Чт, 28 апр 2016 Автор: Марина Выходцева
Mărul mărunțit este un fel de mâncare minunată, care este acum de mulți
fără merite uitate.
Este foarte sănătos și gustos.
Și pentru a găti merele coapte în cuptor pot fi foarte diferite
moduri: întregi, felii, jumătăți, cu umpluturi și
sosuri.
Iată cele mai delicioase rețete ale acestui simplu
bunatati.
Contents
Mere în cuptor – principiile generale de gătit
Este mai bine să nu folosiți merele de vară pentru gătit. Deci, ca
Acestea au o piele subțire care poate fi gătită în timpul gătitului.
spargere. Pulpa de fructe de vară se dovedeste a fi friabilă și prea
moale, nu este, de asemenea, pentru fiecare gust.
În mod ideal, este mai bine să se utilizeze mere de toamnă acru sau
soiuri dulci și acri, de exemplu, Antonovka. Dar în timpul iernii poți
utilizați orice fruct care va fi disponibil. Toate astea
ele sunt potrivite deoarece nu sunt foarte suculente și au carne densă.
Ce sunt merele făcute cu:
• cu fructe uscate;
• cu piulițe;
• cu brânză de vaci;
• cu cereale.
Pentru dulceața, se adaugă zahăr sau miere. Pentru aroma pusă
vanilie, scorțișoară. Deși mirosul de fructe coapte
uimitor, ca cele mai multe topping-uri.
Reteta 1: Merele cu miere de copt în cuptor
Reteta clasica pentru merele coapte in cuptor. pentru
gătitul va necesita miere naturală, precum și acidă
mere.
ingrediente
• 5 mere;
• 5 lingurițe de miere;
• puțin vanilie;
• o bucată de folie.
preparare
1. Imediat trebuie să porniți cuptorul, setați 180 de grade.
2. Spălați merele, uscați-le cu un prosop. Peel niciodată
este șters.
3. Luați un cuțit mic cu un vârf ascuțit și pe partea laterală a tijei
taie o gaură într-un cerc. Sarcina este de a tăia stub, dar nu să
sfârșitul. Aceasta este, din partea opusă nu ar trebui să funcționeze
găuri, astfel încât mierea să nu curgă.
4. Utilizați o folie pentru a alinia o matriță mică sau pur și simplu să o acoperiți.
două straturi de folie.
5. Răspândim fructele pregătite.
6. Se toarnă un mic vârf de vanilie în gaura fiecărui loc
o lingură de miere.
7. Înfășurați marginile libere ale foliei în interior. Conectați nu
nevoie, doar ușor acoperă.
8. Trimiteți merele la cuptor și coaceți. Timpul depinde de
soiurile, mărimea și sucul de fructe și pot varia de la 10 la 40
minute.
Rețetă 2: Merele de copt în cuptor cu scorțișoară
pentru приготовления печеных яблок в духовке по этому рецепту,
fructele sunt cel mai bine tăiate. Astfel, va fi mai ușor să fie uniform
distribuie pudra de scorțișoară și înmuia în mod egal jumătățile.
Puteți coace în conformitate cu această rețetă, atât cu miere cât și cu zahăr.
ingrediente
• mere;
• scorțișoară;
• miere sau zahăr.
preparare
1. Spălați merele și tăiați în două jumătăți.
2. Decupați din fiecare miez, făcând bărci mici.
3. Pulverizați jumătățile de scorțișoară pe întreaga suprafață.
4. Dacă se utilizează zahăr, apoi se toarnă puțin în gaură și ușor
Presați pe partea de sus a întregii zone. Nu este necesar să turnați mult, zahăr
se va topi și se va scurge.
5. Dacă se utilizează miere, puneți doar jumătate în gaură
lingură. Nu este nevoie să faceți nimic pe suprafață.
6. Schimbați piesa de prelucrat în matriță, trimiteți-o în cuptor și
coaceți până la fructe moi.
