Вс, 19 ноя 2017 Автор: Максимова Анна
Mai presus de toate, copiii iubesc dulciurile și magia. Copii mici
încercați să decorați această lume și să o faceți diversă și neobișnuită
atât pentru ei cât și pentru adulți.
Sunt de acord, aceasta este o treabă destul de dificilă pentru vârsta lor. așa
de ce nu-i ajutați? Puteți combina cu ușurință favoritele lor.
lucruri făcând o minune colorată, strălucitoare și dulce. Acest miracol astăzi
vom jeleu.
Contents
Общие принципы приготовления желе для copii
Ca orice magie, jeleu poate fi de diferite forme și culori.
așaой десерт подойдёт к любому празднику или мероприятию. frumusețe
Vasele depind direct de diversitatea și creativitatea lor. multe
ia în considerare, sarcina principală de jeleu – pentru a ne salva de la căldură în zilele de vară,
другие придерживаются мнения, что желе для copii актуально в зимние
zile care arată copiii alte culori diferite de iarna –
alb. Opinia corectă este bună în orice moment al anului, de atunci
сделать дни ярче для себя, своих copii, родных и близких хочется
pentru oricine și întotdeauna.
Puteți diversifica jeleu nu numai cu culoarea sau combinația lor, dar
și de design, deoarece gustul este important exact la fel ca
aspectul. Ну а если вы готовите желе для copii, то проценты
frumusete trece de 50%, astfel încât să intereseze copilul
nu este ușor.
Multe mumii sunt îngrijorate de o întrebare obișnuită: se poate da gelatină copiilor?
Opiniile sunt împărțite exact în jumătate, precum și opinia medicilor,
specialiști. Unii spun că este prezent în gelatină
Un aminoacid important pentru organism este glicina. așaже временами
în loc de gelatină se adaugă agar-agar, în care este prezentă pectina.
Îndepărtează toxinele din organism. Opinia altor specialiști este următoarea:
prea mult zahăr este rău pentru sănătate, și în acest desert nu este
numai direct adăugate, dar și prezente în fructe.
așaже бульон для желе содержит вредные компоненты и жиры. Și dacă tu
să nu gătești jeleu pe vechile rețete de casă, ci doar
cumpărați un pachet finit în magazin, apoi pericolul și vătămarea produsului
va deveni și mai amenințătoare față de corpul copilului. La urma urmei, așa
pungile conțin o cantitate mare de coloranți și aromatizanți. dar
în primul rând, trebuie să construiți pe vârsta copilului. medici
Este recomandat să nu oferiți un astfel de desert copiilor mai mici de 1,5-2 ani.
Pentru a începe, să începem cu cele mai simple. În multe deserturi din jeleu
�”Principalul special” nu este numai sucul și fructele, ci și smântâna,
brânză de vaci, lapte etc. Bineînțeles, totul durează mai mult și mai mult
eforturi. Prin urmare, cel mai simplu mod – jeleu cu colorat
în straturi.
Rețetă 1. Desert Jelly Striped
ingrediente:
• 150 g zahăr pudră;
• 600g smântână (iaurt sau smântână);
• 150 ml de lapte;
• 25 g de gelatină;
• 1 l 50 ml apă fiartă la cald;
• 3 pachete de jeleu multi-colorat (cântărind câte 90g fiecare).
1. În primul rând, trebuie să turnați gelatina cu lapte fierbinte.
Se amestecă și se lasă în această formă timp de o jumătate de oră. Este important ca el
umflarea la temperatura camerei.
2. Să facem jeleu. Se toarnă într-un vas pregătit cu
apa caldă cântărind 400g și se amestecă totul bine.
3. așaие же действия следует повторить с оставшимися двумя
saci.
4. Luați sticlă pentru coacere, a cărei dimensiune este de 25/15.
Înainte de al aplica pe jeleu, ar trebui să țineți o jumătate de oră
gătiți în frigider timp de aproximativ 30 de minute.
