Ср, 03 авг 2016 Автор: Юлия Улиткина
Printre toate felurile de mâncare simple de carne, chiftele sunt cele mai comune.
toate ajutați începătorii și gospodinele experimentate. Intai atrage
pregătire ușoară și rezultate garantate,
gătit rapid și capacitatea de a experimenta cu sosuri.
Chiftele de gătit pot fi diferite: într-o tavă, în cuptor
vapor, într-o tigaie. Cu toate acestea, cea mai ușoară cale este
utilizați un aragaz lent. În primul rând, nu trebuie să urmați felul de mâncare,
multi-bucătar va face totul. Meatballs în crock-oală nu arde, și
sosul nu va curge. În al doilea rând, mâncăruri murdare după finalizare
fluxul de lucru va rămâne la un nivel minim. În al treilea rând, antena va continua
cantitatea maximă de vitamine și nutrienți.
Contents
Băuturi cu sos într-un aragaz lent – principii generale
gătire
Основа для gătire сочных фрикаделек в соусе в мультиварке
– carne tocată. Puteți să-l cumpărați în greutate sau să-l gătiți.
pe cont propriu. Orice fel de carne va face: carne de vită, carne de porc,
miel, pasăre. Carne de coacere automată
este de preferat.
O bucată de carne trebuie spălată cu apă rece, uscată cu hârtie.
prosoape, tăiate în bucăți mici pentru măcinare. atunci
De două ori printr-o mașină de tocat carne, se toacă într-un blender puternic
sau un procesor de alimente.
Dacă doriți să păstrați gustul de carne proaspătă, trebuie să adăugați condimente
minim: sare, piper, ierburi sezoniere neutre proaspete sau
sub formă uscată. Pentru un gust mai luminos în carne
hamei-suneli, coriandru, ciuperci și
etc.
Orezul fiert poate fi adăugat la carnea tocată, dacă se dorește.
bucăți de pâine îmbibate. Aditivul va înmuia fibrele de carne și carnea
va da gustului arome suplimentare.
Существует два спооба gătire carne. Meatballs în România
În primul rând, puteți prăji oală și apoi o puteți toce sau o tocați
fără prăjire prealabilă. În primul caz, vasul se va întoarce
gustos, în al doilea – mai mic în calorii și mai sănătos.
Chiftele de ceapă trebuie să fie sos pregătite. Vă mulțumim că ați răcit
parfumate bucăți de carne de vopsea și sunt foarte suculent și
licitație. Baza pentru sos poate fi pasta de tomate (foarte
delicios și opțiunea bugetară), roșii proaspete, ciuperci, brânză,
cremă.
Meatballs în România соусе из томатной пасты
Un mod simplu și bugetat de a găti carne de brânză cu sos
Multicooker – utilizați pasta de tomate pentru a obține acid
sos proaspăt. În loc să păstrați pasta, puteți lua acasă
ketchup de tomate sau bucătar turnând roșii proaspete.
ingrediente:
• cinci sute de grame de carne tocată;
• două becuri mici;
• doi morcovi medii;
• patru linguri de pasta de tomate;
• trei căței de usturoi;
• sare;
• un amestec de ardei pentru realimentare;
• ulei de gătit pentru prăjire;
• verde în funcție de sezon sau dorință.
Способ gătire:
Pregătiți carnea de casă de casă sau un magazin de dezghețare.
Peel și tăiați usturoiul.
Spălați verdeața, uscați și tăiați foarte fin.
Se amestecă carnea tocată cu ierburi și usturoi. Dacă sunteți deținător
faceți umplutura, puteți tăia ierburile și usturoiul cu carne.
Carnea de sare, adăugați cantitatea potrivită de piper și mirodenii
gust, frământați bine.
Din masa rezultată pentru a forma mici dimensiuni chifteluțe
puțin mai mare decât un nuc. Așa că aluatul din carne nu se lipeste de mâini,
degetele trebuie umezite cu apă rece.
Ceapa elimina cojile si taie in seminele subtiri sau mici
cuburi.
Coaceți morcovii și grămați-le cu o răzătoare grosieră. putea
tăiați morcovul în bastoane subțiri. Cu cât sunt mai mari particulele de morcov,
aroma mai pronunțată de morcov va veni din sos.
Activați programul de prăjire.
Se toarnă o lingură de ulei vegetal în grosul multicookerului și așteptați
2-3 minute până se încălzește.
Puneți în bucăți de ceapă felii, prăjiți cinci
minute.
Добавить морковку и жарить еще пять minute.
Puneți legumele de legume din castronul multicooker (sau doar
scoateți legumele deoparte) și prăjiți chiftele
pe ambele părți. Bucățile de carne trebuie să fie înroșite cu fiecare
părți.