Rețeta 3: Mere la cuptor cu brânză de vaci
pentru приготовления румяных, нежных и с тающей начинкой печеных в
copt mere va avea nevoie de o brânză de vaci bună, de preferință nu se usucă. Este
felul de mâncare poate fi o mare alternativă la brânzeturi și caserole,
deoarece este gătit mult mai ușor.
ingrediente
• 160 de grame de brânză de vaci;
• 5-6 mere;
• 1 gălbenuș;
• 0,5 linguri de amidon;
• 2 linguri de pulbere;
• unele vanilie.
preparare
1. Am pus brânza de vaci, zahăr pudră și vanilie cu gălbenuș într-un castron,
adăugați amidon. Masă de amestec întrerupe amestecul sau mixer. Uscat și
grătarul de brânză poate fi frecat printr-o sită înainte de gătire
umplere. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga puțină smântână
masa a devenit mult mai delicată.
2. Spalam merele si le scoatem din lateral.
�„Capac“.
3. Luați o lingură și selectați cu atenție mijlocul cu un stub, dar
pereții trebuie să rămână suficient de groși, nu mai puțin de 0,7
centimetri. Obțineți butoaie speciale.
4. Umpleți găurile pregătite cu masa de coagul.
5. Puneți merele în formă sau doar pe folie și coaceți-le
cuptorul. La 190 de grade va dura aproximativ o jumătate de oră. dar
Suntem ghidați de merele noastre.
Reteta 4: Merele cuplate in cuptor cu nuci si stafide
Formularea merelor foarte aromate cu umpluturi uimitoare. cu excepția
stafide și nuci, se adaugă miere, făcând felul de mâncare și mai util.
ingrediente
• 1 cană de stafide;
• 7 lingurițe de miere;
• 14 nuci;
• scorțișoară;
• 1-2 linguri de zahăr;
• 30 ml de cognac.
În loc de brandy, puteți folosi orice lichior sau vin.
preparare
1. Spălați stafidele, puneți-le pe un șervețel și uscați. atunci
Se toarnă într-un castron, se adaugă brandy și se amestecă. Rezervați puțin
stați în timp ce alte ingrediente sunt gătite.
2. Spălăm merele, tăiem partea de sus și alegem cu grijă
la mijloc. Încercăm să nu distrugem peretele, fundul și pielea.
3. Se taie nuiele cu un cuțit și se pun două mere în fiecare măr.
bucăți.
4. atunci раскладываем равномерно изюм по всем фруктам.
5. Sus puneți mierea. Nu este nevoie să se topească nici măcar
dacă este foarte gros. În cuptor va deveni mai subțire și înmuiați întregul
umplutura.
6. Se amestecă zahărul cu scorțișoară și se presară merele deasupra.
7. Trimiteți-o în formă și puneți-o în cuptor. Coaceți cu o jumătate de oră înainte
pregătire.
Рецепт 5: Печеные яблоки в духовке с ghimbir и медом
Reteta delicatesa uimitoare care este servita cu vanilie
sosul. Astfel de mere coapte merită chiar și o masă festivă.
Este mai bine să utilizați soiul Golden sau cel detaliat.
ingrediente
• 4 mere mari;
• 4 linguri de miere;
• 20 de grame de ulei;
• 30 de grame de ghimbir;
• 4 linguri de vin alb.
pentru соуса:
• 250 ml de cremă;
• 1 cană de vanilie;
• 2 gălbenușuri;
• 30 de grame de zahăr.
preparare
1. Puneți crema pe aragaz. Mai bine într-o cratiță. Încălziți până la
apariția bulelor cu butucul de vanilie, dar nu le dați
să fiarbă. Îndepărtați-l din căldură și lăsați-l să se fierbe timp de un sfert de oră. păstaie
scoate-te.
2. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr și se toarnă
cremă. Puneți din nou pe sobă și încălziți până la o ușoară îngroșare.
Sosul este gata, trebuie doar să-l răciți. În același timp, puteți face
mere.
3. Fructele mele, scoatem miezul cu un dispozitiv special,
dar nu împingeți până la capăt, ar trebui să rămână jos. dacă
Nu există nici o gaură specială, doar tăiați gaura cu un cuțit ascuțit.
4. Ghimbir despicat și tocat. Puteți doar freca
răzătoare.
