Сб, 28 май 2016 Автор: Кристина Рудницкая
Cutleturile pot fi făcute din pește și râu și din mare. dar
preferința este dată locuitorilor expansiunii oceanelor. Din ea și
felurile de mâncare sunt mai gustoase și utilitatea este mai mare.
Whiting nu este cel mai popular pește, deși este bine cunoscut.
bucătari. Dacă gătiți-o corect, gustul vasului nu va fi
mai rău decât cele mai frecvente specii.
Peștele de mistă sunt o opțiune excelentă pentru cei care nu fac asta
iubește alimentele grase, grele pentru stomac. Gătitul va dura puțin
timp, iar rezultatul va fi o farfurie parfumata si delicata.
Contents
Whisot fish patties – principii generale de gătit
Apicultura albastră poate fi de cele mai multe ori achiziționată în stare congelată. și
prin urmare, înainte de gătire, peștele trebuie dezghețat la temperatura camerei.
temperatură.
Peștele preparat trebuie să fie spălat și apoi tăiat.
aripi, coadă, cap, dacă este cazul, curățați în interior.
Peelul este îndepărtat și creasta este îndepărtată: carcasa este pregătită
prelucrarea pe tăieturi.
Dacă peștii sunt mici, oasele nu pot fi îndepărtate, ci s-au sărit peste bucăți
путассу un cuplu раз через мясорубку.
O bucată de pâine este adăugată la peștele tocit, anterior
umezită cu lapte sau apă, ouă, ceapă, ulei vegetal.
Sare și piper, fiecare îți plac.
De asemenea, în patties puteți umple gratarul, fulgi de ovăz,
adăugați brânză tare, morcovi, cartofi și usturoi.
Formele canulelor pot fi oricare. Înainte de a le găti
roșii în făină, pesmet, amidon și făină
amestec.
Cutletele sunt gătite cel mai adesea într-o tavă. Sunt prăjiți cu
ambele părți cinci sau șapte minute. Bun gust de prăjituri din pește
путассу, запеченных в духовке или сваренных на un cuplu.
Felina merge bine cu legume proaspete sau coapte,
piure de cartofi. Шпинат, приготовленный на un cuplu и заправленный
Unt – o mare fel de mâncare pentru caciule.
Cupele finite sunt cel mai bine consumate fierbinți. dar если они
va rămâne pentru următoarea masă, apoi lăsați-o să rămână
frigiderul. Bucățele pot fi ușor încălzite în cuptorul cu microunde și
ele vor fi la fel de gustoase.
Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de un malaxor sau de mașină de tocat,
pan, foaie de copt sau vesela rezistenta la caldura, un cutit, o spatula si
placă. Nu țineți mănuși, prosoape de hârtie
și ambalaj alimentar.
Reteta 1. Prăjituri de pește din merlan “Rețeta bunicii”
ingrediente:
• 150 gr. pâine lungă;
• 1,2 кг merlan;
• 175 ml de lapte (3,2%);
• ceapă;
• ч. l. sare;
• cățel de usturoi;
• 100 gr. făină;
• două ouă;
• 40 gr. uleiuri vegetale;
• 100 gr. grăsime.
Metoda de preparare:
Am tăiat crusta din pâine. Мякоть замочим в молоке на un cuplu
minute.
Ceapa tăiată în patru părți.
Albastru de merluciu fără oase. Grind bucăți de pește împreună cu
paste de pâine, slănină și ceapă.
șiзмельченные ингредиенты посолим. Apoi adăugați gălbenușurile și
amestecați amestecul cu mâinile până se înmoaie.
Acoperiți coada gătită cu un film și lăsați-o timp de zece minute
frigiderul.
Se încălzește tava și se toarnă ulei vegetal.
Cuișoarele de usturoi zdrobesc cu un cuțit și prăjiți. Apoi scoateți-le din
oale.
șiз холодненького фарша слепим котлетки любимой формы и обкатаем
în făină.
Жарим их по очереди с каждой laterale. În total pentru
se vor pregăti bucăți de pește de pește din menta în tigaie
cam 10 minute.
Puneți mâncarea gata pe o farfurie cu un prosop de hârtie. Este
va ajuta sa scapati de grasimile externe.
Reteta 2. Torturi de pește din merlan “Home Alone”
ingrediente:
• 600 gr. merlan;
• ou;
• 30 gr. pâine neagră;
• три l. Art. grișul;
• ч. ложечка sare;
• o ceapă;
• fâșii de pâine.
Metoda de preparare:
Bălțată albastră fără aripioare și oase.