5. În partea de jos a formei se toarnă jumătate din aceeași culoare. De exemplu
verde.
6. Am trimis în frigider pentru întărire completă, dar înainte
acestea trebuie să țină gelatina pe masă la temperatura camerei, în timp ce
ingredientul nu se răcește.
7. În timp ce stratul de jeleu verde este înghețat, ar trebui să vă pregătiți
smântână. Se toarna in recipient si se adauga zaharul de glazura. toate
se amestecă bine, dar bate bine până la gros
merită.
8. Adăugați gelatină smântână și amestecați totul.
9. În curând, când jeleul de smântână va fi gata și culoarea verde
se va intari bine, este timpul sa faceti un al doilea strat de smantana. 7-9
linguri bea peste masa verde înghețată. Stratul trebuie
obțineți mici. Trimis din nou mult în frigider
întărirea completă a jeleurilor din smântână.
10. Turta de smantana a inghetat. Următoarea culoare se potrivește cu cazul. pe
gustul meu de azi va fi roșu. Se toarnă aproximativ 15
ложек красного желе, столько и в verde.
11. După întărire, repetați procedura cu smântână.
12. Turnați jumătate din ultimul strat pe stratul deja îngroșat
smântână.
13. Când jeleul galben se întărește, acoperiți-l cu smântână și
repetați întregul proces din nou, adică toate cele 12 de mai sus
puncte.
14. Vom trimite curcubeul finit la frigider pentru aproximativ 8
ore, astfel încât să fie bine înghețat.
Ваш десерт, желе для copii, готов и осталось дело за малым:
tăiați corect sau obțineți dulceața fără a distruge structura.
Pentru a face acest lucru, împingeți cuțitul în apă fierbinte timp de aproximativ 10 secunde.
Ștergem cuțitul cu un șervețel și îl tragem de-a lungul marginilor tortului
îndepărtându-l de pe pereții vasului, când cuțitul sa răcit, repetați același lucru
procedură cu apă fiartă. După coborârea fundului și a părților laterale jeleu in
apă fiartă timp de 5-7 secunde. Rămâne să punem la bord și
rotiți antena, schimbând ușor locația. Taie-te
piesele sunt, de asemenea, un cuțit fierbinte.
Dacă culoarea dvs. a înghețat în timp ce “vă așteptați rândul”, puneți-vă
yuanul de aburi și se topește într-o stare lichidă.
Rețetă 2. Rainle Orange Jelly
Particularitatea desertului este servirea lui. Pahare obișnuite sau frumoase
felurile de mâncare nu vor arăta la fel de creative ca și noi
lucreaza!
ingrediente:
• 3 portocale;
• 3 culori de jeleu (în cazul nostru piersici, căpșuni și kiwi);
Progresul de gătit:
1. Turnați conținutul pachetului achiziționat în feluri de mâncare în care se află
turnat apă caldă 400g.
2. Tăiați portocaliu în jumătate. Lingură netedă
tăiați interiorul fructului fără a afecta coaja. Interiorul
perelazhivaem într-o farfurie și cu o conștiință clară putem mânca. așaой
procesul pe care îl facem cu fiecare jumătate.
3. Заливаем jeleu in кожуру апельсина о самые края, аккуратно
ținând astfel portocala să nu se rostogolească și să toarneți siropul.
Lăsați totul în frigider să înghețe.
4. Ultimul pas: tăiați jumătățile în două felii. dar сначала
lăsăm cuțitul în apă fierbinte care nu dăunează jeleului.
Желе для copii готово!
Rețetă 3. Paste de ou de Paști
pe этот раз давай попробуем разнообразить ингредиент и вместо
jeleu achiziționat din băuturi și sucuri. Pentru asta noi
va avea nevoie de:
Un pahar de suc de portocale;
Cтакан peпитка «Тархун»;
Un pahar de limonadă de cireș;
Un pahar de băutură cu portocale și mandarine;
Un pahar de coca-cola;
25 g de gelatină;
10 ouă;
1. Adăugați gelatină într-un pahar plin de suc de portocale și fin
amestecați-l. De asemenea, de a face cu celelalte ochelari. Am plecat deoparte
ochelari de patruzeci de minute.
