Luni, 21 iulie 2014
Contents
Ciuperci din sos de smantana – principii generale de gatit
Sosul de smantana este singurul aditiv care va face orice
felul de mâncare este suculent, consistent și hrănit. Dacă gătiți chifteluțele în
crema de sos, vă va încânta cu produse de carne delicioase, ca a ta
acasă și au apărut pe neașteptate oaspeții. trăsătură
gătit acest fel de mâncare este că îl puteți găti rapid. Tu ești
nu petreceți o jumătate de oră, iar chiftele vor fi deja fumate pe dvs.
masa!
Ce să servească chifteluțele? Mâncarea finită este delicioasă în forma sa pură,
De asemenea, le poți trata oaspeților tăi servind cu oricine
garnitura.
Meatballs în sos de smântână – prepararea produselor și a mâncărurilor
Pentru sos aveți nevoie de proaspătă, smântână cu conținut scăzut de grăsime, smântână,
lapte sau apă, condimente și legume. De ce nu merită luată rețeta
grăsime cremă? Faptul că chiftele de carne nu sunt un fel de mâncare
dietetice, în special cele care sunt făcute din carne de animale. dacă
puneti chifteluti in smantana de grasime, atunci veti primi foarte mult
greu pentru vasul de stomac.
Unde să gătești chiftele din sos de smântână? Tu ești можете пользоваться
cuptor, aragaz sau gătiți chifteluțe pe sobă în
cratiță.
rețete тефтелей в сметанном соусе:
Rețetă 1: Mingi în sos de cremă
Acest fel de mâncare este mai ales că are un gust foarte plăcut cremoasă.
și aromă. Meatballs vom găti carne de porc și carne de vită cu sol
legume, dar puteți varia gustul de feluri de mâncare de către alte
ingrediente.
Ingredientele necesare:
- Carne de porc tocată 200 grame
- Carne tocată 200 grame
- Morcov 1 bucată
- Ceapa 1 bucată
- Cremă cu conținut scăzut de grăsimi 250 ml
- Smântână 300 grame de grăsime scăzută
- sare
- condimente
- Ulei de floarea-soarelui
Metoda de preparare:
1. Pregătiți legumele. Pentru a face acest lucru, se desfac și se toacă ceapa și
Spălați morcovii cu o perie metalică și un grătar.
Se prăjește legumele într-o tavă, rece.
2. Se amestecă carnea de porc și carnea de vită, se adaugă legumele amestecului,
sare. Faceți bile de miere de dimensiuni medii.
3. Încălziți tigaia curată și puneți-o pe 5
Gustați chiftele minunate, le prăjiți ușor pe ambele părți.
4. Pregătiți sosul de smantana. Pentru a face acest lucru, amestecați crema,
smântână, sare și condimente.
5. Tu eștiлейте в кастрюлю соус, поставьте ее на огонь. Tu eștiложите в
tigaie de chifteluțe și le fierbeți aproximativ o jumătate de oră într-o perioadă lentă
pe foc
Rețetă 2: Ciuperci cu smântână cu ciuperci
trăsătură этого блюда в том, что кроме мясных тефтелек вы
obțineți un sos incredibil de delicios cu ciuperci. Acest sos poate fi
se toarnă un vas lateral, se servesc cu chifteluțe sau chiar se mănâncă,
pătată pe un bun. Meatballs vom face, de asemenea, cu plus
ciuperci.
Ce ciuperci să luați pentru acest fel de mâncare? Orice varietate de ciuperci va face.
pornind de la pădure și terminând cu magazinul.
Ingredientele necesare:
- Carne de porc tocata 150 grame
- Carne tocată 150 grame
- Ciuperci (orice calitate) 400 grame
- Ceapa de creștere medie de 2 bucăți
- 1 pui de ou
- Smântână fără grăsime 200 ml
- Cremă cu conținut scăzut de grăsimi 200 ml
- sare
- condimente
Metoda de preparare:
- Pregătiți ciuperci pentru sos și pentru chifteluțe. Pentru a face acest lucru, au nevoie
se spală bine, cade într-un castron cu apă. După aceea, fiecare ciupercă
tăiat în 5-6 cuburi. Se curata si se toaca fin ceapa. Încălziți-vă
se prăjește tigaia și se prăjește în ulei de floarea-soarelui un amestec de legume până la
până când toată apa a trecut de ciuperci (aproximativ 10 minute). treilea
Ciupercile cu ceapa sunt lăsate deoparte pentru chifteluțe, iar restul de masă este utilă
pentru sos. - Carne de vită gătite. Se amestecă pentru această umplutură de carne de porc și carne de vită,
ciuperci, ouă, sare și din chiftele de mucegai de masă rezultate
mijlocii. - Prepararea chiftelor din sos de smantana este cea mai buna in cuptor.
Porniți cuptorul la 180 de grade. Imediat ce se încălzește,
cu unt de unt, cu unt de mazăre
puneți 5-6 minute în cuptor. - Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, introduceți smântână cu ceapă și
se toarna blenderul în cartofi piure. Adăugați cremă, sare și
condimente, amestecați. Se toarnă chiftele sub formă de sos de smântână și
se fierbe după aproximativ 30 de minute.
