Вт, 17 окт 2017 Автор: Марина Данько
De ce nu gătești doar un dovleac! Carnea legumelor este coaptă
cuptorul, obținerea unui desert dulce sau a unei farfurie ușoare,
adăugați la friptură și gulaș. Vasele de dovleac sunt bune, gătiți
din sosuri, produse de patiserie, caserole. Lista totală nu este posibilă.
Pulpa de dovleac este atât de delicată încât orice fel de mâncare cu ea este gătită fără
probleme suplimentare în doar o jumătate de oră.
Contents
Mâncăruri de dovleac rapid – principii generale de gătit
Este important să alegeți dovleacul potrivit. Criteriul principal prin care
Merită să acordați atenție – dimensiunea, dovleac nu ar trebui să fie mare.
Pulpa de legume suprapuse este de obicei liberă, cu un neplăcut
aroma. Dovlecei cu părțile moi sau înăbușite, de asemenea, nu luați
Se recomandă ca vasele de la acestea să aibă un gust săpun.
Celuloză este utilizată în gătit. Semințele trebuie îndepărtate împreună
cu fibrele din jur. Peel tăiat un strat gros, îndepărtarea și
verzui strat, adesea situat direct sub el.
Această pastă nu aduce nici un beneficiu, dar poate strica gustul.
блюда, своим травянистый aroma.
Mâncăruri de dovleac rapid: supă de carne
ingrediente:
un kilogram de dovleac;
cartofi – 400 g;
ceapa verde;
200 gr. brânză ușor sărată;
cap mare de ceapa;
două linguri complete de unt “tradițional”;
200 gr. carne tocată amestecată;
lingură de mustar picant;
un ou;
un fruct de ardei roșu;
250 ml apă filtrată;
crutoane pâine.
Metoda de preparare:
Tăiați coaja din cartofi și dovleci, din cele din urmă alegeți semințe
împreună cu fibrele. Cut pulpă de dovleac și cartofi mici
cuburi.
Scoateți semințele de pe piper, clătite. Tăiați carnea îngustă
felii.
Taie ceapa. O parte am tăiat sferturi de inele, altul
jumătate de mead se destramă.
Setați-l pe o cratiță medie de căldură și lăsați-l înăuntru
untul lui După ce se topește, puneți într-o cratiță
cartofi, bucăți de pastă de dovleac, ceapă și felii de piper.
Se amestecă timp de șapte minute.
Umpleți legumele cu apă, acoperiți-le cu un capac și lăsați-le
temperatură scăzută timp de zece minute.
Se amestecă carnea tocată cu muștar și ouă. Adăugați 4 linguri de breading,
câteva ardei iute și ceapă tocată. Se toarnă în masa de carne
ou, prisalivaem și frământat cu grijă.
Scoateți carnea cu o linguriță, formăm bile mici.
Îndepărtați-le în supă și gătiți timp de zece minute de la fierbere.
Opriți supa de dovleac, stați un sfert de oră și serviți.
Dovleacul de dovleac rapid: cea mai ușoară fel de mâncare
ingrediente:
dovleac complet coapte – 500 gr;
usturoi;
ulei de floarea-soarelui de înaltă calitate;
�Condimente “provensale” – set gata preparat.
Metoda de preparare:
Tăiați pielea din pulpă, tăiați în felii subțiri
orice formă.
Am pus piesele într-un castron, turnați uleiul.
Squash și pune o linguriță de usturoi la dovleac, se presara cu
plante de măsline și se amestecă bine.
Răspândiți felii de pastă de dovleac pe foaia de copt și timp de o jumătate de oră
puneți prăjitorul în cuptor. Gătit, încălzind până la 180 de grade.
Bine este un astfel de fel de mâncare pentru batoane de carne, cârnați, fiert prăjit
Cârnați.
Mâncăruri de dovleac rapid: o rețetă simplă de gulă de carne
ingrediente:
carne de porc sau de carne de vită – 800 gr.
trei cepe medii;
usturoi;
rădăcină de ghimbir – o felie de trei centimetri;
cinci roșii proaspete;
o jumătate de kilogram de pastă de dovleac;
trei linguri de ulei rafinat, ulei de floarea-soarelui;
un pahar de vin rosu, orice soi uscat;
două linguri de roșie Gostovsky groasă;
piper condimentat – 1/4 linguri;
cimbrul și patrunjelul – trei ramuri.
