Пт, 22 апр 2016 Автор: Марина Выходцева
Cine nu a mâncat mana cu mere?
Fragrant, aerisit, cu o crustă roșie.
Acest tort se face în două conturi și se mănâncă și mai repede.
Verificați?
Contents
Mannik cu mere – principiile generale de gătit
Indiferent de ingredientele prezente în tort, este nevoie de grâu
dă o umflătură bună. În caz contrar, nu se întâmplă nimic. Pentru această crupă
turnați lichid: lapte, kefir, apă. Uneori au pus-o înăuntru
smântână, sucuri de fructe. Apoi se amestecă bine și se lasă
cald.
Ce produse sunt încă prezente în mannica:
• ouă (biciuite spre spumă);
• zahăr (bătut cu ouă);
• făină (turnată la sfârșitul aluatului);
• unt (unt sau legume);
• ciuperci (sifon, praf de copt).
Merele sunt folosite pentru umplere, este de dorit să îndepărtați pielea.
Fructele sunt tăiate în bucăți și legate de aluat. uneori
expuse pe suprafața tortului. În plus față de mere, de asemenea, în plăcintă
pot adăuga alte fructe, inclusiv fructe uscate. Adesea pus
mac, scorțișoară, nuci, semințe.
Aluatul este deplasat într-o formă unsă. În cazul în care capacitatea
silicon, atunci nu poți face nimic. Manna coaptă cu
temperatura în medie de la 180 la 200 de grade. Verificarea disponibilității
pe bagheta. Ar trebui să rămână brute. Dar! Puncție poate intra în
un măr, atunci bagheta va fi în continuare umedă.
Rețetă 1: Mannic cu mere pe lapte
Rețetă mannica blândă cu mere, aluatul pentru care
frământat cu lapte. Dacă nu există pulbere de copt, puteți
Pentru coacere folosiți bicarbonat de sodiu.
ingrediente
• sticlă de grâu;
• 100 g unt (este permisă utilizarea margarinei);
• puțină sare;
• 8 g pulbere de copt;
• 2 ouă;
• 200 mililitri de lapte;
• 170 g de zahăr;
• 2 mere dulci și acri.
preparare
1. Laptele este usor incalzit pentru a face un pic mai cald.
temperatura corpului. Se amestecă cu gris, se amestecă și se amestecă
lăsați să se umfle o jumătate de oră.
2. Uleiul trebuie lăsat cald în avans, astfel încât să devină moale.
Apoi frecați cu zahăr.
3. Separat, bateți ouăle până când se înmoaie și se reduce cu ulei,
se amestecă și se răspândește în grâul umflat.
4. Adăugați o pudră de copt cu un vârf de sare și amestecați.
5. Desprindeți merele. Apoi tăiați fructele în cuburi de 0,5.
centimetri. Dacă fructele sunt mici, atunci puteți lua mai multe mere.
6. Combinați merele cu aluat, amestecați.
7. Trecem la forma pregătită și trimitem imediat la
cuptorul. Coaceți mana la 180 de grade, în medie aproximativ
o jumătate de oră.
Rețetă 2: Mannik cu mere și făină
Reteta pentru manna de mere, in care, pe langa cereale, se adauga
făină de grâu. Această tehnică face aluatul mai moale, mai mult
charlotte. Grasimile din aluat nu sunt folosite.
ingrediente
• 3 ouă;
• 100 ml de lapte;
• 4 linguri de grâu;
• 100 de grame de făină;
• 3 mere;
• 100 de grame de zahăr;
• 2 linguri de zahăr pudră;
• 1 pungă de rapel (10 grame).
preparare
1. Combinați laptele cu lapte, lăsați-l pe masă.
2. Bateți ouăle în spumă densă, adăugați zahăr și biciați împreună.
pentru a dizolva complet boabele.
3. Combinați făina cu praful de copt și trimiteți-o amestecului de ouă.
Se amestecă ușor, mișcarea lingurii trebuie să fie în sus,
pentru a nu precipita spumă pufoasă.
4. Introduceți ușor și grăsimea cu lapte.
5. Acum, în aluat sunt introduse mere care trebuie să gătească
în avans. Puteți tăia ambele mari și mici.
6. Puneți aluatul în vasul de coacere, amestecați și
отправляем в cuptorul. Coacem, verificăm disponibilitatea pentru lemn
baghetă.
7. Răcoriți, scoateți tortul din matriță. Apoi stropiți deasupra
zahăr pudră. Pentru a pune-l plat, este mai bine să utilizați
filtru mic.
Rețetă 3: Mannik cu mere pe aluat cu chefir
Pentru această mană cu mere puteți folosi nu numai kefir.