Pește și ceapă tăiate în bucăți medii. De două ori
printr-un măcinător de carne.
Se amestecă pâinea în apă și se adaugă la masa de crustă. Am pus
также крупу и oul. Sare.
Faceți câteva cotlete. Să se servească bine în pesmet și
trimiteți la panza fierbinte.
Rețetă 3. Prăjituri de pește de la whiting “Cină delicioasă”
ingrediente:
• полкилограмма merlan;
• ceapă;
• 100 gr. pâine albă;
• по ч. l. красного перчика и sare;
• 70 gr. făină.
Metoda de preparare:
Cu merlanul îndepărtăm aripioarele și pielea. Îndepărtați creasta.
Tăiați bucățile mici de pește cu vârful unui cuțit.
Ceapa tăiată foarte fin. Adăugați-o la pește.
Bucăți de pâine, înmuiate în avans în apă, puse în pește
masa de Sare și piper.
Руками вымешиваем carne tocată Apoi sculptați patatele, aruncați în făină
și puneți pe o tavă încălzită.
Torturile de pește de whisky trebuie să fie prăjite timp de aproximativ patru minute cu
каждой laterale.
După un timp scurt, puteți începe cina.
Rețetă 4. Pateuri de pește din merlan în cuptor
ingrediente:
• 700 gr. merlan;
• 0,1 kg de pește gras (somon, somon, păstrăv);
• morcov;
• ceapă;
• пять Art. l. fulgi de ovăz;
• piper roșu;
• sare;
• două linguri de artă. ulei de măsline rafinat;
Metoda de preparare:
Pregătiți peștele pentru procesare într-un măcinător de carne și transformați-l în
carne tocată
Curățați ceapa și morcovul. Tăiați mai multe bucăți.
Grind într-o mașină de tocat carne și adăugați la pește tocat.
Într-un castron cu amestec de crustă se pun fulgi de ovăz. Sare și
Sprinkle cu piper, ținând cont de dorințele dvs. de gust.
Se amestecă umplutura și se lasă timp de aproximativ douăzeci de minute. De data asta
va permite ca făina de ovăz să se umfle.
Ungeți cu ulei de măsline.
Așezăm pe el paietele tocate.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute. Înainte de ao pune
coacerea cuptorului până la 180 de grade.
Mâncarea finită merge bine cu o salată de legume sau
coș de alimente.
Rețetă 5. Torturi de pește din merlan “Rețeta preferată”
ingrediente:
• 900 gr. pește;
• pâine de 0,1 kg;
• ou;
• două becuri;
• două articole. l. amidon și făină;
• apă;
• sare;
• ulei de floarea-soarelui.
Metoda de preparare:
Bucurați-vă în apă bucăți de pâine.
Tăiați peștele în fileuri. Îl încarcăm în blender.
Becurile curăță și se taie în jumătate. Puneți piesele în
blender.
Strângeți pâinea, puneți-o în bolul asistentului bucătăriei.
Вбиваем сюда же яйцо, запускаем blender. Opriți-l după
modul în care gătește cocta uniformă.
Se adaugă o sare de blender și o lingură de ulei de floarea-soarelui și
apă. Întoarce-l în slujbă pentru încă un minut.
Se amestecă amidonul cu făină.
Mâinile umede cu apă și șorțuri orb. Fugiți-le într-un amestec
amidon și făină. Trimiteți la tava.
Se prăjește pe ambele părți pentru câteva minute și se schimbă burgeri
în recipiente rezistente la căldură.
Finisați gălbenușele de pește de pește de la whiting în cuptor.
Vom păstra vasele cu vase pe raftul mijlociu timp de aproximativ cincisprezece minute
sau douăzeci (180 de grade).
Rețetă 6. Prăjituri de pâine prăjite
ingrediente:
• jumătate de kilogram de merlan;
• piper;
• sare;
• ч. l. usturoi uscat;
• ceapă;
• ou;
• biscuiți albi;
• 1/4 cana lapte;
• două linguri de artă. maioneza.
Metoda de preparare:
Pește fierbe în apă timp de aproximativ douăzeci de minute. Se răcește puțin și se separă.
oase.
Carnea de pește fiartă bine frământă mâinile.
În peștele slăbit, adăugați sare și piper (câte câte
Îi place).
Se taie ceapa în coace și se toarnă usturoiul.
Spărgem oul, dar adăugăm numai gălbenușul la coace.
Se amestecă amestecul de pește cu mâinile.
Două linguri de biscuiți înmuiate în lapte și adăugați
carne tocată
Puneți maioneza și amestecați din nou amestecul.
