Пт, 18 авг 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Lavash roll poate fi numit o gustare universală, care
pot fi servite pentru cină, pe o masă festivă sau să luați cu dvs. la
drumul. În plus, este o mare alternativă la calorii înalte.
sandwich-uri.
Contents
Lavash roll (rețetă pas cu pas) – principii de bază
gătire
Lavash armean subțire devine din ce în ce mai popular. Foarte confortabil
aveți întotdeauna la îndemână. Nu este nevoie să pierdeți timpul de amestecare
testare. Din pita puteți găti o varietate de feluri de mâncare:
rulouri, plicuri cu umplutură, prăjituri etc. Și umplutura poate
fi carne, legume, pește, brânză și chiar dulce.
În acest articol ne vom concentra pe pregătirea
role.
Для gătire рулетов лучше использовать лепешки
formă rectangulară. Lavash trebuie să fie de bună calitate și
neapărat proaspătă, astfel încât atunci când se rostogoleste, nu se rupe și nu o face
a spart. Rotiți rolele de-a lungul foii, astfel încât să nu se desprindă
prea gras.
Rolls pentru fiecare zi sunt pregătite din ceea ce este la îndemână. Este
pot exista legume, brânză rămasă sau cârnați, cartofi
piure de cartofi etc. Asta este, aproape tot ce rămâne din micul dejun sau
cină. Pentru rulotele festive este nevoie de mai multe ingrediente
prin urmare, merită stocarea pe produse în avans.
Sos de roșii făcut din maioneză, ketchup, pastă de tomate
sau smântână. Maioneză este mai bine să utilizați calorii scăzute, dar dacă
planificați, pregătiți o gustare consistentă, puteți lua o grăsime
produsului. Soluția ideală este de a face maioneza
pe cont propriu. Pentru aceasta, un blender, bate rafinat macră
untul cu gălbenușuri de ou, adăugați sare, condimente și muștar.
veți termina cu un produs natural de înaltă calitate. ketchup
utilizați orice, licitată, picantă sau savuroasă. Nu puneți o rolă
prea mult sos, altfel pita se va sfărâma, iar felul de mâncare va fi
răsfățat. то же время, если соуса будет мало, начинка получится
uscat. Prin urmare, trebuie să analizați cu atenție această problemă și să o găsiți
proporția perfectă.
Pentru umplere, puteți folosi aproape orice produs: brânză,
carne, pește sau conserve de pește, legume etc.
nuсколько вариантов gătire начинки для рулетов из лаваша
(rețetă pas cu pas):
• brânză tare, ouă, maioneză, usturoi, piept de pui. ареную
pui tăiat în bare subțiri. Ouăle fierte sunt curățate
cochilii și frământați cu o furculiță. Puneți brânza în chipsuri mari și combinați-le
cu ouă, adăugați usturoi zdrobit și maioneză.
agitată;
• bastoane de crab, brânză tare, brânză topită moale și
verdeață;
• șampițe, smântână sau maioneză, brânză, ceapă;
• Varză albă sau Beijing, morcovi, prăjit
șampițe și ceapă;
• maioneză, pateu de ficat, brânză;
• ulei de hering. Poate fi folosit ca o completare
combinate cu legume proaspete. Для gătire масла берт крупную
hrănirea de grăsime, o pereche de brânză topită, o jumătate de pachet de cremă
uleiuri și un morcov mare. Brânză și unt pentru o vreme
pune în congelator. Morcovii sunt curățați și spălați. Heringul se asortă
fileu, eliminând totul, chiar și cele mai mici oase. Apoi este tăiat
feliate și măcinate într-un blender într-o stare de pastă. K
se adaugă brânzeturile și untul rași fin la masa de hering.
agitată;
• piure de cartofi, verde și ceapă;
• pește conservat în suc propriu, piper alb roșu,
вареные яйца, сыр и verdeață;
• file de pește roșu ușor sărat, brânză topită, castraveți proaspeți
и verdeață;
• brânză de vaci, maioneză, verdețuri de ceapă și mărar, usturoi;
• somon afumat, unt de caviar, castravete proaspete, brânză topită și
proaspăt mărar.
от только несколько вариантов gătire начинки для
role. Esteт список можно продолжать до бесконечности. Kаждая
amanta, datorită imaginației ei, poate să vină cu ea
umplere.
După ce ruloul este înmuiat, se taie în felii.
толщиной от 1 до 4 см в зависимости от umplere. Fă-o
chiar înainte de a servi, pentru ca aperitivul să nu provoace vremea și nu este
forma pierdută.
Rola rămasă este înfășurată în folie sau folie agățată, deci
va ramane suculenta.
Rețetă 1. Rola Lavash: o rețetă pas cu pas cu brânză și
cârnat
ingrediente
brânză topită;
roșii proaspete din carne;
subțire lavash armean;
carnati afumati sau fierti;
maioneza de casa;
patrunjel, ceapa si marar.
Способ gătire
1.• данном рецепте нет четких пропорций ингредиентов.
Kоличество каждого определите на свой вкус. Pentru început, gătești
maioneza. Pentru a face acest lucru, combinați ulei vegetal rafinat în recipiente
cu gălbenușuri de ou și bate cu mixer de imersie, mișcări
de sus în sus. Adăugați sare, condimente și muștar. Continuă
bate până când obțineți o masă netedă, netedă, albă.