Rețetă 3: Mingi cu sos de smantana cu marar si busuioc
dacă вы готовите тефтели из куриного или рыбного фарша, то более
Un sos adecvat decât smântâna este greu de găsit. La urma urmei, o astfel de carne
destul de săraci și chifteluțele pot fi uscate. Smântână
va da sucul de mancare si, in acelasi timp, nu va face foarte bine carnea
gras.
Ingredientele necesare:
- Puiul a tocat 350 grame
- Orez 50 grame
- Bulb 1 bucată
- Smântână 200 грамм нежирная
- Crema 250 ml cu conținut scăzut de grăsimi
- Se mărunțește 2 linguri de linguriță
- Busuioc uscat
- sare
- condimente
Metoda de preparare:
- Pregătiți grăsimile. Clătiți bine în apă curentă și
puneți focul să gătească până se pregătește. Se fierbe orez. rece
înainte de al adăuga la chifteluțele. - Смешайте куриный фарш и отваренную рисовую крупу, sare.
Asigurați-vă căciuleți mici de carne din masa de carne. Frăgeați-i
pe o tigaie încălzită, cu ulei de 6-7
minute. - Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, mai întâi tăiați bine cojit
ceapa și se prăjește într-o tigaie. Bagati la frigider. - Se amestecă ceapa, smântână și smântână, se adaugă mărar, busuioc, sare și
condimente. - Într-o cratiță, în cazul în care chiftele cu sos de metan vor fi tocate,
Puneți chiftele și umpleți-le cu sosuri gata. Coarne de ciocolată
не менее тридцати minute.
Rețetă 4: Ciuperci cu smântână cu castraveți murate
Sosul de smântână sporește gustul chiftelor din pește
carne tocată. Datorită variantei de parfum alb, bilele de carne vor fi
neobișnuit de suculent și parfumat, deși peștele tocat este destul de uscat.
Pentru această rețetă este cea mai bună carne tocată din pește alb. sos
pentru chiftele de carne va fi destul de neobișnuit, deoarece noi adăugăm la ea
castraveți și mărar uscat.
Ingredientele necesare:
- Carne tocată 350 grame
- Orezul se prăjește 50 de grame
- Morcov mediu 1 bucată
- Smântână fără grăsime 200 ml
- Cremă 200 ml (conținut de grăsime de 10 procente)
- Castraveți sărate 2 bucăți
- Mărflă proaspătă
- sare
- condimente
Metoda de preparare:
- Orezul trebuie să fie spălat și fiert până se pregătește (aproximativ opt până la zece
minute după ce apa din oală se fierbe). rece. - Смешайте рыбный фарш с рисовой охлажденной крупой, sare. din
masa rezultată a bilelor orb. Puneți-le în frigider. - Pregătiți sosul de smantana pentru chiftele. Spală morcovii și
Răzuiți-l bine. Se amestecă morcovii în vas,
сметану, сливки, sare. Se toarna sosul în tigaie și se aduce la
se fierbe. Îndepărtați chiftele în tigaie și împrospătați-le
o jumătate de oră. - Zece minute după ce ai pus în tigaie
chifteluțe, adăugați castraveți tăiați acolo și cu câteva minute înainte
gradul de pregătire – tăierea mărarului.
Rețetă 5: Mingi în smântână cu usturoi
Pregătiți un sos cremos gros cu aroma magică de usturoi.
Credeți că imediat ce temele dvs. se simt magice
mirosurile venind din bucătărie, ei vin imediat să alerge la tine cu linguri.
Gătiți astfel mai bine carnea în cuptor.
Ingredientele necesare:
- Carne de porc tocată 250 grame
- Carne tocată 250 grame
- Scoală 2 bucăți
- Egg 1 bucată
- Crema 250 ml cu conținut scăzut de grăsimi
- Smântână 200 мл нежирные
- Făină 2 linguri
- Usturoi 3 prong
- sare
- condimente
Metoda de preparare:
- Coaceți ceapa și le tăiați cât mai puțin posibil, prăjiți-le
tigaie. - Se amestecă carne de vită și carne de porc, se adaugă jumătate prăjită
ceapa, oua si sare. Blind din amestecul de carne terminat
chiftelutele. - Încălziți-vă духовой шкаф до 180 градусов. Ungeți forma adâncă
маслом и выложите на нее chiftelutele. Puneți matrița în cuptor
6-7 minute. - Pregătiți sosul de smântână. Pe o tavă curată
Calcifați făina până la maro auriu, adăugați smântână, cremă și
ceapa. Strângeți usturoiul prin presă în sosul pregătit, sare și
amestecați-l. Se toarnă sosul preparat în chifteluțele. - Coarne de ciocolată в сметанном соусе около 30 minute.
Meatballs în sos de smântână – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
- dacă вы готовите тефтели в сметанном соусе с крупой, то
observați moderarea numărului de componente. Utilizarea prea
o mulțime de cereale, nu primiți chifteluțe, orez sau hrișcă
bile cu aroma de carne. 400 de grame de carne tocată vor fi suficiente
o jumătate de cești de cereale uscate. - Amestecarea mai multor tipuri de carne tocată și adăugarea de cereale sau legume,
дайте смеси настояться около пятнадцати minute. Componente pentru asta
timpul îmbibat cu aroma unul de celălalt, iar chiftele de carne se vor dovedi mult
tastier. - Când sculptați chiftele, puneți-le câteva minute înăuntru
frigider, astfel încât acestea să devină mai puternice.