Bomboanele de gheață se rostogolesc în biscuiți și se prăjește
pregătire.
Rețetă 7. Prăjituri de pește biscuiți cu abur
ingrediente:
• 0,75 kg merlan;
• două bucăți de pâine;
• 1/4 cana lapte;
• ou;
• piper negru;
• sare;
• jumătate de păstăi de patrunjel;
• lingura Art. ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Приготовим из рыбки carne tocată
Bucăți de pâine prăjită, zdrobite și înecate în lapte.
Amintiți-vă mâinile, astfel încât să fie absorbit în pâine.
Aducem un ou într-un castron cu o pâine. Sare și поперчим.
Se amestecă cu o măturică.
Adăugați pește măcinat, ulei de floarea soarelui și amestecați.
Pătrunjelul se topește mai mic, se trimite într-un castron de tăiță
cu un amestec.
Încă o dată amestecați toate componentele carnii tocate.
Sculptați burgerii și puneți-i pe partea de jos a unui cazan dublu. Douăzeci de minute
suficient pentru ca felul de mâncare să gătească.
Rețetă 8. Torturi de pește de pește cu aromă de carne
ingrediente:
• 700 gr. merlan;
• 0,15 kg de grăsime;
• 0,1 kg brânză tare fără grăsimi;
• по ч. l. curry și sare;
• две l. ч. приправы для pește;
• две l. Art. făină.
Metoda de preparare:
Tăiați brânza și baconul în bucăți medii.
Carcasele de melci preparate vor fi sărite printr-un măcinător de carne.
Cu ajutorul ei vom muri grăsime, apoi – brânză, și încă o dată – pește.
Sare amestecul și adăugați condimente pentru pește.
Înarmat cu o lingură, amestecați foarte mult carnea
cu grijă
Turnați făină și curry pe o farfurie sau pe o farfurie. Le amestecăm
între ei.
Blind burgeri și le țese în bresle.
Deplasăm produsele semifabricate în tava cu ulei fierbinte.
Se prăjește la foc mare pe ambele părți. Acoperirea nu este acoperită.
Apoi, reduceți focul la minim, acoperiți tigaia și
pregătiți vasul pentru alte zece minute. Peste jumătate din acest termen
tăieturile trebuie să se întoarcă.
Rețetă 9. Prăjituri de pește cu merlan cu legume
ingrediente:
• 0,6 кг pește;
• ou;
• ceapă;
• două cartofi;
• morcov;
• sare și piper – la gust;
• fâșii de pâine.
Metoda de preparare:
Toate legumele tăiate în bucăți medii. Trimiteți-le pe rând
blender și măcinare.
Porniți ușor morcovii și ceapa. Amestecați amestecul de legume în
adâncime și combinați cu cartofi.
Folosind același blender, mănânci melci.
Mutați peștele tocit într-un castron cu legume. Aici adaugam
oul.
Piper și sare, apoi amestecați toate carnea tocată între
de unul singur.
Preparați produse semipreparate, rolați-le în biscuiți.
Se prăjește în ulei de floarea-soarelui timp de cinci minute cu una și două
laterale.
Adăugați puțină apă, acoperiți tigaia și coaceți plăcuțele.
același timp.
Whiting Torturi de pește – trucuri și sfaturi
Whitassa nu poate fi dezghețată în cuptorul cu microunde – acest lucru este semnificativ
agreseaza gustul.
Așa că tăițele nu simt oasele, peștele eviscerat
Merită fierbere în apă clocotită timp de aproximativ două minute. Nu va avea timp să gătească
si va ramane crud, dar carnea este usoara separate de gropi.
Pentru ca vasul să nu se usuce, adăugați-l la coacere
proaspete grăsimi Sare sau afumat nu este potrivit – va ucide gustul
crustacee de pește din merlan.
Mâncarea nu se va desprinde în procesul de prăjire, dacă peștele preparat
Se amestecă amestecul timp de 5 minute în frigider.
Cotlele nu vor fi cauciucate, dacă sunt adăugate numai la umplutură
gălbenuș.
Pentru a vă asigura că felul de mâncare este prajit în mod egal, trebuie acoperit un strat de unt.
jumătate.
Plăcuța, care este terminată cu merlanul, trebuie acoperită cu alimente
film astfel încât să nu absoarbă mirosul de pește.
În masa de crupete este mai bine să adăugați numai carnea de pâine,
deoarece crusta poate ineca gustul delicat al pestelui.
Dacă în rețetă există lapte, cu atât mai greu este acesta
este mai bine Peștele de pește are o aromă frumoasă cremoasă.