Extindeți frunza de pita pe masă și ungeți cu grijă maioneza.
Acordați o atenție deosebită marginilor, astfel încât acestea să nu rămână uscate.
Lasă tortul înmuiat, dar nu pentru mult timp, așa că nu se întâmplă
transformat într-un slob.
2.•Kолбасу освободите от пленки и измельчите. ареную toca
cubulete și afumate – în benzi subțiri. A face mai bine este foarte
un cuțit ascuțit. Când cumpărați mezeluri, acordați atenție condițiilor
termenul de valabilitate. Kолбаса должна быть только свежей и высокого
de calitate.
3. • Este mai bine să puneți brânza topită în congelator
minute pentru a finaliza Este нужно для того, чтобы их было легче натереть.
După ce ați alocat timpul, scoateți coarnele din congelator. Eliberați-i de ele
folosește-le și tăiați în chipsuri mari folosind o răzătoare.
4. • Spălați roșiile proaspete. Ștergeți cu un prosop de bucătărie.
ырежьте место крепления плодоножки. ыложите на разделочную доску,
tăiat în jumătate. Kаждую половинку нашинкуйте тоненькими
felii. Помидоры следует нарезать только очень un cuțit ascuțit.
5. Ceapa gratuita din coaja. ымойте и покрошите как
poate fi mai mică. Clătiți ceapa verde, scuturați excesul de umiditate,
așezați pe bord și tăiați inele subțiri.
6. • Puneți ingredientele pregătite pe pita înmuiată.
Secvența straturilor nu contează. ажно, чтобы начинки не
a fost prea mult. Nu-l bati, altfel va fi pita
рваться под весом umplere. Doar suficient în mod egal
răspândiți ingredientele într-un strat subțire peste tot tortul.
Acum îngrijit, dar în același timp înfășurați destul de bine
umplut în pâine pita. Îndoiți ușor rola, puneți-o pe vas și
puneți în cuptorul cu microunde. ключите на всю мощность и держите
un minut și jumătate. ыньте, слегка остудите, toca наискосок
felii și se așeză frumos pe o farfurie. Decorează cu verdele
și servesc la masă.
Rețetă 2. Rola Lavash: o rețetă pas cu pas cu ciuperci și
pui
ingrediente
100 g brânză moale topită;
210 g de șampițe proaspete;
110 g picioare afumate de pui;
două pita subțire;
100 g de brânză tare;
Ceapa – un cap mare.
Способ gătire
1. • Șampiunile proaspete ștergeți cu un burete sau o cârpă umedă. nu
Merită spălați aceste ciuperci sub robinet, pe măsură ce absorb rapid
în umiditate. Dacă este necesar, tăiați picioarele. La cerere
poate îndepărta coaja subțire din capace. Papagali pregătiți
toca тонкими слайсами. Puneți o tigaie din fontă pe aragaz,
turnați uleiul vegetal în el și încălziți-l. ыложите нарезанные грибы
și se prăjește până se evaporă umezeala. Se amestecă în mod constant.
Scoateți din căldură și răciți.
2. • Scoateți capul de ceapă din coji, clătiți-l sub robinet.
ыложите на доску и измельчите острым ножом тонкими четверть
inele. Adăugați ceapa tocată pe ciuperci și continuați să coaceți,
amestecând în mod regulat, într-o lumină roșie.
3. • Îndepărtați pielea de pui afumat. Separați carnea de oase.
Мякоть курицы toca небольшими кусками.
4. • Eliberați brânza tare din film. Tăiați parafina
coaceți și tăiați produsul în așchii mici utilizând o răzătoare.
Transferați pe o placă separată.
5.•ыложите на стол прямоугольный лаваш. Implementați-o și
Pensula cu un strat subțire de brânză topită moale. Mai ales cu atenție
promazyvaya margine tortilla. Puneți brânza în vârf.
Distribuind-o uniform pe toată suprafața foii.
6. • Extindeți a doua foaie de pita și acoperiți umplutura de brânză cu ea.
Apăsați-l ferm împotriva umplerii, astfel încât să nu existe goluri.
7. • Așezați pâinea prăjită pe partea superioară a celei de-a doua foi,
distribuindu-le uniform pe întreaga zonă. Răspândiți ciupercile
bucăți de șuncă de pui afumată. Scoateți ușor pita
o rola groasa si o inveliti in film sau folie. Trimiteți către
câteva ore în frigider pentru a avea o gustare așa cum ar trebui
înmuiate. ыньте рулет из холодильника, снимите с него пленку и
toca ломтями толщиной не более двух сантиметров. ыложите на
placă frumoasă. качестве украшения используйте веточки
verdeață.
Lavash roll (rețetă pas cu pas) – sfaturi și trucuri
nu замораживайте рулет, иначе после размораживания он размякнет
și pierde forma.
Înfășurați-l în folie sau în mâncare pentru a împiedica rularea de la înfășurare.
de film.
качестве соуса можете использовать смесь майонеза с
ketchup-ul.
Tăiați rolele doar înainte de a servi
feliile nu sunt nici învechite, nici uscate.