2. Pregătiți “vasele”. darжиком делаем маленькую дырочку с
capătul bont al unui ou.
3. Întoarceți oul astfel încât interiorul oului său
curge în jos. Imediat ce totul este golit, spălați oul. Ne mângâim
până când curge apă pură.
4. Efectuați întreaga operațiune cu restul ouălor.
5. În momentul în care o terminăm, băuturile sunt bune.
amestecat cu gelatină și puteți trece la cele mai interesante. C
folosind o seringă, ridicați siropul unei băuturi și turnați-l în gaură
ouăle. Procedăm aceeași procedură cu celelalte ouă și
băuturi.
6. Ar trebui să dureze aproximativ 12 ore pentru ca jeleul să înghețe bine și
ai putea obține desert de la frigider.
7. Остаётся торжественный момент: чистить ouăle. Nu este nimic aici
complex. Curățăm ca ou normal din coajă.
Cмотря на такое яйцо можно с точностью сказать, что это именно
желе для copii. Deși toți suntem câteodată copii!
Rețetă 4. Vanilla Panna Kotta cu Berry Jelly
ingrediente:
Pentru Panna Kott:
• 250 g cremă de la 33% Lake Peipsi;
• iaurt de 250 g;
• 80 g de zahăr.
• 8 g de gelatină solubilă instantanee + 50 g de apă rece;
Pentru jeleu:
• 300 g de boabe congelate (cireșe, căpșuni, coacăze,
zmeură);
• 80 g zahăr;
• 8 g de gelatină (instant / foaie) + 50 g de frig
apă pentru el;
• suc și miros de 1/2 lămâie;
• Extras sau păstăi de vanilie.
Progresul muncii
1. Înmuiați gelatina în apă rece pentru a umfla în două
ochelari diferite pentru două straturi de 8g.
2. Turnați cremă în tigaie și adăugați semințele de la pod.
vanilie sau tăiați-o în jumătate.
3.darжом аккуратно снимаем верхнюю присыпку палочки ванили,
aruncați într-o cratiță. De asemenea, trimitem bastoane acolo.
4. Împroșcați zahărul spre cremă. Transferați cratița în sobă și
se încălzește aproape până la fierbere, amestecând ușor. După prima
Bulele se fierbe de pe foc.
5. Este necesar să se depună printr-o sită fină, să se adauge gelatină și bine
amestecați-l.
6. Adăugați iaurt. Cовет: воспользуйтесь блендером. Rezultatul
mult mai bine
7. Luați ochelari sau cupe. Ne bazăm pe așa ceva
astfel încât unghiul dintre sticlă și masă este de aproximativ 30-45.
Se toarnă siropul într-un pahar. Forma trebuie să fie triunghiulară. Cтавим
se răcește
8. Du-te la stratul de fructe de padure. Răspândiți căpșunile într-o lingură și
80 g de zahăr, suc de lamaie și de lămâie (folosind o sită).
9. Cтавим ковшик на плиту, что бы они растопились. Imediat
apa fierbe, poate fi scos din soba.
10. C помощью блендера делаем клубничное пюре. Adăugați gelatină
în timp ce piureul cartofilor este fierbinte și continuați să trageți cu un blender.
11. Puneți pudra de căpșună rece la temperatura camerei.
12. Întoarceți-vă la stratul de cremă. Dacă a devenit mai mult sau mai puțin
elastic și nu se lipeste de degete, astfel încât să puteți acoperi
boabe de piure. Pentru a acoperi restul de piure de boabe și nu
se toarnă din cauza unghiului ascuțit, trebuie să turnați puțin și să așteptați, când
se intareste. Apoi creșteți treptat gradul și aduceți geamul
poziție verticală de fiecare dată. Cu pregătire totală
trimiteți în frigider.