Metoda de preparare:
Spalam carnea si uscam intotdeauna cu prosoape. Am tăiat
продолговатыми felii.
Pulpa de dovleac tăiată sub formă de cuburi de dimensiuni medii. Noi încercăm
obțineți bucăți de aceeași mărime.
Roșiile sparte sunt tăiate în patru – șase părți și o lingură
alegeți semințele.
Se rădăcină rădăcină de ghimbir, ceapă și usturoi, pentru a obține
tocat lingura. Melenko se destramă.
Într-o tigaie adâncă, se toarnă uleiul, se pune pe foc mediu.
În grăsimea suficient de încălzită, coborâți bucățile de carne și prăjiți
din toate părțile, înainte de apariția unei fard de lumină. Se condimentează carnea de porc
Piper, se amestecă și se răspândește într-un castron.
În restul grăsimii din tigaie, puneți usturoiul, roșiile,
ghimbir și ceapă. Se amestecă până când roșiile sunt complet
moale.
Răspândiți roșiile cu carnea în legume, adăugați ardei iute.
Se toarnă vinul diluat cu apă. Sub tocană pentru capac
o jumătate de oră.
Adăugați bucăți de dovleac și continuați să fierbeți timp de 20 de minute
minute până la pregătire adăugați sare la goulash, amestecați
semințele verde tăiate.
Bucate cu dovleac rapid și ușor: spaghete cu
portocală sos de dovleac și migdale
Versatilitatea legumelor a permis bucatarilor sa creeze din ea
Sosuri pentru cursuri secundare. Spaghete neobișnuit de gustoase
dovlecel si suc de portocale cu migdale.
ingrediente:
dovleac de dovleac – 600 gr;
salata de ceapa;
cremă unt de înaltă grăsime – 2 linguri. l.;
150 ml suc de portocale;
spaghete de făină de calitate – 400 gr;
două linguri de petale de migdale;
o ciupitura de nucsoara (rasa).
Metoda de preparare:
Melenko zdrobeste ceapa, taie in carnea mica carnea
dovleac.
Într-o tavă cu pereți groși, cu laturi înalte, se dizolvă
încălzirea medie a uleiului și încălzirea cepei în el pentru transparență.
Adăugați dovleacul, fierbeți sub capac pentru aproximativ cinci minute.
Se toarnă sucul de portocale și un pahar de apă potabilă în tigaie.
Aduceți la fierbere, continuați să încălziți la o temperatură moderată.
o jumătate de oră.
În timpul pregătirii dovleacului, într-o tigaie uscată se prăjește puțin
migdale petale. De îndată ce simți o plăcere neplăcută
aromă, schimbăm migdale într-o farfurie.
Într-o cantitate mare de apă sărată până când se fierbe spaghete.
Apoi le așezăm într-o gaură, vărsăm multă apă caldă și
dați-i o scurgere bună. Răspândiți spaghetele într-un castron mare.
Se condimentează dovleac gătit cu nucșoară, se adaugă la gust și
adăugați un pic piper zdrobit. Am răspândit masa dovleacului
spaghete. Se amestecă bine, se presară cu migdale și se servesc imediat.
Mâncăruri pentru copii cu dovleac: caserola de brânză de vaci
Airy brânză de vaci și caserola de dovleac, foarte dulce și dulce.
По рецепту, блюдо готовится с кусочками dovleac. Dacă vrei
obțineți o culoare portocalie strălucitoare, măturați carnea dedurizată împreună
cu brânză de vaci printr-o sită.
ingrediente:
kilogram de brânză de vaci de 9%;
200 gr. pulpa de dovleac colorată în culori vii;
o jumătate de cești de grâu;
șase ouă;
litru de lapte;
un pahar de zahăr;
150 de grame de smantana;
o jumătate de lingură de scorțișoară tocată;
gram de pulbere de vanilie;
cremos, 72 la sută, unt – 100 gr. la baza și 20 de grame. pentru
formular.
Metoda de preparare:
Setați oala de lapte la focul “rapid”. Imediat de
fierbere, amestecând intens laptele, se toarnă puțină grâu.
Se fierbe aproximativ un minut, opriți căldura și complet
Să se răcească.
Curățăm pulpa de dovleac din semințe și coaja, tăiate în mici
cuburi. Se prăjește în unt până când se înmoaie și
rece.