5. Combinați ghimbirul tocat cu miere, frecați bine.
6. Răspândiți umplutele de ghimbir pe mere, distribuiți-le
uniform.
7. Deplasați fructul în formă și adăugați câte puțin
vin și pune pe partea superioară a unei mici bucăți de unt.
8. Coaceți până la moale la 170 de grade.
9. Scoateți merele, răciți-le într-o stare caldă și serviți-le
холодным сливочным sosul.
Rețetă 6: Merele cuplate în cuptor cu orez
O altă variantă de mere coapte, pentru care aveți nevoie de orez.
Mâncarea este foarte satisfăcătoare, dar și bogată în calorii.
ingrediente
• 5 mere;
• 60 de grame de orez;
• 50 de grame de stafide;
• 25 de grame de ulei;
• 3 linguri de zahăr;
• 2 linguri de smantana;
• unele vanilie.
preparare
1. Рис отвариваем в обычной воде со щепоткой соли до pregătire.
Broth fuzionează.
2. Adăugați unt și zahăr la orez fierbinte,
se amestecă.
3. Spălați stafidele și le trimiteți la umplutura de orez împreună cu
vanilină. Все хорошо se amestecă.
4. Îndepărteazăm pulpa din merele spălate cu un stub
eliminând partea de sus. Gaura ar trebui să fie spațioasă, dar
pereții prea subțiri nu au nevoie.
5. Umpleți fructele cu umplutură de orez.
6. Lubrifiați partea de sus cu smântână și trimiteți fructe
запекаться до pregătire.
Reteta 7: Merele in cuptor “Caramel”
Se pare că puteți coace mere în cuptor nu numai
jumătăți sau întregi, dar chiar și în bucăți mici.
ingrediente
• 4 mere;
• 4 linguri de zahăr;
• 0,5 lingurițe. scorțișoară;
• 50 de grame de ulei.
preparare
1. Fixați imediat cuptorul la 220 de grade, porniți.
2. Forma în care se coace, frecați o bucată de cremă
ulei.
3. Apple este tăiat în 4 părți și tăiat din fiecare colț
nucleul. Tăiați-le pe alții în 3 felii. Am tăiat totul
fructe.
4. Răspândiți pe o tavă unsă într-un strat. dacă не
plasate, apoi se suprapun.
5. Se amestecă zahărul cu scorțișoară, se presară pe partea superioară.
6. Luați untul rămas și tăiați în bucăți mici
cu un mazar și răspândit peste mere.
7. Puneți în cuptor și prăjiți până la culoarea caramelului,
temperatura nu este redusă.
Rețetă 8: Merele cuplate în cuptor cu fulgi de fulgi de ovăz
Formularea merelor foarte aromate cu o umplutură interesantă. pentru
gătitul va necesita fulgi de ovăz instant.
ingrediente
• 4 mere;
• 1 lingură de miere;
• 1/4 ceașcă de fulgi de ovăz;
• 2 linguri de nuci tăiate;
• 10 bucăți de caise uscate;
• o bucată de ghimbir.
preparare
1. Nucile iau orice. Conectează-te cu caise uscate și
bucata de ghimbir tocata. Se adaugă fulgi de ovăz, două linguri de apă și
miere de albine. Am pus aragazul.
2. Gatiti umplutura pentru cateva minute, amestecand constant. Mare foc
nu fac. Scoateți și răciți ușor.
3. Tăiați interiorul merelor, formând butoaie.
4. Umpleți umplutura și puneți-o în cuptor. Coaceți până când ați terminat
mere la 180 de grade.
Mere la cuptor în cuptor – sfaturi și trucuri
• Merele vor fi mai frumoase dacă, înainte de a fi trimise la aragaz
Presăriți nu alb, ci zahăr brun.
• Merele pot fi coapte cu alte feluri de mâncare. dar нужно их
sigilate în folie, astfel încât arome nu sunt amestecate.
• Pentru a preveni curgerea umplerii fructelor, umpleți gaura
нужно не до sfârșitul. Aproximativ 0,5 cm de la
top.
• Nu este de dorit ca merele să se atingă reciproc atunci când se coace.
între ei. dacă между ними будет расстояние, то приготовление
vor fi mai uniforme.