Pentru a face un tort, puteți lua iaurt, ryazhenka,
acru iaurt și chiar un amestec de mai multe produse.
ingrediente
• un pahar de chefir;
• un pahar de făină;
• sticlă de grâu;
• 1 linguriță. scorțișoară;
• trei mere;
• un ou de pui;
• 1/2 linguriță. sifon;
• 200 de grame de zahăr;
• vanilie la gust.
preparare
1. Puneți sifon în kefir, amestecați-l, lăsați-l să se ducă timp de aproximativ trei minute,
apoi se amestecă cu grâu, se amestecă și se lasă la o parte.
Amestecul trebuie să stea cel puțin o jumătate de oră, puteți mai mult.
2. Beat ou cu zahăr. Dacă merele nu sunt foarte acre,
atunci puteți folosi un pic mai puțin zahăr.
3. Merele sunt decojite, tăiate în felii. Gustări și semințe
aruncându-se departe.
4. Combinați amestecul de ou cu făină, amestecați și combinați cu
umflată în grâu din kefir.
5. Adăugați mere și scorțișoară, puteți turna un vârf de vanilie.
6. Puneți aluatul într-o tavă de copt.
7. Trimis la cuptorul preîncălzit și se coace până la umplut
pregătire. Temperaturile de peste 190 de grade nu.
Rețetă 4: Mannik cu mere pe smântână cu unt
Adăugarea de unt în aluat face ca acest mană să arate ca
pe un cupcake, licit și puțin uleios. Se topește în gură. împreună
cu mere pe care le poți adăuga o mână de stafide spălate și apoi de la tort
sigur că va fi dificil să fugi.
ingrediente
• un pahar de smântână 15-20%;
• 80 g de făină;
• 100 g de zahăr;
• ouă 2 bucăți;
• sticlă de grâu;
• 110 grame de ulei;
• două mere;
• o pungă de copt;
• puțină pulbere.
preparare
1. Combinați smântână și grâu, amestecați cu grijă, lăsați-o
A fost preparată în continuare 40 de ani.
2. Îndepărtați ouăle de bici și zahărul de zahăr.
3. Se adaugă grisul, se amestecă.
4. Se topește untul și se răcește ușor. Ar trebui să fie
cald, dar nu fierbinte. În caz contrar, puteți fierbe ouăle.
În loc de unt, margarina cremă este de asemenea potrivită.
5. Turnați untul în aluat.
6. Combinați făina cu praful de copt, trimiteți-o în aluat. Posibil pentru
mirosul în aluat pune o pulbere de vanilie puțin. Se amestecă.
7. Turnați aluatul în formă.
8. Tăiați merele în felii înguste și puneți-le pe partea de sus.
Puteți pune sub forma unei flori, frunze, figurine.
9. Trimiteți tortul în cuptor și coaceți patruzeci de minute la 180 ° C
grade.
10. Scoateți, răciți, transferați în vas și stropiți.
pulbere. Poate fi combinată și cu un vârf de scorțișoară, vanilie.
Rețetă 5: Mannik cu mere și brânză de vaci
Manna de brânză cu mere este un tort foarte bogat, care
amintește să guste caserola. Dar se dovedește mai blând și
pe calea aerului. Branza de branza poate fi folosita oricare, dar nu foarte uscata.
Grăsimile nu contează.
ingrediente
• sticlă de grâu;
• 3 mere proaspete;
• 2 ouă;
• 70 g cremă. ulei;
• 170 de grame de zahăr;
• pachet de brânză de vaci (200 g);
• 1,5 linguriță. praf de copt;
• 30 de grame de suc de lamaie.
preparare
1. Trebuie să spălați merele și să le uscați cu un prosop. Atunci fructe
clare și tăiate în cruce, tăiați mijlocul și tăiați
felii. Se presara sucul de lamaie pentru a nu se întuneca. adăugare
4 linguri de zahăr și lăsați singur pentru a evidenția sucul.
2. Scurgeți sucul, ar trebui să fie de aproximativ 100 ml. Dacă mai puțin, atunci
adăugați puțină apă. Se amestecă cu gem
lăsați să se umfle. Crupe ar trebui să stea timp de cel puțin 15 minute.
3. Bateți ouăle cu zahărul rămas în spumă.
4. Îndepărtați cheagul, dacă este moale, apoi frecați-l cu o lingură.
Conectează-te cu ouă.
5. adăugare растопленное, но не горячее масло. Se amestecă.
6. Combinați amestecul de ou cu grâu umflat, adăugați un extractor
și felii de mere.
7. Trecem în matriță, ungeți și stropiți cu pesmet.
Выпекаем до pregătire.