În cremă de gris de grâu, printr-o sită mănâncă brânză de vaci, adăugați
dovleac. Turnați cinci ouă aici, turnați trei patra din normă
zahăr. Se presara cu scortisoara si vanilie, adauga putin sare si bine.
frământați folosind o lingură.
Forma refractară acoperită din interior cu un strat de unt și
răspândiți masa pregătită în ea, nivelul acesteia.
Lubrifiați suprafața caserolei viitoare cu un ou batut și un loc
25 de minute în cuptor. Gatiti o caserola la 180 de grade.
Dovleacul de dovleac rapid: gnocchi cu ciuperci
ingrediente:
мука с высокой клейковиной — 2,5 стакана в тесто и немного pentru
breading;
proaspete, medii și mari – 250 g;
bec mic;
ulei rafinat;
dovleac – 350 de grame, pastă decojită;
patrunjel – 5-6 ramuri cu frunze mijlocii.
Metoda de preparare:
Произвольной формой кусков мелко нарезаем dovleac. Ne întrerupem
Blenderul de pulpa la o stare de cartofi piure.
Peșteeivaem făină în masa de legume, se adaugă puțină sare și
frământați un aluat gros, dar nu rece.
Ei bine, bateți, se rostogolesc într-un cârnați și se taie inele. Prin dăruire
în formă de bucăți de formă ovală, să le rostogolești în făină.
Într-o cratiță, aduceți apă sărată la fierbere. Omiteți
fierbinte gnocchi lichid. După re-fierbere, pe un mic
fierbe focul, așteptând ascensiunea lor. Gnocchi gata întins
într-un ghilot să se usuce.
Melenko taie ceapa, ciupercile se taie în jumătate de centimetru
cuburi.
În uleiul vegetal până ce se toarnă ceapa moale. Adăugați ciuperci
și, amestecând bine, gătiți până se evaporă umezeala.
Răspândiți gnocchi pe șepteluri prăjite, prăjiți totul
împreună cu două minute și scoateți din căldură.
Serviti stropit cu patrunjel tocat.
Dovlecei de dovleac rapid: un desert ușor din pulpă în lamaie
caramel
Этот полезный, лёгкий pentru повара и pentru едока десерт, очень
blând. Acesta poate fi servit ca bomboane pentru ceai sau cafea, ca
suplimente la orice terci de lapte. Acest dovleac este deosebit de bun cu
terci. Dacă pulpa este coaptă în acest fel,
получится замечательная начинка pentru песочных корзиночек или
tort.
ingrediente:
lingura de zahăr cu coajă;
2 grame de scorțișoară;
mică lamaie;
350 gr. dovleac de dovleac;
miere de albine.
Metoda de preparare:
Peelure decojită, tăiată din piele, semințe și fibre
bară, una și jumătate groasă și până la două și jumătate lungime
centimetri.
Lubrifiați partea de jos a unei forme largi de ulei vegetal, împrăștiate
нему ломтики dovleac. Presarati cu zahar.
Puneți cuptorul în cuptor (180 de grade), pentru abur
25 de minute.
Se spală lamaie cu apă clocotită și se șterge. Am tăiat bine
rădăcină rasă. Lămâia însăși este tăiată și stinsă din ambele jumătăți.
suc.
Scoateți de pe cuptorul de pe cuptor, presărați cu felii de dovleac
scorțișoară, se toarnă suc de lămâie, se amestecă.
Puneți dovleacul în cuptor și coaceți încă 20 de minute.
Obținem, se toarnă miere topită.
Puteți mânca un astfel de dovleac fierbinte sau rece.
Dovleacul răcit are un gust similar cu marmelada.
Vase de dovleac rapid – trucuri de gătit și sănătoase
sfaturi
Dacă pregătiți un vas separat de dovleac, în mod necesar
utilizați condimente și condimente. Fără ele, pulpa de dovleac se va întoarce
fără gust.
Prin natura, pulpa de dovleac este foarte densă și foarte des
scoateți coaja de la ea nu este ușor. Pentru a facilita procesul, bucăți de dovleac
este posibil să blanch un pic – coaja va fi tăiat cu puțin efort.
Pentru primul și al doilea curs se recomandă să se ia soiuri rotunde.
dovleac. Pentru deserturi, cea mai bună carne este în formă de pară, pepene
soiuri.