Înșurubați ceapa și morcovul în aragazul lent, adăugați
pastă de tomate, se toarnă ceașcă de apă. Se amestecă sosul
pasta de tomate este distribuită uniform.
Sare sosul la gust, puteți adăuga mai mult piper sau condimente.
Schimbați aragazul lent în modul de stingere și gătiți 20
minute.
После звукового сигнала не выключать прибор еще 15 minute.
Datorită modului de menținere a temperaturii chiftelor cu udare
Aragazul lent va dispărea și va deveni blând.
Carne de porc cu sos de paine verde
Se obțin carne de porc din carne de porc din cauza prăjiturilor
foarte frumos, neted și foarte gustos. Prin adăugarea de ouă la
bucățile de carne tocată nu se destramă, păstrează forma lor bine și
obțineți o aromă suplimentară de aromă. Carnea de porc poate fi ușor
înlocuiți cu oricare alta sau amestecați în carne de vită sau pui.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de carne de porc tocată;
• două ouă de pui;
• ceapa mare;
• patru linguri de pesmet macinat pentru
carne tocată;
• o lingură de ketchup sau pastă de roșii;
• o lingură de smântână (opțional, dacă se dorește);
• un multi-pahar de apa potabila;
• sare;
• condimente și ierburi (mărar, busuioc, patrunjel, cilantru, chimen,
boia de ardei, un amestec de ardei);
• o linguriță de făină și pesmet.
Способ gătire:
Grind umplutura.
Treceți ceapa decojită prin mașina de tocat carnea
Blender sau grătar și se adaugă la carne.
Bateți ouăle în aluat de carne, se sare și se presară cu piper și
condimente.
Adăugați pesmetul la carne, amestecați până la
uniformitate.
Mâinile umede pentru a forma chiftele.
Se toarnă făina și pesmetul pe o farfurie și se amestecă.
Carne de vită în amestec.
Puneți bucățile de carne în castronul multicooker, toarnă-l în apă.
Adăugați pasta de tomate și smântână după cum doriți, amestecați.
Se taie verde verde proaspăt sau congelat și se adaugă în castron.
putea заменить свежие травы сушеными по своему вкусу.
Готовить на режиме тушения 45 minute.
Carne de vită cu sos de piper dulce
Gustări foarte delicioase în sos într-un aragaz lent sunt obținute când
adăugând la ardei gras. Aroma acestui fel de mâncare
uimitoare.
ingrediente:
• триста граммов говяжьего carne tocată;
• ceapa mare;
• ou de pui;
• două linguri de pastă de roșii;
• o grămadă de verde proaspete;
• sare și mirodenii la discreția sa;
• două ardei grași.
Способ gătire:
Se curăță și se pune ceapa într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un mixer.
În carnea tocată, adăugați ouă, sare, piure de ceapă și
condimente.
Se amestecă totul și se formează chifteluțe.
Spălați ardeiul peptic, tăiați miezul cu semințe și
tulpina, tăiată în benzi subțiri.
Puneți chiftele pe fundul castronului.
Partea de sus cu verdeață tocată, pastă de tomate și felii.
piper.
Se toarnă o jumătate de pahar de apă.
Porniți dispozitivul pentru a stinge modul.
Gătiți chifteluțele cu sos într-un aragaz lent timp de o jumătate de oră.
Gustări de pui cu sos de smântână
Sosul de smantana pentru chiftele de carne este foarte popular cu copii mici.
Bucăți delicate de pui tocit, care se topesc literalmente
gura.
ingrediente:
• килограмм куриного carne tocată;
• un ou de pui;
• o bucată de pâine albă;
• jumătate de cești de lapte;
• o ceapă;
• piper și sare;
• pinch de nucșoară opțional;
• două linguri de ulei de gătit pentru prăjire;
• unt de lingurita;
• făină albă de lingură;
• două pahare de supă de pui sau apă;
• o sută de grame de smântână din magazin.
Способ gătire:
Булку залить молоком и оставить на 10 minute.
Faceți cartofi piureți cu ceapă și răzuiți-o.
În pui tocată pentru a conduce un ou.
Strângeți pâinea și trimiteți-o la carne.
Există, de asemenea, pune mălai de ceapă.
Sare, adăugați un pic de piper (nu puteți adăuga), cu atenție
frământați carnea tocată.
Formați chiftele și trimiteți-le la frigider.
Porniți aragazul lent în modul de prăjire, turnați cu ulei vegetal și
adăugați imediat cremă.
Când se dizolvă bucățile de unt, se toarnă făina în castron
și ușor prăjiți.