Ponna Cotta poate fi păstrat în frigider timp de până la trei zile.
Bon apetit!
Желе для copii и взрослых с 3D цветками
Floarea nr. 1 “garoafa”
peм va avea nevoie de:
Baza:
• Cахар;
• suc de lămâie;
• 10 g de gelatină în 200 ml de apă.
floare:
• Cтакан свекольного сока;
• Cтакан морковного сока;
• Cтакан шпинатного сока;
• Seringă medicală 10-20 cuvă;
• Lapte.
1. Încălzim laptele. Cтавим его на огонь. Până la 80 de ani, înțelegi
acest lucru este posibil când este aproape de fierbere și opriți focul.
Cоединяем с уже набухшим желатином в воде. pe 250 мл воды высыпаем
15 g de gelatină. Este important să existe o cantitate mare de lapte.
gelatină.
2. Realizarea fundației. În gelatina umflată se adaugă apă, zahăr și
un vârf de acid citric. Mișcați și lăsați totul înăuntru
frigider pentru îngroșare.
3. Imediat молоко с желатином растворилось, можешь совмещать
cu sucul.
4. pe 100 мл свекольного сока добавляем 5 ст л молока с
gelatină. Același lucru se repeta și cu un pahar de suc de spanac.
5. peбираем в шприц морковный сок перемешанный с молоком и
gelatină la scara a 10-a. Lasă aerul.
6. Coborâm seringa în jeleu, ușor fără a ajunge la fund. Cтавим в
вертикальном положении.Cделали одну основную вертикальную полосу
în mijloc. Cверху выпустились пару капель и через них протыкаем
baza, fără a presa seringa însăși, trecând prin urmare picăturile superioare
în interior. Este important să nu mișcați seringa din interior pentru a ajunge
dungi subțiri. Când picăturile de sus pe care le-ai străpuns
găuri, ieșiți, ștergeți-le cu un șervețel chiar pe suprafață
elementele de bază.
7. Du-te la petale. Introducem seringa la un unghi de 30 și se mișcă
un pic larg, desenând o petală de garoafă. Efectul 3D dă
distanța dintre petale.
8. Du-te la frunze. Luați o linguriță și perforați podeaua
jelly corner. Aveți o petală semicirculară și, fără a scoate lingura,
începem culoarea verde. așaим образом, лепестки получаются
netezite.
9. Ultimul truc: scădem câteva secunde o placă
apă fierbinte, desigur, care nu ar ajunge la marginea plăcii.
Atunci ajungem și îl întoarcem. dar перед этим нужно отправить
placa în frigider timp de 10 minute pentru a îngheța floarea.
* Laptele este folosit pentru un contrast clar al culorilor, ca si fara
petalele de lapte nu ar fi vizibile. dar! În nici un caz nu se poate
adăugați lapte în cireșe și suc de portocale. Laptele se va rostogoli și
face fulgi. *
Floarea 2 “Crizantema”
peм va avea nevoie de:
Baza:
• Cахар;
• suc de lămâie;
• 10 g de gelatină în 200 ml de apă;
floare:
• Cтакан свекольного сока;
• Cтакан морковного сока;
• Seringă medicală 10-20 cuvă;
• Lapte.
Rețeta este aceeași ca și în “cățel”. Numai diferența
– Tehnica de gătit petale. Aici totul este mult mai simplu:
1. Împingeți seringa cu sucuri de morcovi vertical, faceți un cuplu
pătrundere, până la 7 ani.
2. peбираем свекольный сом и таким же способом, как и с
suc de morcov, face progrese, doar deja înclinat.
3. Când facem o frunză, lipiți un cuțit ca o linguriță, destul
pe un pic. În spatele lui este o seringă cu spanac verde și introducem
un pic
Ne apropiem și suntem mândri de creația noastră!