Rețetă 6: Mannik cu mere și stafide
O minunata reteta mannica cu stafide si mere aromate.
Pregătiți tortul foarte repede, mai ales dacă dați în avans grisul
se umflă în chefir.
ingrediente
• 200 ml de kefir;
• 200 de grame de grâu;
• 3 ouă;
• 1 măr mare;
• 100 de grame de stafide;
• 100 de grame de zahăr;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• 4 linguri de făină.
preparare
1. Stingem sifonul în chefir. adăugare манку и оставляем минут на
cincisprezece.
2. Umpleți stafidele cu apă caldă și lăsați-o pentru un sfert.
ore.
3. Se agită ouăle cu zahăr, se adaugă grâu umflat,
făină și stafide presate. Se amestecă.
4. Puneți din nou merele curățate și tăiate
amestecați și gata!
5. Rămâne să treci aluatul într-o formă și să coaceți.
Rețetă 7: Mannik cu mere și mac
Pentru mana de mac cu mere, în principiu, puteți folosi
orice aluat. Dar este mai bine să gătiți în conformitate cu această rețetă.
ingrediente
• 4 mere;
• 400 ml de kefir;
• 4 linguri de mac;
• 4 ouă;
• 220 de grame de grâu;
• 150 de grame de zahăr;
• pungă standard pentru praf de copt.
preparare
1. Ca de obicei, pre-umpleți gemul de kefir, amestecați și
настаиваем для набухания около o jumătate de oră.
2. Bateți ouăle în spumă rece cu zahăr.
3. Desprindeți merele. Atunci fructe нарезаем небольшими
felii.
4. Introducem mac în ouă, care a fost eliminată anterior de gunoi și
spălat.
5. adăugare набухшую манку, разрыхлитель и яблоки.
6. Amestecați ușor masa, pentru a nu-l lipsi
splendoare.
7. Перекладываем в форму, печем до pregătire.
Rețetă 8: Mannik cu mere pe apă de cacao
Se pare că uneori pentru gătit mannica cu mere
nici măcar nu au nevoie de produse lactate. Dar numai dacă este frământat
această rețetă. Și așa că gustul nu era în întregime bland și gol, în aluat
se adaugă praf de cacao.
ingrediente
• un pahar de apă purificată;
• 3 linguri cresc. ulei;
• un pahar de grâu;
• un pahar de zahăr;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• 0,5 lingurițe. oțet;
• 2 linguri de pudră de cacao;
• 0,5 cesti de făină de grâu;
• 2 mere.
preparare
1. Turnați grisul într-un castron, adăugați zahăr și
se amestecă.
2. Вливаем теплую воду, se amestecă. Rezervați un sfert
ore.
3. Ouale trebuie să bată într-o spumă luxuriantă.
4. adăugare в манку три ложки масла.
5. Cacao combina cu faina. Sift pentru a scăpa de
bulgări. Отправляем в манку, se amestecă.
6. Curățăm merele, le tăiem în cuburi mici, dimensiunea unei stafide.
Conectează-te cu momeala.
7. Împrăștiați ouăle bătute, apoi sifonul ars în cantină
oțet.
8. Se amestecă ușor, se deplasează aluatul de ciocolată
o matriță.
9. Coaceți până se face, verificați cu un baston. Temperatura în
în 190 de grade.
Mannik cu mere – sfaturi și trucuri
• Cum să decorați o mană? putea doar presarati cu zahar pudra,
scorțișoară sau duetul lor. Și puteți face acest lucru cu ajutorul șabloanelor. și
apoi modele, scrisori, figuri interesante vor fi trase pe tort.
Șabloanele pot fi cumpărate sau doar tăiate din hârtie.
• Pe tort se va face o cremă, în cazul în care se formează unsoarea
stropiți cu grâu. În mod asemănător, puteți utiliza și pâine
abdomene.
• Mannik va fi strălucit și foarte frumos dacă îl acoperiți.
cu sirop de zahăr. Și dacă vrei ceva neobișnuit, atunci
Puteți utiliza glazură de ciocolată, zahăr sau proteine.
nu un tort?
• Dacă se utilizează o matriță metalică pentru coacere, atunci nu este nevoie
grăbiți-vă și scoateți tortul din el, lăsați-l să se răcească și puțin
va deveni mai puternic. Și dacă mana a fost coaptă într-o matriță de silicon, atunci
trebuie să o obțină. șiначе донышко отсыреет и будет
umed.
• Nu este necesar să gătiți un tort și unul mare. Aluat cu gris
poate fi pus în tăvile de cupcake și coapte mici
produse.
• Pentru ca felii de mere să nu se întunecă în aer, după tăiere
Puteți stropi cu suc de lămâie sau acid diluat.