Se toarnă bulionul de pui într-un aragaz lent (bulionul poate fi diluat
cub sau să luați apă potabilă regulată).
Smash bucăți de făină cu o furculiță, astfel încât să obțineți o omogenă
sosul.
Adaugati smantana, amestecati-o, sare si fierbeti pana
Sosul nu va începe să se îngroaie.
Într-o tigaie mică se răcește pe ambele părți
chiftelutele.
Выложить их в сметанно-мучной sosul.
Тушить фрикадельки в мультиварке под крышкой 35 minute.
Meatballs în România соусе из сыра и сливок
Un preparat minunat poate fi preparat dacă luați cremă și sos pentru sos.
moale brânză cremă. Gustați felii de carne într-o astfel de minunată
sosul va părea special și puteți folosi orice fel
carne.
ingrediente:
• четыреста граммов любого мясного carne tocată;
• șaptezeci de grame de pâine albă;
• un pahar de băutură de smântână de 10% grăsime;
• jumătate de cești de lapte;
• două căței de usturoi;
• o sută de grame de brânză moale topită;
• unt de lingurita;
• ceapa mare;
• jumătate de lingură de nucșoară măcinată;
• o linguriță de sare.
Способ gătire:
Îndepărtați bunica în lapte.
Se toacă usturoiul și ceapa.
Se amestecă carnea tocată cu ceapă, usturoi și pâine stoarsă,
sare.
Se toarnă crema în castron și se pune imediat untul.
Activați modul de prăjire.
De îndată ce crema se încălzește pentru a pune în castron moale topit
brânză dintr-un borcan.
Se amestecă crema în timp ce se amestecă.
Sare la gustul tău, adaugă mirodenii care îți plac (foarte
ciuperci uscate, nucșoară și boia de ardei).
В готовый соус выложить мясные chiftelutele. putea предварительно
prajeste-le intr-o tigaie.
Porniți dispozitivul în modul de stingere, acoperind cu un capac.
Готовить фрикадельки в соусе в мультиварке 30 minute.
Gustări de pui cu ciuperci de ciuperci
Sosul de ciuperci adaugă un gust picant unui vas simplu de carne.
Nu folosiți neapărat puiul tocit. Ciupercile se combină bine
cu carne de vită și carne de porc. Asigurați-vă că încercați să preparați acest lucru.
вариант фрикаделек в соусе în aragazul lent.
ingrediente:
• полкило куриного carne tocată;
• un pahar de orez fiert;
• două linguri unt;
• 100 de grame de ciuperci uscate (sau 250 de grame de proaspete);
• ceapa mare;
• un ou de pui;
• două linguri муки;
• un pahar de apă;
• unele uleiuri de gătit.
Способ gătire:
Îndepărtați ciupercile uscate în apă caldă timp de câteva ore.
Orezul adoarme într-un aragaz lent și gătește pe cel potrivit
programul. Aruncați într-un șuviu, spălați grosimea.
Se amestecă carne tocată cu ouă și orez. Sare și din nou
amestecați-l.
Porniți aragazul lent în modul de prăjire, turnați cu ulei și prăjiți
chiftele pe ambele părți. Scoate-o din castron.
Tăiați ceapa.
Strângeți ciupercile din apă și tăiați.
Se toarnă o altă lingură de ulei într-un aragaz lent, se prăjește ceapa și ciupercile.
Выложить сметану и муку, влить воду, перемешать sosul.
Se fierbe sosul de ciuperci cremos timp de 10 minute, ar trebui să fie un pic
îngroșa.
Посолить, поперчить и выложить chiftelutele.
Тушить под крышкой 20 minute.
Meatballs with Gravy – trucuri și sfaturi
- Meatballs în România мультиварке готовятся очень быстро. Ele sunt servite
ca un fel de mâncare independentă (în acest caz, se poate oferi carne
proaspăt coapte) sau împreună cu o farfurie: fierte
cartofi, hrișcă, orez, legume compotate sau proaspete. - Carnele preparate din carne pot fi preparate în prealabil și înghețate
congelator. Nu afectează gustul vasului, dar în mod semnificativ
simplifica planul de masă al unei familii mari. Doamna va elimina numai
semifabricat din congelator și îl utilizați imediat. Rapid și
delicios! - Carne de vită înghețată înainte de a fi trimisă la aragazul lent
pentru a stinge, nu trebuie să se dezghețe. Однако время gătire
feluri de mâncare atașate la 10 minute crește. -
Dacă chiftele de carne sunt paine în făină, ele pot fi așezate în 2-3
strat. Mulțumită berii, piesele nu se lipesc împreună.
Ambele semifabricate proaspete și congelate pot fi pâine.
