente
• inimi de 0,7 kg;
• 0,2 kg de ceapă;
• 0,2 kg de morcovi;
• 0,2 kg de brânză;
• 0,12 kg de maioneză;
• condimente.
preparare
1. Тонкими колечками режем ceapa, перекладываем в смазанную
forma.
2. Tăiați inimile spălate în jumătăți, puneți-le pe partea de sus
ceapa. Presați cu sare și piper. putea взять любые смеси для мяса
sau pui.
3. Acum e rândul morcovului. Am tăiat, de asemenea, cu un paie subțire și
раскладываем поверх inimi. putea воспользоваться теркой, но
aruncarea trebuie să fie grosieră și nu este fină.
4. Se toarnă topul cu maioneză ușor sărată și se pune vasul
cuptorul.
5. Coacem 25 de minute la 190, apoi ajungem. Adormiți în vârf
brânză rasă și a pus a doua oară. Puneți până la maro auriu
încă 20 de minute.
Ciorbe de inima cu ceapa – sfaturi si trucuri
• Dacă se folosesc inimi congelate, atunci este important să fie corecte.
dezghețați-vă. Este recomandabil să nu folosiți un cuptor cu microunde în acest scop.
aragazul. Este mai bine să lăsați produsul pe raftul inferior al frigiderului peste noapte.
Pentru a dezgheța rapid inimile, le puteți pune în sărate
apă rece.
• Este posibil să gătiți nu numai mâncăruri principale din inimă. Sunt frumoase
se arată în supe, paiete, umpluturi pentru clătite și plăcinte.
Ele pot fi adăugate la diferite umpluturi pentru ravioli, caserole, chifteluțe
și alte feluri de mâncare.
• Există o mulțime de grăsimi pe inimă, dar nu neapărat
aruncați-vă. Este comestibil, poate fi adăugat la diferite feluri de mâncare.
și utilizarea pentru prăjire.
